지니9977123님의 가자미/넙치 요리 리뷰

물회

여수의 식당에서 오늘 점심으로 물회를 먹었습니다. 선홍색의 생선회와 각종 야채를 푸짐하게 큰그릇에 담아서 나온 비주얼에 감탄을 했습니다. 함께 초고추장에 섞어서 한입 먹어봤는데 아~ 새콤달콤함과 감칠맛이 많아서 정말 맛있고 시원한 물회였습니다.

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

전어구이

전어구이를 처음 먹었을 때 너무 맛이 있어서 홀릭했던 기억이 있는데 어제 다시 먹을 기회가 왔습니다. 노릇한 전어구이를 한입 먹으면 담백함과 고소함이 감탄을 부르며 계속 먹고 싶은 맛입니다. 전어는 건강에 좋은 칼슘과 오메가-3가 풍부하게 들어있다고 합니다.

송어회 무침

가족들과 외식하며 먹은 송어회무침은 선홍빛 색감부터 너무 먹음직스러웠어요. 찰진 송어회에 신선한 야채와 매콤새콤한 양념을 슥슥 버무려 먹으니 입안 가득 싱그러운 풍미가 퍼지더라고요. 오랜만에 가족들과 맛있는 음식을 나누며 즐거운 시간을 보냈습니다

민어

민어구이. 민어를 낮에 장작불에 구웠다가 저녁에 먹느라고 에어프라이어에 구워서 먹었다. 에프에 구우니 수분이 날라가서 좀 뻑뻑한 부분도 있었다ㅜㅠ그래도 민어가 고소하고 담백해서 잘 먹었다! 다음엔 전자레인지에 데워야지

코스트코

연어

연어가 신선합니다. 비린내가 거의 없고 담백한 향만 느껴집니다. 색도 선명한 빛이니 그냥 보기만 해도 신선함이 느껴집니다. 씹으면 입에서 부드럽게 살살 녹습니다.

커클랜드

새우

팔공산 유명한 맛집 밥을짓다 겨울밥상에서 먹었던 새우버터구이 샐러드 머스타드 소스에 찍어먹으니 더 고소하고 맛나네요.

랭킹닭컴

고등어 구이

젓가락으로 바짝 구워진 껍질을 툭 건드리면 '바스락' 하며 기분 좋게 부서지고, 그 안에서 김이 모락모락 나는 뽀얀 속살이 정체를 드러내죠. 한 점 크게 발라 입에 넣으니, 껍질의 바삭한 식감 뒤로 고등어 특유의 진한 풍미가 담긴 기름진 육즙이 입안을 가득 채워요. 씹을수록 느껴지는 촉촉하고 찰진 식감과 등푸른생선만이 가진 묵직한 고소함이 혀끝에 착 감기네요.

랭킹닭컴

고등어 구이

생선구이 좋아하는 저는 아이들에게 생선을 일주일에 한번은 먹으려고 노력합니다. 어릴때부터 먹였더니 그래서 아이들이 생선을 참 잘먹습니다. 오늘도 고등어를 구워서 아이들 저녁을 차립니다. 된장국에 고등어구이, 콩나물무침으로 저녁을 먹습니다.

랭킹닭컴

고등어 구이

고등어구이를 먹어봤습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하게 익어 살이 부드럽습니다. 간은 짭조름하게 배어 있어 밥과 잘 어울리며, 비린맛이 거의 없어 풍미가 깔끔합니다. 전체적으로 고등어의 신선함과 구이의 식감, 간의 조화가 뛰어나 마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다.

도다리

[도다리회] 살결이 투명하고 탄력이 살아 있어 씹을수록 담백한 단맛이 올라왔음. 잡내 없이 깔끔해 채소와 곁들여도 생선 맛이 묻히지 않았음.

커클랜드

새우

새우 듬뿍 넣으니 파스타 감칠맛이 일품 이네요. 아이들도 좋와하네요. 손질이 되어있어서 좋왔습니다. 가격도 가성비있는거 같아요.

연어구이

연어 스테이크입니다. 부드럽고 담백한 연어 스테이크와 타르타르 소스가 아주 잘 어울리고 가니쉬도 맛있네요 유일한 단점은 저에게는 양이 적다는 것입니다.

굴비

굴비는 제철일때 먹으면 맛있어요. 살이 통통하게 오르고 적정온도로 잘 구워주면 밥 한공기 순삭입니다. 짭조름하면서 고소한 굴비살은 정말 최고에요.

문어

시댁이 완도라서 싱싱한 해산물을 자주 보내줘서 항상 밥상이 풍성합니다. 구정때 가져온 문어 깨끗히 손질한후 먹기좋은 크기로 썰어 간장 넣고 볶은다음 대파 참기름 깨소금으로 마무리~~!! 문어숙회도 좋아하지만 이렇게 간장넣고 볶아도 밥반찬으로 아주 좋아요.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

세븐일레븐

커피콩빵

오늘 리뷰할 간식은 세븐일레븐커피콩빵 입니다~~ 커피+빵조합 완전좋앙~~~♡♡ 냉동실넣어두었다가 먹으면맛이~~두배 부드럽고달달하니 커피향도 찐하고 한입에먹기좋은크기라~~ 맛있게 먹기좋네용♡♡ 맛있으니까 추천합니다

비비고

썰은 배추김치

한국인이 절대 포기할수없는 배추김치. 같은 재료로도 너무나 다양한 맛이 나는 김치. 매콤하게 담궈서 카레나 라면에 같이 먹으면 건강한 한끼가 해결되죠. 유산균 가득한 김치로 장건강도 지킬수있어요. 김치가 업손 밥상은 상상할수도 없어요

돼지김치찌게백반

주변 지인 추천으로 김치찌개를 먹어봤는데 김치가 푹 익어서 국물에 깊은 맛이 잘 우러나 있었습니다. 따뜻하게 먹으니 얼큰하면서도 개운한 맛이 좋았고, 부드러운 두부와 잘 익은 김치가 국물과 잘 어울렸어요 약간 국물이 칼칼하기는 했지만 맛나고 좋았어요

해태

에이스 씬 에스프레소

해태 에이스 씬 에스프레소 맛을 간식으로 맛있게 먹었답니다. 겹겹이 바삭한 크래커 속 크래커를 처음으로 먹어 봤습니다 에스프레소 맛이 은은하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다. 얇은 크래커를 먹으면 고소한 맛이 더 강해서 손이 자꾸 가는 과자입니다.

고기만두

오늘 점심에는 향긋하고 맛있는 냄새가 솔솔나는 고기만두를 먹었습니다. 만두를 씹을 때마다 입안에서 신비롭게 톡톡 터지는 만두속은 정말 고소함과 감칠맛의 극치입니다. 엄청 쫀득쫀득하고 입맛을 당기는 맛있는 고기만두는 한팩을 모두 비우고서야 끝이 났습니다.

코피코

커피사탕

드라마 보다가 알게된 사탕인데, 알고난 이후에 요 사탕 매니아가 됐어요. 맛은, 혀 끝에 닿는 순간 달콤하면서도 진한 커피 엑기스의 쌉싸름한 맛이 직관적으로 훅 들어보구요, ​마지막까지 텁텁하게 단맛만 남는 게 아니라, 커피 특유의 구수하고 쌉싸름한 잔향이 길게 이어져서 나른할 때 피로가 싹 가시는 기분입니다. ​산미는 거의 없고 달콤함, 쌉싸름함이 아주 알맞게 밸런스를 잡고 있어서 한 개 먹기 시작하면 질리지 않고 자꾸 손이 가는 맛입니다.

감자탕

저희는 일단 목뼈(수입소)로 준비하고여 우거지 준비하고여,된장.마늘.후추.고춧가루.다시다.넣고 두시간정도 푹 끓이시면 고기는 쫄깃.우거지는 부들부들 끝내줍니다 맛 최고!!!!!딸이 먹고싶다해서 넷이서 맛나게 먹었답니다^^다음에도 꼭해서 먹을겁니다.다들한번해보세여~~~~

번데기

여수의 호텔 뷔페 석식에 이렇게 번데기 요리가 있다니 신기합니다. 일반적이지 않는 반찬인 번데기를 먹어보니 식감은 씹을수록 고소하고 담백합니다. 번데기는 탄수화물 함량은 낮고, 고단백 식품으로 포만감이 오래 유지된다고 하니 건강식품입니다.

웰스토리

치즈샐러드

깔끔하면서도 맛있는 샐러드라서 오일 파스타와 잘 어울립니다. 와인 한잔도 곁들여 마시면 더욱 좋지요. 냉장고를 털어 남는 치즈와 병조림 올리브를 처리하세요. 채소를 씻어 털고 찢은 후 위에 치즈와 올리브를 올리고 드레싱을 섞어 뿌립니다. 그리구 맛있거 먹어주면 끝~~♡♡

쟁반짜장

부안 신생반점의 쟁반짜장은 진한 짜장 소스와 신선한 해산물, 아삭한 채소가 푸짐하게 어우러져 만족도가 높은 메뉴였습니다. 면발은 쫄깃하고 소스는 너무 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 재료가 넉넉하게 들어 있어 씹는 재미가 좋고, 불향이 은은하게 더해져 풍미도 뛰어났습니다. 양도 넉넉해 가족이나 친구와 함께 나눠 먹기 좋았으며, 부안을 방문한다면 다시 찾고 싶은 맛있는 쟁반짜장이었습니다.

GS25

매콤어묵김밥

주말과 휴일에는 매 끼니 챙기기가 너무 힘이 들어 간편식으로 해결하는 날이 가끔씩은 있는데 오늘은 편의점에서 김밥을 사와서 먹었어요. 매콤어묵 이 듬뿍 들어간 어묵 김밥인데 어묵을 맵게 조려서 김밥 안에 넣어 전반적으로 매콤한 맛이 입 안에 맴도네요.