'구운 치킨' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지

아보카도처럼 구워 먹는 방식이 익숙한 과일과 달리,  굽는 게 생소하거나 구웠을 때 호불호가 갈리는 과일들이 있다.  그대로 먹어도 충분히 맛있는데 왜 굽는 걸까. 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있다.  하지만 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발해 당도와 영양 성분의 밀도가 높아질 수 있다.  또 생으로 먹었을 때보다 소화가 쉽고 체내 흡수율이 높아진다. 가열했을 때  더 높은 맛과 영양을 자랑하는 과일들을 소개한다. ▷귤= 귤을 굽게 되면, 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 바뀐다.  따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 돕는 효과가 있다.  또 구운 귤의 따뜻한 과즙은 단맛이 도드라져 입맛을 돋우기도 한다.  우리가 흔히 먹는 귤은 '온주밀감'이라는 품종으로, 단맛과 신맛이 균형 잡혀 있다.  그런데 이런 귤은 굽고 나면 단맛이 부각되고 신맛은 약해진다.  이를 가능케 하는 이유는 크게 두 가지다. 보통 단맛은 체온과 비슷한 35도 정도에서 강하게 느껴진다.  또 구울 때 수분이 일부 증발하는데, 이 과정에서 귤의 부피당 당 밀도가 높아진다.  귤은 160℃ 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 껍질째로 구워주면 된다.  껍질이 타는 게 싫으면 종이 포일로 가볍게 싸주면 된다.  다만 껍질이 타더라도 과육은 수분이 풍부해 잘 타지 않는다. ▷파인애플= 파인애플은 고기처럼 기름진 음식을 먹을 때 함께 구워 먹어주면 영양학적으로 좋다.  파인애플엔 단백질 분해 효소인 브로멜린이라는 성분이 들어 있다.  소화에 도움이 되는 성분이지만, 생파인애플에는 브로멜린이 많이 포함돼 있어  파인애플을 생으로 먹으면 혀와 입 안 피부가 얼얼하게 아플 수 있다.  이때 파인애플을 불에 구우면 브로멜린을 적당한 수준으로 줄여 입 안 통증을 방지할 수 있다.  구워도 충분히 단백질 분해에 효과적이며, 고기를 부드럽게 하는 연육 작용 덕분에 소화에 도움이 된다. ▷사과= 사과를 구워 먹으면 과육이 부드러워져 소화·흡수가 빨라진다.  물론 사과를 구울 때 비타민C가 약간 손실될 수 있지만, 껍질째 구우면 손실을 최소화할 수 있다.  반면 '펙틴'의 밀도는 오히려 높아진다. 펙틴은 사과 껍질에 있는 식이섬유로,  장내에 유산균을 많이 만들고 변을 통해 유해 물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. ▷복숭아= 복숭아는 구워도 비타민 A, C, E, K와 폴리페놀, 베타카로틴 등이 파괴되지 않고 오히려 농축된다.  폴리페놀은 항산화 기능과 면역력 증진 효과가 있으며,  베타카로틴은 세포를 노화시키는 활성 산소를 억제한다.  구운 복숭아는 치즈와 함께 드레싱을 뿌려 샐러드로 먹기도 한다. ▷포도= 포도 또한 구우면 단맛이 강해지고 독특한 식감을 자랑한다.  특히 닭고기와 새우 등 지방·콜레스테롤이 높은 고기나 해산물과 같이 구워서 먹으면 건강에 좋다.  포도에는 비타민C와 K가 다량 함유돼 있어 고기나 해산물에 포함된 지방이나  콜레스테롤을 분해하는 데 효과적이다. ▷단감= 단단한 감을 프라이팬에 구우면 육질이 부드러워지고 단맛이 강해진다.  감의 윗부분을 자른 후 안쪽에 칼집을 내주고 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 구워주면 된다.  기호에 따라 버터나 크림치즈를 올려 먹기도 한다.  한편 감 구이는 2021년 일본에서 한때 유행했던 음식이다.  전국농업협동조합연합회가 소셜미디어에 '구운 감 레시피'를 올렸던 것이 최초다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

혈당일기 7기 8일차인증

날짜: 2024.07.17 혈당측정시간 : 공복  달달한 치킨3조각에 사이다를 마셔 자기전에 스텝퍼로 땀 흠뻑 흘리고 잤다. 아침공복상태에서 120mg/ml. 생각이외로 높지않아 편안한 마음으로 하루일과를 보내도 되겠다

고모2

아침 식사로 구운 계란~

시원한 물과 같이 먹으니 너무 맛있네요~~

당근먹기딸

7월16일 혈당일기7기 4일차(이상하네)

날짜: 2024. 07.16 혈당 측정 시간 : 09:46 내용 : 공복 기상 4분후 측정 전날 뚝볘기 불고기.베스킨 아이스크림.커피.치킨 자기전 콜라1잔 수면시간 5 혈당이 높게 나올것으로 예상했는데 낮게 나왔다. 왜 그럴까? 평소였으면 높게 나왔어야 하는데 다른게 있다면 뚝불 국물 안먹음 치킨무 국물 안먹음 느낌에 국물을 안먹어서 그런것같다. 5기 106(식후) 86(공) 86(공) 88(공) 96(공) 90(공) 76(공) 6기 101(식후) 100(공) 168(식후1h30) 112(식후 2h만보) 110(식후 1h30) 102(공.기상 5분) 117(식후2h) 7기 101(공) 103(공) 98(공.기상1시간후) 98(공.기상4분)

야고

7월16일(화) 혈당일기7기8일차

2024.07.16. 저녁식사 이후 더워서 입맛이 별로 없네요. 토마토와 구운 계란 먹고 끝냈습니다. 그리고 바로 운동 나가서 1시간 걷기하고 들어 왔습니다.

프라임12345

지니어트 혈당 기록 챌린지 7기  8일

 식사후 2시간 후 혈당 측정  -식사후 혈당관리를 위한 노력: 식사후 걷기 완료 오늘의 식사메뉴 8. 치킨 샐러드랑 아보카도, 통밀 빵 지니어트 혈당 기록 챌린지 7기  8일

깨개갱

혈당 7기 5일차

날짜: 2024.07.16 혈당 측정 시간: 저녁 먹고 세시간 뒤 내용: 오늘은 집밥 먹었는데 카레랑 먹다남은 치킨 먹었어요. 묽게 먹어서 많이 짜지는 않았는데 공부하면서 너무 졸려서 젤리먹고 수박도 먹어서 혈당이 높게 나왔나봐요.. 혈당관리를 못하니까 바쁜거만 끝나면 바로 운동할거에요!!

피이리주인

오늘 저녁은 치킨

굽네 볼케이노만 먹다가 오늘은 고추바사삭도 시켰어요 한번 먹어보고 싶었는데 나쁘진 않았어요 하지만 그냥 볼케이노 먹을래요 ㅎㅎㅎ

당근쥬스쪼아

저녁은 배달요~~

저녁은 오랫만에 지코바 고고해봅니다 ❣️ 나름 다이어트 중이니깐 ㅋㅋㅋㅋ 하면서 고심해서 고른 메뉴에용 그나마 구운거😁😁😁❤️ 저는 매운맛 애들은 소금구이 줍니다 둘째도 잘먹네용^^

자스민꽃

과자

저녁 먹고 과자 조금 먹어요 치킨팝입니다

수수깡7

7월 16일 (화) ㅣ 혈당일기 7기 7일차

- 날짜 : 7월 16일 (화) - 혈당 측정 시간 : 아침 식후 - 내용 : 오늘은 아침 식사후 측정한 혈당입니다. 어제는 복날이라 점심에 삼계탕을 먹어서 저녁에 배가 안고파 생략하려했는데 뒤늦게 치킨을 시키는 바람에 치킨 몇조각을 먹었어요. 늦게까지 먹었더니 아침에 별로 공복감이 덜해서 간단하게 아이스카페라떼와 롤케잌 한조각을 먹고 1시간 쯤 지나서 식후 혈당 측정을 했더니 2시간이 안지나서 그런지 혈당 수치는 120이 나왔네요.  식후 혈당으로는 정상수치가 나왔지만 식단은 계속 신경쓰긴 해야겠어요.  오늘도 열심히 유산소운동은 쭉 이어집니다~~ 

agnes0117

혈당일기 7기 7일차인증

식후2시간혈당  메뉴-카레라이스, 야채튀김 전날 초복이라 치킨+소주에다.. 점심도 야무지게먹엇더니.. 반성합니다.. 퇴근후 빡시게  운동을!

흑설향

7월 16일 (화) | 혈당일기 7기 6일차

-날짜: 2024.07.16 -혈당 측정 시간: 점심 식사 2시간 후 -내용: 점심으로 작은 컵라면, 삼각김밥, 구운 계란 먹고 측정한 수치입니다.  혈당 측정 6일차인데 많이 먹는 날에도 탄수화물 비중이 심하지 않으니 다행히 혈당 수치가 정상 범위를 넘어선 적이 없어요.  가족력이 있어서 공복 혈당이랑 꾸준히 측정중인데 수치가 좋아서 다행입니다. ㅎㅎ

쫌님

저녁메뉴로 "청국장"으로 준비 했어요

 어제 시어머니께서 사오셧다고   한덩이리  주셧어요^^  다시마,멸치,송화버섯넣고 육수물내주고   감자,양파,파,송화버섯,고추가루,두부.. 등등 만 넣고~ 구우수하게 끓렷어요  구운김이랑 먹을 양념장도 만들었고요  저녁때쯤 조기만 구워 주면 되요   미리만들어 놓으면 저녁때 조금 편해요 ^^

껌씹는여우

모닝 라방도 잡고 캐시도 잡고 살은 붙잡지 말고! 😱

하... 몸무게 겨우 뺐는데 또 다시 시작이네요 그넘의 치킨 다리를 왜 먹어서...... 라방 또 많아요 ㅎ 하나씩 10초씩 투자해보셔요 라방도 잡고 캐시도 잡고  내 살은 잡지말고 훠이훠이~~ 모두 즐거운 화요일 보내세용 

우리화이팅

혈당관리 레시피) 비트 파프리카 🥗샐러드

혈당관리 레시피) 비트 파프리카 🥗샐러드 어제 준비한 찐 비트와 붉은 파프리카.  넣어주구요. 베이스는 양상추 바탕에  찐단호박 찐수미감자 치킨텐더 1조각 삶은계란1개 당근라페 올려줍니다.(찐 단호박과 감자 따뜻하게 데워서 올려요) 그리고 샐러드의 맛을 위해서 호두와 오리엔탈 드레싱을 올려 줬어요. 샐러드에는 단백질과 건강한 지방 견과류를 꼭 다해 주세요. 맛도 좋고 포만감이 오래가서 배가 고프지 않게되요. 자료출처 https://m.blog.naver.com/sunsun5120/222612688167

레몬그린

혈당일기 7일차

공복 103 어제는 초복이라 치킨먹었어요. ㅋㅋ 채소도 열심히 먹어야겠어요. 

무브먼ㅌ

역시 남이해준 밥 짱

어제 초복맞이로 고기를 땡겨서 먹었기에 그냥 대충 넘길랬더니 잽싸게 또 외식타령하는 랑군이더라구요.. 한숨이 나왔지만.. 오늘은 피곤하기도 해서.. 그냥 나가서 먹었네요.. 치킨볶음밥인데.. 역쉬!! 남이 해준 밥이 최고네요ㅋㅋ 밥안하게해주려한다...... 라고 꼬드겨서 외식하자는 랑군.. 이아저씨 까먹었나봐요.. 본인에게 자식이 둘이고.. 먹성짱인 사춘기인걸;;; 전 결국 10시에 밥하고 차리고..ㅡ_ㅡ^ㅋㅋㅋㅋㅋ

난괜찮아용

이 글 쓰다가😴

막내딸이 일찍 퇴근해서 저녁으로 비빔면을  먹겠다고 편의점에서 장조림 풍미의 쫄깃한 달걀을 2+1이라고 사왔네요~^^ 너무 더워서 얼른 씻고 오라하고  끓여줬네요~^^ 달갈은 구운달걀보다 더 쫄깃한거 같아요~^^ 이 글 쓰다가 잠들어서 오늘도 난 인증을 못했다는...

나쁜엄마

7월 15일(월) 혈당일기 7기 5일차

혈당수치:98 측정시간:오후4시6분 식단:오전 9시 30분에 부추호박전과 치킨 3조각,견과, 밀크커피를 한 잔 마셨다. 요즘 불면증이 있어 밤에 잠을 통 못자는데 밥을 먹고 나니 졸음이 쏟아졌다. 움직여야 되는데~ 생각은 하면서 어느새 잠이 스르르... 그래서 죄책감에 점심은 건너뛰었다.

날씬캔디아줌마

다이어트볶음밥 한우물 치즈닭갈비 주먹밥

제품명: 한우물 치즈닭갈비 구운 주먹밥 칼로리:190kcal 단백질:6g 당류:4g 추천이유: 우선 간편하면서 맛있어요. 적당한 양으로 한끼식사로 제격이에요. 칼로리가 높지 않아 다이어터들에게 추천해요. 약간 매콤한 맛에 치즈항이 어우러져 닭고기 씹늘 맛이 좋아요. 휴대하기도 좋아요. 도시락으로도 좋아요.

행복한집2

혈당일기 7일차

측정시간 : 저녁식사 1시간 후  내용 : 오늘도 저녁식단은 못 지켰다..^^ 복날이라고 치킨시켜먹고 (못참고) 콜라 원샷때리고 1시간 가자미근 스트레칭해주고 혈당 쟀더니 역대급 높은 수치ㅠ 아직까진 정상 범위지만 이번주 입 터지지말고 군것질X 당 줄이기 화이팅! 관리 잘 하자

네모세모수박

혈당일기 7기 5일차 인증

6시쯤 회사 동료와 저녁을 먹고 2시간 후에 잰 사진입니다.  양식이 먹고 싶어서 레스토랑에 갔어요   구운 닭다리살 샐러드와 뇨끼를 먹었습니다  샐러드 덕에 나름 외식한 거치고 괜찮은 수치가 나온 것 같네요

티얼그레이

7월15일(월)혈당일기 7일차 인증

7월15일(월)혈당일기 7일차 인증 오늘은  아침에 삶은계란 바나나 점심은 불고기  저녁은 바나나 양념치킨 참외로 식사를 했다. 공복혈당은 저녁식사 2시간후 체크

k0mmi

단호박 샐러드

오늘 아침에 먹은 단호박샐러드에요. 평소 먹던 양배추 대신 구운 단호박을 넣은 샐러드라 맛이 좋았어요.

roh69

모던하우스

치킨 먹으러 가기 전에 모던 하우스도 잠깐 구경 했는데 인테리어 소품들 보니 여름 이네요. 사고 싶은 그릇들이랑 컵이 있었는데 세일 할때 구매 해 봐야겠네요

로블ㅎ

감튀

뿌링클 시즈닝 맛 나는 감튀도 같이 사이드메뉴로 주문 해서 먹었어요  치킨 보다 감튀가 더 맛있었어요

로블ㅎ

삼계탕

보글보글 복날이라고 삼계탕 끓였어요 작년까진 치킨으로 복날 땡쳤는데 이제 나이가 들긴했나봐요. 챙기게 되네요  

이닝지아

레드킹

매장에도 손님이 많아서 치킨 주문 하고 많이 기다렸네요. bhc 레드킹 인데 양념이 그렇게 맵지는 않아서 먹기 좋았어요. 

로블ㅎ

7월 15일 월요일 혈당일기 7기 7일차

7월15일 월요일 날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 공복혈당 먹은음식 :  저녁을 치킨으로 먹었더니 공복까지도 높게 나온것 같습니다 식단관리와 운동을 병행해야겠습니다

gamkhj

7월15일 혈당일기 7기 7일차 인증

ㅡ 날짜 :  2024. 07. 15 ㅡ 혈당 측정 시간 :  저녁식사 1시간 후 ㅡ 내용 :  초복이라 저녁으로 치킨을 시켜먹을까 하다가 파비빈밥에 계란찜, 깻잎볶음, 우엉조림, 표고버섯볶음, 김 먹었습니다. 영양과다인 요즘은 집밥이 최고지요. 더워서 조리하기 힘들지만 냉털하는 재미가 있네요. 올여름은 집밥 먹으면서 건강하게 보낼예정입니다. 초복

myjung9770