백명대간님의 순대 리뷰

순대국밥

점심식사로 순대국밥을 포장해서 왔습니다. 국물맛이 진하고 구수해서 맛있게 땀을 뻘뻘 흘리며 한사발 먹었습니다. 내가 제일 좋아하는 순대국밥을 남편이 사 왔습니다. 집에서 먹어도 푸짐한 한상입니다. 얇게 썬 돼지고기와 순대가 어울러져 맛있게 먹었답니다.

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

아딸

순대

떡볶이와 함께먹을용으로 순대 순대내장을 주문했어요 큰솥에 직접쪄서 썰어먹었어요 늘 순대만 많고 내장은 부족했는데 내장도 많네요

아딸

순대

김이 모락모락 피어오르는 쫄깃쫄깃한 순대는 속이 꽉 찬 당면과 고소한 선지가 듬뿍 들어가 한 입 베어 물자마자 입안 가득 짭조름하고 진한 풍미가 폭발했고 아삭아삭한 소금이나 매콤달콤한 쌈장에 콕 찍어 먹으니 쫄깃한 식감과 어우러져 정말 환상궁합이었으며 함께 나오는 부드러운 간과 고소한 내음의 내장까지 곁들이니 입안 가득 든든한 행복감이 채워지는 최고의 힐링 분식이었으니 역시 순대는 사랑이에용!

아딸

순대

순대트럭이 집 근처에 와 있길래 모둠순대로 주문 다른 트럭보다 양이 좀 적은것 같긴 한데 그래도 맛은 있어요. 내장도 뻑뻑하지 않고 촉촉하니 맛있네요.

아딸

순대

여기에 같이 나온 간은 퍽퍽하지 않고 포슬포슬하게 녹아내리고, 쫄깃한 허파와 오독오독한 귀 부위까지 곁들이니 식감이 정말 다채로워서 질릴 틈이 없더라고요. 마지막에 알싸한 고추나 쌈장을 살짝 더해 먹으면 뒷맛까지 깔끔하게 잡아줘서, 출출할 때 이보다 더 든든하고 완벽한 간식은 없을 것 같아요.

아딸

순대

일반적인 당면 순대가 아니라 고기와 야채로 속이 꽉 찬 고급 수제 순대였네요. 껍질은 쫄깃하고 속은 부드러워서 입안에서 녹는 기분이었어요

아딸

순대

어제 다 못 먹고 남긴 순대 오늘 다시 데워서 ㅋㅋ 어제보다는 못하지만 그래도 맛있네..쌈장 콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니당 ㅎㅎ

세븐일레븐

순댓국도시락

오늘 점심 순댓국도시락 요리 입니다ㅋ 일반적으로 당연하겠지만 순대국밥을 먹고 싶었던 상황에 이걸 먹는다면 아쉬울만합니다 순대는 당면 외에 추가된 건 없대서 순대에 서 무언가 알찬 맛이 느껴지길 바란다면 아 쉬움이 좀클 법합니다 그래도 배는 좀 든든해질 정도라서 한번쯤은 먹을만한 도시락이었네요 먹어바요ㅋ

순대국밥

진하게 우러난 국물에 순대와 고기가 푸짐하게 들어 있어 든든했던 순대국밥이었다. 국물은 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 살아있고, 들깨 넣어 먹으니 고소한 풍미가 더해져 정말 잘 어울렸다. 순대는 속이 꽉 차 있어 식감이 좋았고, 부속 고기도 부드럽게 잘 삶아져 만족감이 컸다. 깍두기랑 같이 먹으니 조합이 더 살아났고, 해장이나 든든한 한 끼로 딱 좋은 메뉴였다.

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

순대볶음

직장동료들과 함께 순대볶음 사먹었습니다. 야채를 많이 먹으려고 제공되는 쌈에 싸서 먹었습니다. 덜 짜게 먹을려고 소스는 먹지 않았습니다. 양도 많고 맛이 있어서 자주 방문하는 집입니다. 쫄면사리가 바삭해서 특히나 더 맛있었습니다.

CU

빨간순대

확실히 더 깔끔한 느낌이에요. 속도 꽉 차 있고 당면이랑 김치가 적당히 섞여 있어서 식감이 좋았어요. 쫀득하면서도 살짝 아삭한 느낌이 같이 나서 먹는 재미가 있습니다. 내장도 비린내 거의 없이 깔끔하게 손질돼 있어서 좋았어요. 특히 간이랑 허파가 부드럽고 촉촉해서 퍽퍽하지 않았고, 전반적으로 신선한 느낌이 들었습니다

아딸

순대

순대 배달 시켜 산식으로 먹었습니다 순대에는 내장에 쫄깃한 당면이 들어 있어 식감이 좋고 맛있습니다 내장과 간 쫄깃하고 영양도 많습니다 단백질과 철분이 풍부해 기력 회복에 좋으며, 쪄서 조리해 기름기가 적고 든든한 영양식이라 건강에도 좋습니다

아딸

순대

요즘 뜨끈한 국물이 계속 당기네요. 여름 오면 이제 먹기가 어려우니 많이 먹으려고 합니다. 오늘은 순대국밥 전문집에가서 순대국밥 먹고 왔습니다 순대도 한접시 시켰는데 순대 직접 만드는곳이라서 특히 더 맛있네요 순대피 얇고 속이 가득찬게 맛나더라구요.

순대볶음

오늘 저녁으로 먹은 순대볶음인데, 들깨가루와 매콤한 양념이 쏙 배어들어서 너무 고소하고 맛있더라고요. 깻잎 향에 쫄깃한 순대랑 내장, 양배추까지 씹히는 식감이 좋아서 술안주나 저녁 메뉴로 딱이었습니다. ​먹다 보니 고소한 맛을 더 살리고 싶어서 들깨가루 한 스푼이랑 참기름을 살짝 둘러봤더니 풍미가 훨씬 진해졌어요. 중간에는 깻잎에 순대랑 양배추, 알마늘, 쌈장을 올려 싸 먹었는데 느끼함도 싹 잡아주고 깔끔하게 넘어갔습니다. ​역시 마지막은 볶음밥으로 마무리하는 게 국룰이죠. 남은 순대와 야채를 자작하게 남겨두고 김가루랑 참기름, 다진 김치를 팍팍 넣어서 볶아 먹었더니 아주 완벽한 한 끼가 됐습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

삼양

삼양라면

라면만 먹기 조금 아쉬워서 냉동실에 있는 만두 몇 개 넣어서 만두라면으로 끓여 먹었어요~~ 만두를 같이 끓이면 국물도 더 진해지고 라면 하나만 먹을 때보다 훨씬 든든하더라고요! 저는 계란이랑 대파까지 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아하는데 얼큰한 국물에 촉촉한 만두까지 먹고 나면 제대로 한 끼 먹은 기분이에요ㅎㅎ

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.