해산물 / 어패류 음식 리뷰

오쿠와

삶은문어

삶은 문어는 쫄깃하고 탱글한 식감이 살아 있으며, 은은한 바다 향과 자연스러운 감칠맛이 특징이다. 간단히 초고추장이나 레몬즙을 곁들이면 그 풍미가 더욱 살아나, 담백하면서도 식감이 즐거운 해산물 요리로 즐길 수 있다.

팔도밥상

꽃게강정

작은게를 튀겨서 양념으로 버무린 게튀김입니다. 이전에 된장에 넣을려고 작은냉동게를 산적이 있는데 너무너무 아무맛이 없어서 고심끝에 게강정을 만들어서 처리했던 생각이 납니다.

참소라숙회

제주시 조천읍 함덕리 잠녀해녀촌에서 먹은 해산물이에요 소라숙회 문어숙회 전복회까지 해산물 가득한 한상을 먹었는데 신선하고 맛나요

문어숙회

엄마가 가져다주신 문어숙회입니다. 너무 잘 삶아져서 야들야들 맛있습니다.저는 들기름에 찍어서 먹는 걸 좋아합니다.

갑오징어

갑오징어를 몇 마리 사와 가지고 살짝 데쳐서 초고추장을 만들어 가지고 찍어 먹으니까 참 맛있다. 다음에도 또 사서 먹어야 되겠다.

찐 또는 데친 홍합

​바다 향을 가득 머금은 홍합이 입안 가득 신선함을 전해주고 뽀얀 국물은 정말 시원하고 담백해요 . 씹을수록 쫄깃하고 고소한 맛이 좋네요.

어묵

선물받은 어묵입니다. 국으로 끓여 먹으려 해동시키고 있습니다. 실꼬리 돔을 가지고 만든 특제 어묵이라는데 국 끓여 먹어보고 평을 할 수 있겠네요.

홍게

홍게찜 먹었어요~ 수율이 좋지는 않아서 살이 꽉 차지는 않았지만, 그럭저럭 먹을만 했어요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛있습니다.

게맛살

맛살,크랩류를 좋아해서 전 자주 사서 간식으로 먹어요.. 칼로리도 낮아서 더 좋아요~ 반찬으로도 좋아요~간식으로도 좋아요

찐 또는 삶은 가리비

요즘 통영홍가리비가 제철이라 아주 저렴해요. 택배받는 용량대비 까보면 양이 확 줄어들지만 그래도 달고 맛있어서 이맘땐 항상 쪄서 먹어요

과메기

꼬들꼬들 적당히 잘건조된 과메기 겨울철이면 꼭과메기를 먹어요 겨울을 기다리는이유는 과메기 사랑때문에 기다립니다 초장에 콕찍어 드시면 맛있어요

굴

오이스터 세비페는 굴의 신선함과 올리브오일, 화이트와인으로 깔끔하고 시원한 맛을 선사했습니다. 화이트와인과 함께 곁들여먹었더니 정말 맛있었어요

정화식품

오징어 굿다리

오징어 굿다리입니다 오징어 굿다리는 식감이 딱딱하지도 무르지도 않아서 씹기 편하고 단맛이 좀 강해서 단 맛 좋아하시면 딱입니다 약간의 탄화된 설탕의 쓴맛이 있습니다

전복

전복버터구이

전복 버터치즈구이는 아름답죠 맛은 두말하면 잔소리이고 셋이먹다 둘이 죽어도 모를 죽여주는 맛입니다 연말이라 저한테 주는 포상입니나

굴

바다의 우유라고 부르는 굴을 양념하여서 비빔 밥을 만들어 먹었는데 남편이 너무좋아해서 음식 만든 저도 너무좋아요 이시간이 지나면 먹을수 없으니 바다에 우유 많이드세요

찐 또는 삶은 랍스터

연말이라 큰마음 사치를 부려붑니디 랍스터 치즈구이 찜등 행복충전중입니다 사진 찍으며 보는것만으로도 행복합니다 맛도비쥬얼도 짱입니다

찐 또는 삶은 가리비

바질향이나는 소스에 야채 토마토 같이 곁들어 나온 가리비였어요ㅡ가리비만 먹는거보다 파스타느낌도 나고 향긋해서 더많이 먹히더라구요

전복

전복찜을 먹어봤는데 살이 단단하면서도 부드러워서 씹는 맛이 좋더라고요. 담백한 맛에 은은한 바다 향이 느껴져서 부담 없이 먹기 좋았어요. 따뜻하게 먹으니 더 맛있게 느껴졌어요.

과메기

겨울철 별미 과메기입니다 청어로 말린 과메기에요 김이랑 해초랑 마늘쫑.배추쌈에 싸먹으면 맛있어요 초장에 바로 찍어먹어도 전혀 비리지않아요

가리비

<<가리비 찜>> 가리비 3K를 사서는 스팀에 익혀먹었어요 뚜껑하나 떼면 속살은 확.줄어들지만 너무 맛나요~ 스팀에 익혀서도 먹고 버터 가리비탕도 해먹었네요

노브랜드

왕오징어구이

오징어 석쇠구이에요 오동통한 오징어를 통으로 양념장발라 석쇠에 구운후에 나오는데 달달한 맛이 올라오네요 비법소스에 찍어먹으면 더 맛나요

유동

자연산 골뱅이

통통하고 실한 살점이 입안을 꽉 채운다. 씹을수록 은은한 단맛과 진한 바다 향이 터져 나온다. 냉동과는 차원이 다른 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 일품이다.

랍스타구이

오늘은 고급스러운 랍스타구이에요~ 랍스타구이의 고급진 퀄리티가 군침도는 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 깊은 풍미의 식감이 황홀하네요~

조개

가리비찜 위에 치즈까지 기대되는 음식이다 찜이 다 되어 짤라서 나누어 먹는 맛 금상첨화다 맛이 없으면 정상이 아닐것이다 가리비야 다음을 기약하자

클럽 샌드위치

아침에 먹기도 클럽 샌드위치가 부담스럽지 않아서 먹고 있어요 빵, 야채, 햄, 치즈가 들어가 있어서 균형이 잘 맞는다고 생각해요 촉촉하고 좋았어요

가리비 구이

손자녀석이 가리비.조개.해물구이를 좋아해 먹고싶다하여 거하게 저녁를 먹게된다 손자구어 먹이느라 바쁘다 틈새 구어먹으니 마싯긴 마싯다

새우

탱글탱글하고 달큰한 맛있는 새우예요. 다이어트에도 좋아서 샐러드에 넣거나, 파스타나 국에 넣거나, 새우전 부칠때도 너무 좋아요.

새우구이

새우구이룰 먹었어요 바삭하게 구워진 타이거새우인데 크기도크고 속살도 맛있네요 소스에 찍어먹으면 더 맛있어진답니다

팔도밥상

꽃게강정

꽃게강정입니다 꽃게를 잘 튀겨내어서 닭강정 하듯이 양념과 함께 버무리면 맛 좋은 꽃게강정이 나와요 껍질까지 바삭해서 먹어요

팔도감

간장새우장

간장새우장~~ 따뜨흰밥에 참기름,깨,송송썬파 넣어 밥비벼서 먹으면 너무 맛있어요 살짝 비린맛도 있지만 간장에 달콤함과 싱싱한 새우맛이 일품입니다

과메기

과메기는 쫀득한 식감에 고소한 풍미가 살아 있어요. 김과 미역, 마늘과 함께 먹으니 비린 맛 없이 담백하고 감칠맛이 잘 어우러졌습니다. 겨울철에 특히 생각나는 별미예요.

조개

조개구이 맛집에서 먹은 조개에요~~ 와 비쥬얼이 끝내주지요 숯불에 여러가지 재료 함께 넣고 구워먹었어요~~ 육즙가득 맛있네요