여수행님의 비비고 백김치 리뷰

백김치

횟집에서 맛있는 회를 먹을 때 어우러지는 백김치가 있다. 이 가게 백김치는 적당히 삭아서 약간 새콤한 맛이 돌고 간이 딱 좋아서 맛있는회를 먹는데 백김치로 인해 더 맛을 돋구어 주었다. 적당히 잘 익은 백김치는 맛이 최고였다. 한접시 더 달라고하여다 먹었다

파김치

추석 명절은 채소가 너무 비싸다. 김치 한포기 담그려다 포기했는데 아는 분이 파김치를 담궈주셨다. 맵지도 짜지도 않고 딱 먹기 좋았다. 살짝 아주 살짝 질긴 감이 있지만 요런 맛에 또 채소 먹는 거 아닌가. 사과 갈아 넣은 파김치가 찐으로 맛있는데 담에 몸 좀 회복되면 알싸한 파김치 함 담아야겠다

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.

열무김치

열무김치가 싱싱한 채소의 향과 아삭한 식감이 살아 있고, 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 잘 어우러져 입맛을 돋워줘요. 밥에 올려 먹으니 다른 반찬이 필요 없을 정도예요.매콤한 양념이 골고루 배어 있어 입맛을 확 살려주네요. 깔끔하고 감칠맛 나는 맛이라 밥반찬으로 딱 좋습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

세븐일레븐

김치

오늘 배추5포기로 김장김치를 담았습니다. 소금으로 절이고 여러과정을 거쳐서 드디어 김치 담그기 완성입니다. 올겨울 김치걱정 끝입니다.

김치

김치냉장고에 있는 김장김치가 아주 맛있게 숙성되어 아껴먹고 있습니다. 익은 배추김치는 국, 찌개 등을 끓일 때 넣으면 그보다 맛있는 반찬은 없는 것 같습니다. 또 숙성된 김치는 물로 헹구고, 갖은 양념을 넣고 볶으면 감칠맛이 배가 되어 맛있습니다.

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

물김치

요즈음처럼 더운여름에 시원한 물김치는 한방에 더위를 잊게 하는 것 같습니다. 어제 식당에서 밑반찬으로 나온 빨간국물의 물김치를 계속 먹었습니다. 양배추, 당근 그리고 양파 등을 넣고 만들어서 아삭한 식감과 은은한 단맛이 잘 어우러져서 또 시원하게 마시고 싶어집니다.

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

비비고

썰은 배추김치

한국인이 절대 포기할수없는 배추김치. 같은 재료로도 너무나 다양한 맛이 나는 김치. 매콤하게 담궈서 카레나 라면에 같이 먹으면 건강한 한끼가 해결되죠. 유산균 가득한 김치로 장건강도 지킬수있어요. 김치가 업손 밥상은 상상할수도 없어요

물김치

시원하고 개운한 얼갈이 물김치를 며칠전 만들었어서 꺼내보니,아삭한 식감과 새콤하고 시원한 국물이 개운하네요. 어디다 곁들여 먹어도 다 어울릴듯. 다듬은 배추를 소금에 살짝 절인 뒤, 풀에 마늘·생강·고춧가루를 부드럽게 풀어 감칠맛 육수를 부어주면 완성! 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 피부 미용, 소화에도 으뜸인 최고의 반찬입니다. 절이기: 얼갈이를 썰어 소금물에 40분 절인 후 건집니다. ​국물육수 만들기: 찹쌀풀, 갈은 양념(배·양파·마늘), 물, 액젓, 소금을 섞습니다. ​숙성: 통에 얼갈이와 국물을 함께 붓고 하루 익혀 냉장 보관합니다. 상온1일 숙성후 냉장고에서 2~3일 숙성후 먹으면 전 딱 익은 정도가 좋더라구요.

열무김치

점심으로 도토리묵밥과 해물야채전을 먹었는데 묵밥에 밥이 나오니까 열무김치를 줬다. 열무김치가 알맞게 익은 것이 역시 전라도 김치 답게 열무김치도 맛있었다. 남편과 함께 온 장항 맥문동꿏축제에서 맛있는 것도 먹고 꽃도 잘 보았다. 최고

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

김밥

볶을때 소금간과 참기름을 기본 베이스로하면됩니다. 드실때 싱거우면. 평소에 즐겨드시는 드레싱 소스에 찍어 드셔도 됩니다. 양배추가 들어가서 포만감이 오래유지되어 다이어트에 굉장히 좋고 식이섬유가 풍부해서 변비에도 아주 좋아요.

풀토래

슬라이스 닭가슴살 데리야끼맛

단백딜 섭취로도 좋고 소스가 들어있어서 더욱 맛있게 먹기에도 좋았던 닭가슴살입니다 데리야끼는 남녀노소호불호가 적은 것 같아요 맛있게 먹기에도 좋고요 저는 맛있게 먹었던 제푼이라 자주 먹었어요 슬라이스 형태라서 먹기에도 편리하고요

tft

더단백 크런치바 초코

가끔 간식 대용으로 단백질바 먹는데 보통 퍽퍽하고 프로틴 냄새라고 하는 살짝 분유냄새 같은게 나서 먹다 남기는 일이 많았는데 이 프로틴바는 식감이 바삭하고 초코가 적당히 달아서 잘 챙겨먹습니다 가격대비 양도 넉넉하게 나왔어요 재구매의사 있음

백김치

횟집에서 맛있는 회를 먹을 때 어우러지는 백김치가 있다. 이 가게 백김치는 적당히 삭아서 약간 새콤한 맛이 돌고 간이 딱 좋아서 맛있는회를 먹는데 백김치로 인해 더 맛을 돋구어 주었다. 적당히 잘 익은 백김치는 맛이 최고였다. 한접시 더 달라고하여다 먹었다

하이뮨

단백질 쉐이크

하이뮨액티브프로틴쉐이크 너티초코맛이에요 45g기준 185kcal에 당류 1g 단백질 22g 탄수 15g으로 저당고단백쉐이크에요 토핑으로 고소한 견과류가 기득 들어있어 씹는 맛을 더해주고 찐한 초코맛입니다 물에타도 맛있고 얼려먹으먄 아이스크림처럼 먹을 수 있어요

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

리코타 치즈

리코타치즈는 고소하면서도 부드러운 우유 풍미와 은은한 단맛, 담백하고 포슬포슬한 식감이 특징이여서 샐러드할때 잘 이용해요 ​칼슘과 단백질이 풍부해 뼈 건강과 근육 형성·유지에 도움을 주며, 다른 치즈에 비해 지방과 칼로리가 낮아 다이어트나 식단 관리에 효과적이고 요즘 제철인 무화과샐러드에 올려먹으니 넘 맛있어요

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

고구마

고구마를 박스채로 구매해서 하루에 한개 또는 두개정도 아침에 먹고 출근합니다. 출근해서 화장실은 자연스럽게 가게 되네요. 요즘은 쌀을 밥 해먹으면 허리둘레 사이즈가 달라지는 느낌이 있습니다. 해서 변비에도 좋은 고구마로 식사 대용으로 먹습니다.

굽네치킨

닭가슴살 갈비맛

고단백질 식단에 소스까지 있어서 비벼먹기에도 좋아요 그래서ㅠ치밥용으로 먹기에 딱이더라고요 평소에 소스닭가슴살류 좋아하는 분들에게 추천드려요ㅠ완전 촉촉하고 부드러워서 닭가슴살인데도 충분히 맛있습니다 단뱅질 보충해요!!!

땅콩 버터

땅콩버터 불포화지방산 으로 좋다고 해서 처음 구매해 먹어 봤네요 씹는맛을 원해서 크런치 타입으로 구매해서 먹고 있는데 체중관리도 겸하려 했건만 넘 맛있어서 정량을 초과하게 되는군요. 고소하고 씹히는 맛이 일품이네요 앞으로도 계속 구매할거 같아요

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요