'국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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콩나물국밥 레시피

속아프거나 해장에좋은 콩나물국밥입니다 전자레인지로만으로도되요 재료: 콩나물 라면스프 참치액 물 햇반 다넣고 전자레인지 5분정도 돌려주면됩니다 콩나물많으면담날에 콩나물비빔밥해도 굿입니딘.

로꼬

메밀국수

목련꽃향기

장어국 끓이는 법

구이용 손질 장어를 준비합니다 지느러미가 부드러워 보이지만 국물 장어 요리에는 잔 가시도 제거해 주는 게 좋습니다. 가위를 사용해 테두리 지느러미를 잘라 줍니다.그리고 반으로 잘라 가운데 지느러미도 제거해 줍니다. 그리고 흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 제거해 줍니다. 손질 장어 600g 달군 냄비에 참기름 1 큰 술, 식용유 1 큰 술을 두르고 다진 마늘 1 큰 술, 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다. 그리고 고춧가루 3 + 1/2 큰 술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다. 그리고 손질한 장어를 넣고 볶아 줍니다. 경상도식 소고기국에서 소고기 대신 장어를 넣고 끓이면 된답니다. 그리고 국간장 6 큰 술을 넣고 볶아 줍니다. 그리고 물 10 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다. 국물이 고르게 팔팔 끓으면 뚜껑을 닫고 10분간 중불로 줄여 끓여 줍니다. 그리고 콩나물 350g 한 봉지를 씻어 넣고 끓여 줍니다.콩나물이 부드럽게 익으면 대파 초록 부분을 어슷하게 썰어 넣어 줍니다. 그리고 마지막으로 후추 1 작은 술을 넣어 줍니다. 여기에 방아잎을 넣어도 좋아요. 그릇에 덜어 제피가루를 취향껏 넣어 드시면 된답니다.

꿈굽는사람

아침은 미역국🫕

오늘은 아침은 미역국으로 먹었어요 비도오고 쌀쌀해서 따뜻하게 아침 챙겨요

들꽃7

[다이어트 레시피] 소고기갈비 미역국

속 편하고 영양도 챙길 수 있는 다이어트용 소갈비미역국 레시피를 소개해드릴게요. 소갈비 와 미역을 활용해서 부담 없이 즐길 수 있는 국이에요. 생일날 먹는 미역국도 좋지만, 다이어트레시피 로 추천드려요! 소갈비 핏물 제거 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한두 번 갈아주시면 더 좋아요. 이후 끓는 물에 5분 정도 데쳐서 불순물과 잡내를 제거해주세요. 미역 불리기 건미역은 찬물에 20분 정도 불려주세요. 불린 미역은 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볶기 냄비에 참기름 또는 올리브오일을 두르고 소갈비와 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 국간장 1큰술을 넣고 간을 살짝 해주세요. 미역 넣기 미역을 넣고 2~3분 정도 같이 볶아주세요. 국간장 1큰술 추가해서 간이 잘 배도록 해주세요. 끓이기 물을 붓고 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여주세요. 20~30분 정도 푹 끓여서 국물이 우러나도록 해주세요. 마지막에 소금으로 간을 맞춰주세요. 기름 걷기 국물이 끓는 동안 위에 뜨는 기름은 국자로 살짝 걷어내주세요. 이렇게 하면 훨씬 깔끔하고 담백한 국물이 돼요! 저는 냉장고나 서늘한 곳에두어 굳게 만들어서 다 겉어낸후 끓여요.. 되도록 간을 심심하게 하고 밥없이 미역국만 먹으면 좋아요. 든든하면서도 속 편한 한 끼로 정말 좋아요. 냉장 보관해서 아침에 데워 드셔도 맛있답니다.

동그라미1

위 건강에 좋은 양배추 된장국으로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 된장 풀어서 양배추 넣어서 슴슴하게 간해서 아침 먹었네요. 양배추는 익으면 달큰하고 부드러운 식감이 되며, 된장과 잘 어울려 구수한 맛을 내고 소 화도 돕고 담백하고 좋네요.

정수기지안맘

배추물김치 국수말이

배추로 국물넉넉하게붓고 얼큰하게 물김치를 담아서 국수말이해먹었어요 상큼하고 개운합니다 배추물김치 국수말이 러서피 배추 물김치한대접,국수1인분,계란지단,부신김,통깨 1.배추 물김치 준비합니다 2.국수를 삶아 건져놓습니다 3.그릇에 국수놓고 그위에 김치,계란지단,무우,부순김,통깨를 올리고 국물을 부어줍니다 4.맛있는김치말이국수입니다.

기쁨이님

일주일 뒤 대한민국 날씨

일주일만 지나도 최저기온이 한 자리수로 떨어져 많이 춥겠어요

감사하며살자

아욱된장국

아욱으로 된장국 끓여 점심 챙겨먹고 산책 준비 중~~

목표사십구

선지해장국

여리랑이

점심은 바지락 칼국수

점심은 바지락 칼국수로 먹었어요 겉절이도 맛있고 국물도 시원한 칼국수 집인데 양이 많이 줄었네요

들꽃7

국산콩 두유

황성주 박사 국산콩 두유 검은콩 먹었습니다 국산콩을 통째로 갈아서 진한 편입니다

오와둥둥

칼칼한 장칼국수

칼칼하고 쫄깃한 면발의 장칼국수 긇여서 저녁 맛있게 챙겨 먹었어요

쩡♡

잔치국수 한 그릇으로 🍜

나들이 갔다 왔더니 딸이 잔치국수를 꿇여 준 다고 하네요. 서툰 솜씨로 끓였는데도 국물이 시원하고 담백해서 맛있네요. 혼자 관사에서 해 먹는 잔치국수라고 하는데 마음이 놓이네요.

정수기지안맘

오징어 콩나물국 끓였어요

오징어 콩나물국 끓였어요 오징어는 부드럽고 콩나물은 사각사각하고 육수는 시원했습니다

미주장

미국 국립박물관에 전시된 의외로 한국 물건

인디언밥이 가운데 있어서 제일 먼저 눈에 띄네요

감사하며살자

어묵국

어묵 무 넣고 국끓여 먹었습니다 연육 함량이 높아 단백질 보충하기 좋습니다

오와둥둥

시래기국 레시피(다이어트레시피)

무청은 연한것으로 준비해서 잘씻어서 삶아요. 적당한 크기로 자른다. 무청이 저렴하고 많이 나올때 한꺼번에 사서 삶아서 소분해서 냉동해두면 좋아요 쌀뜨물이나 그냥 물도 괜찮아요. 여기에 무청 넣고 된장3 고추장1 비율로 넣고 풀고 간마늘 한스푼 넣고 푹 끓여요 기호에 맞게 멸치를 넣어서 육수를 하셔도 되고 곰국을 조금 넣어서 육수로 사용해도 됩니다. 푹 보글보글 끓으면 먹으면 됩니다. 무청시래기가 매우 부드럽고 맛있어요

마음그릇

국립국어원에서 제안하는 오마카세 순화어

주방 특선이라고 하니 훨씬 직관적이고 이해하기 쉬워서 좋네요

감사하며살자

간단식 쌀국수

여리랑이

칼국수

들깨가루 넣어 칼국수 끓여 먹었습니다

오와둥둥

사골국 끓여서😁😁

둘째는 국물이 있어야 먹는 아이라서 ㅎㅎㅎ 간단히 사골국물 하나 데워서 주려구용😄😄 국물만 간단히 줄까하다가 야채만 살짝 넣어보려고하네용~

자스민꽃

미국 2위 멕시칸푸드점 한국 오픈 예정

멕시칸푸드는 아직 안 먹어봤는데 사진상으로는 맛있어 보이네요

감사하며살자

도토리가든 안국에서 라떼랑~

도토리 가든에는 8시 19분쯤 도착했답니다. 아직 연휴라 그런가 줄도 없고 바로 들어갈 수 있었네요. 오늘쯤 요거트를 시키려고 했지만 아무래도 요거트는 너무 가격이 세더라고요. 그릭요거트는 100g 들어있고 토핑도 내 맘대로 고를 수 없고 뺄 수는 있다지만 돈은 그대로랍니다. 아무리 생각해도 조금 아깝더라고요. 결국 전에 먹고 싶었던 도토리브랜드 옥수수로 사고 아이스 아메리카노까지 시켰어요. 라떼랑 야외 자리에 앉았어요. 원래는 저 의자를 1개만 쓰는 건데 사람이 적어서 의자 2개를 붙여놓고 널널해 썼답니다. 물론 사람이 더 오지 않을까 항상 신경을 쓰긴 했네요. 아침이고 밖에 자리라 라떼가 떨까봐 내 바람막이 잠바 입혀줬네요. 저렇게 앞쪽으로도 자리가 있고 반대쪽에도 그만큼 있답니다. 넓은데 아무도 없으니까 좀 널널히 썼네요. 근데 우리가 2시간쯤 있었는데 어느 정도 지나니까 한두팀 앉기 시작했답니다. 이건 야외 자리고 실내 자리는 훨씬 사람이 많아요. 나는 라떼때문에 실내 자리에 못 앉으니까 생각도 안 하지만 다른 분들은 보통 실내 자리에 앉아요.ㅎㅎ 아 지금 보이는 저 파란 인형 배경으로 인증 사진 찍는 사람들이 가끔씩 왔답니다. 그래도 라떼는 조용히 사람들 지켜보고 있었어요. 오면 라떼 귀엽다고 한 마디씩 하고 가네요. ㅋㅋ 예전에 도토리 브래드(+요거트 크림)는 그냥 플레인과 초코가 있었거든요. 저 위쪽에 있는 것들인데 밑에 보면 새로운 종류가 4가지나 더 생겼어요. 딸기, 옥수수, 말차! 팥이 더 생겼더라고요. 난 옥수수 좋아하니까 오늘 옥수수로 사봤답니다. 이렇게 반 자르니까 밑에는 요거트 꾸덕한 크림이 밑에 깔려 있고 윗부분은 옥수수크림과 요거트 크림을 섞은 크림 같은데 옥수수 알갱이도 씹히고 옥수수 맛이 많이 났어요. 예전 도토리 브래드는 라떼가 안먹었었거든요. 그래서 이것도 안 먹을 줄 알았더니 옥수수 크림을 주니까 너무 맛있다고 잘 먹더라고요. 옥수수 크림 묻어 있는 빵도 너무 잘 먹고요😙 라떼가 너무 잘 먹으니까 라떼를 많이 줬네요. 라떼가 한 4분의 3, 내가 4분의 1 정도 먹었답니다. 근데 옥수수 알갱이는 안 줬어요. 예전에 옥수수 알갱이를 소화 못 시켜서 해서 옥수수 알갱이만 내가 쏙쏙 먹었답니다. 그랬더니 커피는 남았는데 빵을 다 먹어서 소금빵도 사왔어요. 여기는 소금빵 코너인데 윗부분은 플레인 소금빵이고 밑에는 다양한 것들을 더한 소금빵들이랍니다. 아랫것들도 맛있지만 플레인으로 하나 샀네요. 소금빵도 조금 줬는데 라떼는 이번에 아까 빵을 듬뿍 먹어서 그런지 이번엔 그냥 깨작까작 먹네요. 나는 맛있었지만 많이 먹는 것 같아서 반만 먹고 반은 포장해 갔답니다. 칼슘 마그네슘까지 챙기고 일기도 쓰고 좀 정리도 하고 10시 3분에 일어났으니 거의 2시간 정도 있었네요. 라떼한테 잠바를 줘서 살짝 추웠답니다. 좀 더 따뜻하게 입고 다녀야 하나 봐요☺️