'고추잎' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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살리초 고추잎- 혈당 상승 억제

살리초에 포함된 AGI(알파 글루코시다제 억제제) 성분은 탄수화물의 소화 훕수율을 저하시키기 때문에 식후 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 살리초 고추잎에는 일반 고추잎보다 4~5배 달하는 AGI를 함유하고 있습니다. 이 AGI는 혈당 상승을 억제하여 당뇨병, 비만, 과당증과 같은 성인병의 예방과 치료 목적으로 사용될 수 있습니다.

로블ㅎ

고추잎 나물무침

주재료: 고추잎 200~300g (깨끗이 씻은 것) 양념 재료: 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, (부족한 간은 소금으로 조절) 만드는 순서 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고추잎을 넣어 1분~1분 30초 정도 살짝 데칩니다. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 주의하세요. 헹구기: 데친 고추잎을 즉시 찬물에 헹궈 열기를 완전히 빼줍니다. 물기 짜기: 손으로 지그시 눌러 물기를 적당히 제거합니다. (너무 꽉 짜면 질겨질 수 있으니 살짝 촉촉한 느낌을 남겨주세요.) 무치기: 볼에 고추잎을 넣고 준비한 양념(국간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금)을 넣어 골고루 조물조물 무쳐줍니다. 간 맞추기: 맛을 보고 싱겁다면 소금을 조금씩 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.

로블ㅎ

고추잎 무침

고추잎 무침을 했어요

미주장

고추잎무침

냉동해뒀던 고추잎으로 무침했어요

보통아이

아주 맛이 좋은 무말래이 무침입니다

제가 아주 좋아하는 무말랭이 무침입니다 위의 인증은 비비고에서 나온 무말랭이 무침을 사먹고 리뷰한 것입니다만 이것을 똑같이 만들기 위해 레시피를 공개합니다 우선 무말랭이와 고추잎을 준비한 후 물에 적어도 2시간 정도 불려줍니다 그리고 양념장을 만드는데 고추가루와 까나리액젓, 그리고 진간장과 조청을 넣고 매실도 넣어야 달콤한 맛이 납니다 그 후 이렇게 섞어주면 맛나는 무말랭이 무침이 완성됩니다

꿈굽는사람

비싼 브로코리와 파강회

마트에서 신랑이 집어든 비싼 브로콜리5980원 먹네요.ㅠ 파강회랑 된장찌게에 연근 넣어서 끓였던이 씹는 느낌이 좋네요. 고구마줄기,취나물,고추잎나물.

쉬리107

나물이랑생물멸치

김장때나 볼수있는 생물 멸치랑 묵은김치 넣어 지지고 숙주는 찜기에쩌서 조선간장소금으로 무쳐내고 쌉쓰릅한고추잎나물로 한끼 챙기기.

쉬리107

아침공복혈당

11월 8일 금요일 혈당측정시간 ㅡ 아침공복혈당 전날 저녁으로 고추잎나물 잡곡밥 잡채조금 멸지볶음 먹었습니다 식후운동 안함 아침공복혈당 100mg

알비나2

저녁식사

서대구이 고추잎나물 콩자반 파김치 김말이튀김 완두콩 호랑이콩 찰밥이네요. 밭에 소고기인 콩을 많이 넣어 찰밥을 지었네요.

정수기지안맘

아침밥

입맛 없을땐 매콤한것이 식욕을 당겨주죠. 보리반넣고 잡곡에 병아리콩,버섯,가지,당근으로 밥짓어 비름나믈.고추잎나물,노각,해서 비빔밥 건강식 한끼

쉬리107

10기 6일차인증

저녁식후3시간.잠자기1시간전혈당수치. 저녁식사는 된장국 잡곡밥 고추잎나물 김치 식사후 한시간 가량 동네 한바퀴 하고 왔다.날씨가선선해지니 운동 하기도 좋고 기분도 덩달아 좋다.

제비꽃잎

7월14일(일) 혈당일기 7기 6일차

날짜 : 2024.07.14 혈당측정시간 : 아침식사후 내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다 아침식사는 맥반석 구운김에 어제 저녁에 된장에 삶아논 돼지앞다리살 수육과 고추잎 절임 장아찌로 식사를 하였습니다 혈당 수치는 잘 유지 하고 있습니다 너무 만족합니다 휴일 모두가 즐겁게 보내세요

서해태백산3QUGB

7월 12일 혈당 기록 7기 5일차 인증

7월 12일 식후 2시간 혈당 105mg/dL 시원한 오이냉국에 소세지 파프리카 볶음, 고추잎 나물무침의 야채 위주로 점심 식사 후 2시간 조금 지난 수치가 아주 양호하다. 역시 야채에 소식이 진리.

아침향

아침밥상

청노각,부지깽이나물,고추잎나물,가지외 호박잎집된장국에 보리많이 들어간 잡곡밥이랑 아침부터 비벼서 먹었네요

쉬리107

혈당기록 5기 6일차

6월 18일 화요일 *공복혈당이에요 전날 식단으로 된장찌개와 멸치볶음 고추잎나물무침 등 한식 반찬으로 먹었어요 간식으로 팝콘 조금과 새우깡을 조금 먹었구요 운동은 걷기 운동과 계단 오르기 조금 했구요 과자를 안먹어야 하는데 못끊고 먹는 저 자신 반성하고 식단과 운동 신경 써야겠어요

꽃이뻐