해산물 / 어패류 음식 리뷰

전복

전복버터구이

전복에 버터와 마늘을 살짝 넣고 굽습니다. 무조건 맛있습니다. 아이들도 맛있게 먹고 저는 맥주와 함께 먹습니다. 달달합니다.

엉파

전복장

전복내장으로 만든 게우장이에요 김에 밥한수저 싸서 게우장을 발라 먹으면 밥도둑이에요 청양고추향도 나고 살짝 매콤해서 더 좋았어요

홍합

홍합에는 면역력을 강화시켜주고 아연 철분이 풍부해서 겨울철에 약해지기 쉬운 면역력을 든든하게 지켜줍니다. 또한 피로물질을 빠르게 회복시키는데 도움이되는 홍합 자주 챙겨먹어야 겠어요.

과메기

벌써 과메기가 나왔네요. 함께 먹을 양념 따로 사지 않아도 되겠끔 다 넣어서 포장이 되었 있어요. 아마도 요걸 먹으면 소주 한잔이 먹고 싶어질것 같아요.

순옥이네

전복물회

전복이 가득 올라간 전복 물회를 먹었습니다. 해삼이나 멍게 등 다양한 해산물이 많아서 좋았고 매콤한 국물이 시원했어요. 맛있어요

새우구이

새우구이! 큼직한 새우는 불에 끄슬려 불향이 더해져 꼬소함이 입안 가득퍼졌어요 .머리랑 꼬리를 떼어내고 먹는 담백한 새우살은 소스를 얹어 먹는 새우초밥이랑은 또다른 맛이었어요.

마켓컬리

문어세비체

통통한 문어~ㅎㅎ 식감이 부드럽구 좋더라고용ㅎㅎ 구운 야채랑도 잘 어울리고, 건강한 식재료 좋아해요~ > < 맛나요 ㅎ

전복

전복버터구이

전복은 피로회복과 피부에 좋은데 버터구이로 해서 먹으면 더 맛있어요! 고소해지면서 향이 깊게 올라오는데 너무 맛있었어요

생굴

[생굴] 굴이 신선해 비린내 없이 깔끔했음. 살이 통통해 씹는 맛이 좋았고, 초장에 찍어 먹으니 바다 향과 새콤함이 잘 어울려 술안주로도 만족스러웠음.

포케올데이

오징어

탱글탱글하고 쫀득한 오징어의 식감이 살아있어요. 속에는 촉촉한 내장과 알이 고소하게 익어 있어 씹을수록 맛있어요 별다른 양념 없이 먹어도 맛있어요

새우구이

새우 소금구이 집에서도 간단하게 할 수 있어요 팬에 굵은소금 깔고 10여분 앞두로 구워주기만 하면 되죠 감자도 앏게 썰어 같이 밥이 필요없네요

과메기

과메기철이 된듯~ 고단백이라 많이 먹기는 부담도 있어 적당량 야채쌈이랑 먹어주면 너무 맛나요 냄새가 거의 없이 과메기의 쫀득함이 쌈으로 챙겨먹으니 건강해지는 기분이에요

마켓컬리

문어세비체

문어는 얇게 썰어 가지고 입에 살살 녹는 게 너무 맛있어요. 시원하게 먹는 문어가 요즘 겨울철 너무 맛있더라고요. 젤리처럼 쫄깃쫄깃합니다

어묵

꼬치어묵탕 입ㄴ니다. 찬바람 불면 따끈한 국물은 필수인듯요~~~ 지인들과 나눠먹는다고 넉넉히 만들었어요 ㅋㅋㅋ

마른오징어

맥주 마실때 간단하게 먹기 좋은 마른안주로 오징어 선택해봤어요. 쫄깃한 오징어에 고추장이나 마요네즈 찍어먹으면 더욱 맛있어요.

홍합

홍합 듬뿍 들어간 홍합탕 확실히 국물이 시원해서 맛있네요 홍게 전문집에가니 기본 반찬으로 나왔는데 입가심용으로 딱이네요

관자

조개 관자 초밥 으로 먹었어요 관자는 버터 에 부어서 먹기도 하는데 신선도가 떨어지면 떨어질수록 굉장히 즐겨지더라구요 이번엔 부드럽고 맛있었습니다

바지락

식당 에서 바지락 주문했어요 한데 가끔 모래가 씹히는 것도 있더라구요 그래도 신선하고 비리지 않아서 맛있게 잘 먹었습니다 바지락은 손질이 중요한 거 같아요

갑오징어

[갑오징어] 불에 구워 쫄깃한 식감이 살아 있고 비린 맛 없이 깔끔했음. 초장에 찍어 채소와 함께 먹으니 씹는 맛 좋고 양도 충분했음.

새우구이

소금위에 새우를 구워서 따로 간없이 맛있네요. 다만 손실해서 먹는게 번거로우시겠지만 맛있네요. 아이들도 잘 먹었습니다.

새우장

새우장은 신선한 새우를 간장 양념에 숙성해 짭짤하면서도 달큰한 감칠맛이 살아 있는 메뉴예요. 탱글한 새우 식감과 깊은 양념 맛이 어우러져 밥도둑으로 손색없어요.

코스트코

냉동새우

코스트코 새우를 늘 쟁여두는데용ㅎㅎ 파스타에 와랄라 쏟아서 단백질 보충해주며 맛난 식사를 햇답니다. ㅎㅎ 할라피뇨 필수~

칵테일 새우

칵테일 새우는 손질이 되어 있어 조리하기 편리하고, 탱글한 식감이 살아 있습니다. 샐러드나 볶음, 파스타에 활용하기 좋고, 간단히 데쳐 먹어도 새우 본연의 단맛이 잘 느껴집니다. 냉동 보관해 두기에도 실용적입니다.

간장새우

껍질을 벗기고 등 쪽 내장을 제거한 뒤 찬물에 살짝 씻어 물기를 제거해요. 간장·미림·설탕·마늘을 섞어 끓였다가 식힌 후 새우를 넣고 30분~2시간 냉장 숙성. 초밥용 밥을 한 입 크기로 쥐고 와사비를 아주 소량 올려요. 밥 위에 간장새우를 올리고, 기호에 따라 레몬즙·김가루·쪽파를 더하면 맛있는 초밥이되요

참소라숙회

참소라는 소라 중에서도 단단하고 큼직한 조개류입니다. 일본에서는 Sazae라고 부르며 초밥으로도 손색이없습니딘 소라 살을 얇게 썰어 초밥 위에 올리거나, *군칸(김으로 둘러싼 스타일)*으로 먹기도한딘

유동

골뱅이

[골뱅이] 쫄깃한 식감에 비린내 없고 담백했음. 초장에 찍어 한입씩 먹으니 깔끔했고 접시 가득 나와 술안주로 양도 충분했음.

어묵

삼호 부산어묵으로 볶음반찬 했습니다,, 굴소스로 간을해서 감칠맛 폭발! 애들은 잘 안먹어서, 청량고추까지 넣어 매콤하게 만들었어요~

해삼

해삼은 제가 제일 좋아하는 회입니다. 요즘은 해삼을 파는 곳이 거의 없기도 하지만 이 정도의 사이즈가 있는 곳은 없었던거 같아요. 초고추장에 찍어서오독오독 씹을때 나는 바다내음이 최고였습니다.

대림선

크라비아

진하진 않지만 게살풍의 은은한 바다향과 감칠맛이 있어요. 결대로 찢어서 볶음밥이나 계란말이 할 때 같이 넣으면 좀 더 맛있더라고요.

새우파스타

집에 있는 새우 듬뿍 넣어서 만든 새우버터파스타에요. 크림이나 특별한 소스 없이 올리브오일, 버터, 참치액젓, 레몬즙으로 간하고 면에 코팅해주면 끝! 단백질도 챙기고 맛도 챙기는 파스타에요. 버터 풍미 가득한 맛이랍니다.

게

국물이 진한 참게탕 먹고 왔어요. 작지만 감칠맛 강한 참게와 민물새우로 국물 내서 엄청 시원하구요. 시래기, 무청 가득 넣어서 넘 맛있지요. 들깨가루까지 넣었으니 완전 몸보신 음식입니다.

마켓컬리

문어세비체

문어 요리 먹었어요 모양도 예쁘고 맛있어요 한입에 쏙 들어가네요 고소하고 담백해요 비주얼도 이쁘구요 신선한 재료가 들어갔어요