유지여왕님의 생선조림 리뷰

고등어조림

고등어조림은 짭조름하면서도 매콤한 양념이 깊게 배어 밥과 함께 먹기 좋은 집밥 메뉴다. 살이 통통하게 오른 고등어는 부드럽고 비린내 없이 깔끔하며, 양념의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있다. 무나 감자가 함께 들어가면 국물이 배어 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 든든함이 배가되고, 자꾸 손이 가는 매력적인 반찬이다.

봉추찜닭

찜닭

류수영찜닭을 만들었다 닭을 예열한 냄비에 넣고 5분간 그낭둬서 굽고 뒤집어굽고 간장태우듯 끓이고 굴소스 짜장가루 마늘 설탕등을넣고 볶다가 야채넣고 볶는다 짜장가루가 킥 물넣고끓이다 졸이기 당면 떡추가해서 더끓이기 애들이 좋아한다

생선찜

점심으로 애슐리퀸즈에서 먹은 흰살 생선찜이에요. 생선살읔 아주 부드러웠어요 촉촉한 생선살이 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌의 식감이였어요 살짝 매콤하게 양념이 되어있어서 많이 먹어도 전혀 느끼하지 않았습니다. 애슐리퀸즈중에 가장 맛있었어요.

아귀찜

엄마가 매콤한 아귀찜이 드시고 싶다고 하셔서 주문해서 저녁밥으로 먹었습니다. 장염때문에 고생하시다가 몸이 회복하셔서 그런지 매운음식이 드시고 싶으셨는데 아귀찜을 먹으니 몸에 힘이 솟는것 같다고 하시네요. 생아귀라 쫀득하고 오만둥이가 들어있어 감칠맛이 좋았습니다.

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

육전

저녁으로 먹은 육전이 정말 맛있었습니다 오랜만에 육전을 먹었는데 고기 육즙과 적당하게 익힌 전이 정말 맛있었어요 파채 무침도 잘 어우러져서 맛있게 잘 먹었습니다 동그랑땡 같기도 한데 더 얇게 펼쳐져 있어서 조금 더 식감이 좋은 거 같아요 맛있게 잘 먹었습니다

아구찜

아구찜에 미나리와 콩나물을 팍팍넣고 팔팔끓여줌 야들한 아구도 맛있지만 향긋한 미나리와 아삭한 콩나물도 좋다 누가 아구찜은 콩나물찜이라고 했는데 동의한다 ㅋㅋㅋ 아구보다 많이 넣기도 하고 양념맛이 잘 베어나니까 더 맛있는듯 얼큰해서 먹고 속쫌 쓰리다

교동

순살감자탕

뼈를 바를 번거로움 없이 부드러운 순살코기만 가득 들어있어 먹기 정말 편하네요. 들깨가루를 듬뿍 넣어 국물이 아주 진하고 고소합니다. 푹 익은 시래기를 고기에 돌돌 말아 먹으니 입안에서 사르르 녹네요. 포슬포슬한 감자도 국물을 머금어 간이 잘 배어있습니다. 밥 한 공기 뚝딱 말아 먹으니 속이 든든해지는데, 순살이라 국물 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있어 좋습니다.

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

양파구이

캐시워크에서 차곡차곡 모은 캐시로 캐시딜에서 양파를 구입했습니다 일부는 생으로 먹고 양파구이를 해서 맛있게 먹었습니다

오리백숙

통오리 한마리 구입해서 푹 고왔어요 통오리, 능이, 전복, 대추, 마늘넣어 주었고 국물에 쪽파 데쳐서 함께 먹었어요 오리특유의 기름진 고소함이 전복에서 우러나온 시원하고 담백한 감칠맛과 어우러져 국물맛이 좋고, 야들하고 부드러운 고기와 쫄깃하면서도 탱글한 전복의 식감이 너무 맛있어요

갈치조림

저녁으로 갈치조림 했어요. 오랜만에 무 깔고 갈치 조림 해먹으니 맛있네요. 갈치는 비늘 벗겼어요. 그래야 비린내가 덜 난다고 해서요. 그리고 양념은 시판 양념장 썼어요ㅎㅎ 맛도 있고 편하네요. 한번씩 해먹어야 겠어요! 담엔 무를 더 듬뿍 넣어야 겠어요. 밥 비벼 먹어도 맛있어서요. 밥 한그릇 뚝딱 입니다!

비비고

코다리무조림

코다리무조림은 반건조 명태의 쫄깃한 식감과 달큰하게 익은 무가 매콤달콤한 양념과 어우러진 밥도둑 요리입니다.  고단백·저지방으로 다이어트와 간 보호에 좋으며, 필수 아미노산과 비타민이 풍부해 원기 회복에 탁월합니다. 쫄깃하고 담백한 코다리에 감칠맛 넘치는 양념이 배어들어 입맛을 돋우는 별미임.

웰스토리

두부구이

식단 관리하면서 가벼운 한 끼로 먹기 좋은 두부구이예요. 식물성 단백질이라 속이 편안해 자주 먹는데 올리브유, 들기름 두른 팬에 살짝 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 맛있게 먹을 수 있어요. 담백하고 고소해서 그냥 먹어도 맛있지만, 저는 샐러드와 곱창김과 곁들여 먹는데 더 든든하고 맛도 있었어요.

두찜

로제찜닭

두찜 로제찜닭을 먹었는데 로제 소스가 꾸덕하고 진해서 전체적으로 맛의 만족도가 높았어요. 닭고기는 부드럽게 익어 살이 잘 발렸고, 소스가 고르게 배어 있어 밥이랑 함께 먹기 좋았어요. 매콤함과 크리미한 맛이 조화롭게 어우러져 느끼하지 않았고, 당면과 채소도 함께 들어 있어 푸짐하게 즐길 수 있었어요. 배달 음식으로도 충분히 만족스러운 메뉴였어요.

편백찜

편백나무 찜은 고급스러운 맛있어요 각종재료를 사용해서 찜기에쪄서. 야채랑 곁드려 드시면. 풍미가있고 맛도좋아요 가족이 함께 드시면 한끼식사 식감좋고 맛도좋아요 가족이함게 드시도록 추천드려요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

노브랜드

교자만두

교자만두를 채반에 올려서 쪘습니다. 신선하고 맛있는 교자만두가 간식으로 먹으니 맛나네요. 가성비도 좋고 푸짐하게 속재료가 아주 많이 들어간 교자만두가 찐만두로 먹으면 꿀맛입니다. 간단한 요리법이 맘에 듭니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

빙그레

엑설런트

엑설런트 아이스크림은 한 입 크기로 먹기 편해서 더 손이 가는 간식이에요. 부드럽게 녹는 식감에 달콤함이 깔끔하게 퍼져서 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 저는 특히 하늘색 맛이 제일 취향이었는데, 은은하게 달콤하면서도 가볍게 먹히는 느낌이라 계속 집어먹게 되더라고요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

쑥떡

유투브보고 쑥인절미를 따라햇어요 데친쑥 200g. 찹쌀가루 400cc 물은 1컵정도 쑥이갈릴정도 어차피 가루가 수분이 없어서 분쇄기에서 갈을때 물이좀 드가야 잘갈려요 보드랍게 갈면 조금만 치대도 되요 가루에는 소금 4g 설탕 4스푼 으로 반죽하여 내열유리에 넣고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 꺼냐어 숟가락으로 좀 치대고 다시5분 콩고물없어서 들기름 발랏는데 너무 맛있어요

동원

딤섬 새우 하가우

새우살과 고기의 환상조합에 입안에 가득 퍼지는 진한 육즙이 최고입니다. 앏게 빚은 피와 주름이 만든 촉촉함이 황금비율이라 더 맛있나봐요. 풍성한 소 덕분에 입안이 행복해지네요. 집에서도 맛있게 딤섬을 즐길 수 있어서 너무 잘 먹었습니다.

피자헛

립스테이크

정말 오랜만에 주문해 먹어본 피자헛 피자 입니다 불맛이 나는 스테이크가 정말 인상적인 맛이 나더군요 단짠단짠의 조화가 좋았고 같이 먹은 피클도 새콤하니 만족스러웠어요 다른 프랜차이즈 피자들 보다 덜 짠거 같아 마음에 들었습니다 칼로리가 무섭지만 가끔 먹는 피자라 꿀맛 이었어요

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

투썸플레이스

두초생

초초 고칼로리 케이크인데용..ㅎ.ㅎ 그냥 간식이 아니라 사실상 한 끼 식사에 필적하는 디저트입니다. 피스타치오 크림과 카다이프가 고급진 맛이라 또 사먹을 것 같아용ㅎㅎ 투썸 케이크 감이 왜케 좋은건지~~ㅎㅎ 커피랑 찰떡이네용ㅎㅎ넘내스~

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

스팸

스팸은 비상식량으로 놓고 가끔 먹어요. 두툼하게도 먹고 얇게 썰어 먹기도 하는데 이래먹나 저래먹나 맛있어요. 요즘 스팸은 많이 안짜서 좋아요. 프라이팬에 구워서 밥과 함께 비벼먹는 걸 좋아해요. 입맛없을 때 최고랍니다. 뜨거운 물에 밥말아 스팸과 먹어도 맛있어요.