전 음식 리뷰

감자전

비오는 날은 바삭한 전이 생각납니다^^ 감자전 먹었는데 너무 바싹바삭 맛있어요. 원래 감자채전을 좋아하는데 부드러운 감자전은 갈아서 만든게 더 좋은거 같아요. 쫀득쫀득하고 가장 자리는 너무 바싹바삭해요. 소금이 적당히 들어가서 더 좋았어요. 간장을 조금 콕 찍어 먹음 한장 순삭입니다. 맛있게 먹었어요.

배추전

배추전은 노릇하게 부쳐진 가장자리의 바삭함과 속의 촉촉함이 대비되어 매력이 살아나는 음식입니다. 달큰한 배추의 자연스러운 단맛이 은은하게 올라오고, 고소한 반죽 향이 더해져 담백하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 간장 양념에 살짝 찍어 먹으면 짭짤함이 더해져 맛이 한층 또렷해지고, 따뜻할 때 먹으면 부드러움과 고소함이 배가되어 계속 손이 가는 별미입니다.

배추전

배추전 배추전은 배춧잎에 밀가루 반죽을 묻혀 기름에 지져낸 전으로, 경상도 지역에서 주로 나타나는 향토음식입니다. 재료·손질 배춧잎을 떼어 씻고 두꺼운 줄기 부분을 칼등으로 두드리면 골고루 익고 식감이 부드러워집니다. 줄기 부분에 소금을 약간 뿌려 5분 정도 두면 밑간과 함께 수분이 빠져 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.

배추전

배추전은 부드럽고 촉촉한 식감이 돋보이는 전입니다. 얇게 썬 배추가 반죽과 어우러져 은은한 단맛과 아삭한 식감이 살아 있으며, 겉은 살짝 바삭하게 구워져 고소함을 더합니다. 기름기가 적당해 느끼하지 않고, 간장이나 초간장에 찍으면 배추 본연의 달콤한 맛과 짭조름한 양념이 조화를 이루어 입맛을 살립니다. 간단하지만 정성스러운 맛으로, 전통적인 한국식 별미로 즐기기 좋습니다.

육전

우연히 요리프로그램에서 전을 보고 너무 먹고싶은맘에 요리해봤다 홍구깨살 쌀가루 깻잎 계란 준비하고시작하니 생각보다쉬웠다 쌀가루를 무쳐서인지 식감이좋고 고기도 밑간이잘되어좋았다 깻잎위에 고기얹어 구우니 느끼함도 잡아주었다 부치자 마자 바로먹는전은 최고다양파다져넣은 양념간장이 잘 어울린다

피코크

모듬전

설 명절 집에서 직접 만든 모듬 전입니다. 명태전 동그랑땡 굴전 부추전 고기전등 다양한 전을 부쳤습니다. 직접 하는 건 번거롭지만 그래도 다양한 종류의 전을 맛볼 수 있어서 좋았습니다. 넉넉하게 만들어서 절반 정도는 소분해서 냉동해놓고 필요할 때 꺼내 먹어야겠습니다.

피코크

모듬전

모듬전 만들어서 먹었어요. 깻잎.고추.표교버섯.깨끗히 씻고 돼지 안심고기 마트에서 갈어서 왔어요. 양파.마늘.대파.두부.당근. 쫑쫑 썰어서 고기에 섞어서 준비한재료에 넣고 남은것은 동그랑땡 만들어서 후라이팬 에 기름두르고 익혀서 먹으면 모듬전 이 되어요. 명절엔 역시 모듬전 입니다

피코크

모듬전

모듬전 구워서 바로 억었어요. 전굽다 갑자기 생각나서 사진찍었네요ㅜㅜ 아직 반도 못했... 전구우면서 하나씩 주워먹으니 배부르네요. 바로 구워서 따끈따끈! 양념간장 찍어먹으니 꿀맛입니다. 간은 좀 심심하게.. 전실컷먹고 콜라한잔하니 잠이솔솔 오네요ㅎ 맛난거 많이 드세요~

꼬치전

전은 항상 맛있습니다. 동태전,동그랑땡,꼬치전등 모든 전은 맛있습니다. 특히 꼬치전은 알록달록한 색이 시선을 사로잡고 맛살과 파, 버섯 등이 들어가서 맛도 풍부해지고 조화롭습니다. 계란물에 부쳐서 부드럽고 촉촉합니다. 기름에 부쳐서 더 맛있습니다.

호박전

늙은 호박을 구매하여 숟가락으로 박박 긁어서 호박전을 직접 만들어 보았습니다. 후라이팬에 기름을 두르고 호박전을 구워서 먹었어요. 정말 파는 것보다도 쫄깃쫄깃한 식감이 너무 좋았어요. 달달하니 맛이 정말 좋았어요. 만드는데 좀 힘들긴 해도 직접 이렇게 만들어 먹으니 매우 맛있네요. 자주 만들어먹어야겠어요. 쫄깃한 식감이 최고입니다.

피코크

모듬전

맛-맛은 너무나 맛있습니자. 식감-전이 입에서 살살 녹습니다 양 -양은 푸짐합니다 포장-포장은 잘되어 있습니다 레시피-레시피는 기본 전 부치는거와 동일힙니디 재구매-재구매의사 있습니다

애호박전

오늘 저녁에는 애호박전을 만들어 먹었네요. 시장가서 애호박을 쓱~ 해서 집에서 썰어서 계란물에 퐁당 넣고 쓰슥 부쳐먹었네요~~ 너무나 맛있네요^^ 냠냠 ~~

메밀전

메밀전^^ 다슬기랑 부추가 올라간 메밀전입니다 다슬기양이 너무 적은게 아쉽지만 메밀에 쫀득쫀득함이 아주 고소해요 시간이 좀 지나도 전이 부드럽고 맛있네요

성수동905

메밀부추전

사이드로 작게 부추전도 붙여서 내 주셨는데 부추는 전으로 만들어 먹을 때가 제일 맛있는 거 같아요 가끔 국밥에 넣어서 먹어도 맛있긴 하지만 그래도 도전이 최고인 것 같아요

메밀전

메밀김치전입니다. 색은 맛없어 보이지만 반죽이 쫀득하고 김치가 매콤달달한게 너무 맛나요. 찬물에 메밀가루 넣어 반죽만들고 위에 양념한 김치 뿌려서 기름 넉넉히 넣고 맛나게 부쳤습니다. 4장부쳤는데 2인 딱 좋네요. 다음에도 부쳐먹을 예정입니다.

피코크

오색꼬지전

꼬지전을 제일 좋아해요. 여러가지 재료가 들어가고 예쁘고요. 단무지가 들어가야했는데, 없으니 심심해요.씹히는맛도 심심하고...

버섯전

느타리버섯을 끓는물에 살짝 데친후 물기를 짜주고 먹기좋게 찢어서 볼에 버섯 당근 파 밀가루조금 계란넣어 풀어준뒤 후라이팬에 구워주면 완성이예요 전은 따뜻할때 젤 맛잇어요

메밀전

얇고 찰진 메밀 반죽이 아주 쫀득해서 여러 가지 재료를 싸 먹기에 딱 좋고 은은하고 구수한 메밀 향이 입안 가득 퍼지면서도 맛이 담백해서 좋았습니다.

메밀전

메밀가루넣고 표고벗 팽이 양파 당근넣고 부치미 만들어 먹었어요 바삭하면서도 쫄깃쫄깃 해 맛있네요 다음엔 김치넣고 해봐야겠어요

납작만두

당면만 들어있는 납작만두를 좋아합니다 고기없이 당면과 밀가루 튀겨진 맛이 저렴한 그 맛이 오히려 더 좋아요 담에 또 먹어야겠어요

피코크

모듬전

술안주로 주문한 모듬전입니다. 깻잎전 부추전 김치전 동태전 동그랑땡 호박전 등 다양하게 있어서 참 좋아요. 맥주 마시면서 잘 먹었습니다

백설

김치전

쫀득쪽득오징어도 넣어 주고요 묵은김치가 없어서 일부러 한달 익흰? 김치로 사용했더니 신맛도 덜 하고요 아삭한 식감도 느낄수 있지요 튀김가루6 밀가루4사용했어요 부침가루가없어서;;;; 부침가루의쫀득함 튀김 가루의 바삭함을 한번에 느낄수있답니다~

감자전

생감자를 믹서기에 직접갈아서 만들었고 가스레인지에 바싹하게 구워서 조리했습니다~! 부침가루,튀김가루,밀가루등등은 아무것도 들어가지않고 생감자로만 만들었는데 손이 좀 많이 가긴했지만 맛있었어요 감자8개 사용했고 후라이팬 큰판기준 2개정도 나왔네요~^^

감자전

애들은 감자채전에 치즈를 넣고 케첩을 찍어먹는 걸 좋아하고 저는 감자전에 간장 찍어 먹는 걸 좋아해요. 그래서 저는 저를 위해 감자전을 합니다.

야채전

막걸리 안주로 전이 빠질수 없죠 기름에 구워 바삭바삭하고 해산물도들어가 있어서 감칠맛도 나고 너무 맛있어요 살은 많이 찔것 같지만 맛나요

생선전

동태포 떠서 생선전 부쳤어요. 한식조리사 실기준비차 동태 한마리 사다가 손질하고 실기 시험 순서에 따라 만들어 봤어요. 직접 손질해서 만들어야 되서 많이 번거롭네요. 제한된 시간에 만들어야 되니 힘들어요

백설

호박전

호박을 얇게 썰어서 밀가루와 계란을 묻혀서 구우면 달큰하면서 부드러운 호박전이 완성됩니다.반찬으로 먹어도 간식으로 먹어도 맛있어요.

메밀전

메밀가루에 쪽파 가득 올리고 당근 조금 올려서 전 부쳤어요. 엑스트라버진 올리브유로 부친다는게 잊어버리고 그냥 식용유를 사용했어요. 야채 가득 들어있으니 먹고 바로 운동가려고 나왔습니다.

배추전

간식으로 배추 전을 만들어 먹었습니다. 우리밀에 계란을 톡 깨어서 넣고 걸쭉하게 만들어 배추넣고 후라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 구웠습니다. 어릴때 겨울철에 즐겨먹던 간식으로 추억의 먹거리입니다. 고소해서 맛있습니다.

부추전

부침가루를 너무 많이 넣어서 좀 산뜻하지 못한 맛이나 그래도 기름에 조리되어서 그런지 계속 들어가긴 했다, 역시 부추를 좋아해서 부침개도 좋고 다음엔 상쾌하게 부추김치를 해서 부침개와 같이 먹어도 좋겠다, 아! 여기에 애호박과 양파 그리고 청양고추를 첨가했더라면 더욱 맛이 좋아쓰리라, 암튼 너무 맛있다

GS25

교동전선생 오징어 해물파전

가스레인지에 구워 에어프라이기에 돌려 먹으면 두장 순삭이네요 제법 맛있어요 파전집에서 먹는 맛까진 아니어도 간단 술안주로 손색이 없네요~ 재구매 의사 있어요ㅎㅎ 맛도 괜찮아요ㅎㅎ 코코에서 사먹어봤던거 같은데 온라인구매 해봤어요. 만족합니다ㅎㅎ

메밀전

메밀전은 고소한 메밀가루를 물에 개어 얇게 부친 전으로, 담백하면서도 깊은 풍미가 특징인 한국 전통 음식이다. 주로 김치, 채소, 또는 고기를 넣어 함께 부쳐 먹으며, 바삭한 식감과 부드러운 속이 조화를 이룬다. 특히 메밀 특유의 향과 소화가 잘 되는 장점 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는다.