소고기 음식 리뷰

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6,451개의 리뷰

소갈비살

화로에 구웠는데 부드럽고 연해서 맛있었어요 고소하고 육즙이 좔좔 흘러서 풍미가득했어요 센 불에 짧게 익히고 소금만 찍어도 훌륭한 맛이었는데 양파장이나 다른 소스에 찍어먹어도 더 감칠맛이 느껴져서 계속 먹게 되는매직ㅋㅋ 고기 본연의 맛자체가 맛있어서 미듐레어로 맛있게 구워먹었어요

하쎄지니777

소갈비살

입안에 넣자마자 터지는 진한 육즙과 갈비살 특유의 쫄깃한 식감이 예술이네요. 씹을수록 고소한 풍미가 올라오는데, 역시 소고기 중에서도 가성비와 맛을 다 잡은 부위 같아요. 살짝 핏기 가실 정도로만 구워서 소금만 콕 찍어 먹어도 충분히 맛있고, 명이나물이나 와사비 곁들이면 느끼함 싹 잡아줘서 무한대로 들어갑니다. 마지막에 밥이랑 같이 먹으면 이보다 완벽한 한 끼가 없네요

가나슈

소고기등심

소고기 등심입니다. 버터 두르고 앞뒤로 골고루 익혀줬어요. 와사비 올려 먹으면 무한으로 들어갑니다. 잘 구워져서 너무 부드럽네요. 참기름소금장에 찍어 먹어도 고소함을 느낄수가 있지요. 입에 넣는순간 살살 녹습니다 너무 맛있는 소고기입니다

45가즈아

소고기 꽃등심

아버지가 명절이라 소고기를 많이 사오셨더라고요 저녁에 출출해서 구웠어요. 숯불에 구워 먹어야 제 맛인데 후라이팬에 구웠어도 야들야들 맛있더라구요 그런데 고기가 전체적으로 얇아 가지고 욕조를 가둬 놓을 수 있는 맛은 아니었어요. 소고기는 두꺼워야 맛있는데 왜 이렇게 얇게 썰어오셨는지 조금 아쉬웠어요.

20키로고고

육회

오늘 저녁 메뉴는 육회로 결정~^^ 남편이 퇴근 길에 육회용 고기를 사 가지고 왔는데 생각보다 양이 꽤 되었어요. 고기는 그릇에 담고 참기름, 후추 약간, 맛소금도 조금 뿌리고간 마늘, 통깨 넣어서 버무려 주어요. 간 살펴보고 조금 싱거워 맛소금 조금 더 뿌려서 마무리했어요.

EUNJU9220

미트뱅크

양념 소 la꽃갈비구이

la 꽃갈비 구이입니다 LA꽃갈비구이는 6~8번 갈비대 부위(꽃갈비)를 사용하여 마블링이 풍부하고 육질이 매우 부드러우며 고소한 육향과 진한 풍미가 일품입니다. 특히 양념에 재워 구우면 감칠맛이 더해져 밥도둑으로 불리며, 숯불이나 팬에 구워 뼈를 분리해 먹는 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다.

꿈굽는사람

부채살 구이

고소한 육향과 감칠맛, 양념의 풍미가 잘 조화를 이뤄 메인 요리로 충분한 만족감을 줍니다. 푹 삶은 부채살은 입안에서 쉽게 풀리면서도 마지막까지 담백한 육향이 오래 남는 것이 특징입니다 코스트코 미국산 냉장 부채스테이크는 합리적인 가격에 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 동시에 느낄 수 있어 적극 추천할 만합니다.

수경2

소갈비살

특수부위 한우 선물세트가 4세트나 들어온덕에 소고기 파티를 열게 되었다! 특히 이 꽃갈비살은 입에 넣자마자 녹아 없어지는 느낌이 들 정도로 부드러웠다! 나는 원래 미디움레어로만 먹는데 그 이상 굽게되면 퍽퍽해지기 때문이다 그런데 이건 좀 많이 익어도 촉촉하고 부드러웠다ㅠ할수만 있다면 쟁여놓고 평생 먹고싶을만큼 맛있었다

김밍9

소고기등심

겉면이 노릇하게 잘 구워진 소고기 등심은 한 점씩 길게 썰어 담아내서 집어 먹기 편했고, 표면에 올라온 육즙이 반짝여 보일 만큼 촉촉했어요. 과하게 기름지지 않고 담백한 편이라 계속 손이 갔고, 씹을수록 고소한 풍미가 올라왔어요. 질기지 않고 결 따라 부드럽게 풀려서 식감도 만족스러웠어요.

byhahn

소갈비살

마블링이 훌륭한 생고기부터 양념에 재워진 고기까지 구성이 아주 알찹니다. 함께 나온 구운 마늘 칩과 다진 파를 곁들이면 풍미가 배가 되며, 특히 신선한 노른자 소스에 구운 고기를 찍어 먹으면 고소함의 정점을 경험할 수 있는 화려한 구성입니다.

앵두리빙

목살구이

고깃집에서 맛있게 먹는 목살구이 두툼한 목살은 삼 인분을 주문 했는데 숙성 고기 다 보니까 너무 맛있게 잘 구워진 것 같았어요. 그래서 편안하게 주말 외식은 집 앞 고깃집 으로 마무리 해 봅니다. 여러분도 즐거운 저녁 되세요. 역시 목살구이는 두툼하게 썰어야 잘 하시네요.

알수없음

부채살 구이

부채살 스테이크는 익힘 정도에 따라 매력이 잘 살아나는 고기였다. 겉을 센 불에 구워내니 겉면은 고소하게 눌리고, 속은 육즙이 남아 있어 씹을수록 고기 맛이 진하게 느껴졌다. 지방이 과하지 않아 느끼함은 적고, 대신 담백하면서도 깊은 풍미가 인상적이었다.

먹는건다좋아

소고기등심

소고기는 안심을 제일 좋아하지만 가격이 많이 사악해 등심을 먹기로 한다. 사실 소고기는 다 맛있지만 등심은 안심에 비해 좀 덜 부드럽고 육질이 좀 더 단단한 느낌이라서 덜 선호하기는 한다. 어떤 사람은 그 단단하고 질긴 식감을 선호에 씹는 맛으로 등심을 더 좋아하기도 한다고 하니 개취인 듯 하다.

yu705

소갈비살

가장 먼저 코끝을 스치는 것은 육즙이 숯으로 떨어지며 피어오르는 진한 훈연의 향이죠. 촘촘한 석쇠 자국이 선명하게 새겨진 고기 겉면은 강한 화력에 순식간에 익어 육즙을 꽉 가두고 있고, 속살은 여전히 선홍빛 부드러움을 간직하고 있어요. 한 입 베어 물면 숯향이 배어든 고소한 기름기가 혀를 매끄럽게 감싸고, 직화 특유의 거친 듯 섬세한 불맛이 소고기의 풍미를 평소보다 몇 배는 더 깊게 만들어준답니다.

지니5657609

육회

오늘의 육회는 부드러워 먹기가 좋았습니다. 소스는 고추장과 참기름 소스가 있었는데 그 중 참기름 소스를 골랐고 다진마늘과 노른자를 추가하니 더 맛있어졌습니다. 어지간한 가게에서 사먹는 육회보단 정육점 등에서 사는 육회가 더 많고 싸고 좋은 거 같아요. 요즘 인터넷에 도는 레시피도 있는 듯 하니 다음엔 그런 류를 도전해봐도 좋을 것 같습니다.

명화9312