아아한잔의여유님의 명란젓 리뷰

양념게장

양념게장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함게 저녁으로 청국장찌개를 먹기로 했습니다. 집 근처에 있는 투가리청국장 집으로 갔습니다 여러가지 반찬이 많았는데 그 중에서 곁들여 나온 양념게장 맛이 좋았어요 간이 세지 않고 삼삼하며 칼칼한 맛이 입맛이 살아 났습니다..

명란

컬리에서 구매한 명인 명란 튜브형입니다. 명란젓을 좋아하는데 쓸때마다 손질하기 귀찮고 보관도 신경쓰여서 튜브형을 처음 구매해봤어요. 너무 편하고 좋더라고요! 자주 구매할 것 같아요.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

한성

새우젓

야식으로 먹은 수육을 찍어 먹은 새우젓입니다 새우젓은 집에도 항상 구비해놓고 김치 만들거나 반찬할때 넣어 먹기도 합니다. 새우젓은 감칠맛이 있고 고기랑 먹으면 고기의 소화를 돕는다고 합니다

양념게장

양념이 제 취향은 아니긴 했어요 저는 좀 달달한것이 크고 살짝 매운 양념게장을 좋아하는데 좀짜고 약간 조미료맛도 강해 좀 실망스러운 양념게장맛이였어요

양념게장

매콤하니 정말 맛있어요 비린 맛도 전혀 안나고 살도 가득해서 밥 비벼먹으면 맛있어요 양념이랑 살 같이 밥에 비벼서 김에 싸먹으면 두공기 뚝딱

양념게장

강렬한 빨간 양념이 시각부터 압도합니다. 매콤달콤한 양념이 게살의 감칠맛을 극대화해주며, 입안 가득 퍼지는 진한 풍미가 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만듭니다. 스트레스가 풀리는 중독성 강한 화끈한 맛입니다. 밥에 살이랑 양념올려서 비벼주면 더더더 맛있게 먹을 수 있답니다.

양념게장

양념게장 만드는 법을 여러 레시피를 종합해 쉽게 설명해 드릴게요. ### 재료 (약 5~6인분) - 꽃게 2kg (손질 전 무게 기준, 살아있는 꽃게를 구입 후 급냉 권장) - 쪽파 70g (약 12줄기) - 청양고추 6~7개 - 양파 1개 - 홍고추 6개 (약 100g) - 간장 160ml - 멸치액젓 4큰술 - 다진 마늘 3큰술 - 다진 생강 1.5큰술 - 깨 4큰술 - 후춧가루 약간 - 미림 2큰술 - 올리고당 12큰술 - 고춧가루 200ml (약 1컵 정도) ### 조리 방법 1. **꽃게 손질 및 준비** - 살아있는 꽃게를 구입해 급냉하거나, 냉동 꽃게를 사용해도 됩니다. - 냉동 꽃게는 냉동실에서 꺼낸 후 찬물에 헹구고 솔로 문질러 깨끗이 씻습니다. - 게딱지를 열어 아가미, 모래주머니, 입주변 등 이물질을 제거합니다. - 집게발과 다리 끝부분을 가위로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. - 손질한 꽃게는 체에 받쳐 물기를 빼둡니다. 2. **양념장 만들기** - 양파와 홍고추를 적당히 자른 뒤 믹서기에 넣고 간장 160ml, 멸치액젓 4큰술과 함께 갈아줍니다. - 믹서기에 간 양념을 큰 그릇에 붓고, 썰어둔 쪽파, 청양고추를 넣습니다. - 다진 마늘, 다진 생강, 깨, 후춧가루, 미림, 올리고당, 고춧가루를 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성합니다. - 양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성시켜도 좋습니다. 3. **양념과 꽃게 버무리기** - 손질한 꽃게에 양념장을 넣고 나무주걱 두 개를 사용해 살살 버무립니다. 손으로 직접 하면 꽃게 껍질에 찔릴 수 있으니 주의하세요. - 버무린 꽃게는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최소 반나절 이상 숙성시킵니다. - 먹기 전에는 양념게장을 한 번 잘 뒤적여 주세요. ### 팁 - 꽃게는 톱밥에 담긴 것보다 수족관이나 급냉된 것이 살이 더 실합니다. - 간장의 양은 기호에 맞게 조절하세요. 처음에는 적게 넣고 후에 간을 맞추는 게 좋습니다. - 매운맛 조절은 청양고추 양으로, 비린내 제거에도 도움이 됩니다. - 양념장에 올리고당 대신 물엿을 사용하면 단맛이 더 깔끔합니다. 이렇게 하면 집에서도 맛있는 양념게장을 쉽게 만드실 수 있습니다. 잘 숙성시키면 밥도둑 반찬이 될 거예요! 즐거운 요리 시간 되세요[1][7][8].

양념게장

양념게장은 신선한 게에 매콤달콤한 양념이 진하게 배어 밥도둑으로 불리는 반찬이에요. 살이 꽉 찬 게살과 양념의 조화가 뛰어나 한입 먹을 때마다 감칠맛이 살아납니다.

낙지젓갈

입맛 없을 땐 낙지젓갈 조금 덜어서 밥이랑 비벼먹으면 진짜 맛있어요. 낙지 젓갈이 낙지가 들어 있다 보니까 쫄깃쫄깃하니 맛있습니다

양념게장

엄마가 전라도분이셔서 손가락안에 들정도로 잘하는 요리가 몇개있는데 그중의 하나가 양념게장이다~~ 가족들 생일마다 꼭 해주신다

양념게장

양념게장이에요. 꽃게 살이 완전 탱탱한데 매콤한 양념이랑 잘어울려서 밥에 올려 먹으면 매콤달콤 맛있답니다. 김에 싸서 먹어도 맛있고 계란후라이, 참기름에 밥이랑 같이 비벼 먹으면 3그릇 뚝딱이에요.

양념게장

친구와 점심식사하러 맛집에 왔습니다. 양념게장을주문해서 나왔네요. 매콤달콤한 양념이 게살에 깊게배어 한입베어물면 부드러운식감과 진한 양념의 조화가 입안가득채웁니다. 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 살아있어 밥과 함께먹으면 좋아요.밥도둑이네요.

양념게장

양념게장을 너무 좋아합니다. 그래서 구입해봤네요. 후기가 좋아서 구입했는데 1.2kg에 35000원이고 중간게 사이즈의 것이 4마리 반 반쪽으로 잘라진 것이 9개 들어있네요. 양념은 충분히 들어있어서 냉동게를 사다가 넣어먹을 까 할정도로 많이 들어있습니다. 최근 명절음식으로 매운것이 당겼는데 딱이더라구요 나물밥에 양념게장양념을 비벼 한그릇 뚝딱 흰쌀밥에 양념게장 한마리면 한그릇 싹싹 달달한 맛이 과일의 단맛이라 그런지 은은한것이 좋 았지만 그럼에도 불구하고 저에게는 단맛으로 인해 매운맛이 잘 안느껴져서 아쉬웠고 너무 짜다는것이 안타까웠네요. (개인적으로 짜게 먹지 않는 편임) 동생은 딱 맞는 간이라고 아주 좋아했네요. ㅋㅋㅋ 일반인에게는 더 맛있게 느껴지나봅니다. 여하튼 느끼한 음식뒤에 매콤달달함이 아주 좋았습니다.

양념게장

매콤달콤한 비법 양념이 쫀득한 게살에 깊게 배어들어 입안 가득 감칠맛이 폭발합니다. 갓 지은 하얀 쌀밥 위에 통통한 살을 발라 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 최고의 진미입니다

한성

새우젓

오늘은 야식트로 가족들이랑 족발을 시켜서 새우젓에 찍어서 조금 먹어보았습니다. 새우젓맛이 생각보다 많이 짠 편이라서 아주 조금만 족발에 찍어서 먹어주었습니다. 많이 짠 편이라서 조금 아쉬웠지만 그래도 새우젓이 족발이랑 잘 맞았어요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

비비고

썰은 배추김치

한국인이 절대 포기할수없는 배추김치. 같은 재료로도 너무나 다양한 맛이 나는 김치. 매콤하게 담궈서 카레나 라면에 같이 먹으면 건강한 한끼가 해결되죠. 유산균 가득한 김치로 장건강도 지킬수있어요. 김치가 업손 밥상은 상상할수도 없어요

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

돼지김치찌게백반

주변 지인 추천으로 김치찌개를 먹어봤는데 김치가 푹 익어서 국물에 깊은 맛이 잘 우러나 있었습니다. 따뜻하게 먹으니 얼큰하면서도 개운한 맛이 좋았고, 부드러운 두부와 잘 익은 김치가 국물과 잘 어울렸어요 약간 국물이 칼칼하기는 했지만 맛나고 좋았어요

세븐일레븐

커피콩빵

오늘 리뷰할 간식은 세븐일레븐커피콩빵 입니다~~ 커피+빵조합 완전좋앙~~~♡♡ 냉동실넣어두었다가 먹으면맛이~~두배 부드럽고달달하니 커피향도 찐하고 한입에먹기좋은크기라~~ 맛있게 먹기좋네용♡♡ 맛있으니까 추천합니다

광어초밥

신선한 초밥과 따뜻한 우동, 샐러드가 깔끔하게 구성된 세트 메뉴입니다. 회의 신선도가 좋고 종류가 다양해 든든하게 즐기기 좋으며, 가성비와 플레이팅 모두 만족스러운 한 끼였습니다! ​어떤 점을 더 강조해서 리뷰를 수정해 드릴까요?ㅎㅎ

GS25

매콤어묵김밥

주말과 휴일에는 매 끼니 챙기기가 너무 힘이 들어 간편식으로 해결하는 날이 가끔씩은 있는데 오늘은 편의점에서 김밥을 사와서 먹었어요. 매콤어묵 이 듬뿍 들어간 어묵 김밥인데 어묵을 맵게 조려서 김밥 안에 넣어 전반적으로 매콤한 맛이 입 안에 맴도네요.

파김치

파김치가 식당 반찬으로 나와서 정말 맛있게 먹었다 여름철 입맛 없을때 잘 익은 파김치를 뜨끈한 밥위에 툭 걸쳐 먹으니 다른 반찬 없어도 완전 꿀맛 밥도둑이다. 이 가게 파김치는 간도 짜지 않고 적당히 익었고 질기거나 무르지도 않고 적당히 아삭하고 씹는 식감도 살아 있으면서도 신선하고 맛도 좋은 양념이 골고루 잘 배어들어 자꾸만 먹고 싶어지는 진짜 맛있는 파김치였다

번데기

여수의 호텔 뷔페 석식에 이렇게 번데기 요리가 있다니 신기합니다. 일반적이지 않는 반찬인 번데기를 먹어보니 식감은 씹을수록 고소하고 담백합니다. 번데기는 탄수화물 함량은 낮고, 고단백 식품으로 포만감이 오래 유지된다고 하니 건강식품입니다.

해태

에이스 씬 에스프레소

해태 에이스 씬 에스프레소 맛을 간식으로 맛있게 먹었답니다. 겹겹이 바삭한 크래커 속 크래커를 처음으로 먹어 봤습니다 에스프레소 맛이 은은하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다. 얇은 크래커를 먹으면 고소한 맛이 더 강해서 손이 자꾸 가는 과자입니다.

쟁반짜장

부안 신생반점의 쟁반짜장은 진한 짜장 소스와 신선한 해산물, 아삭한 채소가 푸짐하게 어우러져 만족도가 높은 메뉴였습니다. 면발은 쫄깃하고 소스는 너무 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 재료가 넉넉하게 들어 있어 씹는 재미가 좋고, 불향이 은은하게 더해져 풍미도 뛰어났습니다. 양도 넉넉해 가족이나 친구와 함께 나눠 먹기 좋았으며, 부안을 방문한다면 다시 찾고 싶은 맛있는 쟁반짜장이었습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

웰스토리

치즈샐러드

깔끔하면서도 맛있는 샐러드라서 오일 파스타와 잘 어울립니다. 와인 한잔도 곁들여 마시면 더욱 좋지요. 냉장고를 털어 남는 치즈와 병조림 올리브를 처리하세요. 채소를 씻어 털고 찢은 후 위에 치즈와 올리브를 올리고 드레싱을 섞어 뿌립니다. 그리구 맛있거 먹어주면 끝~~♡♡