해산물 / 어패류 음식 리뷰

오징어

손질된 냉동 오징어입니다 뼈와 내장이 다 제거되어서 요리하기가 편해요 씻어서 바로 요리에 투하하면 됩니다 부드럽고 쫄깃하고 맛있어요

찐 또는 데친 홍합

홍합을 데쳤어요. 홍합에는 타우린이 많아서 피로회복에 도움이 된답니다. 껍질을 미리 제거해서 먹어야 편해요. 홍합 국은 감칠맛이 좋아요

꼬막

꼬막 사왔어요. 얼마전에 꼬막비빔밥 맛집 가서 먹고 집에서 해먹으려고 구매했어요. 구매할때는 비빔밥으로 먹으려고 샀는데 무침이 더 생각나네요. 손이 은근 많이 가지만 맛있어요.

다도락

오징어

물오징어를 잘개 썰어. 매콤하게 칠리소스에 볶아 먹으면 정말 정말 😯 맛있는 음식 중에 하나가 바로 오징어볶음 탱글탱글한 식감과 맛이 굿

포케올데이

새우

통새우의 맛이. 굿👍 탱그한 새우의 식감이 너무 좋아요 😄 케찹소스에 메콤한 칠리소스가 입안에 넣으면 침이 꼴깍 고이네요^^

간장새우

쿠우쿠우에 갔는데 간장 새우가 있는 거예요. 그래서 간장 새우 열심히 먹었어요 비리지도 않고 너무 짜지도 않고 아주 맛있더라고요. 열심히 깠더니 손에서 비린내가 좀 나긴 하지만 너무 맛있게 먹어서 기분이가 좋아요

우렁

쫄깃쫄깃하게 씹히는 우렁이와 구수한 강된장이 어우러져 입안 가득 깊은 풍미가 전해져요. 짭조름하면서도 감칠맛이 진해서 따끈한 밥에 슥슥 비벼 먹거나 싱싱한 쌈 채소에 듬뿍 얹어 먹으면 입맛을 확 살려주는 정겨운 맛이에요

오징어

냉동실에 작년에 샀던 오징어가 한마리 나와서 녹였어요 김치 부침개에 넣을꺼예요 튀김도 좋고 국도 좋고 고추장넣고 볶으면 최고예요 쫄깃쫄깃 너무 맛있어요

오징어숙회

냉동해둔 오징어를 냉장해동해서 숙회를 만들었어요 물이 끓으면 식초 약간을 넣고 데쳐줍니다 초고추장에 와사비넣어 찍어 먹었어요 오징어가 쫄깃하면서 부드럽고 단맛까지 나서 맛있게 먹었네요

가리비 구이

가리비는 석쇠에 올려 입이 벌어지면 살을 발라내서 초고추장이나 와사비간장에 찍어 먹는다 비린맛도 덜하고 알맹이도 커서 다른 조개류보다 맛있다

대게

영덕대게 부모님을 여행 보내 드렸더니 비싼 영덕대게를 사 보내셨네. 옛날에는 대게를 시키면 버스로 보내서 찾으러 가고 번거롭고 힘들었는데, 이제는 택배로 바로 집 앞으로 오니 편하고 좋다. 지금 4명이서 3마리를 먹고 배 터지는 중... 살도 꽉 차 있고 AI가 알려준 게장으로 만든 특급 소스에 찍어 먹으니 정말 더 맛있는 듯, 특히 소스가 킥. 소스 만드는 법은 제미나이에게로

찐 또는 데친 홍합

홍합은 쌀때 많이 구입해 깨끗이 손질한 후 데치거나 쪄서 사용한다 요리를 하고 남을때는 냉동해 두고 이런저런 요리에 넣으면 좋다

새우구이

정식 세트에 새우구이 꼬치가 나왔어요. 적당히 잘 구워져서 불향도 나고, 새우가 사이즈가 커서 탱글탱글한 식감이 더 크게 느껴지네요.

고로케

부들부들한 감자으깬거를 빠삭허게 튀겨낸 고로케! 스윗칠리소스에 찍어먹으면 매콤새콤달콤하면서 빠삭촉촉해서 맛있어요

한성

크래미

크래미는 결대로 찢어지는 게 참 재미있는 식감을 느끼게 해줍니다. 짭진름하고 달콤한 크레미는 그냥 먹어도 맛있고 샐러드에 같이 넣어 먹어도 참 맛있는 것 같아 습니다.

가리비

가리비 찜으로 먹으면 부드럽고 쫄깃하고 담백하고 달달하다. 역시 맛있다. 잘 찌게되면 신선할수록 한번에 먹기 간편하다

칵테일 새우

칵테일 새우는 냉동실에 구비해두면 요모조모 쓸모가 많은 아이템이다 월남쌈은 물론 떡볶이에도 넣으면 좋고 채소볶음이나 해물볶음에도 요긴하게 쓰인다

마른오징어

구워보면 겉은 살짝 바삭하면서 속은 부드럽고 쫄깃해서 식감이 정말 좋았어요. . 오래 씹을수록 단맛이 퍼지고, 특유의 비린내가 거의 없어서 집안에서도 부담 없이 구워 먹을수있어 좋아요

마른오징어

마른오징어를 저녁 먹은후 먹었어요 요즘 오징어값이 비싼거 아시죠? 예전엔 정말 쌌었는데ㅠ 비싸서 그런지 짜지도 않으면서 맛있네요

문어숙회

쫄깃하게 삶아낸 문어숙회는 씹을수록 고소한 맛과 바다 향이 퍼지며, 초장이나 소금에 찍어 먹으면 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있다.

멍게

바다의 향이 진하게 느껴지는 멍게는 톡 쏘는 맛과 부드러운 식감이 특징으로, 초장에 찍어 먹으면 특유의 향과 감칠맛이 더욱 살아난다.

참소라숙회

쫄깃한 소라를 살짝 데쳐 비린내 없이 즐기는 소라숙회는 바다 향과 담백한 맛이 살아 있어 초장이나 와사비와 곁들이면 더욱 산뜻하다.

굴

각굴찜을 했어요 껍질굴을 사서 깨끗이 씻어서 솥에 넣고 껍질이 벌어질 때까지 쪘어요 익은 굴은 배추나 김에 싸 먹으면 제격이랍니다

포케올데이

새우

횟집에서 나온 새우에요 살이 통통한 새우를 부드럽게 삶아서 초고추장에도 찍어먹고 회국수에도 먹어먹었어요 탱글한 식감이 먹기좋았어요

굴

유투브 먹방을 보고 너무 먹고 싶어서 인터넷에서 석화 10kg을 샀다.. 잘 못 쪘는지 좀 질겼다.. 세시간 동안 물에 담가 놨는데도 짰다. 껍데기 버리는 것도 일이다..기대 했다가 너무 실망이다.. 껍질 깐 굴만 사 먹어야겠다.ㅋㅋ

오징어숙회

점심으로 먹은 오징어숙회입니다. 식감은 야들야들하고 맛은 살짝 단맛도 느껴지고 고소했어요. 술안주로 딱 좋았어요

오징어

살짝 찐 오징어입니다. 쪄서 그런지 통통하니 예쁘네요. 요즘 생물 오징어가 나오는 철이 아니라 냉동인데 냄새도 없고 야들야들하면서 쫄깃합니다. 타우린이 많아 피로 회복에 좋습니다.

동원

충무식오징어무침

충무김밥의 꽃 오징어 무침입니다. 원 레시피는 훨씬 맵지만 아이가 아직은 살짝 매운것만 먹을 수 있어 수정하여 만들었습니다. 살짝 쪄서 만들었더니 데치는것 보다 더 맛있습니다. 데치면 오징어의 맛있는 맛이 물로 들어가는데 이건 그게 아니니 말 다했죠.

우렁

우렁이에요 끓는물에 살짝 삶아서 초고추장을 찍어 먹었어요 고소한 맛과 탱글탱글하면서 야들야들한 식감까지 별미중의 별미에요 추천해료

물메기

물메기매운탕하려. 합니다.집에서. 매운탕끊이기는 쉽지는 않는것같다, 그렇지만 마트에서 깔끔하게. 준비를 잘 했놓고. 파는곳도 많아서 가끔씩은. 끊여먹기도 하지요

조개구이

추운날씨가되면 항상 생각나는 조개구이 입니당 치즈에 찍어서 먹어도 넘 맛나고 칼국수랑 먹어도 정말 너무너무 맛있어요옹

꼬막

꼬막을 손질하여 삶아서 까 먹었다 꼬막 무침도 해야되는데 따뜻할때 까 먹는 꼬막이 맛 있어서 까먹다보니 다 먹었다 꼬막을 넘 적게 사왔나 낼 더 사와야겄다