오르샤님의 고로케 리뷰

클럽 샌드위치

점심으로 죠샌드위치의 클럽샌드위치 먹었어요, 빵이 3장이나 들어가서 좀 빼고 먹었는데, 야채가 듬뿍 들어가있어서 좋았어요. 소스도 살 찔 수 있지만, 맛있게 든든하게 먹었어요!

소라

실미도에서 잡은 소라고동을 하나씩 까서 준비한양념에 청양고추 넣고 조물조물 무쳐서 먹었더니 어릴적 시골에서 먹던 맛이네요 힘들게 고동잡은 보람이 있네요ㅎ

굴

마포농수산물 시장에서 구입 후 2층 초장집에서 먹은 굴 입니다. 함께 먹은 홍합탕 너무 깔끔했고 굴은 걱정을 했지만 아무 탈없이 맛있게 먹었네요.

킹크랩

킹크랩입니다 큰 냄비에 쪄서 먹었어요 집게발부분이 맛있었어요 초장찍어먹어도 괜찮구요 게딱지 비빔밥도 맛있습니다

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

전복

전복입니다 전복을 깨끗히 손질한 후에 찜기에 알맞게 찐 후에 먹기 좋음 크기로 썰었습니다 내장은 고소하고 전복살은 쫄깃해서 정말 맛있게먹었어요

참호래기

참호래기(꼴뚜기)

어시장에서 싱싱한 호래기를 구매했습니다. 일명 꼴뚜기라고 합니다. 호래기 가격이 엄청 비싸네요. 몇마리 안되는데 만원이나 했습니다. 바다향이 물씬나는 호래기는 부드러워 초고추장으로 찍어서 먹었더니 탱글탱글 맛있게 먹었답니다.

자반

자반은 짭조름한 맛이 밥과 정말 잘 어울리는 반찬이에요. 적당히 구워진 생선의 고소함과 짠맛이 입맛을 돋워주고, 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어 만족스럽습니다. 다만 너무 짜지 않게 조리하는 것이 중요하고, 신선한 재료를 사용하면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

동원

새우까스

새우까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 신선한 새우의 고소한 맛이 잘 느껴졌습니다. 식감은 부드럽고 쫄깃해서 씹는 재미가 있었고, 간도 과하지 않아 담백하게 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛과 식감 덕분에 만족스러운 경험이었으며, 식사 내내 기분 좋게 먹을 수 있었습니다.

오징어숙회

오징어숙회를 만들어 먹어봤어요.질기지 않고 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 만족스러웠습니다.비린내가 거의없어서 초장에 찍어 먹으니 담백하면서 감칠맛이 잘 어우러졌습니다. 씹을수록 고소한 풍미가 살아나 간식처럼 먹기에도 좋았고 한 접시가 금방 비워질 정도로 맛있어요

유동

청양고추 골뱅이

청양고추 양념장은 알싸하면서도 깔끔한 매콤함이 입안을 감돌았습니다. 부추와 파의 신선한 식감이 아삭하면서도 적절한 조화를 이루어 씹는 재미를 더했으며, 간은 맵기와 잘 어우러지면서 자극적이지 않게 적당히 맞춰져 부담 없어 좋았습니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛과 식감 덕분에 만족스러웠어요.

마마스초이스

치즈오징어

한입쏙 치즈오징어는 쫄깃한 오징어와 고소한 치즈가 어우러져 맥주 및 와인 안주로 평이 좋은 제품입니다. 개별 포장되어 있어 간편하게 먹기 좋고, 코스트코 등에서 구매 가능하며 맛과 편리성 면에서 높은 만족도를 보입니다. 맛: 오징어의 짭조름함과 치즈의 고소함이 조화로운 '단짠' 조합으로, 호불호가 크게 갈리지 않는 맛입니다. 식감: 쫄깃한 오징어와 부드러운 치즈가 잘 어울립니다.

대게

대게 먹었어요. 껍질을 열자마자 살이 꽉 차 있어서 놀랐고, 다리마다 살이 실하게 들어 있어서 먹는 내내 만족스러웠어요. 내장도 넉넉해서 고소한 맛이 진하게 느껴졌고, 살이랑 같이 먹으니 풍미가 더 살아나더라고요. 전체적으로 푸짐해서 기분 좋게 즐긴 한 끼였어요 🙂

대게

홍게딱지장에 밥을 볶아서 먹었습니다 아무래고 홍게장의 진한 향이 그대로 베어있다보니 맛있었네요. 라면에 넣어 먹는거랑은 또 달라요

조개구이

조개구이는 신선한 조개를 숯불이나 가스불에 구워 먹는 대표적인 해산물 요리입니다. 맛있게 먹는 팁은 다음과 같습니다. 조개는 입이 벌어지면 너무 오래 굽지 말고 바로 먹는 것이 가장 부드럽습니다. 가리비는 치즈와 버터를 올려 구우면 풍미가 더욱 좋아집니다. 초장, 간장+와사비, 레몬즙 등 취향에 맞는 소스를 곁들이면 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 마지막에는 조개 육수에 칼국수나 라면을 넣어 마무리하는 것도 인기입니다. 혹시 원하시는 것이

스키야키 (볶은 쇠고기와 야채를 간장에 찍어먹음)

오늘저녁 일본식 스키야끼를 해먹었다 쇠고기 두부 버섯 양배추등을 넣고 간장양념을 넣고 달걀 노른자에 찍어 먹었다 한국식 전골보다 국물이 적게 만들었다 물을 넣지않고 간장만 넣고 재료자체의 수분이 나와서 생긴 국물이라 자박했다 그래도 국물이 진국느낌이었다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

블루다이아몬드

아몬드브리즈 바닐라 코코넛밀크

매일 아몬드브리즈 초콜릿을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 190ml, 40kcal, 나트륨 100g, 탄수화물 2.4g, 지방 3.3g, 당 0g, 단백질 1.5g 입니다. 캘리포니아 아몬드 원액에 초콜릿을 녹인 맛인데요 칼로리도 낮고 당도 제로인데 맛도 좋습니다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.