정채린님의 돼지곱창 리뷰

오리고기

어제 저녁 식사를 차렸어요. 메인 오리고기, 순두부에 간장, 치즈계란 및 밑반찬과 보리밥이에요. 완전 단백질 식단입니다. 건강 생각하고 밥상을 구성해봤는데 맛도 있고 포만감이 오래가서 아침까지 배가 불럿어요. 저처럼 불판에 고기 굽는 걸 안 좋아하시는 분들은 양념에 고기를 볶는 것도 좋은 것 같아요.

스팸

스팸은 진리다 언제나 어디서나 반찬이건 술안주건 최고의 친구 스팸은 진리다 아이들도 학생들도 어른도 다 좋아하는 스팸은 진리다 근데 가격이 좀 비싸다 조금 가격을 내려줬으면 하는 바램이다 다가오는 명절 스팸선물세트로 모든가정이 행복했으면 좋겠다

오리구이

오늘은 점심에 한적한 산성에 있는 오리구이 식당을 찾아갔습니다. 오리고기는 단백질과 불포화지방산이 풍부하다고 합니다. 신선함이 눈에 보이는 오리고기를 불판에 지글지글 구워서 맛있게 잘 먹었습니다. 오리고기가 엄청 야들야들하고, 담백함이 많아서 씹을수록 고소했습니다.

오리고기

오리고기는 피코크 브랜드에서 나온 된장숙성 오리고기입니다~ 된장과 오리가 과연 어울릴까? 이름만봐선 좀 의문스러운데 막상 먹어보니 된장의 특유한 향은 거의 나지 않아요 그렇다고 강한 훈제의 향도 나지 않아서 오히려 더 맛있었던거 같아요 간도 적당하고 된장숙성이라 오리의 특유잡내를 오히려 잡아준 역할을 한거같아요~~푸석하지 않는 살코기에 밥도둑이 따로없어요^.^

스팸

스팸은 비상식량으로 놓고 가끔 먹어요. 두툼하게도 먹고 얇게 썰어 먹기도 하는데 이래먹나 저래먹나 맛있어요. 요즘 스팸은 많이 안짜서 좋아요. 프라이팬에 구워서 밥과 함께 비벼먹는 걸 좋아해요. 입맛없을 때 최고랍니다. 뜨거운 물에 밥말아 스팸과 먹어도 맛있어요.

다향오리

오리훈제

오리훈제! 입맛 없는 날 귀찮은 날 손 쉽게 무쌈하고 머스타스 소스만으로도 해결할 수 있는 식사 합니다. 오리는 쫄깃하고 맛있어서 좋아요! 밥 빼고 오리 훈제로만 해결한 저녁이랍니다!! 운동하고 나서 먹는 저녁식사 이쯤이면 괜찮죠??!

목우촌

오리 롤 슬라이스 햄

오늘 아침 오리 롤 슬라이스 햄 요리 입니다ㅋ 맛있는 것이 있다면 아이들에게! 냠냠냠! 역시 바로 것가락이 갑니다. 홀랑! 먹어 치우고 더 달라고 하네요 먹을 정도로 맛있어하는 아이들 이게 오리라는 것은 알까? 허전한데 힘들게 뭔가 요리하기는 싫다! 구우면 바로 밥도 둑이 완성 됩니다 먹어바요ㅋ

꿩

겨울이면 한번 먹어보는 꿩고기로 만든 찐만두입니다. 꿩고기가 담백하며 보양식으로 좋으네요. 꿩고기가 부드러워 맛있게 먹었답니다.

목우촌

목우촌 오리훈제 슬라이스

오리훈제를 볶았습니다. 쪽파도 살짝 볶아서 소금으로 간을 하고 양파도 살짝 볶아서 익힌 오리훈제와 켜켜이 담았습니다. 통깨와 후추를 솔솔 뿌려 맛있게 먹었답니다.

오리구이

육식 고기중에는 오리고기가 우리몸에 제일 이롭다는 이유로 남편과 함께 먹을 메뉴로 훈제오리브추볶음을 시도해 봤습니다. 원래 갈릭 훈제오리고기여서 다른 양념은 첨가하지않았고, 노릿노릿하게 구워졌을 무렵에 썰어놓은 부추를 덮어 잠깐 익힌후 서로 잘 어우러지도록 살짝 볶아주었습니다. 부추잎의 맛과 향기가 오리고기 특유의 향과 느끼한 맛을 잡아주는것 같습니다. 잡곡밥과 함께 상추쌈으로 건강한 한 끼를 누렸습니다.

드라이 또는 하드 살라미

짭짤한데 과하게 자극적이지 않고 고기 풍미가 꽤 진해서 와인이랑 진짜 잘 어울려요. 특히 레드와인 마실 때 같이 먹으니까 훨씬 분위기 살아나는 느낌이었습니다. 얇게 썰어 먹으니까 식감도 쫀득하고 씹을수록 맛이 계속 올라옵니다. 그냥 먹어도 맛있고 올리브나 크래커, 치즈와 같이 먹어도 잘 어울렸어요.

오리구이

오리구이는 오리고기를 적당한 두께로 썰어 불판이나 오븐에서 구워 먹는 요리로, 고소한 풍미와 촉촉한 육즙이 특징입니다. 오리고기는 불포화지방산이 풍부해 비교적 건강한 육류로 알려져 있으며, 잡내를 줄이기 위해 마늘, 생강, 허브 등을 함께 사용하기도 합니다. 보통 소금구이, 양념구이, 훈제 등 다양한 방식으로 즐길 수 있으며, 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더욱 담백하고 맛있습니다.

오리늘보

오리훈제슬라이스

이마트에서 구입한 오리늘보 훈제 보통은 펜에다가 구워서 먹는데 나는 항상 찜기에 쪄서 야들야들하고 촉촉한 맛을 즐긴다. 찜기에 찌면 기름이 완전히 빠져서 양배추쌈을 싸서 먹어도 맛있고 남아도 딱딱하지가 않으니 다음 날 볶음밥을 해 먹어도 좋아요.

오리고기

훈제오리고기 노릇하게 굽고 깃김치 씻어서 기름에 같이 볶아서 곁들여 먹으면 궁합이 잘 맞아요 고소하고 담백하니 간편하게 즐겨먹기 좋아요

스팸

스팸은 언제 먹어도 맛있게 먹을수있는 반찬이다 왜 먹어도 우리가 김치를 먹을때처럼 항상 맛있게먹을수 있는지 많이먹으면 안된다고 느끼면서도 즐기는 음식이다

곰곰

오리훈제

오리훈제를 양념에 해서 먹으니 덜 느끼하고 담뱩하고 고소하고 불향도 나서 더 맛있는것 같다 역시 오리는 몸에 좋으니깐 많이 먹게 되요

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

꽈리고추멸지볶음

밑반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 집에서 직접키운 꽈리고추 어섯썰기 하고 편마늘 썰어 놓고 잔멸치 다듬어서 비린내 날리고 팬에 멸치와 편마늘넣어 살짝 볶은 후 옮겨놓고 꽈리고추 멸치 육수넣고 살살 볶으면서 진간장으로 간을 해서 옮겨 두었던 멸치와 편마늘 넣어 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리 했습니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

김가네

에그스팸김밥

김가네 스팸김밥을 먹어봤는데 기대 이상으로 정말 맛있었습니다. 짭조름한 스팸의 풍미가 가득하고 신선한 채소와 계란이 조화롭게 어우러져 식감도 좋았습니다. 밥 간도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고, 한 줄이 금방 사라질 정도로 만족스러웠습니다. 특히 스팸의 고소한 맛이 김밥 전체의 맛을 살려줘 간단한 식사나 간식으로도 훌륭했습니다. 가격 대비 양도 괜찮아 다음에도 다시 찾고 싶은 메뉴입니다.

고구마

오븐에다 구운 고구마를 홀라당 먹어버려서..너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었지 뭐에요 벌초하러 시골에 갔다가 그곳에 사시는 친척분이 농사지은 고구마를 주셨는데 에어프라이에 구운것보다 오븐에 구운것이 더 맛있네요..울집 이번에 오븐을 마련했거든요

롯데

계란에 부쳐먹는 알뜰 소시지

아이와 함께 만든 소시지 문어 계란 소세지 자르는데 힘을 엄청 쏟았으나 완성작에 아이 기분 업업업 계란에 케찹 찍어 먹으니 눈으로 입으로 맛있게 냠냠 눈과 입으로 같이 먹으니 정말 최고였음 특히 아이와 함께 만들고 아이가 너무 좋아하니 더 의미있는 식사였음

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

호박고구마

가을엔 여러가지 먹거리가 다양해서 참 좋은 계절이다. 오늘 점심으로는 군호박고구마이다. 프라이펜에 호박고구마를 반으로 잘라 넣고는 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에다 30여분 두면 맛있게 잘 익은 군호박고구마가 된다. 달콤하고 부드러운 호박고구마 정말 맛있어~~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

파리바게트

우유식빵

오늘은 밥을 하기도 먹기도 싫은 귀차니즘이 생겨서 아주 간단하게 파리바게트 우유식빵 두쪽으로 저녁식사를 대신했습니다. 항상 우유식빵은 먹을 때마다 느끼지만 촉촉하고, 부드러워서 저는 엄청 좋아한답니다. 먹고난 후는 속도 편안하고 만족스런 빵입니다.

삼양

국민컵라면

간식으로 뭘먹지 고민하다 컵라면이 눈에 들어와 하나 겟~ 했네요 점심을 부실하게 먹었더니 3시부터 꼬르륵~~ 든든하게 라면을 먹었는데 역시~ 탄수화물이 들어와야 배가 든든해 지네요~ㅋㅋ 한국인은 얼큰한 라면이 쵝오지요~ 꿀맛입니다.

파스쿠찌

모카라떼

초콜릿맛과 커피맛의 어울림이 만족스러운 삼림 파스쿠찌 모카라떼를 마시고 나면 컨디션이 좋아지는 걸 느낀답니다. 일상에서 피로감이 쌓일 때면 파스쿠찌 모카라떼 한잔의 위력을 실감하는 것 같습니다. 카페인의 함량도 과하지 않아서 즐겨 마시고 있습니다.

홍로 사과

요즘 제철이라 홍로사과 챙겨 먹었어요~~ 한입 베어 물면 아삭아삭하고 과즙도 많아서 상큼하더라고요! 단맛과 새콤한 맛이 적당히 어우러져 너무 달지 않고 깔끔해서 좋았어요. 냉장고에 시원하게 넣어뒀다가 껍질째 잘라 먹으니 간식이나 후식으로 가볍게 먹기 좋네요~~

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ