전 음식 리뷰

부침개

야채부침개 야채부침개는 다양한 야채의 식감과 고소한 반죽이 잘 어우러져 누구든 부담 없이 즐길 수 있는 반찬·안주로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아 있어 식감 만족도 높다 양파·당근·애호박 같은 야채가 풍부해 건강한 느낌의 맛 간장·초간장에 찍어 먹으면 간이 잘 어우러져 풍미가 더

사옹원

새우전

새우전은 탱글한 새우를 얇은 반죽이나 달걀물에 입혀 노릇하게 부쳐낸 한국식 전 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 씹을수록 새우 특유의 달큰한 감칠맛이 살아나는 것이 매력입니다. 보통 명절이나 가족 모임 상차림에 자주 오르며, 간장에 식초와 고추를 약간 넣은 초간장에 찍어 먹으면 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 먹으면 고소한 향이 더욱 진하게 느껴지고, 식어도 맛이 크게 떨어지지 않아 도시락 반찬으로도 잘 어울리는 메뉴입니다.

육전

육전입니다. 마트를 갔는데 육전용홍두깨살이 어찌나 맛있어보이던지 덜컥 사와버렸네요 ㅎ 처음 만들어 본 육전 간단한거 같은데 초보자는 은근 시간이 오래걸리네요 역시 간단해 보여도 한식은 정말 손이 많이갑니다. 수고의 보람으로 직접만든 육전은 입에서 살살 녹습니다. 자주 먹는 음식이 아니라 더 맛있게 느껴지네요 ㅎ

버섯전

느타리버섯과 파, 양파 당근등을 넣어서 계란물에 입혀서 전으로 부친건데 쫄깃 쫄깃하며 맛있었습니다. 기름으로 지지니 기름기가 있긴하지만 야채로 만든 전이라서 많이 먹어도 질리지 않으며 너무 맛있게 먹었습니다. 밥반찬으로도 좋고 그냥 집어 먹어도 너무 맛있네요.

다신

메밀부추전

설 명절 아침 식사하다보니까 이것저것 먹을 게 진짜 많았는데요. 특히 전 종류가 진짜 많았습니다. 부추전도 있었고 고구마전 생선도 있었고 삼색나물도 있었고 콩나물국도 있었습니다. 그중에서도 부추전이 진짜 많았는데. 내가 부추전을 좋아해서 부추전을 많이 먹었어요

사옹원

새우전

새우전입니다. 탱글한 새우 살에 달걀옷의 고소함이 더해져 담백하면서도 감칠맛이 살아납니다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 맛이 좋아요. 새우는 고단백·저지방 식품으로 근육유지에 도움을 주고, 타우린이 풍부해 피로 회복에 좋습니다. 아연·셀레늄 같은 미네랄이 면역과 항산화에 도움을 줍니다

육전

​노릇노릇하게 구워진 육전의 고소함과 탱글한 새우전의 식감이 일품이었어요. 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛은 알싸한 고추전이 꽉 잡아주니 끝도 없이 들어가네요. 역시 명절 다이어트는 내일부터 하는 게 국룰이죠? 칼로리는 높지만 행복지수는 더 높았던 최고의 한 끼였습니다

부침개

부침개 해서 명절기분을 내요, 굴에 전분 넣고 파많이 양파넣고 계란 넣고 부침가루로 농도를 조절해요. 양파나 파를 많이 넣고 호박이나 집에 있ㄴ 짜투리 야채를 넣고 부침개만드라ㅡ 마지막에 스위트콘을 넣어서 식감을 살려요, 바삭거리고 맛있어요

사옹원

새우전

통통한 새우를 부침가루무치고 얇은 달걀옷에 입혀 노릇하게 부쳐내였습니다. 새우의 탱글탱글한 육질이 그대로 살아있으며, 기름의 고소함과 새우의 감칠맛이 만나 풍부한 맛을 냈습니다. 꼬리 부분까지 바삭하게 익혀 시각적으로도 먹음직스러웠고, 씹을 때마다 새우 육즙이 배어 나와 매우 담백하고 고소했습니다.

해물파전

바삭하게 부쳐낸 해물파전은 한 입 베어 무는 순간 고소한 향이 퍼진다. 오징어와 새우 등 해물이 듬뿍 들어가 씹을수록 감칠맛이 살아나고, 아삭한 파가 식감을 더한다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 막걸리와도 잘 어울리며, 비 오는 날 특히 생각나는 든든한 메뉴다.

부침개

생굴하고 보쌈만 먹다 보니 기름기가 좀 땡기더라고요. 안주 추천을 부탁드렸더니 생굴전을 추천해 주셔서 저희는 그걸 추가로 주문했습니다. 5분 만에 생굴전 한 접시를 가져다 주셨는데 신선한 생굴 향이 뒤로 가고 고소한 전 향이 테이블 주위를 감쌌습니다. 생굴전을 1잔 집어서 간장 소스에 찍어 먹어 보니 고소한 전 향에 탱글탱글한 생글 식감까지 더해줘서 너무 맛있었습니다.

버섯전

엄마가 설날이라고 버섯으로 전을 부쳐주셔서 간식으로 한게 먹어보았습니다. 버섯을 좋아하는 편이 아니라서 기대를 안하고 먹어보았는데 계란을 묻혀서 튀기듯이 구으니 버섯전이 맛이 좋었습니다. 버섯이 많이 들어가서 식감도 좋더라구요.

다신

메밀부추전

메밀부추전 아침에 에어프라이어에 돌려놓고 다 씻고 나서 여유롭게 먹을 수 있다. 냉동식품 만세! 부추전인데 메밀이 들어있어서 식감이 살짝 쫀쫀한데 겉은 바삭해서 겉바속촉 좋아하는 사람들은 맛있게 즐길 수 있다. 오징어도 상당히 들어있어서 중간중간 씹히니 심심하지 않다. 부추와 메밀이라는 건강한 재료로 만들어져서 덜 부담스럽게 먹기좋다.

버섯전

버섯전입니다 가족들이 좋아하는 새송이 버섯전을 하려고 마트에서 사왔습니다 먼저 알맞은 크기로 잘라 밀가루를 묻힌 뒤 플어 놓은 계란물에 적셔서 기름 두른 펜에 낮은 온도로 천천히 지져야 깨끗 하면서 노릇노릇 맛있는 새송이 버섯전이 됩니다

다신

메밀부추전

부추전은 향긋한 부추의 맛이 살아 있는 전 요리입니다. 부침개 반죽에 부추를 듬뿍 넣어 노릇하게 부치면 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 부추 특유의 향이 기름과 어우러져 고소한 맛을 냅니다. 간장에 찍어 먹으면 맛이 더 또렷해집니다. 막걸리와 함께 먹기에도 잘 어울리는 메뉴입니다.

해물파전

간만에 가족들이랑 모임이 있어서 날씨도 쌀쌀해서 막걸리와 파전을 먹었다 집에서 소소하게 먹을려고 했으나 집에 기름냄새 나는게 부담스러워서 집근처에 파전 맛집으로 검색해서 갔는데 새우도 가득하고 오징어도 많아서 너무 만족하면서 먹었다

피코크

오색꼬지전

맛도 있고 색감도 이쁜오색 꼬지전. 꼬지전에 있는 게맛살을 평소 좋아하는데 게맛살이 꼬지전에 들어 있으니 더 맛있게 먹었습니다. 기름에 노릇노릇하게 구워낸 오삭 꼬지전은 고소하면서도 계란 물이랑 조화를 이루어서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 평소 생우엉을 절엿니 넣지만 이번엔 김밥용 우엉을 넣었더니 꼬치전이 좀 많이 달았습니다 달아도 맛은 있었습니다.

노브랜드

김치전병

가장자리가 바삭바삭하게 잘 구워져서 고소하고 맛있어요. 김치가 적당히 익어서 그런지 씹을 때마다 아삭하고 새콤한 맛이 나요. 반죽이 너무 두껍지 않아서 속까지 잘 익었고 간장 없이 그냥 먹어도 간이 딱 맞아서 금방 다 먹었어요. 너무 맛있어요

노브랜드

김치전병

오늘 야식 김치전병 입니다ㅋ 전 메밀전병이 이렇게 맛있는 건지 처음 알았습니다..양도 괜찮고 맛은 더 괜찮았어요 만두로 따지면 김치소인것같았어요 칼국수랑은 왜이렇게 잘 어울리는 건지 만두만큼이나 꿀 조합을 찾았습니다 한번 먹어바요ㅋ

사옹원

새우전

집 냉장고에 새우전이 있길래 에어프라이어기에 넣어서 200도에 10분정도만 돌렸더니 새우 튀김 같은 식감이 되었어요 분명히 새우전인데 새우 튀김으로 즐길 수 있으니까 너무 좋더라구요 ~~ 마치 맛있는 새우 튀김을 사 먹은 것 같아요 ㅎㅎ 👍🏻

부침개

야채 부침개를 반찬으로 주문해서 먹었어요 부추랑 파 그리고 당근과 양파 등 다양한 채소들이 들어가서 건강에도 좋을 것 같고 반죽옷을 얇고 바삭하게 둘러주어 기름진 맛이 덜하고 맛있었어요 느끼하지 않아 여러장을 먹어도 될 것 같은 건강한 맛이엇어요

피코크

수미 감자전

일반 감자전도 먹었는데 감자전이 바삭바삭해서 정말 맛있네요 맛있어서 많이 먹어 버렸습니다 느끼하지도 않고 고소한 맛이 일품 입니다

버섯전

새송이버섯 당근 파 갈은돼지고기 등 각종야채 갈아서 계란넣고 부친전이에요. 한반에 대량생산해서 냉동실에 넣어놨다가해동해먹어도 맛나요.

진가네반찬

두부야채전

야채두부전~ 저녁으로 먹을 반찬 걱정하다 집에 있는것 보니 두부랑 자투리 야채들이 있어서 서로섞어서 버무려 계란이라 전으로 부쳐먹었어요

옛날소시지전

이거이거 밥맛없을때 부쳐먹으면 기냥 끝내줘요. 싸디싼 소시지에 계란물입혀서 부쳐주면 끝. 아 맞다, 케찹이 뿌려야된디 깜빡함~ㅋ

부침개

배추 부침개하고 버섯 부침개 해먹었어요. 작은 배춧잎은 슴슴한 단맛이 올라오고, 새송이 버섯은 양념간장 찍어 먹으니 꿀맛이에요.

진가네반찬

두부야채전

두부야채전은 부드러운 두부에 다양한 채소가 어우러져 담백하면서도 고소한 맛을 낸다. 기름지지 않아 부담 없이 먹기 좋고, 겉은 살짝 바삭해 식감도 만족스럽다. 간장 양념에 찍어 먹으면 재료 본연의 맛이 더 살아난다.

버섯전

팽이버섯, 참치, 다진양파, 당근에 계란풀어서 백간장 조금넣고 후추,맛소금 살짝으로 간해서 기름 둘러서 부쳐먹음 넘 맛나요

부침개

점심은 반찬을 한접시에 모아서 한그릇 음식처럼 먹었어요 부침개도 조금했는데 맛이 좋았구요 간단하게 한끼 맛있게 먹었네요

부침개

쌀반죽은 바삭하고 속 내용물을 하나하나 다르게 먹으니 다양한 맛을 느낄 수 있음. 야채 꽉꽉 눌러 놓고 맛있는 소스에 매운고추랑 먹음 극락.

피코크

오색꼬지전

오색꼬지전 부쳐서 먹었습니다. 노릇하게 구워진 전은 언제 먹어도 맛있답니다. 오색꼬지전에들어간 맛살도 맛있고 고소합니다.

느린마을

소고기육전

등마루 닭한마리 식당에서 식사를 했는데 닭 한 마리를 시켜서 먹었어요 그런데 사장님이 서비스로 육전을 조금주셨어요. 육전 이 너무 고소하고 쫄깃하고 맛있어요 닭한마리 시키지 말고 육전을 먹을 걸 그랬어요