북구코스모스님의 호박전 리뷰

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

늙은호박전

텃밭에서 수확한 늙은 호박을 채썰어서 국내산 밀가루와 설탕한스푼과 계란으로 섞어서 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 달달하고 고소해서 간식으로 먹으니 너무 맛있어서 한접시 다 먹었습니다. 영양가득한 호박전 맛있어요.

백설

김치전

김치냉장고에 묵은김치가 많아 김치전을 만들었는데 김치가 맛있어서 그런지 생각했던거보다 맛있네요. 김치랑 양파만 넣고 후추가루 조금 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 부쳤는데 맛있어요.

굴전

굴이 제철이라 굴전을 먹으려고 왔습니다. 굴이 얼마나 살이 통통한지 진짜 푸짐해 보인더라구요. 진짜 고소하고 맛있어요.

피코크

해물 동그랑땡

오늘점심으로ㅡ 해물완자 준비했어요.. 추우날씨에 기름진음식으로 오랜만에 먹으니 꿀맛이네요 즐건하루 보내요~

양배추계란전

양배추, 사과를 씻어 채 썰고 계난 2개를 풀어넣어 소금 간해서 잘 섞어 중약불에 전을 부쳤어요. 한번 뒤집어 위에 치즈를 올리고 뚜껑 덮어 치즈 녹여 따뜻할때 작은 팬 한판 다 먹었습니다.

파전

해물이 들어간 파전입니다 동네에 항상 웨이팅이 있는 칼국수 가게에서 판매하는 해물파전인데 좀 두꺼운 편이라 식감이 바삭바삭하기보단 부드러운 편입니다 개인적으론 파전에 계란물 입히는걸 선호하지 않는편이라 좀 아쉬웠습니다 계란맛이 너무 강했거든요 그래도 맛은 좋았습니다

꼬치전

우리나라 전통요리인 산적요리입니다🩵 버섯과 고기,파 순서대로 꽂아서 부치면 됩니다. 🩷💛 이거 정말 맛있어요.

배추전

간식으로 배추 전을 만들어 먹었습니다. 우리밀에 계란을 톡 깨어서 넣고 걸쭉하게 만들어 배추넣고 후라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 구웠습니다. 어릴때 겨울철에 즐겨먹던 간식으로 추억의 먹거리입니다. 고소해서 맛있습니다.

동그랑땡

뜨끈한 근대된장국 한 그릇 시원하게 마셨어요. 동그랑땡전은 조금 기름졌지만, 멸치볶음과 총각김치는 밥이랑 잘 어울렸어요.

야채전

각종야채와 밀가루물반죽, 소금과 설탕 그리고 기름 각종야채를 잘게 다진다. 적당한 물기의 반죽에 퐁당 기름에 지글지글 부치기.

두부전

두부를 으깨어 넣고 부추, 양파 등 채소을 채썰어서 밀가루와 섞은 후 프라이팬에 부쳐낸 두부전을 먹었어요. 짜지도 싱겁지도 않았고 간이 딱 적당했어요. 신선한 기름에 부쳤는지 느끼한 맛도 없이 고소하고 맛있었습니다. 식당에서 주문해 먹었는데 가끔씩 집에서도 해먹어야 겠어요.

쑥전

낮에 마트가니 쑥이 좀크긴한데 그래도 연한것같아서 한봉지사다가 깨끗히다듬고 씻어서 쫑쫑썰고 쪽파 사다놓은것이 있어서 한주먹썰어넣고 돼지감자가루 부침가루 계란 넣고 물조금넣고 소금 조금넣고반죽해서 붙치니 쑥향이 엄청 진하게나고 맛있네요

양배추전

당근 양배추전 식이섬유 가득한 양배추와 당근을 넣고 다이어트 식단으로 당근 양배추전을 만들어 먹었어요^^ 밀가루를 넣고 만들지 않아도 수제 마요네즈와 달걀 흰자 덕분에 모양도 유지되고, 양배추와 당근이 듬뿍 들어가있어 식감도 너무 좋았어요^^ 맛도 최고였답니다~~

감자전

냉장고에 작년 감자가 있어서 야식으로 감자전을 만들었다 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전 한 장이 주는 만족감은 생각보다 훨씬 크다. 막 부쳐낸 감자전은 접시에 닿는 순간부터 고소한 향이 은은하게 퍼지는데, 그 향만으로도 이미 절반은 성공한 음식이라고 느껴진다. 한입 베어 물면 가장 먼저 느껴지는 건 얇게 잘 익은 겉면의 바삭함이다. 기름에 적당히 부쳐져 과하지 않으면서도 경쾌한 식감을 주고, 이어서 안쪽의 부드럽고 쫀득한 감자 식감이 자연스럽게 이어진다. 이 대비가 감자전의 가장 큰 매력이다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

봉봉 샌드위치

바게트 샌드위치

사랑스러운 아내가 직접 만들어 주는 다이어트간편식. 오늘 아침에 만든 샐러드를 얹은 저혈당바게트빵은 너무 맛있어서 하나 더 달라고 했어요. 두 개를 먹는다면 양이 많아서 실은 다이어트가 안된다는 것이 가장 큰 흠이에요. 아무튼, 맛있게 짭짭짭짭 흡입. 살찌는 소리가 푹푹푹푹.

찐고구마

전날 엄마라 미리 쪄 놓은 찐고구마 이다 그냥 고구마 씻고 찜통에 넣고 찌면 된다 맛은 정말 좋았다 저고구마가 작년에 외삼촌이 직접 농사 지은 거라서 크기도 좋고 모양도 좋고 맛도 달다 작년에 받은거 아이스 박스에 넣고 서늘한곳애 보관 하니 아직도 좀 남아 있다 맛있게 잘먹고 있다

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

양배추계란밥

엄마와 다이어트 중 아침으로 어떤 음식을 같이 먹으면 좋을까 생각하다 양배추 새우 덮밥을 먹게 되었습니다. 양배추는 후라이팬에 볶고, 새우는 구워서 그 위에 올린 후 굴소스로 간을 하였습니다. 맛도 있지만, 식이섬유와 탄수화물 단백질까지 한 번에 섭취가 가능하여 더 의미가 있는 식사였던 것 같습니다.

자연은

토마토

짭짤이토마토를 한 박스 샀어요. 저녁밥 대신 야식대신 간식으로 밥 먹기 싫을 때 다이어트식으로 먹으려고 많이 샀더니 요긴하게 먹고 좋네요. 땡땡해서 씹는 식감도 좋고 맛도 좋아요. 4개 씻어서 자르면 남편과 둘이 충분하더라구요. 요즘 조금씩 빠지고 있어요.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

GS yous

소불고기

달콤짭짤한 양념이 잘 배어든 소고기가 매우 부드럽게 익어 인상적이었습니다. 양파와 채소의 단맛이 더해져 맛의 균형이 좋았습니다. 밥과 함께 먹기 좋고 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴였습니다. 전체적으로 익숙하면서도 만족스러운 맛이었습니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!