거창남님의 한성 오징어젓갈 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

오징어젓갈

오징어 젓갈에 얇게 썰은 무를 넣고 무침을 만든 반찬이 상차림으로 나왔습니다 . 짜지 않고 무가 아삭아삭해서 씹히는 식감이 좋으네요. 입맛이 없을때 입에 맞는 젓갈 한접시가 최고입니다. 오징어 젓갈에는 단백질과 아미노산이 풍부합니다.

동원

오징어젓

단골식당 콩두주백의 밑반찬 오징어젓갈입니다. 오징어젓을 잘게 다져서 청양고추를 듬뿍 넣고 갖은 양념을 해서 나오는데 매번 나오지 않고 운 좋은 날 나오는것 같아요. 매콤하니 맛있어서 청국장보다 더 많이 먹거 되는것 같네요. 뭐든 양념이 중요한갓 같아요

양념게장

양념게장 너무 맛있어요. 맵지만 살이 통통해서 요즘 먹기 너무 좋은 양념게장입니다. 갑각류라서 먹을 때 껍질에 찔리지 않게 조심해야 하는데 잘 먹으면 맛있어요

명란

(해물)명란 콩나물찜 외출하고 집에 들어오는 길에 가양역 수담식품관에 호기심에 들어갔다가 김밥이랑 명란콩나물찜이 맛있게 보여서 구매했어요.직접 만들어서 파는 반찬이 생각보다 여러 종류가 있네요 콩나물 아귀찜은 많이 먹어 봤는데 명란은 맛이 궁금했어요.명란과 쭈꾸미 알곤이가 들어가서 해물의 시원한맛과 미나리 콩나물이 있어서 아삭 씹는 식감과 맛이 좋네요. 간은 적당한데 매콤해요.이거 하나면 반찬 필요없을듯 싶어요.또 사먹고싶은 맛입니다

양념게장

입맛이 없어 냉동 꽃게를 샀다.양념장 만들어서 바로 무쳐 버렸다. 완전 밥도둑 입맛이 살아 나는 느낌 ~~오도독 씹는 즐거움과 매콤달콤한 맛이 좋다.

동원

오징어젓

빨간 양념이 먹음직스럽게 버무려진 오징어젓갈은 밥도둑이 따로 없습니다. 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 오징어의 식감이 살아있어 씹는 재미가 있고 매콤달콤한 양념이 속까지 잘 배어 있습니다. 위에 뿌려진 참깨가 고소함을 더해주며 함께 들어간 마늘종이 아삭한 식감을 보태어 맛의 밸런스를 잡아줍니다.

오징어젓갈

오징어젓갈은 매콤짭짤한 양념이 쫄깃한 오징어와 잘 어울려 밥 한 그릇을 금세 비우게 한다오징어젓갈은 쫄깃한 식감에 짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥반찬으로 입맛을 돋운다

동원

오징어젓

오징어젓 일본에서 소금에 절인 젓갈을 시오즈케라고 한다. 당연히 오지어 시오즈케인 줄 알고 상당히 짤거라 생각하고 젓가락으로 조금 집어서 먹었다. 그런데 젓갈인건 맛는데 짠맛은 나는데 짜지않아서 밥 없이도 그냥 먹어도 무난한 젓갈이어서 신선했다. 전반적으로 자극적인게 당연한 반찬인데 자극적이지 않고 슴슴하고 맛있어서 좋았다.

세븐일레븐

붉은대게딱지장

매운맛 붉은대게딱지장! 매운맛이라 양념이 되어있어서 그런지 대게딱지장맛이 안 납니다. 그냥 고추장에 밥비벼먹는 것 같아요. 고추장맛이 강해서 다른 방법으로 매운맛을 냈으면 더 좋았을 것 같네요ㅠㅠ 평소에 안매운맛 매운맛 있으면 무조건 매운맛인데 이건 너무 고추장맛이었네요ㅠㅠ

양념게장

양념게장 살도 많고 신선한 게를 양념장에 뼈무려서 뜨끈한 밥에 먹으니 매콤달콤 맛있어요 살도 부드럽고 양념으로 밥비벼먹어요

갈치속젓

시판 갈치속젓을 먹을만큼 덜어낸후 다진마늘과 참기름 통깨로 마무리 했습니다. 쪽파나 부추가 있었으면 잘게 썰어서 섞으면 시각적으로 더 맛있게 보였을텐데~~

새우젓

주말 저녁에 단백질 보충 겸 든든하게 고기를 먹을 참으로 보쌈 고기를 사서 삶았어요 수육을 먹을 때는 새우젓을 꼭 같이 먹어야해요 그래야 간이 딱 잘 맞고 다른 양념장보다도 새우젓이 제일 잘 어울려요 너무 짜지도 않고 간간하니 딱 잘 맞아서 맛있어요

동원

오징어젓

탱글탱글하고 쫄깃하게 씹히는 오징어의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 확 돋워줘요! 씹을수록 배어 나오는 진한 감칠맛이 일품이며, 따끈한 흰쌀밥 위에 올려 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 최고의 밥도둑입니다. 뒷맛이 비리지 않고 깔끔해서 자꾸만 손이 가네요. 입맛 없을 때 활력을 불어넣어 주는 든든하고 맛깔스러운 밑반찬입니다!

양념게장

매콤달콤한 양념이 신선한 게살에 잘 배어 있어 밥도둑이라는 말이 딱 어울리는 음식이었습니다. 게딱지 안까지 양념이 촉촉하게 스며들어 한입 먹을 때마다 감칠맛이 진하게 느껴졌고, 살도 부드럽고 탱탱해서 만족스러웠습니다. 특히 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹으니 매콤한 양념과 조화가 좋아 계속 손이 갔습니다. 비린 맛 없이 깔끔해서 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.

동원

고등어 무조림

고등어 무조림해서 점심 먹었어요. 고등어는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 무는 나막나막하게 썰어서 냄비에 깔고 고등어를 올려서 양념장을 얹어서 끊입니다. 매콤한 맛이 나는 고등어무조림은 무가 아주 맛있게 간이 베어서 무가 더 맛이 있네요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

참외

마트에서 참외를 먹으려고 구매했습니다 참외의 샛노란색이 식욕을 돋우게 합니다 참외의 효능은 여러 가지 입니다 참외는 수분이 풍부하고 이뇨작용을 돕습니다 베타키로틴과 비타민C가 풍부하여 항산화작용을 합니다 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

소라숙회

횟집에서 먹은 소라숙회 입니다. 길다랗게 잘라서 특이한 소라숙회 였습니다. 소라숙회는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 간식으로도 활용하기 좋고 타우린과 아연, 아르기닌등 성분을 통해 피로회복, 혈관건강에 도움이 된다고 합니다. 맛있어요.

동원

개성 물만두

동원 개성 물만두를 맛있게 끓여서 먹었습니다. 다시멸치와 다시마로 만든 육수에 동원 물만두를 넣고 보글보글 끓인 후 계란물에 쪽파를 올려 만두 고명으로 끼얹어 한소끔 끓여서 까나리액젓으로 간을 맞추었습니다. 국물맛도 시원하고 한입 만두가 별미라 맛있어요.