정유현님의 사조 사조참치 리뷰

주꾸미

봄은 주꾸미철이라 몸보신할겸 해봤는데 식당대비 저렴하게 먹었네요 국내산 활주꾸미,소고기,호박,배추,무,버섯등 집에 있는거 아무거나 넣어드셔도 좋더라구요. 주꾸미에 알도 들어있어 참기름 찍어먹으니 고소함이 입안에서 폭발하더라구요 여러분들도 한번 드셔보시길…

쭈꾸미

식당에서 쭈꾸미를 먹었습니다. 초고추장을 끼얹어 먹으니 새콤달콤하고 꼬들꼬들해서 씹히는 식감이 좋으네요. 내 입맛에는 질기지도 않고 부드러운 쭈꾸미가 탱글탱글 거려서 너무 맛있게 먹었습니다. 쭈꾸미 요리는 항상 맛있어서 추천합니다.

대림선

생선까스

생선가스는 한 접시에 담긴 담백함과 바삭함이 조화롭게 어우러진 음식이에요. 신선한 생선 살을 두툼하게 썰어, 바삭한 빵가루로 감싸 튀겨낸 모습은 보기만 해도 식욕을 자극하죠. 한 입 베어 물면 겉의 바삭함과 속의 부드럽고 촉촉한 생선 살이 입안에서 완벽하게 어우러지며, 담백하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져요. 새콤달콤한 타르타르 소스나 레몬즙을 곁들이면 생선의 담백함이 한층 강조되며, 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어요. 씹는 순간마다 바삭함과 부드러움의 대비가 즐거움을 주고, 부담 없이 한 접시를 다 비우게 만드는 매력이 있죠. 가벼운 한 끼로도 좋고, 샐러드나 밥과 함께 곁들이면 든든한 식사가 되는 생선가스는 단순하지만 언제나 만족감을 주는 클래식한 요리예요.

동원

김치찌개용 참치

김치찌개용 참치 넣어서 김치찌개 해서 먹었습니다. 근데 저는 돼지고기 넣는 김치찌개를 좋아해서 돼지고기도 넣고 참치도 조금 넣었어요. 둘이 섞이면 조화롭지 않을 것 같은 데 섞어서 먹어 보니 맛있더라구요. 김치의 매콤 달콤한 맛이랑 고기랑 참치가 함께 식혀서 진짜 맛있게 먹었어요.

풀무원

어묵 가라아게

어묵 가라아게는 잘게 썬 어묵을 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 일본식 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한 입 먹으면 고소하고 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 간단한 간식이나 술안주로 즐기기 좋고, 소스나 케첩과 함께 찍어 먹으면 더욱 맛있어요. 쫄깃한 어묵과 바삭한 튀김 식감이 어우러져 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

멸치 (기름에 보관, 통조림)

작지만 깊은 감칠맛을 지닌 대표적인 식재료다. 국물용으로 사용하면 시원하고 깔끔한 육수를 내주며, 볶음으로 조리하면 고소하면서도 짭조름한 맛이 밥반찬으로 제격이다. 특히 칼슘이 풍부해 건강식으로도 인기가 많다. 크기에 따라 용도가 다양해 요리에 활용도가 높고, 간단한 조리만으로도 풍미를 살릴 수 있어 주방에서 빠질 수 없는 재료다.

주꾸미

제철에 먹는 주꾸미이다. 다양한 주꾸미 요리가 있지만 주꾸미 본연의 맛을 잘 느끼면서 먹기 위해 주꾸미를 샤브샤브로 먹었다. 깔끔한 육수에 배추, 대파, 각종 버섯을 넣고 끓이다가 주꾸미를 살짝 익혀 먹으면 쫄깃하고 담백하게 주꾸미를 먹을 수 있다.

대림선

생선까스

흰 살 생선의 담백하고 부드러운 살점이 바삭한 튀김옷 안에 숨어있어 식감이 아주 경쾌해요. 생선까스 하면 빠질 수 없는 타르타르 소스를 듬뿍 얹어 먹으면 피클의 아삭함과 마요네즈의 고소함이 생선과 완벽하게 어우러지죠. 비린내 전혀 없이 깔끔하게 튀겨내어 가벼운 점심 식사로 즐기기에 딱 좋은 메뉴예요.

동원

생선까스

하얀 속살의 생선을 도톰하게 썰어 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내니 입안에서 부드럽게 부서지는 고소한 맛이 일품입니다. 상큼하고 고소한 타르타르 소스를 듬뿍 얹어 먹으면 생선의 비린 맛은 잡아주고 풍미는 극대화해주죠. 가시가 없어 아이들이 먹기에도 좋고 바삭한 식감 덕분에 돈까스와는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 별미 메뉴입니다.

쭈꾸미

서해쭈꾸미 주문했어요, 생물이라 하루만에 바로 도착했어요, 쭈꾸미를 먹물과 눈, 입 떼어낸후, 소금과밀가루 넣고 깨끗히 씻었어요, 쭈꾸미 깨끗히 씻어서 준비하고 야채로, 청경채,숙주, 미나리, 숙갓, 버섯 준비했어요, 육수로 멸치, 다시마 끓여서 쭈꾸미 샤브샤브 해먹었어요, 저녁밥으로 우리 세식구 완전 맛있게 잘먹었어요,^^

쭈꾸미

쭈꾸미를 사서 보리밥에 비벼 먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었다. 매콤하게 양념된 쭈꾸미는 쫄깃한 식감이 살아있고, 양념이 진해서 밥이랑 비비니 더 풍부한 맛이 났다. 함께 나온 나물과 콩나물을 넣어 비비니까 아삭한 식감까지 더해져서 계속 손이 갔다. 맵지만 자꾸 당기는 맛이라 한 그릇 금방 비워버렸고, 오랜만에 제대로 만족스러운 식사를 한 느낌이었다.

노브랜드

코다리 무조림

코다리무조림은 살짝 쫄깃한 코다리와 부드러운 무가 양념에 촉촉하게 배어든 맛이 일품이에요. 달콤하면서도 짭조름한 간이 밥과 함께 먹기 딱 좋고, 은은한 고추 풍미가 감칠맛을 살려 줍니다. 저녁 반찬으로 부담 없이 즐기기 좋고 모임음식으로도 좋아요.

노브랜드

황태채

황태채 저녁에 날씨도 쌀쌀하고 시원한황태국 따끈하게 끌이려고 마트갔다 사왔어요 요즘 무우 달고맛있으니 황태넣고 무와 파 마늘 계란풀면 따뜻한 황태국이 맛나요

한성

크래미

크래미와 맛살 등 게맛을 내는 게맛살 종류가 많지만 저는 그냥 크래미로 정착했어요. 이유는 밀가루 맛이 덜나고 게맛하고 제일 가깝다고 생각해요. 그래서 세일할때는 물론이고 냉장고에 항상 있지않으면 사다가 쟁여두는 품목 중 하나가 되었습니다

노브랜드

코다리 무조림

코다리 4마리 무반개 대파1대 청양고추2개 양념장으로 진간장 맛술 올리고당 고추가루 마늘 생강 후추가루 오일 등을 준비한다 코다리를 적당하게 자르고 식초물로 씻고 물기를 빼고 무는 적당히썰어 냄비에 깔고 코다리 머리를 모두넣고 물를 1컵붓고 양념장을 모두넣어 끓인다 코다리는 달군 후라이팬에 구운후 냄비에 넣고 함께 조린다 적당히 조려지면 썰어둔 대파를 넣고 마무리한 코다리는 쫄깃쫄깃하고 달큰해서 밥한공기가 뚝닥없어진다

동원

참치

반찬이 없을때 쟁여 두었던 동원참치 살코기 한통을 따서 따끈따끈한 밥이랑 함께 먹으면 맛있어서 다른 반찬이 필요치 않습니다. 고소한 참치는 그냥 먹어도 맛있었어요. 참치는 단백질 함량이 높고 영양성분이 우수하고 맛도 좋아 자주 먹습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

펩시

콜라

점심으로 햄버거와 함께 펩시를 마셨어요 ㅎ 분명 코크와는 다른 맛이 있네요 콕은 좀 더 톡쏘고 펩은 덜하지만 목넘김은 부드럽고 향도 은은하며 위에 부담이 없달까 또 값도 저렴하고 여튼 서로 다 다른게 있어요 그래서 펩시 콜라도 좋아해 즐겨 먹는 답니다~^^

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

라쿠치나

트러플 크림 뇨끼

트러플 크림 뇨끼는 부드럽고 쫄깃한 뇨끼에 풍부한 크림 소스가 어우러져, 한 입 먹을 때마다 트러플 향이 은은하게 퍼지며 고소함과 깊은 풍미가 입안 가득 감돌아, 고급스럽지만 부담 없이 즐길 수 있는 만족스러운 맛이있는 파스타 요리였어요.

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다