지니5693923님의 오테이스트 돼지김치찜 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 오테이스트 돼지김치찜 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 12 작성일자 26.04.15
1. 돼지갈비 핏물 제거
찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에
물을 2~3번 갈아주면 더 좋아요.
2. 돼지갈비 데치기
냄비에 물을 끓이고, 된장 1큰술과 통후추 몇 알을
넣어 5분 정도 데친 후 찬물에 행헹귀주세요.
잡내 제거가 확실합니다.
3. 양념장 만들기
다진 마늘, 생강, 고춧가루, 간장류, 설탕, 올리고당
을 섞어 양념장을 만들어 주세요.
4. 묵은지와 돼지갈비 층층이 쌓기
냄비 바닥에 묵은지를 깔고, 그 위에 돼지갈비를 올
린 뒤 양념장을 고루 발라주세요.
양파, 대파, 고추도 얹습니다.
#일반식 #아침

1인분(430g)
310kcal
오테이스트돼지김치찜
4.8(리뷰 116개)
·식단기록6천+0