반찬 음식 리뷰

감자볶음

감자볶아서 먹었습니다. 감자는 삶아서 먹어도 맛있고 튀겨서 먹어도 맛있지요. 반찬으로 먹기에도 좋고 요리하기도 쉽답니다.

잡채

명절에는 빠지지않는 잡채를 먹기로했다.여러가지야채가 섞여있어서 먹기도편하고. 맛있기도하고 온가족이 즐겨먹는 음식중의한가지이다.

꼬막무침

시장 근처 식당에서 저녁에 먹은 꼬막무침은 탱글한 꼬막에 매콤새콤한 양념이 잘 배어 향이 퍼지고 밥이랑 먹으니 정말 맛있죠

고구마줄기볶음

고구마줄기볶음 고구마줄기 손질은 껍질을 벗겨야합니다 뭐 완전 깔끔히 벗길필요는 없어요 물에 여러번 씻어 냅니다 끓는 물에 데칩니다 찬물로 헹궈줍니다 들기름에 볶아줍니다 양념 국간장과 참치액젓으로만 해도 충분 고추나 고추가루는 취향에따라 전 멸치 고추 고추가루 다 넣어 볶다가 멸치육수. 붓고 자작하게 끓여줬어요 아삭아삭 맛나요

시금치무침

시금치를 볶아 우엉과 함께 먹어보았어요. 단맛도 나면서 맛도 좋아 자주 먹을것 같네요. 만들기도 쉽고 몸에 아주 좋답니다. 추천해요.

시금치나물

시금치를 잘 다듬어서 깨끗이 씻은다음 끓는물에 소금을 조금넣고 살짝 데쳐서 찬물에서 한번 씻는다. 그다음에 참기름. 깨. 간장을 조금넣고 조물조물 맛있게 무친다.

회무침

회무침 진짜 매콤하고 맛있어요 전현무계획에 나왔던 여수명품백반집이었던거 같아요 무와 서대회가 매콤달콤해 안주로도 좋을거같아요

고사리나물

명절음식에 빠질수 없는 고사리나물이에요. 들기름과 국간장으로 맛을 내서 담백하고 구수함이 더 깊어요. 칼슘이 함유되어 있어서 뼈건강도 챙길수 있으니 많이 먹자구요.

오이무침

오늘점심은 시원하고아삭한 오이무침과함께하기로했습니다. 마침먹기좋게 살짝익어서 정말맛있게 아주쉽게. 한끼를 해결했네요

감자볶음

감자 채썰어서 볶았습니다 소금간은 약하게 했는데요 약간 칼칼하니까 간을 약하게 해도 맛있습니다 참깨도 뿌리고 참기름도 좀 넣어서 고소하게 먹었습니다

고구마줄기볶음

멸치 다시마 표고버섯 육수에 고구마줄기 나물을 볶아 주었어요. 저칼로리로 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 장운동을 도와 변비 예방에 도움을 줍니다.

가지무침

가지 썰어서 쪄서 조선간장과 고소한 깨와 참기름 넣어서 무치니 맛있네요.100g당 16~25kcal로 칼로리가 낮고, 수분과 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 적합합니다.

고구마줄기볶음

고구순줄기를 밭에서 따다가 입은 뜯어서 버리고 줄기는 껍질을 벗기고 소금을 조금넣고 데친다음 찬물에 행궈서 꼭짠다음 펜에 기름두루고 볶아서 참기름넣고 참깨뿌리면 맛있어요,

잡채

잡채 만들었어요 고기 부추 양파 당근 표고 느타리 목이버섯 함께 맛나게 만들었어요 명절에 빠지면 섭하죠 쫄깃 맛난 잡채 입니다

시금치무침

금시금치 먹었어요 요즘 명절때라 나물이나 채소값이 너무 비싸네요 그래서 더 맛있게 느껴지나봐요 딱 두끼 먹으면 없네요

고사리나물

이런저런 나물 많이볶았지만 그래도 고사리가 빠지면섭합니다 말린고사리 삶은물에데쳐서 담궈노았다가 들기름에 볶았어요 개운한맛입니다

아임닭

계란말이

계란3개 와ㆍ약간의호박 과함께 풀어서 후라이팬에 식용유 두르고 계란물을 부워서 살살 예쁘게 말아서 한입크기로 설어서먹었다

호박볶음

집에 호박이 많이 있길래 먹해먹지 생각하다가 호박볶음 해봤는데 괜찮네요. 달달하고 호박 자체가 맛있어요 간단하게 밑반찬으로 먹기 좋습니다.

잡채

추석이어서 돌아가신 어머님이 좋아하신 잡채를 간만에 했다.양파 당근 돼지고기 새송이버섯을 넣고했다.시금치는 비싸서 안넣었다.그래도 맛있었다^^

오이김치

아삭하게 씹히는 오이김치는 새콤달콤하면서도 짭조름한 맛이 입안을 상쾌하게 감싸고, 아삭한 식감과 함께 시원함이 느껴져 밥과 곁들여도 좋아요.

고사리나물

오늘점심은고사리나물을먹었어요 가을에사놓았던고사리를물어불려삶아 기름두르고파 마늘 넣고간장넣고볶았어요 정말맛있네요

잡채

잡채 먹었어요. 명절 음식이 많았지만 유독 잡채가 맛있었어요. 평소에는 고기나 다양한 채소 많이 넣는데 명절 음식들이 기름져서 아주 심플하게 만들어서 덜 느끼한것 같아 저는 훨씬 좋았어요.

시금치무침

겨울철 시금치는 정말 달고 맛있는데 그때 시금치 많이 사다가 데쳐서 냉동실에 얼려두면 사계절 내내 사용할 수 있어서 좋답니다. 맛있게 잘 만들어졌네요.

고사리볶음

나물 중에서 고사리 반찬을 좋아하는데 제주도 고사리로 만들었더니 더 맛잇게 되었네요. 비빔밥으로 만들어 먹어도 맛있지요.

도토리묵무침

도토리가루로 묵쒀서 식혔다가 한입크기로 자르고 오이와 깻잎도 먹기좋게 잘라 넣고 매실, 간장, 고춧가루, 참깨와 참기름으로 마무리해주면 맛있는 묵무침 완성이에요. 상큼하니 맛나네요.

무말랭이무침

오늘 아침 반찬은 무 말랭이 무침이네요 시장에서 무 말랭이를 사와서 집에서 아내가 무친 무말랭이 무침이 매콤하고 달달하여 밥도둑이 따로 없네요. .

꼬막무침

너무 맛있다 없어서는 안돼는 음식 항상잘먹구있다 맛도 참 맛있다 계속 먹어도 빕맛이 돌아온다또 먹고싶다잘먹고잇다참 맛있다

두부

이마트에서 샀는 두부입니다. 두부는 단독으로 먹어도 좋고 찌개 국에 탕에 전부 어울리지요 두부는 고단백·저칼로리 식품으로 다이어트에 좋아요

두부조림

이마트 반찬코너에서 두부조림 팔길래 샀어요. 두부가 큼직하고 양념은 생각보다 살짝 달았어요. 전 매콤한것이 더 좋아서 재구매 의사는 없습니다

두부조림

두부랑 양파.파만 있으면 맛있는 두부조림이 된다. 양념장은 고춧가루2. 간장2. 올리고당1.굴소스1.마늘1. 후추.물반컵을 섞은뒤 구운두부에 뿌리고 조리면 맛있늣 두부조림 완성~~

멸치볶음

칼슘이많아 국민반찬으로 인기가많은 오늘저녁은. 멸치볶음을 꽈리고추와 곁들여 만나게 해보았어요.정말 맛있게 잘되었네요

단무지

집앞 중국집에서 짜장면 포장해서 왔는데 짜장면은 바로 폭풍흡입 하는 바람에 못찍고 같이 먹은 단무지만 남았네요~ 단무지도 맛있고 짜장면도 맛있게 잘 먹었네요~ 요즘은 포장해서 가지고 오는게 더 쌉니다.