쉐프제제님의 보쌈 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

CU

보쌈겹살

야들야들하고 부드러운 보쌈 입니다 푹 삶아서 그런지 식감이 예술입니다 보쌈김치와 새우젓이랑 상추쌈에 싸서 먹으니 너무 맛있어요

족발

족발은 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징인 전통 한국 요리입니다. 오래 삶아서 부드러운 족발은 쫀득한 껍질과 함께 고소한 맛이 일품이죠. 특히 새콤달콤한 양념장과 함께 먹으면 감칠맛이 살아나고, 쌈채소에 싸서 먹으면 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다. 또한 족발은 콜라겐이 풍부해서 피부에도 좋고, 다양한 부재료와 곁들여 먹으면 영양도 균형 잡힌 최고의 한 끼가 됩니다.

CU

보쌈겹살

보쌈은 야들야들하고 부드러운 돼지고기를 매콤한 보쌈김치와 함께 먹는 맛이 일품이다. 돼지고기는 기름기가 쏙 빠져 촉촉하고 씹으면 고소한 육즙이 터진다.

다신

마늘보쌈

보쌈위에 마늘이 한가득 올려져있는 마늘보쌈이예요. 마늘이 달달하니 좋긴한데 역시 보쌈은 따뜻한맛으로 먹는거라.. 마늘은 그냥 찍어먹는게 더 좋을듯한 아쉬움이네요~

CU

보쌈겹살

고기를 먹을 때 가능하면 야채류를 같이 먹으려고 노력중입니다 겨울이라 야채들도 비싸지만 조금씩이라도 사서 고기랑 먹으면 더 맛있습니다

족발

반반족발 먹었어요. 오리지널이랑 불족인데 콜라겐 가득한 족발을 쌈에 싸먹으면 극락. 족발은 주기적으로 먹어줘야 하는 메뉴에요!

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

성수동905

마늘보쌈

언제 먹어두 맛난 마늘보쌈~ 달달한 마늘 소스가 킥이구용ㅎㅎ 너모 맛나서 순식간에 호로록 먹었답니당 크크 단백질 담뿍~

오징어보쌈

매콤한 무채와 쫄깃한 오징어의 조합이 정말 환상적입니다! 오징어와돼지보쌈이 한데 어우려져 맛이 끝내줍니다 입안 살짝 매운맛이 돌면서도 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이네요. 상추에 무채 듬뿍 얹어 싸 먹으니 더욱 맛나네요 강력 추천합니다~^^

CU

보쌈겹살

보쌈고기를 프라이팬에 바락 구워줬어요 고기가 엄청 부드러워서 맛있더라고요 절인 배추에 고기 싸서 보쌈용김치와 먹으니 맛났어요

정직한밥상

흑마늘 무뼈족발

흑마늘 무뼈족발은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 잘 느껴졌습니다. 흑마늘 특유의 은은한 단맛과 감칠맛이 족발의 고소함과 어우러져 깊은 풍미를 내었고, 간은 적당히 배어 있어 먹기에 부담스럽지 않았습니다. 전체적으로 맛과 식감, 간의 균형이 잘 맞아 만족스러웠어요.

오징어보쌈

오늘 식단은 고단백의 끝판왕, 오징어 보쌈입니다! 기름기 쏙 빠진 담백한 수육에 저칼로리 고단백인 오징어 숙회까지 더해지니 영양 밸런스가 최고예요. ​쌈채소에 고기 한 점, 오징어 한 점 올리고 매콤한 보쌈김치까지 곁들이면 입안 가득 행복이..! 탄수화물인 밥은 반 공기만 먹고, 대신 신선한 채소와 단백질 위주로 배를 채웠더니 속도 든든하고 죄책감도 없네요.

CU

보쌈겹살

김장한날 보쌈 먹었어요!! 사태고기랑 삼겹살 해서 보쌈 후다닥 싸먹었넹 너무 맛있었어요! 역시 김장하는날은 보쌈이지요ㅋ 진짜 맛나게 먹었어요~~

족발

이 족발은 편의점에서 제가 사먹는 건데 너무 맛있어요!! 새우젓 믹스도 있어서 짭잘 하면서 너무 쫀득해서 먹을만 합니다. 혼자 먹을때 족발을 너무 큰거를 사기에는 너무 많으니까 이거는 딱 1명 먹기에는 딱 인 것 같아요!! 족발이 너무 맛있어요!!

부보쌈

배추보쌈

보쌈고기 위에 검은깨가 솔솔 뿌려져 있어 시각적인 정성이 돋보이며 비계와 살코기의 비율이 적당해 부드러운 식감을 자랑합니다 매콤새콤하게 무쳐낸 아삭한 상추와 채소무침이 고기의 느끼함을 확실하게 잡아주며 입안을 산뜻하게 해줍니다 곁들여 나온 쌈장을 살짝 얹어 함께 싸 먹으면 씹을수록 고소한 육즙과 감칠맛이 좋네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

노브랜드

군만두

군만두로 점심식사로 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 군만두를 맛있게 먹었답니다. 냉동만두를 기름을 두르지 않고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 구워서 뒤집지 않고 기름을 조금 넣고 익혔습니다. 딱딱하지 않고 바삭해서 맛있게 먹었습니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

롯데

구구콘

롯데 구구콘 먹으려고 구매했습니다 1개당 160ml, 302kcal, 나트륨 65mg, 탄수화물 40g, 당류 23g, 지방 14g, 단백질 4g 입니다 한 입 베어물면 카라멜시럽과 땅콩 알갱이들이 씹히면서 고소하면서 달콤한 맛이 입안에 가득 퍼져서 맛있습니다

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

열무김치

텃밭에서 열무와 솤음배추 뽑아와서 씻어 간절이고 육수에 멸치액젖과 마늘 홍초와 식은밥이 있어 양파와 같이 갈아서 양념을 만들어서 국물이 다작 하게 있는 완전 물김치는 아니고 그렇다고 짠김치도 아닌 김치 담았어요 24시간 주방에 뒀더니 살짝 익은게 맛있네요 이김치로 오늘 더녁식사는 맛있게 먹었답니다

니시오

백반

오늘은 점심으로 백반을 먹고 왔어요. 여러 가지 반찬과 밥이 조화롭고 가지런히 나왔어요. 소박하고 담백한 맛이라 정말 맛있었어요. 단호박 샐러드, 가지나물, 두부조림 등등 하나하나가 정성스럽게 놓여져 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 가득하네요. 간단하지만 든든한 점심식사를 했어요.

쑥범벅

가장 마음에 들었던 점은 쑥 향이 진하고 것이었습니다. 인위적인 향이 아니라 은은하면서도 구수한 쑥의 풍미가 살아 있어 어른들도 좋아할 만한 맛이었어요. 떡 식감도 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!