음식 리뷰

단호박

단호박 샀어요 무엇을해먹을까 생각을 했네요 죽을 끊여먹어야겠다생각을하고 호박을잘려서 껍질을깍아서 깨끗이 씻어서 냄비에 올려봅니다 물을조금붓고 끊이는동안 쌀조금 귀리 몰랑몰랑하네요 채와국자로덩어리 다 풀어놓고 갈아놓으 쌀을넣고 콩도넣고계속저어줍니다 소금한쪼금만 넣고 간을봤더니 전에는무조건설탕을넣어는데 이제는 조심해야죠그냥먹어보니 너무 맛이좋더라구요

단호박

요즘 다이어트하는데 잘 안빠지네요. 단호박을 5개 사서 쪘어요. 저녁에 쪄서 먹는데 맛있더라구요. 평소 단호박을 맛 없어서 거의 안 먹는데 오늘 쪄먹은건 자연의 맛이 나면서 단맛도 적당하고 뒷맛은 고소하고 아, 다들 이 맛으로 많이들 먹나보다.~했어요. 저녁에 단호박만 먹었는데 다 먹을 때까지 저녁식사로 먹어보고 체중이 줄어들기를 기도해야겠어요.

단호박

달콤한 맛에 건강에도 좋은 단호박. 늘 미니단호박을 주로 먹었는더, 오늘은 큰 단호박이 세일하길래 2천원에 하나 데려왔습니다! 살짝 렌지에 돌린 후 손질해서 조림 해먹으려고 합니다. 견과류와 함께 간장에 졸여주면 단짠의 맛있고 건강한 반찬이 되어줍니다!

단호박

단호박구이는 고소하면서도 은은한 단맛이 잘 살아 있었고, 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적이었습니다. 간은 과하지 않게 자연스러워서 단호박 본연의 맛을 해치지 않았으며, 한 입씩 먹을 때마다 고소함과 달콤함이 조화를 이루어 기분 좋게 즐길 수 있었어요.

단호박

지난번에 단호박을 요리 할때는 단맛이 너무 없어서 아무리 건강식이라 해도 남편이 좋아하질 않아서 이번 단호박은 보기에도 붉고 썰때 단단해서 칼이 잘안들어감. 역시 찜통에 찔때 20분 조리 하면서 완벽 식품인 계란도 함께 조리. 역시 한끼 식사로도 손색이 없음.

단호박

오늘은 단호박구이를 먹어 보았어요. 달콤하게 구워진 단호박이 부드럽게 입안에서 녹으면서 자연스러운 단맛이 퍼지더라구요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 식감도 좋았고, 건강한 맛이 정말 만족스러웠답니다. 다음에 또 먹어야겠어요.

단호박

친구가 친정에서 농사지은거라고 가을에 준 단호박 받아놓고 놓았다가 오늘시간이 되기에 자르고 껍질을벗겨보니 맛있는 단호박 이었다 죽을쑤어 먹을까 하다가 고운 채칼로채를처서 감자전분 과 부침가루 소금조금 넣고부치니 맛이 끝내주네요

단호박

단호박을 먹어봤어요! 부드럽고 포슬한 식감이 입안에서 퍼지면서 자연스러운 달콤함이 느껴졌어요. 씹을수록 고소한 풍미도 함께 올라와 부담 없이 먹기 좋았어요. 간도 과하게 달지 않아 단호박 본연의 맛이 잘 살아 있었고, 전체적으로 달콤하고 담백하게 즐기기 좋은 음식이었어요.

단호박

건강식으로 아침에 냉털 해서 야채 뜸뿍 넣어서 샐러드 해 먹었어요. 진서연 배우 샐러드가 유행이여서 들기름 2숟갈. 간장1. 알룰로스 1. 간 마늘 조금. 후추 넣고 소스를 만들었는데. 이거 이거 진짜 맛있네요. 건강한데. 적당히 달고 맛있네요.

단호박

단호박의 변신입니다 통째로 그 안에 오리를 넣어 쪄내는 요리도 있지요 이건 단순하게 쪄서 건과류 살짝 올려져 있었답니다 그리고 조금 더 달달함을 위해 시럽을 한바퀴 두르는게 포인트 랍니다 집에서는 해먹지 않아서 밖에서 먹을때 리필은 기본으로 해서 먹어 준답니다

단호박

단호박은 일반 호박보다 당도가 높고 식감이 훨씬 촘촘해서 찌거나 구우면 자연스러운 단맛이 은은하면서 고구마처럼 달콤하지만 더 부드러운 느낌이고 잘 익히면 포슬포슬하면서도 크리미한 질감이여서 아이들도 간식으로 잘먹고 호박죽을 끓여먹어도 너무맛있어요

단호박

단호박을 자르기 쉽지않지만 잘라서 쪄 주었다 쪘더니 단맛이 더 올라오면서 부드럽다 다이어트나 붓기에 좋다고한다 그런데 달달한맛에 많이 먹게된다 죽 끓여도 좋지만 쪄서 그냥먹어도 넘 맛있다 1개 쪄서 반통먹고 배불러서 반통은 남겨두었다

단호박

단호박을 렌지에 돌려 먹기 간편해요 맛도 밤고구마맛이 느껴질정도로 폭신하니 좋아요 렌지에 살짝 돌려 속을 파낸다음 양파와 피자치즈와 계란깨뜨려 올리고 마지막에 치즈한장 올려 뚜껑덮어 렌지에 돌려 익혀 먹으면 훌륭한 단호박 요리가 완성돼요 아님 그냥 돌려 으깨어 호박죽을 해도 맛있어요

단호박

다이어트로 간편식으로 즐기는 단호박입니다. 단호박으로 음식을 만들수 있는 것은 많아요 간편하게 . 나는 쪄서 주로 먹는데 그냥 그자체로 먹는게 가장 좋아하고 샐러드에 같이해서 먹고 달콤하게 먹고 싶으면 꿀을 뿌려 먹기도해요. 조금만 먹어도 포만감으로 만족합니다.

단호박

단호박은 박과에 속하는 1년생 덩굴성 식물로, 밤처럼 달콤한 맛이 나는 서양계 호박입니다. 우리나라에는 1990년대부터 본격적으로 재배되기 시작했으며, 맛이 부드럽고 달콤해 찌거나 튀기거나 죽, 이유식, 제빵 등 다양한 요리에 활용됩니다[1][2]. ### 특징과 재배 - 단호박은 척박한 땅보다 비옥하고 비교적 서늘하며 건조한 기후에서 잘 자랍니다. - 과육은 분질이 많고, 당질 함량이 높아 맛이 좋으며, 겉은 짙은 녹색 또는 밝은 선홍색 등 품종에 따라 다릅니다. - 대표 품종으로는 단비스, 슈퍼금비스, 슈퍼홍비스 등이 있으며, 각각 크기와 맛, 저장력에 차이가 있습니다[1]. ### 영양 성분과 효능 - 단호박은 비타민 A, 베타카로틴 함량이 매우 높아 노화 억제, 피부 건강, 눈 건강에 도움을 줍니다. - 비타민 B, C, 칼륨, 식이섬유도 풍부해 원기 회복, 면역력 증진, 변비 예방, 혈압 조절에 효과적입니다. - 칼로리는 낮으면서 당도가 15~20%로 높아 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다[2][4]. ### 선택과 보관법 - 고를 때는 표면에 상처가 없고 단단하며, 크기에 비해 무거운 것을 선택합니다. - 꼭지가 마르고 단단할수록 당도가 높습니다. - 보관은 통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 2주 정도 가능하며, 오래 보관 시 씨와 속을 제거 후 랩으로 싸 냉동 보관합니다[2][3]. ### 요리 활용 - 찌거나 삶아 껍질을 벗기고 수프, 볶음, 떡, 김치, 빵 등 다양한 요리에 활용됩니다. - 단호박 분말을 이용한 식빵이나 젤리 등 가공식품도 개발되어 소비가 증가하고 있습니다[1][3]. 단호박은 맛과 영양이 뛰어나며 건강에도 좋은 식재료로 현대 식탁에서 점점 더 사랑받고 있습니다.

단호박

단호박은 단단해서 썰때 조심해야하지만 한번 자르고 난 후엔 쉽게 잘라져요. 깨끗하게 씻은 단호박을 잘라서 속을 파내고 적당한 두께로 잘라서 올리브유 두른팬에 굽기만 하면 끝.버터를 넣기도 하지만 식물성 기름을 좋아하는 편이라서...매운음식이랑 같이 먹기 좋아요

단호박

얇은 단호박을 구웠어요. 불판에다가 단호박을 구워서 먹으니까 확실히 맛있었는데 단호박이 골고루 사실 잘 안 익고 거의 타는 편입니다. 그래서 식당에서 줄 때부터 단호박이 되게 얇게 썰어져서 나왔는데 저는 단호박 구워 먹는 걸 되게 좋아해서 안태우려고 노력했어요

단호박

단호박을 베이킹소다로 깨끗이 씻어요 씻은 단호박을 물기있는채로 비닐팩에 넣어 전자렌지에 2분간돌린다 반으로 잘라 속을 파내고 8쪽을내어 전부 비닐팩에 넣어 5분+5분 돌인다 단호박이 잘쪄졋어요. 넓은 접시에 펴서 한김식힌후 꿀을 표면에 살살발라주고 한입 베어 먹으니 입에서 살살 녹네요

단호박

단호박으로 단호박 식혜를 만들었는데요, 진짜 달달하니 맛있었어요 ㅎㅎ 단호박 1개 (400g정도..? 단호박 맛 좋아하시면 더있어도 괜찮지싶어요) 엿기름 300g정도 밥 4공기? (한300g되려나) 설탕 200g 생수 5L정도 엿기름에 물 1L정도 붓고 1시간정도 불려주구요. 치대면서 국물만 따로빼줍니다. 한 세번정도 반복해주면 양이 어느정도 나옵니다. 그이후에 한시간쯤 냅두면됩니다. 남은 밥을 밥솥 그릇에담고 거기 엿기름 물을부어줍니다.(저는 2공기씩 두번했습니다) 보온버튼 누르고 5시간대기! 이후에 가스레인지에 통째로붓고 설탕섞으며 끓여줍니다. 이후 식으면 병으로 옮겨줍니다 (식혜완성) 단호박은4등분내어 불에올려 찌고 (15분정도쪘어요 전) 믹서기에 물 반컵과함께 곱게갈아줍니다 두개를 섞어주면 단호박의단맛이 은은히나는식혜완성입니다.

단호박

오랫만에 단호박을 찜기에 쪄서 먹었어요. 인덕션에서 강불로 10분간 쪘는데 너무나도 파근파근하니 부드러운 크림같이 입안에서 사르르 녹았어요. 껍질 째 쪘는데 껍질이 전혀 느껴지지 않을 정도로 부드럽고 달콤했어요. 치아가 좋지 않으신 어머니께서도 여러 조각 드실 정도로 좋아 하셨어요.

단호박

단호박구이는 은은한 단맛과 고소한 풍미가 어우러져 건강한 간식이나 반찬으로 딱 맞는 음식이에요. 겉은 바삭하게 구워져 식감이 좋고, 속은 촉촉하고 부드러워 입안에서 자연스럽게 녹아듭니다. 영양도 풍부해 다이어트 식단이나 가족 간식으로도 손색없고, 따뜻하게 먹으면 포근한 만족감을 주는 것 같아요

단호박

간식으로 단호박찜을 해먹었다 약 30분정도 찌니 단호박 특유의 건강한 달콤함이 코속을 맴돌았다 이것은 껍질채로 먹어도 달콤함이 입가를 맴돌았다 단호박도 연하여 노인네들이그냥 씹어 먹어도 쉽게 씹을수있어서 너무나좋아서 친구들에게도 권해주었다

단호박

단호박 떡을 둥글게 빚어 만들어 먹었다. 부드럽고 쫄깃한 떡 안에 단호박의 달콤함과 고소함이 잘 배어 있어 자연스러운 단맛이 입안에 퍼졌다. 찰진 식감과 함께 단호박 특유의 풍미가 어우러져 아주 만족스러운 디저트 겸 간식으로 즐기기 좋았다. 따뜻할 때 먹으니 고소함과 달콤함이 더 살아났고, 맛과 식감 모두 풍부한 한 조각이었다.

단호박

다이어트 단호박 샐러드입니다. 단호박을 부드럽게 찌고 다이어트용 드레싱을 만들어 줍니다. 무가당 그릭 요거트에 소금, 후추를 조금 넣어 줍니다. 큰 볼에 찐 단호박과 삶은 당근, 다이어트용 드레싱을 버무려 주면 아주 담백하고 맛있는 단호박 샐러드가 됩니다.

단호박

단호박을 깨끗이 씻어서 전자레인지에 5분 이상 돌 린 후 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썰었어요. 냄비에 호박과 물을 넣고 핸드블렌더로 갈아서 끓이다가 찹쌀물을 조금씩 풀어 섞으면서 끓였습니다. 설탕과 소금으로 간을 해서 먹었는데 달콤하고 맛있습니다.

단호박

자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 매력적인 식재료였어요. 익은 단호박은 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 부서지면서도 속이 단단해 씹는 맛이 살아 있더라고요. 인위적인 단맛이 아니라 은은하게 퍼지는 달콤함이라 부담이 적었고, 고소한 향이 뒤따라와 전체적인 균형이 좋았습니다.

단호박

⸻ [필수] 1) 레시피명 (요리명) 👉 단호박찜 ⸻ [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 • 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 • 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 (예: 찌기 전 손질 사진 / 찌는 과정 사진 / 완성 사진) ⸻ [필수] 3) 인분 / 수량 👉 2인분 ⸻ [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 ⸻ [필수] 5) 재료 리스트 단호박 1통(약 700~800g) 물 500ml 소금 1꼬집 꿀 또는 꿀시럽 1큰술(선택) ⸻ [필수] 6) 조리 단계 1. 단호박을 깨끗이 세척한 후 반으로 갈라 씨와 속을 제거한다 2. 먹기 좋은 크기로 자른다 3. 냄비에 물을 넣고 찜기를 올린 후 단호박을 올린다 4. 뚜껑을 닫고 중불에서 약 20~25분간 찐다 5. 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 익으면 불을 끈다 6. 접시에 담아 완성한다 (기호에 따라 꿀 또는 꿀시럽 소량 추가) ⸻ [선택] 7) 조리 팁 • 단호박 단맛 살리기: 전자레인지보다 찜기로 찌면 자연 단맛이 더 살아나요 • 물기 조절 팁: 찐 후 바로 꺼내서 김을 날리면 질척임 없이 포슬포슬한 식감 유지 가능 • 아기 이유식용: 소금, 꿀 없이 찐 후 으깨서 소분 보관 가능 • 다이어트용: 아무것도 추가하지 않고 그대로 섭취 추천

단호박

바삭하게 맛있는 단호박을 부쳐 먹어봤어요 달콤하고 고소한 맛이 좋은 단호박을 조리해 봤었어요. 집에서 단호박을 이용해 먹고 싶을때 간단하게 한번씩 만들어 먹기 좋은 식재료예요. 일단 달콤하고 단향이 남녀노소 차별없이 좋아할 만한 색과 식감이 훌륭하네요

단호박

단호박고로케는 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽고 촉촉하여 식감이 매우 좋았습니다. 단호박의 달콤한 맛이 자연스럽게 배어 있었고, 간도 적당히 맞춰져 음식을 먹는 내내 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛과 식감 덕분에 만족스러운 식사였습니다.

단호박

올리브유와 약간의 소금이 가미되어 고소하고 달큰하고 든든해요. 아메리카노하고 먹거나 쌉싸름하고 향긋한 차와 함께 먹고 운동 하면 매우 좋은 것 같어요. 양이 그리 많지 않아도 오래 든든하기도 하고요. 맛있어서 고구마, 감자와 함께 매우 좋아하는 식품 중에 하나입니다.

단호박

단호박은 바로쪄서 먹는게 제일좋아요 속살이 정말 부드럽고, 적당히 달달하면서도 뒷맛이 깔끔했어요. 억지로 단맛을 내지 않아도 자연 그대로의 달큰함이 있어서 아이 간식이나 어르신 영양간식으로도 너무 좋을 것 같았어요. 무엇보다 식감이 포슬포슬하면서도 촉촉해서, 그냥 먹어도 맛있고 우유랑 갈아서 스프처럼 먹어도 정말 맛있어요

단호박

단호박을 벌써 사 놓았다가 오늘 밥하면서 같이 쪄서 꺼내놓았다. 근데 단호박이 그리 달지가 않아 어떻게 요리해서 먹을까 고민이다 호박죽을 끓여먹을지 어떻게 먹을지 생각이 많네 단호박 단것은 정말 꿀을 발라놓은 것처럼 단데 영 싱거운 맛이네. 그렇다고 꿀을 발라먹기는 그렇구 어떻게 해야할지 궁리를 해야겠다