찜 음식 리뷰

소갈비찜

살이 부드럽고 간이 잘 베어있는 소갈비찜은 먹고 나면 감칠맛과 든든함을 느낄 수 있습니다. 살이 부드럽게 발라져 먹기 편합니다.

조개찜

조개가 신선하고 종류도 다양한 편이고 맛있어요. 국물이 조개에서 우러나니 그 자체로 시원하면서 감칠 맛이 있네요. 배추를 추가해 먹으니 배추도 달고 맛있네요.

계란찜

밥집에서 추가로 주문했던 폭탄 계란찜~❤ 날치알까지 올린 달달.짭짤 계란찜 조카는 맛나다고 잘먹던데 난 좀. . 단맛이 넘 강했엉

완산

전복 버터구이

전복 버터구이 입니다. 버터를 듬뿍 넣어 향과 맛이 좋습니다. 전복의 쫄깃함과 고소함이 느껴지고 부드럽게 씹힙니다. 내장도 비린맛이 없이 고소했어요

생선조림

무,양파를 먹기 좋은 크기로 썰고 손질된 생선을 준비해 줍니다. 냄비 바닥에 무를 깔고 생선을 올려 주고 나머지 재료와 양념 넣어 물을 맞춰주고 무가 익을 때. 양파 넣고 대파 홍고추를 올려 마무리합니다.

웰스토리

계란찜

보글보글 끓고 있는 계란찜이 군침도네요~ 따끈하고 근사한 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 감칠맛나는 식감도 넘 만족스러웠어요.

고등어조림

저녁으로 옛날부터 등푸른 생선이 오메가-3 지방산이 풍부해서 심혈관의 건강에 도움을 줄 수 있어 고등어를 졸여서 맛나게 먹었습니다

구운 햄

짠 햄구이니깐~ 뜨거운 물에 담궈서 짠맛이랑 나쁜 성분 쫌 빼주고요 기름없이 후라이팬에 구워줍니다ㅎ 케찹을 살짝이 찍어서 먹으면 짭조름한 밥도둑 ㅋ

아귀찜

오늘은 아귀찜을 먹었습니다 가게에서 포장을 해왔고 매운걸 잘 못먹어서 최대한 안맵게 주문했습니다 콩나물도 아삭한게 맛있었고 아귀도 많아서 먹기 좋았습니다 미더덕도 들어있어서 더 맛있는거 같았습니다

해물찜

해물찜~~ 모임 있을 때마다 친구들 한테 뭐 먹을까 물어보기도 하고 고민해 보기도 하는데요~ 그중에 뜨끈뜨끈하고 국물 있는 메뉴를 찾다보니 해물찜이 생각 나더라구요~~ 국물은 시원하고 여러가지 해산물을 먹어 볼 수 있어서 좋았어요~

돼지갈비찜

블랙빈 소스 돼지갈비찜.블랙빈이라해서 갈색일줄알았는데 하얀 갈비가 나와서 놀랐던 기억이 있다. 그리고 고기가 부드럽고 촉촉한데 탱글해서 맛있게 먹음.

명태조림

동료들과 명태어장 가서 명태조림 먹었어요. 명태 살이 부들부들하고, 빨간 양념이 매콤해 중독적인 맛이에요. 시래기도 추가하니 밥 한공기 뚝딱이네요.

소고기구이

소고기 먹고 싶은데 가격이 부담스러워서 정육점에서 1키로 정도 사왔어요. 호주산 등심 구이해서 먹었는데 맛있었어요. 마블링도 좋고 구수한 맛이 한우 몾지않게 만족하게 잘먹었어요.

계란찜

가장 우리와 친숙한 음식인데요 삶아서 껍질을 까서 먹기도 하고 계란말이나 계란국으로도 간편하게 해 먹는 재료인데요 영양가도 만점이네요 오늘은 찜으로 했는데 물이 조금 부족했나 보네요 그래도 맛은 좋아요

계란찜

차완무시 스타일로 만들어 본 계란찜입니다. 그릇이 커서 두개만 되는데 크다고 생각해서 좀 시간을 늘렸더니 오버쿡이 되었지만 맛은 나쁘지 않았어요.

돼지갈비찜

갈비살이 너무 부드러워서 뼈에서 잘 분리되는 갈비찜이다. 간장 베이스로 한 양념이라서 국물 맛도 깔끔하고 고기 맛도 깔끔해서 밥이랑 먹으니까 참 맛있다.

아구찜

<<아구 찜>> 거제도에 갔다가 외포항에들러 생아구 한마리를 샀어요.(2만원^^) 그자리에서 탕탕 손질까지해주니 집와서 요리하기는 어렵지않았어요. 아구 이빨 너무 므섭지않은가요? 진짜 살아있는 아구는 저이빨이 너무무서워서 집에서 손질은 불가할듯해요. 생아구는 처음사서 요리해봤는데 아구찜수육 정말 맛나드라구요^^

계란찜

계란찜 이 부드럽고 고소하고 참 맛있다. 매운 음식을 먹고 나서 계란찜을 한 숟갈 떠먹으면 속이 편해지는 기분이 든다..

갈치조림

갈치조림 갈치가 부드럽고 비린내 없이 깔끔해요. 무와 감자에 양념이 잘 배어 밥과 함께 먹기 좋고, 칼칼하면서도 감칠맛이 살아 있어 집밥 메뉴로 만족스러웠어요.

소고기구이

투뿔 넘버나인 소고기는 사랑입니다~ 마장동 다녀왔어요ㅋ 날씨는 추웠지만 입안에서 퍼지는 고기육즙과 고소한기름이 모든상황을 달래주네요. 된찌에밥말아 같이 먹는걸 추천드려요!

계란찜

부드러운 계란찜이 자꾸 손이 갑니다. 적당하게 부드러워서 두부처럼 생각하고 먹었어요. 짜지도 않아서 그냥 간식같이. 먹었네요.

고등어조림

고등어조림을 먹었는데, 살이 통통한 고등어가 매력적이었고, 배추우거지와 묵은지가 더해져 깊고 구수하면서 매콤하니 밥도둑이었어요.

웰스토리

두부구이

두부구이입니다 단단한 두부를 썰어서 구워 준 뒤 간장에 조여 주면 맛있습니다 밥 반찬을 먹어도 좋고 김이랑 싸 먹어도 좋습니다

갈비찜

갈비찜을 할때는 갈비의 핏물을 잘빼는것이 중요하다 물에 담가 계속 물을 갈아준 후 한번 살짝 데쳐서 사용한다 양념장에 넣고 오래 찜을해야 고기가 부드럽다

설성목장

한우스지찜

점심 스지메뉴로 선택했어요~ 저는 찐다이어터인데 매번 단백질류를 돼지고기 앞다리, 삼겹살, 닭가슴살 먹다가 가끔은 스지종류를 먹긴해요. 스지가 기름이 있긴해도 다이어트에 도움이되는 단백질류 식단이랍니다. 몸보신으로도 좋구요 스지의 겉에 보이는 지방층은 콜라겐이고 단백질도 풍부하고 적당히 먹으면 좋아요! 저는 해먹기는 번거로워서 가끔 이렇게 사먹는데 고소한 고기맛이라 좋아해요~(부모님선물로도 추천해용)

소고기구이

야키니쿠 집에서 소고기 구워먹었는데 소고기랑 키리모찌랑 야채랑 구워 먹으니 담백하거 맛나드라구요. 와사비랑 먹으면 고기맛도 잘느껴지구 좋아요

계란찜

푸딩계란찜은 기존 계란찜보다 훨씬 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 숟가락으로 떠 올리면 흔들릴 정도로 촉촉하고, 입에 넣는 순간 푸딩처럼 사르르 풀어져 만족도가 높았습니다. 계란 특유의 비린내가 거의 없고 간도 자극적이지 않아 속이 편안했으며, 아이부터 어른까지 누구나 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 따뜻할 때 먹으면 더욱 부드러움이 살아나 아침 식사나 가벼운 반찬으로 잘 어울렸습니다. 레시피는 간단합니다. 계란 3개를 볼에 깨서 곱게 풀어준 뒤 체에 한 번 내려 알끈을 제거합니다. 여기에 멸치나 다시마로 낸 따뜻한 육수 300ml를 천천히 섞고, 소금 약간으로 간을 맞춥니다. 내열 용기에 담아 호일이나 뚜껑으로 덮은 뒤 중약불에서 중탕으로 12~15분 정도 천천히 익히면 됩니다. 불을 세게 하지 않고 천천히 익히는 것이 푸딩 같은 식감을 만드는 핵심입니다.

아구찜

매콤하면서도 깊은 양념이 아구에 잘 배어 살이 탱글하고 쫄깃하다. 콩나물까지 아삭해 목포에서 먹은 아구찜다운 만족스러운 맛.

아귀찜

통통하고 쫄깃한 아귀 살에 아삭한 콩나물을 듬뿍 넣어 매콤하게 쪄낸 바다의 별미예요. 입안에서 사르르 녹는 부드러운 살코기와 쫀득한 껍질의 대조적인 식감이 매력적이고, 매콤한 양념이 배어든 채소와 함께 먹으면 밥 한 그릇은 금세 뚝딱이죠. 남은 양념에 김 가루와 참기름을 더해 고소하게 볶아낸 볶음밥으로 마무리해야 비로소 완벽한 한 끼가 완성되는 든든한 요리입니다.

샤브샤브

선향정 샤브샤브 너무너무 맛있어요. 추운 날씨에 뜨끈한 국물과 고소한 소고기를 살짝 데쳐 먹으면 너무 좋지요. 국수를 삶아서 후루룩 먹고 죽까지 만들어 먹으면 천국이 따로 없지요.

샤브샤브

소고기 넣은 샤브샤브. 야채는 쌈배추 버섯 청경채 파까지 넣고 끓이면 너무 맛있다. 소스는 약간은 매콤한 칠리소스를 먹으면 최고에 조합이다.

소고기구이

고기전문점에서 소고기 모듬 한판. 살짝 구워서 한입에 쏙~ 부드러운 육질이 참 고소하고 맛있어요. 구수한 된장찌개에 쌀밥 감사한 식사시간이었어요