생선 음식 리뷰

오징어회

오늘의 안주는 오징어회랍니다 수산물시장에서 사와서 싱싱하고 탱탱해요. 낙지처럼 살아 움직이지 않아서 먹기가 훨씬 편하고 단맛이 올라와요

랭킹수산

훈제연어슬라이스

훈제연어를 슬라이스 해서 한점씩 먹기 좋게 썰려있어요. 훈연한 맛이 호불호 갈리는편이지만, 저는 소스와 무순 등과 함께 먹으면 좋아요

방어회

식당에서 방어회를 주문해서 맛있게먹고 디저트로 방어머리매운탕이 나왔다 밥과함게 먹어니 시원하고 깔끔하니 너무 맛있었습니다

버터새우

버터에 구운 새우 진짜 너무 맛나자나요~ㅠ.ㅠ 이 맛을 우째 잊어요? 자꾸만 생각이 나.. 버터 새우야.. 사랑해. .평생 만나자.

열빙어

알이 가득찬 빙어구이 ㅎㅎ 고소하고 맛나요 ㅠ.ㅠ 마요네즈 찍어먹으면 진짜 꼬순맛 폭발해요~~ㅎㅎ 맥주랑 꿀조합~ 강추해요.

명태

명태 뼈 튀김 요리는 명태껍질과 속살을 벗겨내고 남은 등뼈를 골라 식용유에 잘 튀긴 후 건져내어서 소금이나 소스에 찍어먹으면 좋습니다.

도미 (생선) (혼합 종)

도미유비끼를 먹었습니다 모듬회중에서 도미유비끼가 제일 맛있네요 껍질이 있으니 더 고소하고 식감도 좋았네요 날이 추우니 회가 맛이 좋네요

삼치

삼치 가시제거용 인터넷으로 구매했습니다 삼치가 다른 생선에 비해 가격대가 좀 있지만 그만큼 맛도 있는것 같아요 맛있습니다

장어

장어구이 도똠하하고 소스도 잘. 맞아서 맛있습니다 장어 처음 먹었을때 비리맛이있어서 잘 안먹었었는데 이건 맛있어요

송어회 무침

오랜만에 송어를 먹었는데 너무 맛난 거에요 ㅠ.ㅠ 레몬 뿌려주고~ 무청이랑~ㅎㅎ 광어랑 농어까지~ 아주 쫄깃하구 맛납니다.

문어

탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감이 씹을수록 기분 좋게 다가왔고, 씹을수록 은은한 단맛과 바다의 감칠맛이 진하게 배어 나왔습니다.

장어

초밥집 하는 친구가 잔뜩 줘서 집에서 초밥 만들어 먹어써용..ㅎㅎ 장어 넘나 맛나구~ 간장새우랑 계란이랑 다 마시쪄용~ > <

홍어

홍어무침입니다. 점심먹으러. 식당에 갔습니다 ㅎㅎㅎ 반찬으로 홍어무침이 나왔는데. 새콤달콤하게 조화가 좋아요

비비고

갈치구이

집에서 굽기 번거로운 갈치를 전자레인지 1분 만에 간편하게 즐길 수 있어 정말 좋네요. 비린내 없이 고소하고 살도 도톰해서 갓 구운 듯한 식감이 살아있습니다. 1인 가구 반찬으로 강력 추천해요!

삼치구이

남편혈당관리하는데 생선이. 좋다네요 ㅎㅎㅎ 삼치구이를. 시장에서 사왔어요. 구워진거라 간편하고 좋아요 ㅎㅎㅎ

고등어

생선은 미리 사다 놓앗다가 언제든지 먹을수잇게 얼려놓고 구이나 찌게나 찜으로 해먹으면 맛이 아주좋은 식재료입니다.

조기구이

조기랑 모양은 비슷한데 색깔이 밝은 회색 인데요. 그레서 백조기라고 했어요. 구워서 먹어 보니까 맛은 조기 맛이에요. 새밥해서 따뜻한밥에 올려서 먹으니까 맛있었어요.

멸치

저희집 냉동실에 항상 있는 멸치입니다. 큰멸치는 육수용이나 조림요리에 쓰고 잔멸치는 볶음 요리에 잘 쓰고 있습니다.

조기구이

조기구이~~ 조기 비늘 지느러미를 제거하고 물로 씻어서 소금간을 하고 조기를 밀가루에 묻히고 후라이팬에 기름을 드루고 조기를 넣고 튀깁니다~~

굴비

굴비는 노릇하게 구워진 겉이 바삭하고, 속살은 촉촉하게 살아 있어 밥위에 얹어 먹으면 고소함과 은은한 바다 향이 입안을 가득 채운다. 짭조름하게 간이 되어 밥과 함께 먹으면 맛이 더욱 살아나고, 끝까지 질리지 않고 계속 손이 가는 담백한 생선 요리다.

송어회 무침

양념 팍팍 무친 송어회무침입니다 아삭한 야채들과 촉촉한 송어회가 잘어울립니다 소면 넣고 비벼먹어도 맛있습니다 꿀맛

송어구이

구우니 고소한 맛이 살아나고 촉촉합니다 고단백 반찬으로 먹기좋은 송어구이입니다 연어링 비슷한 비주얼의 송어구이네요

조기구이

앞뒤로 노릇하게 구워진 작은조기 크기는 작았지만 간은 잘 맞게 염지되 조기구이였어요. 밥과 함께 먹으니 참 맛있었어요.

방어회

제철이라서 적당히 기름진 고소한 맛이네요. 식감도 쫀독하니 지금이 제일 맛있는것 같아요. 저녁이라 부담스럽지 않은 회가 좋았습니다. 같이 동반되는 무순이 느끼한맛을 잡아줍니다.

홍어

고단백 저지방의 홍어는 다이어트식으로도 좋고, 홍어찜으로 즐기면 초심자도 부담없이 연하고 부드러우면서 감칠맛 가득하니 너무 맛있는 것 같아요.

연어구이

연어구이는 겉은 살짝 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하게 살아 있어 한 입 베어 물면 고소함과 은은한 바다 향이 입안을 가득 채운다. 기름기가 적당히 남아 풍미를 더하고, 짭조름하게 간이 되어 밥과 함께 먹으면 더 맛있으며, 끝까지 질리지 않고 계속 손이 가는 구이 요리다.

동원

꽁치

꽁치구이를 먹어보니 겉은 바삭하게 잘 구워졌고 속살은 촉촉해서 젓가락으로도 쉽게 발라졌어요 고소한 기름 맛이 입안에 퍼지면서 밥이랑 같이 먹으니 괜히 더 든든하게 느껴졌어요

도다리

회를 먹어보니 살결이 신선해서 씹을수록 담백한 맛이 깔끔하게 느껴졌고 와사비랑 간장을 살짝 찍어 먹으니 비린 느낌 없이 끝까지 상쾌하게 즐겼어요

방어회

대방어를 먹어보니 살이 두툼해서 입에 넣자마자 기름진 맛이 확 느껴졌고 씹을수록 고소함이 올라와서 겨울에 먹기 딱 좋은 회라는 생각이 들었어요

송어구이

마트에서 송이버섯을 사다가. 머리를 떼고 몸통이만 씁니다. 진간장 올리고당 마늘 송이버섯을 통째로 후라이팬에 놓고 양념을 두르고 노릇 노릇할 때까지 쪼려주면 완성.

연어

마트에서 구입한 생연어예요. 필렛으로 사다가 소금에 절이고 레몬물에 담궈서 손질했어요. 와사비랑만 먹었는데 연어가 기름져서 그런지 잘 어울렸어요.

도루묵구이

재래식 시장에서 도로 목을 사왔습니다. 미끄덩거리니까 잘 씻어줍니다. 소금과 숟가루를 뿌린 뒤 에어프라이에. 10분 돌려줍니다. 도루묵 속의 알이 꽉 차 있어서 씹을때 톡톡 소리 나는 게 맛있어요.