한식 음식 리뷰

이바돔 간장 뼈찜

간장뼈찜을 한 점 집어 먹어보니 달콤짭짤한 간장 양념 향이 먼저 진하게 올라왔어요. 뼈에 붙은 고기는 푹 익어 젓가락으로도 쉽게 떨어질 만큼 부드러웠고, 한 입 베어 물면 촉촉하게 육즙이 배어 나왔어요. 간장 베이스라 짠맛이 중심이지만 설탕과 마늘, 채소에서 나온 단맛이 더해져 깊고 부드러운 맛이었어요. 살코기 부분은 담백하면서도 쫀득한 식감이 살아 있었고, 뼈 근처의 고기는 특히 더 고소했어요. 양념이 고기 속까지 잘 배어 있어 씹을수록 감칠맛이 진해졌고, 밥과 함께 먹으니 양념이 밥알에 스며들어 더욱 잘 어울렸어요. 자극적이지 않으면서도 묵직한 풍미가 느껴지는, 든든한 한 끼 메뉴라는 인상을 받았어요.

오뚜기

떡만두국

떡국이 남았고 명절연휴에 떡국을 한번만 먹어 떡만두국을 끓였다 갈비탕에 떡국을넣고끓이면 간편하고 맛도좋다 그래서 계란도 따로지단만들지 않고 넣어버리고 김도 위생봉투에 넣고 가루로만들어 넣음 고명은 풍부하고 맛있고 간편한 떡만두국이된다

오이무침

맛있는 오이무침 밥 반찬으로 해서 먹었어요. 오이에 맛과 향이 아주 아삭하고 맛있었습니다. 신선한 우유향이 너무 좋았어요. 방금 묻힌 거라 아주 맛있었네요 고춧가루 소금 들기름 식초로 간을 해서 새콤달콤한 오이무침이 아주 맛있었어요.

꼬치전

화려한 색색을 자랑하는 것만큼 재료 또한 여러가지가 들어가고 손이 많이 가는 꼬치전이야말로 전중에 으뜸이 아닐까 해요. 하나씩 하나씩 빼서 먹늣 재미도 있고 좋아하는 재료 여러개 골라 꼽을수도 있어서 개인적으로 정말 좋아합니다. 이번 명절에도 꼬치전은 많이 먹을거라 많이 합니다.

어묵국

여러 종류의 어묵과 무, 다시마 등을 넣고 푹 끓여낸 맑은 국물로, 추운 겨울 길거리에서 몸을 녹여주는 대표적인 서민 음료이자 국물이죠. 어묵에서 우러나온 감칠맛과 무의 시원함이 어우러져 깊고 개운한 맛을 내며, 떡볶이와 튀김 같은 분식 요리와 곁들였을 때 맛이 더 좋았으며, 누구나 부담 없이 마실 수 있는 정겨운 국물 요리입니다.

소고기무국

소고기 뭇국과 밥을 아침으로 먹었습니다 역시 아침에는 따뜻한 국물이 사람 속을 뻥하고 비워준 후 따뜻하게 아침을 시작할 활력을 주는 것 같습니다 역시 한국인의 밥심답게 밥도 말아서 먹어주면 든든한 한끼식사 금방 완성입니다 저는 참고로 혼밥입니다

갈치조림

작은 무를 큼직하게 썰고 쌀뜨물을 부어 양념장을 넣어 반정도 물렀을때 손질한 갈치와 버섯을 넣어서 폭 조려줍니다. 부드러운 갈치도 맛나지만 달큰하게 조려진 물렁한 무가 정말 굿이예요. 다음번엔 감자랑 무, 버섯만 넣고 조려봐야겠어요.

미역국

미역국입니다 원래대로라면 참기름에 고기와 미역을 볶아야하는데 깔금하게 해보려고 물살짝넣고볶아봣어요 다진마늘도 넣지않고 온전히 미역과 고기에맛으로 국물맛울 내보앗는데 오래오래끓이니 점점 맛이깊어지네요 참치액젓으로 간을조금더 하고끓이니 아이들도 너무좋아하네요

파김치

잘 익은 고추 양념이 파 속까지 스며들어 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져. 아삭한 파의 식감과 알싸한 향이 살아 있어 한입만 먹어도 입맛이 확 살아나고, 기름진 음식과 함께 먹으면 느끼함을 깔끔하게 잡아준다 밥 위에 올려 먹으면 입맛이 살아난다

쭈꾸미볶음

"해물이네" 가서 쭈꾸미볶음을 먹었어요 야들하니 불향가득 볶아져서 밥이랑같이 나온 콩나물 슥슥 비벼먹으니 꿀맛이었답니다 안매운맛으로 먹었는데 맛있게 매웠어요 쭈꾸미도 한가득 들어있어서 먹어도 끝이없고 살도 통통하게 올라있어서 식감도 만족스러웠던 맛집이에요 다녀온지 얼마안되었는데 또생각나는 맛이에요

생선구이정식

노릇하게 구워진 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 한 입 베어 무는 순간 고소한 풍미가 퍼진다. 비린내 없이 담백해 밥과 잘 어울리고, 적당한 소금 간이 재료 본연의 맛을 살린다. 레몬이나 무와 함께하면 깔끔함이 더해져 끝까지 질리지 않는다.

아구찜

점심으로 외식했어요. 메뉴는 아구찜입니다. 동네에 생아구만 사용해서 아구찜 만들어 준다는 식당이 있다고해서 다녀왔습니다. 맛은 약간 매운맛으로 선택했는데 살짝 매콤하니 괜찮았어요. 생아구라 살이 야들하고 촉촉했고 콩나물 듬뿍 건져서 밥비벼 먹으니 맛있었습니다.

콩나물무침

콩나물 무침입니다. 가정에서 흔하게 먹는 반찬 콩나물 콩나물은 아스파라긴산과 비타민 C가 풍부하여 숙취 해소, 피로 회복, 면역력 강화에 탁월한 효능을 가진 대표적인 건강 식재료입니다. 특히 뿌리 부분의 아스파라긴산은 알코올 분해를 돕고, 풍부한 식이섬유가 변비 예방과 다이어트에 도움을 줍니다. 고소하고 맛있는 콩나물로 영양소 챙기고 맛있게 먹었습니다

백설

해물파전

해물이 들어간 파전 이에요 밑에는 돌솥이라 다 먹기 전까지 뜨거워서 좋았어요 바싹 거리는 식감이 좋아서 더 맛있었고 해물도 많아서 맛있었어요 오징어와 새우 그리고 청양고추가 어울러 맵고 쫄깃해서 더 좋았네요 날이 추어서 더 맛있게 느껴졌네요

교동

미역국

식당에서 점심으로 먹었던 미역국이예요 고기를 넣지않고 게와 북어를 넣고 끓여서 느끼하지않고 담백하고 시원한 국물이 너무 좋았어요 미역도 좋은건지 두툼하고 씹는맛이 좋았으면 비린맛이 나지 않아 밥을 말아서 두그릇이나 먹을 수 있었어요

진미채

진미채는 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 양념이 고루 배어 있다. 비리지 않고 감칠맛이 살아 있어 밥반찬이나 술안주로도 잘 어울려 손이 자주 간다.

소고기떡만두국

만두껍질을 분리해 내용물만 넣고 소고기로 볶다가 불린미역을 첨가해 끓이고 나중에 떡국과 계란물을 넣으면 한꺼번에 균형잡힌 영양국을 만들 수 있다

오뚜기

떡만두국

통깨를 넉넉하게 넣고 먹었어요 짠맛 조절은 양념장으로 합니다.냉동만두이지만 넣고 끓였습니다. 간이 잘 되서 너무 맛있었어요

굴국밥

굴영양밥 완전!! 짱!! 굴솥밥이다~~~밥은 양념장에 비벼 김에 싸먹고 눌린밥에 물 부어 숭늉으로 만들어 먹는데 세상 다 가진기분이 들었다^^ 넘 행복하다~~~☺️

날치알밥

뚝배기 날치 알밥이에요. 살짝익힌 무와 당근 부추를 올려 부드러웠어요. 뜨거운 뚝배기에 검정약쌀밥이 살짝 눌려져서 맛있는 누룽지가 만들어졌어요. 쪽파를 송송 썰어 올린 맛간장을 넣고 비벼 먹으이 정말 맛있었어요.

비비고

된장찌개

된장 찌개 입니다.두부,버섯,야채 넣고 진하게 강된장 처럼 끓였습니다.맛 이 강합니다.상추에 밥을 넣고 쌈장으로 먹었습니다

닭강정

바삭하게 튀겨낸 닭에 매콤 달콤한 양념으로 버무린 닭강정 윤기가 좌르르 하네요 속은 촉촉하고 떡사리가 들어 있어 떡은 쫀득쫀득 맛있어요

소고기떡만두국

김장김치 넣고 만두 빚어 놨더니 이모저모 좋아요 육수 팔팔 끓을때 떡이랑 만두 넣고 국간장으로 간해서 파 마늘 넣으면 떡만두국 완성. 마지막에 김가루 엊으면 더 시원해요

바지락국

고소하고 진한 국물인 바지락국 이에요~ 입안에서 느껴지는 고소하고 담백해서 다이어트 식으로도 좋을 것 같고 넘 만족스러웠어요.

안원당

감자채전

감자채전 해봤어요~ 1.감자채썰기 2.감자전분빼기 3.기름에 튀기듯 부치기 4.치즈로 붙여주기 이렇게 먹으면 진짜 진짜 고소합니다!

추어탕

걸쭉한 국물이 진하게 우러나서 숟가락이 자연스럽게 갔어요 🥣 산초 향이 은근히 퍼지면서 구수함을 살려줬고, 몸속까지 따뜻해지는 느낌이라 기운 보충 제대로 한 기분이었어요 😋

진미채

좋아하는 반찬 중 하나인 진미채로 반찬 만들었습니다. 쫄깃한 식감의 진미채는 간장이나 고추장 양념으로 만들면 맛있답니다.

무장아찌

수제비먹을때 곁들여나오는반찬인데 무로 장아찌를 새콤달콤하고 짜지않게 만들어서 맛있게 먹었던기억이있어요 아삭하면서도 감칠맛도있고밥반찬으로좋아요

풀무원

매콤김치전

바삭바삭 식감이 좋은 김치전이에요. 잘익은 김치로 부쳐내면 고소하고 맛있어요. 가운데엔 치즈를 얹어서 살짝 녹여주면 짭짤하고 부드럽고 김치전이랑 아주 잘어울려요.

김치찌개

날씨가 추워서 얼큰한거 먹고싶어서 김치찌개 해먹었어요. 따뜻한 김치찌개 국물이 너무 좋네요. 겨울은 김치찌개 고향의 맛이 최고에요

패밀리마트

오이김치

오늘 야식 오이김치 입니다ㅋ 오이김치는 오이를 끓는 소금물에 절여 아삭하게 만든 뒤 양념과 부추·무를 버무려 담그는 여름철 별미입니다 먹어바요ㅋ

감자볶음

점심 때 먹은 감자볶음입니다. 근데 감자가 좀 덜익어서 사각사각하면서 먹었네요..ㅎㅎ 그래도 감자볶음을 좋아해서 맛있게 잘먹었습니다.