윰스님의 순대 리뷰

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

고래사어묵

문어 어묵

휴게소에서 문어머묵을 선택했다 문어가 들어가서 어묵은 부드럽고 문어는 씹이는맛이 고소하고 맛이좋다 케찹을 뿌려서 먹었다

고래사어묵

문어 어묵

문어 어묵탕은 진하고 깔끔한 국물 맛이 입안을 부드럽게 감싸주었고, 문어의 쫄깃하면서도 탱탱한 식감이 인상적이었습니다. 어묵은 부드럽고 촉촉해 국물과 잘 어우러졌으며, 간은 적당히 맞춰져 짜지 않으면서도 깊고 풍부한 감칠맛이 계속 느껴졌습니다.

고래사어묵

문어 어묵

핫바 땡길 때 간식으로 먹기 좋았던 문어어묵입니다 어육 함량 높은 쫄깃한 스타일에 어묵 속에 문어랑 야채가가득 씹힙니다 야채 어묵 느낀도 납니다 전자레인지로 한 번데워서 간장소스에 먹었습니다 간장이랑 어묵은 너무 잘어울리고 든든합니다

CU

빨간순대

확실히 더 깔끔한 느낌이에요. 속도 꽉 차 있고 당면이랑 김치가 적당히 섞여 있어서 식감이 좋았어요. 쫀득하면서도 살짝 아삭한 느낌이 같이 나서 먹는 재미가 있습니다. 내장도 비린내 거의 없이 깔끔하게 손질돼 있어서 좋았어요. 특히 간이랑 허파가 부드럽고 촉촉해서 퍽퍽하지 않았고, 전반적으로 신선한 느낌이 들었습니다

순대볶음

순대볶음도 밀키트로 나와서 처음 집에서 조리해봤어요. 양배추, 양파 등 야채가 이미 손질되어 들어있고 매콤한 볶음소스와 들깨도 준비돼 있어서 손쉽게 만들 수 있네요. 순대는 팬에 볶기전 전자렌지에 미리 돌려 부드럽게 만들었어요. 파는 맛이랑 똑같이 자극적이고 매콤하게 잘 먹었네요.

고래사어묵

문어 어묵

포항가서 문어숙회주문해서 먹었는데 이렇게 부드러울수가 없네요..야들야들하니 찐맛입니다. 혼자서 거의다 먹은것 같네요

순대볶음

순대 볶음이에요 냉동 시켜 두었던 순대 해동 하구요 양배추와 양파 파 마늘 당근 등을 넣어 영양을 채웠어요 기본 간장에 고추가루만 살짝 넣어 가볍게 간을 하니 더욱 맛있네요 순대도 먹고 싶지만 영양을 생각해서 야채를 듬뿍 넣으니 포만감도 좋고 씹는 식감도 좋아요

한살림

찹쌀순대

찹쌀순대는 쫀득한 찹쌀과 고소한 속재료가 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다. 부드럽게 씹히면서도 은은한 간이 배어 있어 그냥 먹어도 맛있고, 소금이나 쌈장에 찍어 먹으면 풍미가 더 살아난다. 잡내 없이 깔끔하게 즐길 수 있어 남녀노소 누구나 부담 없이 먹기 좋으며, 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있는 간식이자 든든한 한 끼가 된다.

노브랜드

찰진순대

찰진순대는 겉은 탱글하고 속은 촉촉하게 꽉 차 있어요. 한입 베어 물면 쫄깃한 당면과 고소한 향이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

엉파

순대

우리집 아이들과 간식으로 먹으려고 순대를 준비하였습니다. 순대는 캐시워크에서 차곡차곡 모은 캐시로 캐시딜에서 순한맛 . 매콤한 맛을 저렴하게 구입했습니다. 매콤한 순대를 준비하였는데 맛있게 먹었습니다. 나머지는 야채순대 볶으을 만들었어요

해드림

고기순대

국내산 돼지고기로 신선한 고기순대를 채반에 올려서 10분정도 익혔습니다. 쫄깃쫄깃하고 속은 고기랑 당면등이 부드럽고 부추 향긋함이 입맛을 자극했어요. 들어있는 쌈장이 너무 맛있어요. 맛있는 쌈장에 콕콕 찍어서 먹었더니 오통통한 순대맛이 확실하게 맛있네요.

식자재왕

순대국

점심으로 먹은 순대국입니다. 뽀얗고 진한 돼지사골이 특징이며, 국물 안에 찹쌀순대와 머릿고기 등의 다양한 부속고기가 들어갑니다. 돼지뼈로 푹 끓여낸 국물과 흰밥이 잘어울리며, 돼지 머릿고기가 잡내없이 깔끔해서 아주 맛있게 먹은 순대국입니다.

요리하다

바삭한 순대튀김

통순대튀김 범벅을 시켜먹었다 봉구가래떡볶이에서 튀김순대가 먹고 싶어 시켜먹어보았다 소스가 달달하니 맛이 좋다 순대는 그저그랬다 바삭하게 튀긴 탱글탱글 통순대에 달콤한 꼬치소스가 범벅으로 묶혀져 있는 메뉴로 사람들이 믾이 시켜 먹길래 나도 시켜먹었다

피순대

쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 매력적인 피순대는 한입 베어 물면 진한 감칠맛이 먼저 퍼져요. 선지의 깊은 맛이 부담스럽지 않게 잘 어우러지고, 속에 들어간 당면과 채소가 식감을 더해줘서 질리지 않게 즐길 수 있어요. 따뜻할 때 먹으면 고소함이 더 살아나고, 소금이나 새우젓에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 한층 업

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

피자

오늘은 점심 대용으로 도미노에서 새로 선보인 치즈폴레무슈스 피자를 먹었습니다. 기존 피자와 다르게 1조각을 먹었는데 식감이며 포만감이 많아서 아주 만족스럽고 고급진 맛에 감탄했습니다. 새우와 스테이크가 조각마다 들어있어서 풍미도 굿이었습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

대추

저는 생대추를 정말 좋아하는데 올해도 벌써 마트에 나왔습니다. 특히 10월 중순에 보은에서 열리는 생대추 축제를 직접 가서 사오기도 한답니다. 한입 깨물때마다 아삭아삭 소리까지 맛있는 생대추는 정말 상큼하고 달며 수분도 많아서 먹어도 계속 먹고 싶은 맛이랍니다.

깻잎전

이번 추석 음식으로 제일 맛있게 먹은 음식이 깻잎전인 것 같습니다. 영상을 보고 세모나게 부치려다 손이 많이 가는 것 같아 그냥 평소에 하던 대로 반 접어 붙였네요. 모양보다 맛이잖아요. 기름을 듬뿍 두르고 붙였더니 겉이 바삭한 게 아주 맛있게 되었습니다.

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

갈비찜

친한 동생의 생일이라 열가지 넘는 나물과 한우소고기갈비찜.묵가루로 만든 전. 한상 가득~~^^ 정성가득~~^^ 맛나게 점심 먹었네요~~~^^ 식후엔 건너편 마당에서 커피와 차까지 마시고 시원한 바람.깨끗한 공기속에서 힐링했어요 민들레 보리밥 좋아요

후토마끼

연어,달걀,새우튀김을 베이스로 입이 찢어지도록 벌리면서 먹는 맛이 아주 좋았습니다. 자주는 아니지만 가끔씩 만들어 먹으면 좋을듯 싶어요. 몇개만 먹어도 포만감 가득 느낄수 있고, 건강한 느낌이라 부담없이 먹게되는 음식인것 같습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

소금빵

겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 촉촉해서 식감이 정말 좋았어요. 짭조름한 소금빵 특유의 버터 풍미에 달콤하고 진한 초콜릿이 더해져 단짠 조합이 제대로입니다. 초코가 너무 과하게 달지 않아 부담 없이 먹기 좋고, 고소한 빵 맛과도 잘 어울려요. 커피와 함께 먹으니 더욱 맛있고, 하나만 먹으려다 자꾸 손이 가는 맛이라 다음에도 또 사 먹고 싶어요!

복숭아

오빠네서 추석 선물박은 황도복숭아 정말 환상벅으로 꿀맛입니다. 꿀 과일즙이 풍부하고 단맛이 자염의 단맛이라서 입안에서 씹어 삼키기 아까울정도입니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하여 기력회복과 면역력에 좋고 장운동이 활발하여 변비에도 아주 좋은 과일입니다

광어

광어 큰거 1마리를 회를 뜨고 뼈를 모아 매운탕을 끓였습니다. 무우와 감자, 깻잎, 고추, 대파를 넣고, 비린맛을 줄이기 위해 된장, 마늘을 넣었습니다. 밥도둑이 따로 없네요. 밥 두공기 뚝딱했어요~ 👍 가족과 함께 명절에 이것저것 많이 먹게되네요~

전복솥밥

전복솥밥이예요~~~ 자취하는 딸이 먹어보더니 맛있다고 두고 먹겠다해서 도시락으로 만들어줬어요.... 전복을 썰어 밥에 섞었고 전복을 통으로 올렸더니 식감도 좋고 보양식 먹는것같은 기분~~ 양념간장에비비면 훌륭한 한 끼 입니다~

군고구마

밭에서 수확해서 구운 군고구마입니다. 밭에서 캐온 밤고구마를 깨끗이 씻어 찜기에 찌지않고 양면 후라이팬에 약불로 30분 구웠어요~ 밤고구마가 포슬포슬하고 달고 정말 맛있습니다. 많이 먹으면 살이 찝니다. 너무 맛있어도 한두개만 드세요~