Chrischoi님의 총각무김치 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 Chrischoi님의 총각무김치 리뷰를 확인해보세요.
Chrischoi
리뷰1015
조회수 20 작성일자 26.04.23
총각무김치는 총각무를 통째로 사용해 담근 김치로, 아삭한 식감과 시원한 맛이 특징인 전통 발효 음식이다. 총각무는 크기가 작고 단단하며 잎과 뿌리를 함께 활용하기 때문에 씹는 재미가 뛰어나고, 무 특유의 달큰함과 알싸한 맛이 잘 살아 있다. 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등으로 만든 양념을 더해 숙성시키면 발효가 진행되면서 깊고 풍부한 감칠맛과 적당한 산미가 어우러진다.
#일반식 #저녁

1인분(100g)
32kcal
총각무김치
4.9(리뷰 106개)
·식단기록986회0
