샤르르님의 볶음밥 리뷰

새우 볶음밥

베트남 음식점에서 모임을 가졌는데 향신료를 많이 쓰는 음식을 좋아하진 않지만 그중에서 볶음밥을 주문했습니다. 새우를 좋아하는 저는 볶음밥 종류도 꼭 새우 볶음밥을 먹습니다. 베트남 쌀인 안남미밥과 새우와 모닝글로리라는 야채를 넣고 볶아서 맛있었습니다.

미스터네이처

김치볶음밥

큼직하게 썰린 배추김치가 밥반찬처럼 듬뿍 들어가 있어 아삭아삭한 식감이 그대로 살아있을 것 같습니다 밥알 하나하나가 뭉치지 않고 고슬고슬하게 잘 볶아져 소스가 고르게 코팅되어 있으며 조명을 받아 촉촉한 윤기가 흐릅니다 우측에는 나무 주걱이 놓여 있어 갓 조리해낸 홈메이드 요리 특유의 정겨운 분위기를 자아냅니다 김치의 새콤달콤한 풍미와 기름의 고소함이 알맞게 어우러져 한 끼 식사로 편안하게 즐기기 좋은 정갈한 비주얼입니다

세븐일레븐

치즈새우볶음밥

고슬하게 볶아진 밥 위로 치즈가 눈꽃처럼 가득 올라가 있어 비주얼부터 만족스럽습니다 볶음밥 안에는 탱글한 새우와 버섯이 알차게 들어있어 씹는 맛이 좋습니다 느끼할 때쯤 곁들임으로 나온 아삭한 샐러드와 달콤한 콘샐러드를 먹어주면 조합이 딱 맞습니다 전체적으로 간이 세지 않고 고소해서 맛있게 즐길 수 있는 깔끔한 한 끼 식사입니다

새우 볶음밥

탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 재료는 밥 3공기, 새우 15~20마리, 계란 2개, 양파 반 개, 대파 한 대, 당근 1/3개, 간장, 소금, 후추, 참기름을 사용했습니다. 조리 과정은 먼저 계란을 스크램블로 만들어 두고, 야채를 볶은 뒤 새우를 넣어 핑크빛이 돌 때까지 볶습니다. 이후 찬밥을 넣어 고르게 풀어주며 볶고, 간장과 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마지막에 계란을 넣어 섞어줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 마무리하면 고소한 향이 살아납니다. 조리 팁으로는 밥은 반드시 찬밥을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다.

야채볶음밥

야워 홈에서 나온 야채볶음밥이에요. 내용물이 약간 부실하기는 한데 간단하게 한 끼 먹을 때 냉동실에서 꺼내서 올리브유만 두르고 살살 볶아주면 한 끼 완성이라서 가끔 사다 놔요.

GS25

철판볶음밥

철판에 볶은 볶은밥 야채와 고슬고슬한 흰밥이 잘 어우러져 통통 튀는 맛이나며 고소한 참기름향도 좋고 김가루의 고소함이 맛을 더 한다

GS25

철판볶음밥

철판 볶음밥 시식 후기 ​뜨거운 철판 위에서 노릇하게 눌러 붙은 볶음밥은 식사의 대미를 장식하는 거부할 수 없는 별미입니다. 고소한 김 가루와 풍성한 양념이 밥알 하나하나에 코팅되어 입안 가득 진한 감칠맛과 풍미를 선사하네요. ​철판 열기로 살짝 눌은 바삭한 식감이 씹는 재미를 더해주며, 함께 들어간 재료들과의 조화가 훌륭해 간이 아주 적절합니다. 든든한 포만감은 물론 깊은 풍미까지 갖추어 식사를 완벽하게 마무리해 주는 최고의 가성비 메뉴로 적극 추천합니다.

발재반점

백짬뽕볶음밥

불향 가득한 해물의 감칠맛과 담백하고 시원한 백짬뽕 특유의 풍미가 조화로운 발재반점 백짬뽕 볶음밥은 고슬고슬하게 볶아진 밥알의 식감이 일품이네요. 자극적이지 않으면서도 깊은 국물의 맛이 밥알 사이사이 배어 있어 씹을수록 고소한 풍미를 선사하며, 전문 중식당의 손맛을 간편하게 즐기기 좋은 든든한 한 끼 식사 메뉴에요. 한 입 가득 채워지는 깔끔한 담백함이 매력적이네요.

CU

유산슬덮밥

점심때도 회사 밥~사천직유산슬덮밥이란다. 버섯도 보이고 고기도 보이고 양파도 있는것같고 그렇다~뭐 기냥 비쥬얼 괜찮다. 계란국에다 묵은김치 환상 조합이다. 싹싹 비비고 김치 올려 먹으니 존맛탱. 계란국 떠먹고 완전 맛나다. 다양한 음식 제공 좋다.

깍두기볶음밥

제가 직접 만든 깍두기볶음밥이에요 ㅎㅎ 집에 깍두기가 너무 맛이 들어서 그냥 먹기는 좀 그래서 볶음밥으로 해먹었어요. 깍두기 잘게 자르고 참치액, 고춧가루, 설탕, 마요네즈, 올리브유 넣고 같이 비빈다음 약불에서 볶아주다가 밥 넣고 다시 볶으면 끝입니다. 계란후라이도 하나 얹으면 더 좋구요~ 이거 간단한데 파는것보다 훨~씬 맛있습니다. 꼭 만들어보세요.

키친콤마

새우볶음

탱글탱글한 새우가 입안에서 톡 터지며 고소하고 담백한 풍미를 선사해요. 아삭한 파프리카와 양파 등 다양한 채소가 조화롭게 어우러져 씹히네요

새우 볶음밥

쌀국와 세트로 새우볶음을 시켯다. 맛집으로소문 난곳이라 기대하고 간곳인데 기대이상이엿다. 쌀국수도 맛잇고 새우볶음밥은 밥도 고슬고슬하고 간도 잘맞고 쌀국수에 진한맛을가진 맛과 함께먹는 볶음밥은 너무 잘어울렷고 볶음밥에 새우와 야채를 넣고 볶앗는맛잇엇다.

GS25

철판볶음밥

밥알 하나하나가 철판에서 잘 볶아져 고소한 맛과 살짝 눌린 바삭한 식감이 동시에 느껴졌습니다. 고기와 채소, 계란 등 재료가 고르게 섞여 있어 씹는 재미가 있었고, 간도 적당히 배어 있어 밥만 먹어도 맛있었습니다. 중간중간 철판 특유의 불향이 더해져 풍미가 한층 살아났고, 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다.

발재반점

고추잡채밥

고추잡채밥입니다. 고추랑 파프리카 같은 야채가 들어있어서 씹는 식감이 있고 소스 자체가 너무 맛있어서 좋았어요. 소스는 고추기름때문에 기름진 맛이 살짝 있었는데 저는 그런 맛이 좋았고 맵지 않고 살짝 단맛도 나는 것이 새로운 느낌이었어요.

깍두기볶음밥

잘익은 깍두기를 가위로 썰어 볶다가 밥 투하. 식용유 소금. 간장 넣어 휘리릭~~~ 수분 날리고 먹으면 정말 감칠맛나요. 대성공입니다.

깍두기볶음밥

아삭한 깍두기가 식감을 살려주고, 옆에 곁들여진 채소 무침이 자칫 무거울 수 있는 식단을 가볍게 잡아주는 느낌이었어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

블루다이아몬드

아몬드브리즈 바닐라 코코넛밀크

매일 아몬드브리즈 초콜릿을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 190ml, 40kcal, 나트륨 100g, 탄수화물 2.4g, 지방 3.3g, 당 0g, 단백질 1.5g 입니다. 캘리포니아 아몬드 원액에 초콜릿을 녹인 맛인데요 칼로리도 낮고 당도 제로인데 맛도 좋습니다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.