'궁 한우 나주식 곰탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 궁 한우 나주식 곰탕에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

한우

한우가 왔네요 선물 감사하게 잘 먹었어요. 살살 녹아요

HEREUN

점심에 한우갈비탕 먹었어요

점심에 한우 갈비탕 먹었습니다

미주장

음싞리뷰~~~한우우족탕

땀 많이 흘려 허해진 몸기운 돋우어주는 곰탕~~! 파 송송썰어 넣은 국물이 구수하고 시원하네요

박아림

닭곰탕 만들기 닭가슴살 곰탕 레시피 닭가슴살 요리

한여름에 뜨끈한 닭곰탕 한그릇! 이열치열 메뉴로 끓여 보았습니다. 며칠전에 닭다리로 곰탕 해줬더니 맛있다며 또 먹고 싶다고 주문 들어왔어요. 식단 하려고 닭가슴살 사놓은거 닭가슴살 곰탕으로 급 변경 사는게 계획대로 안되는거 저만 그런거 아니죠? 닭가슴살 요리는 손질할거 별로 없이 넣고 끓여주면 되니까 쉽게 만들 수 있어서 좋더라고요. 담백한 맛이 좋은 닭곰탕 레시피 시작합니다. 닭곰탕 재료입니다. 닭가슴살로 쉽게 끓이는 닭곰탕 레시피에요. 닭가슴살 1팩, 무, 양파, 대파, 마늘, 샐러리, 청양고추, 통후추 준비했어요. 향신채 함께 넣어 끓이면 잡내 없이 깔끔한 국물이 좋습니다. 닭가슴살 물에 잠시 담가놓았다가 씻어주었어요. 껍질도 없고 뼈도 없고, 기름도 거의 안붙어있으니 손질할거 없어서 요리하기 좋은 닭가슴살이에요. 함께 넣어 끓이면 채수도 우러나고 고기 잡내도 없애주는 향신채들 손질합니다. 마늘 꼭지만 떼주고 양파랑 무는 큼직하게 썰어주었어요. 대파 흰부분은 고명으로 쓰고 초록부분은 국물 내는데 넣고요. 샐러리는 닭고기 잡내 잡는데 아주 효과적이에요. 질긴 잎 부분 넣어줍니다. 끓이면 샐러리 향은 거의 나지않아요.곰탕에 넣을 당면 한 줌 찬물에 불려줍니다. 불린 당면은 가위로 한 번 갈라서 넣으면 엉키지 않아 먹기 편해요. 냄비에 씻은 닭가슴살과 손질한 향신 재료들 모두 넣고 물 1.2L 넣었어요. 통후추 10알 정도 넣고 청주 50ml 붓고 센불로 팔팔 끓여줍니다. 국물이 팔팔 끓으면 끓어오르는 거품은 걷어서 버려요. 소금 1/3T 넣어 약간의 간을 해주고 청양고추에 칼집 넣어 한 개 넣고 끓여주면 살짝 매운 맛이 나서 개운해요. 뚜껑 닫고 중약불로 30분 뭉근하게 끓여줍니다. 30분 후 불 끄고 뚜껑 열어요. 뽀얗게 국물이 우러났네요. 닭가슴살 건져서 한 김 식힌 후 잘게 찢어놓아요. 소금 약간 넣고 끓여서 그냥 먹어도 담백하니 맛있네요. 먹을만큼 작은 냄비에 국물 따라줍니다. 채망에 건더기 들어가지 않도록 부어주어요.간 보니 좀 심심해서 어간장 2/3T 넣어 간 맞춰주었어요. 간장이 많이 들어가면 국물 색이 검어지니까 간장과 소금 함께 간 해주었서요. 불려놓은 당면 넣고 당면이 익을때까지 3분 정도 끓여주면 됩니다. 그릇에 찢어놓은 닭가슴살 담고 익은 당면도 건져서 한 옆에 놓아줍니다. 국물 담아주고 계란 지단과 송송 썬 파 올려주면 닭곰탕 만들기 완성이에요. 닭가슴살로 쉽게 끓여먹는 닭곰탕 레시피네요. 잡내 안나도록향신채 넣고 폭폭 끓여주면 끝. 당면이랑 계란 지단으로 정성 살짝 더해주었어요. 담백한 닭가슴살과 깔끔한 국물로 이열치열 한그릇 뚝딱 비웠습니다.

GUNDDAM

아침은 샐러드와 닭곰탕

월요일날 저녁에 산 닭곰탕 1인분이 아직도 남아 있거든요. 너무 오래 놔두는 게 불안해서 먹어버리려 했답니다. 어머니 면회도 가야 돼서 시간은 많지 않았지만 빨리 준비했어요. 그래도 샐러드 만드는데 시간이 좀 걸렸어요. 아침은 그릭야채과일샐러드와 닭곰탕과 (씻은)김치 입니다. 샐러드는 야채믹스 한팩 씻어서 깔고 당근 생고구마 파프리카 채썬오이 채썬사과 토마토 섞고 저당오리엔탈드레싱 1.5T 뿌리고 가운데 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 놓고 시리얼 더해서 만들었어요. 닭곰탕을 먹을 거지만 그 전에 샐러드부터 맛있게 먼저 먹고 곰탕 먹는 게 훨씬 낫겠죠? 맛있게 샐러드부터 먹었어요. 어젯밤에 견과류를 간식으로 먹었고 아침에는 시간이 없어서 견과류는 패스했답니다. 닭곰탕 국물에다가 따로 준 닭고기 넣고 편마늘도 냄새가 나는 것 같아서 같이 넣고 끓었답니다. 같이 준 파도 넣고 쌀밥 반그릇 데운 것도 같이 끓였어요. 근데 좋은 냄새가 나다가도 조금 애매한 냄새도 나네요. 오늘 먹어버린 게 다행이었어요. 내일이면 쉬어서 버렸을 수도 있었을 것 같아요😅 같이 준 깍두기랑 김치는 물에 담갔다가 꼭 짜서 썰어서 같이 먹었답니다. 깍두기가 맛있네요. 여기는 원래 마늘이 맛있는데 약간 냄새 나서 다 같이 끓였고 마늘은 시간이 그렇게 오래되지 않아서 푹 삶아지진 않았는데 약간 아삭하니 반찬처럼 같이 먹었답니다. 고기 위주로 국물은 따라내고 먹었는데 처음부터 국물에 안 담갔으면 좋겠지만 곰탕이 먹고 싶었거든요. 그래서 재료 다 넣고 끓이고 국물은 최대한 안 먹는 방향으로 먹었어요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

닭가슴살 곰탕으로

닭가슴살로 진한 국물의 담백하고 깔끔한 닭곰탕 꿇여서 저녁식사 준비했어요. 단백질과 미네랄이 풍부하고 만성피로에 탁월한 효능이 있어 하루의 피곤을 풀어내어 주네요.

정수기지안맘

아침은 샐러드와 닭곰탕

오늘 아침은 단백질 없이 그릭야채과일샐러드 만들어서 먼저 먹고 닭곰탕 차려서 거하게 먹었답니다. 샐러드는 야채믹스 한팩 씻어서 밑에 깔고 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 자두반개 잘게 썰어 섞고 토마토 한개 잘라 가장자리에 놓고 저당키위드레싱 뿌리고 가운데 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 자리잡고 시리얼 더해서 만들었어요. 사실 밥만 먹어도 되지만 밥 먹기 전에 야채 먹는 게 좋을 것 같아서 열심히 챙겨 먹었답니다. 모처럼 먹는 키위드레싱이 상콤하더라고요. 물론 양은 좀 작지만. ㅎㅎ 샐러드 맛있게 다 먹고. 어저께 닭곰탕 2인분 사온거 1인분만 국물이랑 닭고기 꺼내서 끓이고 밥은 집에 있는 쌀밥 반만 데우고 생마늘과 고추장 그리고 김치는 물에 씻어서 담았어요. 국물이 많았어요. 밥은 닭곰탕에 말아서 먹긴 했지만 최대한 국물은 안 먹고 안에 있는 닭고기랑 밥만 먹었어요. 그리고 내가 좋아하는 마늘을 고추장에 찍어서 먹었어요. 영건삼계탕집 고추장이 맛있거든요. 이렇게 닭곰탕을 먹으면 기운이 날 것 같아 보양식으로 먹긴 했는데 괜찮겠죠?😅 국물은 최대한 남겼답니다. 원래 국물까지 다 먹는 스타일이긴 하지만 지금은 다이어트 중이니까 그럴 순 없겠더라고요. 닭곰탕 안에 순살 닭고기가 꽤 많았어요. 오늘은 단백질 듬뿍 먹었네요. 칼슘과 마그네슘까지 챙겼어요.

성실한라떼누나

담백칼칼 닭곰탕 라면으로 🍜🐔

닭곰탕 육수에 아들이 좋아하는 건면과 브로 콜리 양파 대파 듬뿍 넣어서 담백하고 칼칼한 라면 꿇여서 맛있게 먹었어요

정수기지안맘

꼬리곰탕 ~~

비는 안오지만 뜨끈한 꼬리곰탕으로 소면도 넣어 든든하고 맛나게 잘 먹었어요 ~~

애플짱

곰탕

점심은 곰탕으로 먹어요 일보러 나왔다가 20년전통에 맛집이라 몸보신도 할겸 먹으러 왔어요

들꽃7

곰탕에 수육으로 영양보충해요

오전 내내 사무실 대청소했네요..ㅜ 10일가까이 단체로 휴가였다 왔더니 퀘퀘한 냄새가 ... 더워도 문활짝 열고 청소하고 났더니 힘들어도 기분은 좋아요.. 몸 보신도 할겸 곰탕 먹으러 나왔어요 토렴해서 밥알이 송글하게 살아있는 맑은 곰탕... 잡내없이 깔끔해서 좋아요.. 부추 올려서 수육으로 든든히 에너지 충전 합니다.

장보고

곰탕에 국수를 넣어 먹었어요

곰탕에 국수를 넣어 먹었어요 여기에 파김치랑 같이 먹었어요

미주장

닭가슴살 곰탕 보글보글 꿇였네요.🐔

닭가슴살 멸치 다시마 표고버섯 육수에 마늘,양파,생강,대파로 잡내를 잡아 주고 떡사리와 당면 넣어서 뜨끈뜨끈한 국물에 먹으니 속이 풀어지고 따뜻해지네요. 🐔닭가슴살의 풍부한 단백질은 근육 성장과 유지에 도움이 되며, 곰탕의 진하고 시원한 국물은 몸을 따뜻하게 해주고 소화를 돕는 효과도 있습니다.

정수기지안맘

저녁은 한우~~^^

아이들이랑 집에서 한우 구워먹고 있어요 국물은 꼬치 어묵으로 만들었어요 물떡 있어서 밥 안먹고 요걸로 배채우네요 ㅎㅎ 오늘도 수고 많으셨고 편안하고 즐거운 토요일 저녁되세요~~^^

seabuck

아침은 곰탕

아침으로 곰탕먹어요

줄리아언니

한우 채끝

미주장

명동에 곰탕 먹으러 왔어요

1939년 개업했다니 오래되긴 했네요 오늘 출국하는 아들 최애라 곰탕 먹으러 왔어요 오랫만에 왔더니 가격 너무 올랐어요....ㅜㅜ 서울시내 아직 곰탕으로 여기 따라올 집 없다고 하니 뭔가 비법은 따로 있나봐요 그래도 내장들이 들어가서 깔끔하고 구수함은 역시 최고! 토렴한 곰탕에 적당히 익은 김치가 한수죠.. 수육 한접시 시켜서 단백질까지 그득 채워요..

장보고

담백칼칼한 닭곰탕 라면 🍜 🥦🧅

닭곰탕 꿇인 육수에 면과 파프리카, 대파,양파 넣고 라면 꿇여서 먹네요. 담백하고 칼칼한 맛이 색다르네요.

정수기지안맘

한우

한우 선물 받았어요.. 저녁은 한우로 먹으려구요 저녁 맛있게

저스트영

점심에 사골곰탕 먹었어요

점심에 사골곰탕 먹었어요 두부도 먹고, 달래장도 듬뿍 넣었어요.

미주장

'삼대곰탕 ' 하얀 곰탕 이런 맛이네요!

대구 아들집 갔다가 점심은 뜨끈뜨끈 한 곰탕 한 그릇으로 기운 내 봅니다. 시원한 깍두기에 고추지 무침, 배추김 치와 곰탕의 고기를 찍어먹을 양념간 장을 주네요. 오랜시간 푹 고아서 국물이 진하고 시 원하네요. 사골에 사태나 양지머리 등을 넣어 끓여 편육처럼 썰어서 위에 얹어 먹으면 맛을 더 좋게 할 뿐만 아니라 단백질이 칼슘의 흡수를 돕는 효과까지도 얻을 수 있습니다.

정수기지안맘

🐂한 숟갈도 남기지 않네요. ㅡ곰탕 푹 고았어요..

사골 물에 담가 우려내고 진하게 고았네요. 기력이 없어 뽀얀 국물에 밥 한 그릇 말아서 따끈하게 먹고 나니 든든하네요. 사골 곰탕의 효능 곰탕 재료로 가장 많이 사용되는 사골은 특유의 구수한 맛을 내며 양질의 단백질과 칼슘 공급원으로 임산부나 수유부, 회복기의 환자나 심신이 허약한 사람들의 보양식으로 많이 사용됩니다. 좋은 사골은 단면이 유백색이고 조직이 치밀한 것이 특징이며 사골을 너무 많이 우리면 다른 영양소의 용출은 적어지고 인의 용출만이 증가되어 오히려 칼슘의 흡수를 방해하기 때문에 보통 3회 정도 우리는 것이 좋습니다.

정수기지안맘