쪽쭈리님의 버섯 리뷰
저녁에 혈당관리식으로 먹은 쪽쭈리님의 버섯 리뷰를 확인해보세요.
쪽쭈리
리뷰591
조회수 21 작성일자 26.04.13
버섯무침은 재료도 간단하고 만드는 과정도 부담이 없어 집밥 반찬으로 자주 손이 간다. 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 물에 살짝 데친 뒤, 물기를 꼭 짜내는 것부터 시작했다. 너무 오래 데치지 않아서 버섯 특유의 쫄깃한 식감이 그대로 살아 있었다.
양념은 간장에 다진 마늘을 조금 넣고, 참기름을 살짝 더해 고소함을 살렸다. 데친 버섯에 양념을 넣고 조물조물 무치니 버섯이 양념을 머금으면서도 과하지 않은 담백한 맛이 완성됐다. 마지막으로 깨를 톡톡 뿌려 마무리하니 향까지 깔끔했다.
#혈당관리식 #저녁

100g(100g)
22kcal
버섯
4.9(리뷰 188개)
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