'군고구마 말랭이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 활용 레시피 ㅡ 찐고구마

고구마를 쪘다 군고구마가 더 맛있는데 다이어트를 위해 쪘다 gi지수가 30분간 삶으면 46 8분간 삶으면 61이다 반면에 구우면 94까지 올라간다 생고구마는 55다 조리방법에 따라 천차만별이다 껍질째 먹는 게 좋다고 해서 삶아서 껍질째 먹고 있다 식이섬유도 많고 다이어트에도 좋은 고구마먹고 다이어트 성공하면 좋겠다

뭔소리야

고구마요리

고구마를 좋아합니다 별다른 조리법 없이도 굽거나 쪄서 먹어도 맛난 고구마에요. 가끔 찐고구마나  군고구마가 지겨울때 저는 고구마라떼로 만들어 마셔요. 목 막히지 않고 후루룩 마실수 있어 바쁜 아침에도 좋아요. 재료는 간단합니다. 찐고구마 1개 우유 250ml, 계피가루 약간, 아몬드절편 약간 입니다. 고구마 쪄서 뜨거울때 좀 으깨놓구요.  고구마 양끝은 섬유질이 많은지 질겅거려서 잘라버립니다. 껍질은 그대로 씁니다.우유를 살짝 데웁니다. 데운 우유에 으깬 고구마 넣고 믹핸드믹서기로 잘 섞어줍니다.  위에 계피가루, 아몬드절편을 올려줍니다. 컵에 많이 안 담았더니 완성사진이 좀 안 먹음직스럽지만 맛있어요. 단맛을 더 원한다면 꿀이나 설탕 조금 넣어도 됩니다.

고구마러버

고구마는 역시 군고구마

다이어트할때 고구마 참 많이 먹잖아요 쪄서 먹는게 건강에는 제일 좋다고 하는데 저는 구워먹어요! 그러면 다이어트중에도 훨씬 더 맛나게 오래 다이어트 할수 있는 것 같아요 다들 맛있게 먹고 건강챙겨요~~

HYJ123

👩‍🍳 아침요리 춘장 짜장 

👩‍🍳 아침요리 춘장 짜장  오늘 밀린 요리랑 이것저것 했는데 춘장으로 짜장도 만들었어요. 돼지고기 다짐육을 넣고 양파 양배추를 많이 넣었습니다. 두부와 잡곡밥 반반 넣고 저녁 먹으려구요. 짜지 않은 무말랭이도 두통이나 됐네요.

레몬그린

목요일 아침

100g이 늘었지만 유지겠죠?ㅎㅎ 뭐 그렇게 생각하고 가볍게 아침 시작했답니다. 샐러드부터 준비했어요. 야채믹스 깔고 당근 파프리카 브로콜리 넣고 사과 양배추라페 차지키소스(이게 조금 남은 거 다예요. 이제 또 만들어야 돼요😅) 포도 스프링치즈 견과류 시리얼 말린고구마 올리고 와인식초드레싱 뿌려 마무리했네요.  먹을때도는 캠겔포도부터 먼저 다 먹는답니다. 포도의 씨가 있어서 먼저 먹으면서 씨를 다 뱉어먹거든요.  오늘은 어제 고구마도 말려가지고 고구마 말랭이도 한 서너 개 얹혔어요. 너무 깡깡해서 먼저 먹긴 했네요. 잡곡밥과 두부전 데워서 어제 어머니가 가져오신 오징어 젓갈과 꼴뚜기 젓갈이랑 집에 있는 반찬에다 먹었네요. 아프고나서 젓갈을 통 안 먹긴 했는데 원래는 참 좋아했거든요. 모처럼 조금 먹었는데 입맛 돌고 맛있더라고요. 아침에 마음 챙김 할 때 라떼에요. 마음챙김 챌린지가 우선 끝나서 지금은 인증할 데가 없는데 빨리 다시  시작했으면 좋겠네요. 자는 우리 라떼도 귀엽죠?

성실한라떼누나

모닝사라다빵....

한번 해준것이 맛이 좋았나보네요... 또 해달라했는데, 다행히 모닝빵이 3개 남은 상태라.. 어제 후딱 해뒀네요 오늘은 아침은 편해요  사과.. 1봉지 마지막사과 ㅋ 썩었네요  고구마도 아침에 에어프라이어 15분 돌리니...  군고구마 된것 같죠???

뽀봉

고구마 좋아하세요? ‘이런 것’ 고르면 항산화 효과 더 큽니다

역시 고구마의 힘!! 국산 고구마네요 맛도 좋지만 영양도 진짜 풍부한 고구마.. 전 군고구마, 찐고구마 모두 좋아해요~ 고구마도 품종에 따라 항산화 성분이 틀리다고 합니다 자색고구마, 호박고구마, 일반 고구마 순이라고 하네요. 항산화 성분을 많이 섭취하고 싶다면 노란색을 띤 일반 고구마보다 자색고구마를 먹는 게 도움이 된다고하니.. 한번 참고하셔서 구매하셔도 좋을것 같네요~😄😄 국산 고구마에 항산화 효과가 뛰어난 페놀산 유도체 34종이 함유돼 있다는 연구 결과가 나왔다. 고구마는 전 세계적으로 많이 소비하는 식량 작물 중 하나로, 특히 고구마 속 페놀산이 세포 내 산화 억제 등 항산화 효과가 매우 우수한 것으로 보고되고 있다. 하지만 국산 고구마를 대상으로 페놀산 유도체 종류를 찾고 함량을 비교, 분석한 연구는 아직 부족한 실정이었다. 이에 농촌진흥청 연구팀은 국산 고구마를 대상으로 정밀 분석을 실시했다. 연구 결과, 국립식량과학원이 개발한 자색고구마 품종 '신자미'에는 이소클로로젠산 에이를 비롯해 총 34종의 페놀산 유도체가 함유돼 있는 것으로 확인됐다. 그 중 히드록시벤조산 계열 성분 6종은 고구마에서 세계 최초로 확인됐다. 연구팀은 새로 확인된 성분에 나시포믹산, 다리포믹산 등의 이름을 붙여 발표했다. 또 자색고구마인 신자미에는 건조 중량 100ｇ 기준 페놀산 함량이 83.8mg으로 밤고구마 '진홍미'(26.3㎎)와 호박고구마 '주황미'(12.7㎎)보다 각각 3.2배, 6.6배 높게 나타났다. 과거 창신대 식품영양학과·경남대 식품영양생명학과 연구팀의 실험 결과에서도, 고구마 품종별 항산화 성분(페놀 성분)은 자색고구마, 호박고구마, 일반 고구마 순으로 많다고 나타난 바 있다. 자색고구마가 항산화력이 뛰어난 것은 항산화 성분 '안토시아닌' 덕분이다. 안토시아닌은 붉은색을 띠는 폴리페놀 계열 색소다. 체내에 들어왔을 때 활성산소로 생긴 산화물질을 제거하고 염증을 예방하는 효과가 있다. 자색고구마 육질이 진한 보라색을 띠는 이유는 안토시아닌 함유량(1g당 3.8~4.7㎎)이 많아서다. 항산화 성분을 많이 섭취하고 싶다면 노란색을 띤 일반 고구마보다 자색고구마를 먹는 게 도움이 된다. 유선미 농진청 식생활영양과장은 "이번 연구는 국민건강 증진을 위한 식생활 정보를 확보하는 데 꼭 필요한 과정"이라며 "우리 농산물이 건강한 식생활 문화 조성에 충분히 활용될 수 있도록 기초정보를 꾸준히 구축해 나가겠다"고 말했다 <출처 헬스조선>

우리화이팅

올리브영.딜라이트프로젝트/쫀득한 복숭아말랭이

칼로리;200kcal.당류:36g 탄수화물;49g 트랜스지방;0g  콜레스테롤;0mg 포화지방:0g 단백질;1g  먹어보니 당류가 36g이라서 단맛이 강할줄 알았더니 생각보다는 달지않고 복숭아향이 은은하게 나서 먹기는 괜찮은듯. 그러나 가격은 좀 비싼듯하고 양은 몇개들어있지않고 적은듯 하여 조금 아쉬움이 있습니다. 그러나 지퍼팩으로 되어있어서 보관은 편합니다

토마토4랑

아침도 간단하게

아침이 젤 분주 하네요.. 믹서기에 요거트+바나나+트리플베리 넣고 한 5분 기다려줘요.  그리고 나서 갈갈갈!!!! 곱게 갈리죠 밤고구마 어제 냉동실에 꺼내놓고 씻는 동안 에어프라이어에 10분  군고구마같이 맛이 좋아요 땅콩버터와 홍로 사과... 포도 3알씩 ㅋ 수란 촉촉한 계란 영양만점이죠 

뽀봉

9월23일(월) 혈당일기11기1일차

2024.09.23. 점심식사 2시간 이후 강황물로 지은 밥, 가지무침, 무말랭이김치, 노각무침 등으로 식사를 했습니다. 식사 수 시간을 내어 짧은 시간이지만   걷기도 했습니다. 챌린지를 하니 더 열심히 할 것 같아 좋습니다!

프라임12345

고구마

군고구마 해먹으려고 마트에서 고구마 샀어요  고구마가 맛있으면 좋겠네요 

감사하며살자

검은약콩 칼슘두유

고소하고 진한 검은약콩 칼슘두유 마셨어요  군고구마 함께 먹으니 더 맛있네요 

감사하며살자

엄마 점심

어제 부터 계속 누워만 계시고 혼자힘으로 침대에서 잘 일어나지도 못 하셔서 누운채로 아침에 죽도 먹어드렸는데 점심엔 부축해서 침대에 앉으시게 해서 군고구마와 그릭요거트는 다 드시게 했고 쥬스는 1/3. 덜어서 드셨고 샤인머스캣은 4알 드셨어요. 댄스반에 갖고 온 군고구마 남아서 엄마 드리게 한 개 갖고 왔어요. 다리힘이 너무 없으셔서 침대에 앉아 계시는 것도 위태롭네요.  부축해서 이동식변기에 겨우 소변 한번 보시고 또 누우셨어요.

러브복동

오늘도 즐거운 간식타임

울 댄스반에 날씬한 언니 한 분이 군고구마와 맛있는 망고스무디를 갖고 오셨어요. 우리 반에 댄스하러 들어오시는 것만 해도 너무너무 감사한데 아침 일찍 부터 오븐에 고구마 구워 오시느라 너무 수고가 많으셨겠어요. 고구마가 너무 달고 맛있었어요. 그래서 점심이 덜 맛있었어요.

러브복동

족발

남편 회사 근처에 족발 맛집이 있다고 해서 픽업 해서 지인들 이랑 모여서 같이 먹었어요 ㅎ 같이 챙겨주는 채소들이랑 무말랭이랑 맛있게 먹었어요

로블ㅎ

8/23(금)건강한 밥짓기~🍚

오늘도 혈당 관리에 좋은 파로곡물과 건 무말랭이, 취나물, 병아리콩 넣고 건강한 밥 했어요~~^^ 남편이 잘먹어서 다행이네요~~😁😁

냥식집사

빵빵

잘익은 시리즈 아세요? 요거 옥수수랑 쑥있는데 둘다 맛있어요 이번 껀 자색 고구마 네요 먹는 순간 진짜 삶은 고구마 맛이나요 ㅋㅋㅋㅋ 군고구마 아니고 삶은 고구마요 제 순위는 쑥 옥수수 순이에요 자색 고구마는 5등 

현유리

8/15(목)건나물 불려놓아요~

밥할때 넣을 건나물(무말랭이, 고사리) 물에 불리고 있어요~~나물과 함께 밥해서 간장, 참기름 넣고 비벼먹으니 맛있더라구요.

냥식집사

간식

아이들 간식으로 군고구마랑 복숭아 챙겨줬네요.

헤븐79

혈당일기 9기 6일차

측청시간은 24.08.12 월요일 아침식사후 20분 지나서 혈당 체크했다. 아침식사로는 사과 한개과 고구마 말랭이,코코넛칩을 먹었다. 회사 다녀와서 저녁에 보상성 폭식을 하는데, 점심에 맛있는걸 먹어야겠다.

Heej

혈당 일기 8기 10일차

날짜:2024년 8월 2일 오후 19시 39분 혈당 측정:  150 섭취음식은 잡곡밥과 두부.무우 말랭이 식후 혈당이지만서도 조금은 높게 나온것 같아서 운동량 부족인것 같아 열심히 스트레칭 합니다.

핑크한울이

혈기챌 8기 6일차인증

날짜  : 2024.07.29 (월) 흐림. 혈당측정시간: 공복 내용 : 어제점심 치킨이랑 감자튀김, 저녁은 군고구마랑 삼겹살 먹고 후식으로 자두, 천도복숭아 먹었다. 오늘 공복혈당으로 92 나왔다. 

카타리나60

7월 28일 혈당일기 8기 7일차

2024년  7월 28일 일요일 맑음 혈당 측정 시간 ~ 점심식사 2시간 후 혈당 측정 결과 ~ 74mg/dL 내용 ~ 오늘은 다들 나가고 혼자라서  군고구마  1개, 삶은 달갈 2개, 두유 하나로 아점을.  먹고나니 배 불러서 런닝머신에서 30분 걸었더니 혈당이 낮네.  아이스카페라떼 한 잔 마셔도 되겠다. 오후도 관리 잘 해 보자.

우리아들2

혈기챌8기6일차 인증

날짜 7월27일 측정시간 공복 어제 저녁으로 닭가슴살 삶은것과 콩밥 무말랭이 무침 김을 먹었다. 천도 복숭아도 하나 먹고 참았다. 몸을 움직였어야하는데 앉아서 티비 봤다. 그래도 다리 운동이랑 발가락 운동을 하며 봤다.  너무 출출한 느낌에 카카오 함량이 높은 초콜릭을 한 줌 먹었다 ㅠㅠ

호호수기

저녁은 간단히 단호박 ^^

후후 저녁으루 단호박 꾸워서 냠했더여~~🤭🤭 살짝 식었는데도 넘나리 맛있더라구요 겉을 조금 태웠는데 이것도 약간 군고구마? 느낌처럼 군단호박이 되어 좋았어요 ~ㅎㅎ

자스민꽃

혈당 일기 8기 4일차(3)

날짜:2024 년 7월 25일  저녁 19시 17분 혈당 측정:127 섭취 음식: 가자미 조림.감자 볶음.무우말랭이 부추겉절이 간식으로 자두 한알과 양배추 먹었음 많이 안정접이기는 하나 꾸준한 식이요법과 운동을 계속 해야겠음

핑크한울이

혈당 일기 8기 3일차(3)

일시 :2024년 7월 24일 20시 40분 혈당 측정: 137 내용:저녁 식사후 섭취 음식:잡곡밥순두부.무우 말랭이.불고기.김치 저녁을 먹은지 1시간 후에 쟀는데 수치는 높지만서도 정상 수치입니다.

핑크한울이

무우 말랑이의 효능

저녁 반찬으로 무말랭이를 하면서 무말랭이의 효능을 알아 보았어요. 가을무우는 영양이 풍부하고 맛이 좋아서 김장김치로 사용하는데 저는 무말랭이로 만들어 겨울철 뿐만 아니라 여름에도 요긴하게 밑반찬으로 먹어요 ♧무우 말랑이의 효능 무우는 햇빛에 말리는 과정에서 비타민D가 많이 생성돼 골다공증 예방에 효과적이다. 감기 예방과 호흡기.소화기 건강에도 좋습니다. 무우에는 식이섬유와 다이스타아제.우레아제 등이 풍부하게 함유 되어 있어 우리 몸에 축적된 다양한 독성물질과 노폐물을  배출시키는데 도움을 줄뿐만 아니라. 탄수화물의 소화 효소인 디아스타아제 단백질 분해 효소등의 다양한 효소가 들어  있어 예로 부터 천연소화제로 불러 왔습니다. 특히 무를 먹고 트림을 하지 않으면 인삼보다 낫다고도 하는데.이는 소화를 돕고 가스제거와 열을 내려 주는 우레아제가 풍부하기 때문입니다.

핑크한울이

혈당일기 7기 4일차 인증

날짜:7월 12일  혈당측정시간:아침식전 공복 내용:어제 저녁 운동후 귀가하여 8:10분쯤 군고구마 작은거 4개,우유1컵,찰옥수수1개,9:30분쯤 오징어땅콩과자 1봉지,아이스크림 2개,신라면 1/2정도를 먹었다.공복이 길어 그런지 양호하다.

마루와함께

혈당 기록 챌린지 7기 3일차 인증

2024년 7월 10일 수요일  혈당 측정시간: 점심 식사전 (오후1시37분 측정함) 아침으로는 항상 먹는 시간때인 아침7시 정도에 우유200ml 한잔하고 저는 고구마는 찐게 칼로리가 제일 낮다고해서 삶거나 군고구마 보다는 찐고구마로 많이 먹어요 중간크기 정도 한거 한개와 우유로 아침을 해결하고 둘레길로 걷기와 계단 오르기 운동까지 3시간을 그렇게 운동해주고 왔죠 요즘은 장마철이라 엄청 습하고 조금만 걸어도 땀방울이 비오듯이 맺히더군요 운동하면서 물 1리터 정도 먹었구요 물은 많이 마셔주면 오히려 몸에 좋다고 하니 많이 마셔줬네요 몸에 나쁜 독소와 노폐물들을 다 걸러주어서 혈당을 낮춰주는데도 도움이 되서 그런가요 그렇게 운동 하고 오자마자 측정한건데 혈당이 이정도면 좋게 나온건가요 아님 아침에 먹은게  많이 없다보니 이렇게 나온걸까요 저는 그럼 내일도 혈당이 정상수치에 잘 유지되도록 운동도 열심히 음식 관리도 열심히 하도록 노력하겠습니다 

lilymijin2

오늘 제간식은

군고구마 먹을려고 구웠어요  군고구마 먹고이제 집안일 타임 입니다

주안맘0413