생선 음식 리뷰

CJ

고등어

고등어로 만든 고등어봉초밥입니다 또는 사바보우즈시라고도 불리웁니다 식초에 절인 고등어에 초밥을 채우고 감태로 둘러싸서 바다향을 더욱 크게 느낄수가 있어요

연어

보들보들 고소한 연어 덮밥. 신선한 연어가 입안에서 사르르 녹으며, 은은한 바다 향과 고소한 기름기가 밥과 어우러져 풍미가 깊게 퍼진다. 씹을수록 연어 특유의 부드러움과 담백함이 살아나고, 간장이나 소스를 살짝 곁들이면 감칠맛이 더해져 한 숟갈마다 입안이 행복으로 가득 찬다.

생선

생선조림 병어조림 처음으로 해봤는데 비린내도 안나고 단백한맛이 건강에도 좋을것 같아 요 한번해서드셔보세요 정말맛있어요

송어회 무침

맛있는 송어회 먹었어요 일년에 한번 먹기도 힘든 송어회네요^^ 완전신선해서 먹는 식감이 너무 좋았습니다. 또 먹고 싶네요

가자미구이

손질하면서 살짝 소금을 쳐주려다 참고 이번에 구이를 하면서 소금 간도 약간... 가자미는 짭짤한 것보다 담백함으로 먹는 게더 좋더라고 요.

방어회

방어를 잡아 회를 뜨고 담은 생선 머리와 뼈 그리고 회로 먹기에는 가시가 많은 살을 따로 빼주었어요 방어회가 굉장히 신선해요

생선

갓 잡아온 것처럼 팔딱거리는 활어는 등과 배의 색이 은색을 띄면서 아주 신선합니다. 회를 시키면 나오는 스끼다시도 아주 잘 나와요.

멸치

멸치 양이 워낙 많긴 하지만, 멸치가 충분한 기름에 살짝 튀겨지는 느낌으로 볶아야 멸치 하나하나는 고소하고, 전체적으로는 딱딱하지 않고 부드러운 맛있는 멸치볶음이 완성됩니다.

박대

반건조 박대가 도톰해서 살이 많아 더 맛있었어요. 반건조 박대를 찌서 먹기도 했었는데 확실히 부재료 푸짐하게 넣고 조려낸 박대 조림이 맛있었어요.

고등어

고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼지며, 풍부한 풍미를 선사합니다.

우럭

우럭전, 생선전 만드는 법! 국기를 제거한 우럭살, 생선살에 소금, 후추로 밑간하고 부침가루 - 계란순으로 옷을 입히고 기름 약간 두른 팬에 노릇노릇하게 구워내면 됩니다!

메로구이

메로구이입니다 메로구이는 고급 음식입니다 메로구이는 심해어를 구워낸 고급 요리로, 특유의 풍부한 지방과 쫄깃한 식감입니다

노브랜드

가자미

가자미를 넣어 담백하게 끓인 미역국. 국물은 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지고, 부드러운 미역과 살이 통통한 가자미가 함께 어우러져 한 숟갈만 떠도 속이 편안해진다. 뜨거운 국물에 밥말아 먹으니 보양식이 따로없다.

생선

얼음 위에서 갓 건져 올린 듯한 극한의 신선함이 돋보입니다. 연어는 혀끝에서 녹아내리는 녹진한 지방의 풍미가 일품이며, 담백한 흰살생선은 씹을수록 은은한 단맛이 올라오는 찰진 식감이 매력적입니다.

생선 구이

생선의 종류나 이름은 잘 모르겠지만 고소하고 맛있었다.. 같이 스리라차같은 소스가 나와서 찍어먹을수있어서 좋았다!!!

메로구이

모임에서 참치회와 함께 주문해서 먹은 메로구이입니다~ 사이즈도 크고 구운 정도도 좋았습니다! 부위도 다양하게 주셔서 담백한부분과 기름진부분을 같이 먹을 수 있어서 더 맛있었습니다!

물회

속초에 한 유명한 물회 집에 가서 먹은 해산물 물회 입니다. 보통 물회 하면 생선회 가 들어가서 초 장을 뿌려서 먹는.. 또 면을 함께 섞어서 먹는 물 회를 저는 많이 먹어 왔었는데 저렇게 다양한 해산물이 다 모듬으로 섞여 있는 물회는 처음 먹어 봤어요. 보기에는 저게 맛 있을까 라는 생각이 들었지만 한 입 먹고 나니까 이래서 유명한 맛집이구나 라는 생각이 들을 정도로 고소한 해산물 맛이 일품이었습니다.

참치

참치통조림 밥 반찬으로 먹기에 너무 좋다 참치를 좋아하기도하여 대용량으로 구입하여 그냥도 먹고 참치 김치찌개나 참치볶음밥을도 먹는다 오늘은 참치캔과 김과 아침을 먹었다

도다리

횟집에서 뭐먹을까 하다가 도다리세꼬시로 결정했네요. 저녁 겸 먹을거라 세꼬시에 한잔하고 매운탕까지 시켜서 먹었더니 너무 만족스러운 식사였어요.

방어회

잠실롯데 식당가에서 저녁으로 방어회를 먹었습니다. 기름기로 인해 느끼해서 무순과 함께 와사비간장과 초장에 찍어 먹으니 느끼함이 덜 느껴지고 맛있네요.

고등어

고등어 구이와 버섯볶음을 해서 밥을 먹었는데 완전 밥도둑이네요 고등어 자체가 짭짤에서 간이 되어서 반찬으로 더할나위 없어요

가자미구이

가자미구이에요. 생선구이는 항상 맛있지만 바삭하게 잘구워서 가장자리부분이 바삭해서 뼈를 다 먹어도 꼬소하고 맛있어요

연어

마트에서 생연어 사왔어요. 양이 많아서 주저하긴 했는데 회로도 먹고 샐러드로도 먹고 연어장, 스테이크 등 활용할 곳이 많아서 좋아요.

방어회

방어회 맛있는 방어회는 쫄득 쫄득 고소하고 맛이 있어요 너무 많이는 먹지 못해요 약간 기름기가 있어서 많이는 먹지 못해요

연어구이

연어아가미 부분이 구워져있어서 맛있게 먹었다.. 회센터에 가서 회를 먹을때마다 연어서더리를 사서 꼭 구워서 가져올만큼 좋아한다

꼼장어

오늘 저녁 꼼장어 소금 구이입니다. 양은 2인분 정도 꼬득한 맛이 살았다. 손질된 꼼장어, 양파, 고추, 마늘, 소금, 후추, 맛술로 만든 꼼장어 소금구이입니다. 양념구이랑 또 맛이 틀리는데 저녁 한 끼 맛있게 제대로 하고 난 날이면 기분 최고입니다. 다음에도 또 해먹고 싶네요.

방어회

요즘 제철은 대 방어회 도톰한 방어회한입 김에 싸서 참기를 콕 착어 먹으면 정말 쫀득쫀득 하고 고소한 방어회 잔짜 맛있어요속살은 탱글탱글 하고 감칠맛이 나고

생선

비스트로 네프에서 먹은 피쉬 파피요트입니다 파피요트가 기름 종이를 뜻하는 프랑스어로 기름종이에 생선을 싸서 수분을 가두는 조리법이라서 생선이 촉촉하니 맛있어요

방어회

가족들과 방어회를 시켜서 먹었어요.지금이 방어철이라 기름져서 고소한 맛과 식감이 대단합니다. 겨울에는 방어회 꼭 드셔보세요.

홍어

홍어 삼합 돼지고기 수육 김치 모두 합해서 삼합이라고 하죠 처음엔 홍어 냄새가 심해서 못 먹었는데 지금은 없어서 못 먹어요 너무 비싸서

연어

연어 전에는식감이 물렁물렁해서 별로 안좋아했는데 연어가 몸에좋다하여 조금씩먹기시작했는데 지그은조금잘먹고 있다

농어회

참다랑어는 기름기와 감칠맛의 균형이 좋고, 광어는 담백한 탄력이 살아 있어요. 특히 농어는 살결이 곱고 단맛이 또렷해 가장 인상적이에요. 전체적으로 신선도가 좋아 회의 매력이 잘 살아 있어요.