'굿모닝 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 굿모닝 우유에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

🌸굿모닝 러닝크루

🌸굿모닝 러닝크루 선선한 아침 바람막이 입고 러닝크루 했어요. 오늘이 제일 추운날이네요. 땀이 나지 않아요. 러닝 마치고 가볍게 걸어요~^^

레몬그린

굿모닝 캐시홈트💪

굿모닝 캐시홈트💪 쌀쌀한 아침이네요 홈트로 예열하고 하루 시작합니다. 점점 일어나기 힘드네요.

레몬그린

더 고소하고 진한 우유맛 느끼려면 얼려라? [주방 속 과학]

더 고소하고 진한 우유맛 느끼려면 얼려라? [주방 속 과학] 우유를 얼렸다 녹이면 더 고소하고 달콤한 우유를 맛볼 수 있다. 방법은 간단하다. 우유를 얼린 후 뒤집어 컵 위에 고정한다. 녹은 우유가 전체 우유의 절반이 될 때까지 기다리기만 하면 끝이다. 드립 커피 틀을 이용해, 필터 위에 얼린 우유를 놓은 후 녹이는 방법도 있다. 물은 0도 이하로 떨어지면 수분 분자끼리 얼음 결정을 형성하며 동결된다. 이때 단백질, 유지방 등 다른 영양성분과 분리된다. 유지방, 당, 단백질 등 성분은 물보다 녹는점이 높아서, 얼린 우유를 뒤집어 녹은 우유를 모으면 물을 뺀 나머지 영양성분들이 먼저 모인다. 녹은 우유는 얼린 우유의 50% 정도만 모으면 된다. 900mL 우유를 냉동해 녹였다면 450mL 정도, 500mL 우유를 사용했다면 250mL를 모으면 되는 식이다. 기존 우유는 물을 약 87% 함유하고 있는데, 절반으로 농축하면 수분 함량이 절반 이상 줄어 적당히 풍미가 강해진 우유를 즐길 수 있다. 얼음결정을 최대한 크게 얼릴수록 녹였을 때 당, 유지방, 단백질 등 영양성분 함량이 더 높아진다. 순천제일대 커피바리스타&외식조리과 임재홍 교수는 "냉동 증류법이라고 하는데, 이렇게 만든 우유는 확실히 더 맛있다"며 "우유 풍미가 유지방에서 오는 것이기 때문"이라고 했다. 물론 우유 2잔 값으로 1잔만 즐길 수 있다는 아쉬움은 있다. 냉동 증류법은 식품 성분의 변성이 발생하지 않으면서도 간단하게 물 성분을 효과적으로 제거할 수 있는 방법으로, 우리나라에서도 1990년대부터 주목받아 왔다. 이렇게 농축한 우유는 라테, 제빵 등 다양한 곳에 이용할 수 있다. 다만, 우유를 얼릴 땐 너무 오래 냉동실에 보관하면 안 된다. 단시간 동결로는 영양 파괴가 일어나지 않는다. 하지만 한 달 이상 우유를 얼려두면 단백질 구조와 성상에 변화가 생길 수 있다. 또 녹일 때 위생도 고려해야 한다. 임재홍 교수는 "아무래도 외부에 노출된 상태로 녹이므로 미생물이 번식하는 등 위생상 안 좋을 수 있다"며 "서늘한 곳에서 가능하면 밀봉해서 녹이고, 당일 소진하는 게 좋다"고 했다 ============== 얼려서 팥빙수처럼 빙수로 먹은적은 있지만, 다시 녹여서 먹을 생각은 안해봤네요 그럼 더 고소하고 달콤한우유? 왠지 궁금은 하네요

뽀봉

굿모닝 ☀️ 화요일입니다

10월 1일 화요일 굿모닝이에요오 ~ 🥰 첫날이라 ㅎㅎㅎ 어제 일찍잠들었더니 ㅋㅋㅋㅋ 일찍 깼어요 ㅋㅋㅋ근데 쉬는날이라 그냥 누워있었뎌용 히히 다들 임시공휴일 즐건하루되세용!

자스민꽃

굿모닝 러닝크루 💙

굿모닝 러닝크루 💙 비소식이 있더니 아침에 맑은하늘 보여주고 검은 구름이 모여드네요. 오늘 아침 러닝크루도 잘 마쳤어요. 아침 운동은 상쾌합니다.

레몬그린

9월 30일 굿모닝 ^^

월요일 굿모닝입니다아 ㅎㅎ 어젠 티비보다 기절했네요 ㅋㅋㅋㅋ 😆 푹잤는데도 왜케 피곤한지ㅠ 월요일이라 출근준비 해야죠 모두 홧팅입니다 ^^

자스민꽃

굿모닝 캐시홈트💪

굿모닝 캐시홈트💪 오늘은 아침에 바쁘게 움직여야해요 홈트 스트레칭 하나만 하고 하루 시작해요 운동도 간단히만 하고 와야겠어요.

레몬그린

💧굿모닝 물 마시기

💧굿모닝 물 마시기 아침에 물마시기로 시작 했어요. 미온수로 마셔줬습니다 물 자주 마시고 촉촉한 피부 만들어봐요.

레몬그린

점심 식사 전 우유 🥛

점심 식사 전 우유 🥛 한 잔 마시네요. 파란 하늘에 우유구름이 떠있어요.

정수기지안맘

굿모닝 러닝크루 ☀️

굿모닝 러닝크루 ☀️ 아침 햇살이 좋은 아침이네요. 오늘은 달리지 말까? 잠깐 생각하고 러닝크루 했어요. 역시 하고 나면 몸이 가벼워요. 맑은 아침 풍경에 기분도 좋아집니다.

레몬그린

우유와 요거트

무엇을 먹느냐도 중요하지만 언제 먹느냐도 굉장히 중요한 부분이라고 합니다. 같은 음식이라도 어떤 시간대에 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라지기 때문입니다. 제가 주로 먹는 우유와 요거트에 대한 정보입니다.

정수기지안맘

점심 전 우유 🥛 한 잔의 효과

식사 전 우유 🥛 한이 포만감을 주어 식사 속도와 양이 줄어들어요.

정수기지안맘

우유와 갈릭바게뜨

어제 사 온 갈릭바게뜨 한 쪽과 우유 아침으로 먹었어요

러브복동

굿모닝 ☀️ 토요일

읏짜 굿모닝 토요일이에요~ 눈뜨는게 힘든 아침 ㅋㅋㅋㅋㅋ 알람 끌뻔했어요. 글도 출근이니 인나야죠 애들은 아직잡니다^^

자스민꽃

굿모닝 ☀️ 금요일

굿모닝^^ 금요일입니다아~ 둘찌 어제 소아과에서 폐렴이라해서.. 걱정했는디 일단 약먹으니 기침은 덜하네욤...ㅠㅠ 아무래도 열 없고하니 이번꺼는 좀 가볍게 지나가지싶어요~~~

자스민꽃

🌫️굿모닝 러닝크루

🌫️굿모닝 러닝크루 나와 보니 안개 가득입니다. 해가 없는 회색빛 아침이네요. 그래서 평소 보다 운동 나온 사람도 적네요. 아침 인터벌트레이닝을 하고 나면 몸이 가벼워져요~^^ 살짝 땀이 나서 바람이 시원하게 느껴지네요.

레몬그린

💧 굿모닝 물 마시기

💧 굿모닝 물 마시기 푹 자고 일어났네요. 가글하고 물 마셔요. 오늘도 물 많이 마시는 하루 보내세요.

레몬그린

굿모닝 목요일

굿모닝 좋은 생각은 마음의 힘이 됩니다 행복한 오늘 되세요~

빠담소리

현미우유 ..^^

현미우유 시원하게 얼음 몇개넣고 오후의 나른함을 이겨내봐요 바나나맛이라. 달달하니 좋아요^^

어트지니요

🙆🏼굿모닝 캐시홈트

🙆🏼굿모닝 캐시홈트 아침을 여는 스트레칭과 슬림한 팔운동 해줬어요 그동안에 아침 해도 떠서 밝아지네요 햇살이 멋진 아침이에요.

레몬그린

저녁식사 전 우유 🥛

저녁식사 전 우유 🥛 한 잔은 혈당상승을 줄일 수 있고 포만감이 있어 과식을 막아줍니다.

정수기지안맘

운동 전 우유

운동 나가려고 우유 🥛 한 잔 마셨어요

정수기지안맘

굿모닝 입니다 화욜😊

굿모닝 ❤️❤️ 화요일입니다 여행둘째날 입니당 ㅎ 아웅 시간이 너무빨리가요~ 시간 안갔음 좋겠어요 ㅎㅎ 애들은 아직자네요🤣🤣 오늘두 알차게 보내보겠습니다아

자스민꽃

점심 식사 전 우유 🥛

단백질 성분이 높은 우유를 마시면 소화 속도가 느려져 식후 혈당이 갑자기 올라가지 않고 포만감이 오래 지속되어 과식도 방지 할 수 있어요.

정수기지안맘

굿모닝 💕 월요일입니다

굿모닝 입니다 ㅎㅎ 흐압♡ 여행 두번째 날아침 이에요 어제 둘찌 자기전에 🤮 토해가지구 😭😭😭놀랬는데 넘 마니묵어 그런건가바요 지금은 컨디션조아요^^

자스민꽃

연세우유 피스타치오 생크림빵💚

CU 연세우유 생크림빵은 다 좋아하고 자주 사먹기도 해요 요즘 빵값이 너무 비싼데 편의점 빵이 맛도 가성비도 좋더라구요 라라스윗 저당 생크림빵이 젤 맛있고 연세우유 생크림빵도 좋아해요 편의점에서 딱 보이길래 먹어보고 싶더라구요 어제 사와서 냉장보관 했다가 오늘 먹었어요 피스타치오 생크림이 정말 가득가득 했어요 요기에 고소한 아몬드가 들어가 씹는 맛이 있네요 저는 원래 피스타치오 좋아해서 브라보콘 피스타치오 자주 먹어요 딱 그 맛입니다 ㅎ 거기에 아몬드 씹는 맛.. ㅎㅎ 3300원에 이정도 퀄리티면 고맙네요~ 평소에 피스타치오 좋아하시는 분이면 꼭 드셔보세요 ㅎ 제가 먹으면서 애들도 조금씩 줬는데.. 둘째는 피스타치오 싫어해서 한입 먹더니 바로 no 하더라구요 요것도 피스타치오 생크림이라 호불호는 있을것 같네요~

우리화이팅