설리야님의 한돈 삼겹살 리뷰

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

돼지고기 구이

돼지고기를 구워서 칼로 잘라 주는 것을 사이판 마지막 날 야외에서 많은 사람들이 와글와글 모여서 잘라준 고기를 접시에 담아와서 맛을 보니 야들야들한 돼지고기를 호텔 특제소스를 콕콕 찍어서 먹으니 고기맛이 더 구수해서 맛있게 먹었습니다 먹었답니다.

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다

목살

목살구이하려고 마트에서 대패 목살을 구매했어요 돼지고기 목살의 효능은 여러 가지 입니다 단백질 공급으로 근육 조직과 피로 회복에 좋습니다 비타민 B군과 미네랄이 풍부해 면역력에 도움이 됩니다 라드도 불포화지방이 포함되어 있어서 에너지 공급에 도움을 줍니다

삼양

고기산적

점심메뉴로 고기산적 만들어봤네요~ 간장 베이스 양념에 설탕, 치킨스톡 조금 넣고 끓이다가 고기산적 넣고 중불에서 7분간 조리, 중간에 준비해둔 양파랑 당근 넣고 조금 졸여주면 근사한 밥반찬 고기 산적 완성이네요ㅎㅎ

한돈

등심덧살

오늘은 등심덧살을 먹어 보았어요. 부드럽고 촉촉한 고기가 입안에서 녹으면서 고소한 육즙이 가득 느껴지더라구요. 살짝 구워 먹으니 풍미가 더욱 살아나 밥과 함께 먹어도 든든하고, 한 점 한 점 즐기며 먹으니 정말 만족스러웠답니다. 다음에도 꼭 먹고 싶네요.

커클랜드

베이컨

반찬이 없어서 베이컨을 볶았습니다. 슬라이스 베이컨이라 간편해서 요리 하기가 좋으네요. 여러종류의 요리를 오늘은 생략하고 베이컨 고유의 맛을 즐기기 위해 초간단 방법을 했습니다. 고소해서 맛나네요. 약간 신 파김치랑 먹으니까 맛이 환상적입니다.

노브랜드

목살

저녁으로 두툼한 돼지 목살을 노릇하게 구워 먹었어요. 삼겹살보다 비계가 적어 기름기가 쏙 빠져 담백하면서도, 고기 결이 퍽퍽하지 않고 아주 쫄깃하게 씹혔습니다. 씹을수록 짙은 육즙이 고소하게 흘러나와서 채소에 쌈 싸서 아주 맛있게 먹었어요.

한우

한우소불고기

전체적으로 보면 제주흑우 레스토랑은 단순히 비싼 고 깃집이 아니라, 제주공항 한우를 제대로 이해하고 즐 길 수 있는 곳이라는 느낌이었어요. 고기 퀄리티, 공 간, 서비스까지 군형이 잘 맞아서 가격에 대한 아쉬움 보다는 값어치 했다는 인상이 남았네요.

마더푸드

양념쪽갈비

쪽갈비를 찬말에 핏물을 제거해줍니다. 월계수잎. 생강. 된장을 넣어 초벌 삶기를 합니다. 고춧가루. 간장. 스테비아. 마늘. 핫칠리등 양념을 넣고 졸여줍니다.

CJ

훈제오리

점심으로 훈제오리볶음을 먹었다. 노릇하게 볶아진 오리에서 고소한 향이 퍼지고, 함께 넣은 채소와 어우러져 맛이 더욱 풍부했다. 기름진 듯하면서도 담백한 맛이 매력적이었고, 밥과 함께 먹으니 든든함이 배가되었다. 한 끼 제대로 챙겨 먹은 느낌이라 오후까지 힘이 나는 점심이었다.

요리하다

편육 슬라이스

편육입니다. 양념편육은 매울것같아서 마늘편육으로 구매했어요. 옛날엔 엄마가 집에서 다 만들어주셨는데 그 생각이 나서 구매했는데.. 맛에 차이가 있네요 아무래도 그래도 잘 먹었습니다. 단,, 제 입맛에는 좀 느끼했어요. 왜 양념편육이 있는지 알것같아요. 소스도맛있네요

노브랜드

목살

돼지고기 목덜미 살을 구워 먹었습니다. 같은 목살이지만 목덜미 살은 조금 꼬들꼬들한 식감을 느낄 수 있었습니다. 꼬들꼬들하고 쫀득쫀득한 식감이 아주 고소하고 맛이 좋았습니다. 밥이랑 같이 먹으니 더 고소하고 맛이 있는 듯 하였습니다. 소금에 찍어 먹고 와사비를 올려서 먹으니 더 담백했습니다.

돼지 갈비

오늘은 장맛비에 비가 오락가락해서 저녁하기 귀찮아 외식을 했습니다. 밥하기 귀찮은날 딱이에요~ 다이어트에는 적이지만 너무 맛있습니다 남편& 아들과 함께 맛있게 먹었습니다 음식에 마음에 들었던점은 아무래도 갈비에 양념맛이겠지요~

베이컨

베이컨은 아주좋아하는 음식인데요 한달에 한번 먹을까말까 할정도로 자제하고 있어요 가공육이라서요. 살짝 구워 샌드위치에 넣거나 바삭하게구워 샐러드토핑으로 사용해요

돼지 껍데기

매콤달콤한 양념이 겉면에 진득하게 배어든 돼지껍데기는 불향을 머금고 노릇노릇하게 구워져, 씹을수록 입안 가득 쫀득하면서도 고소한 풍미를 좋네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

강된장

된장찌개를 끓일 때 일반 된장보다 우렁이강된장을 한스푼 넣으면 훨씬 진한 맛이 난답니다. 여기에 국물멸치 서너개 아니면 감자 1~2개나 애호박을 추가하면 감칠맛이 풍부해지면서 최고의 된장찌개가 탄생되는 것 같습니다. 그냥 간단하게 하려면 그냥 우렁이강된장에 두부만 넣고, 밥을 비벼먹어도 부담없는 맛이랍니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

굽네치킨

굽네 달콤 소스

굽네치킨 달콤소스는 자극적이지 않고 달콤해서 좋았습니다. 단맛이 과하지도 않고 적당하게 단맛이 나서 맛있게 먹었습니다. 달콤 소스가 매운맛을 싫어하는 사람에게 꼭 필요한 맛입니다. 순수한 맛의 달콤소스도 괜찮았습니다. 잘 먹었습니다.