'닭가슴살볼 고추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심 직원식당에서 열무비빔밥😃

11:06에 라떼랑 산책겸 나와서 라떼는 힘들까봐 하우스에 놔두고 저 혼자 중부시장 견과류(땅콩1kg, 캐슈넛1kg 24,000원) 사러 갔다 오니 1시 자비기반 프로그램 시간이 다 되서 바로 병원에 갔고 그때부터 배가 좀 고팠답니다. 상담 마치고 쉼터에서 잠시 들려 바디체크(아침마다 하는 맞춤운동이 30회차 다했다고 또 측정하라고 나오더라고요. 그래서 쉄터에 가서 한 달 만에 다시 측정했답니다. 거의 변화없이 내자세는 안 좋지만 둥근 어깨가 조금 개선됐대요ㅋㅋ)했어요. 그리고 배고파서 서울대병원직원식당에서 열무비빔박 사먹었어요. 열무비빔밥, 고추장(안 넣을 거라 가져오지도 않았어요), 배추된장국, 야채계란찜(많이 담아진 걸로 골라서), 미역초무침, 깍두기와배추김치(직접 가져온 거라 조금만 챙겼어요) 양배추샐러드(이번엔 3접시 챙겼답니다)  열무비빔밥은 아예 밑에 쌀밥을 깔고 위에 열무김치랑 여러 가지 야채가 잔뜩 있더라고요. 적게 달라고 할수도 없어서 그냥 받아오고 밥을 덜 생각이랍니다. 샐러드 2접시만 드레싱까지 뿌려서 내 견과류 넣어서 먼저 먹고 야채와 열무김치 살짝 들쳐서 밥을 반 이상 덜어놓고 갖고온 양배추 1접시를 더했네요. 아무리 고추장을 안 넣었지만 짤 수도 있을 것 같아서 양배추 더해 양은 늘리고 짠 맛도 줄이려고 했답니다.  고추장을 안 넣는데도 열무김치와 무생채 양념으로도 저렇게 색깔이 나온답니다. 맛도 조금 싱겁다 정도인데 나는 맛있었어요. 거기다 계란찜도 좀 짭짤했고 미역 초무침도 오늘따라 간이 좀 쎄긴 하더라고요. 국은 건데기만 먹었고 미역 초무침이랑 가져온 김치도 맛있게 다 먹었네요. 근데 바닥을 보일 때 좀 너무 배가 부른 거예요. 밑에 밥을 조금 남겼어요. 야채는 다 먹었고요. 양배추를 안 넣어도 될 뻔했을까요? ㅎㅎ 

성실한라떼누나

메추리알 장조림 만들어요.

  딸 밑반찬 만들었네요. 다시마 육수에 메추리알 표고버섯  마늘 청양고추 넣고 조려놓았네요.  ※단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이네요.. ※성장기 어린이의 발육을 촉진하고 회복기 환자들의 치유에도 도움을 줍니다.

정수기지안맘

저녁은 문어로

문어 데쳐서 초고추장에 찍어서 먹었어요 겉절이랑 쌈배추도 먹었어요

마음그릇

🫶쉽게 만들고 맛있게 먹는 '다이어트 두부요리'를 소개합니다.🫶

두부하면 떠오르는건 건강하고 단백질이 가득하다~ 인데요~~ 조리 방법에 따라 다양하게 활용되는 식재료중 하나로 건강한 식단과 다이어트에도 빠찔 수 없는 식재료인거 같아요.   두부 1모를 다 먹어도 우리가 주식으로 먹는 밥 1공기 칼로리와 비슷하거나 좀 낮은데 탄수화물이 거의 없으니 다이어트에 더 도움을 주지요.  저도 다이어트/건강관리 하면서 두부는 빼먹지 않고 꼭 챙겨먹고 있어요. 그래서 요즘 제가 두부를 이용해서 만들어 먹고있는 두부요리를 소개해 보려고 합니다. ❤️첫번째 두부요리   젓가락이 멈추지 않는 '두부계란부침' 이 요리는 두부와 계란만 있으면 푸짐하고 맛있는 한끼를 건강하게 먹을 수 있는 두부요리 입니다.   준비해야 하는 재료도 간단 해서 자주 해먹기 좋은것 같아서 추천합니다.  *부침용두부는 얇게 썰어줍니다.  *후라이팬에 기름을 두르고 두부를 겹쳐서 올려줍니다.  *계란을 깨서 볼에 넣고 소금을 넣어 간을해주고 젓가락이나 거품기로 풀어줍니다.  *후라이팬에 있는 두부 위에 계란물을 골고루 부어줍니다.  *뚜껑을 덮고 약불로 계란이 몽글몽글 익을때쯤 그 위에 그릇을 엎은다음 팬을 뒤집어 줍니다. 그리고 다시 후라이팬에 넣고 반대편을 익혀줍니다.  *두부계란부침만 먹어도 맛있는데 심심하다 싶을때 스리라차소스나 저당케찹을 뿌려먹어도 맛있네요. 🩷두번째 두부요리  담백하고 포만감 가득~'건 두부면 김밥'  건두부면을 먹는 방법은 아주 다양한데 저는 김밥에 두부면을 넣어서 두부면 김밥을 만들어 봤어요.  (저는 포두부가 있어서 채썰어 사용했어요.) 만드는 방법은 일반 김밥싸는 방법과 같은데  저는 파로곡물밥을 김에 얇게 펴주고 치즈, 우엉, 햄, 단무지, 게맛살, 양배추, 두부면을 넣어 주고 김밥을 말았줬어요.  김밥안에 두부면과 양배추까지 들어가서 그런지 포만감도 있어서 건강한 김밥 만들어 먹고 건강챙기기 좋은것 같아요. 💛세번째 두부요리 양배추와 미친조합! '양배추 두부볶음' 몸에 좋은 양배추와 단백질 가득 두부를 이용해 집에서도 누구나 뚝딱! 만들어 먹을 수 있고 다이어트 중에도 부담없이 먹을 수 있어서 '양배추 두부볶음' 추천합니다.👍재료들도 쉽게 구매할 수 있고 간단하면서 건강하게 챙겨먹기도 좋아요. *두부를 한입크기로 잘라주고 소금으로 밑간해줍니다. *양배추도 먹기좋은 크기로 잘라 준비해요. *볼에 계란, 참기름, 소금을 넣고 풀어줍니다. *두부의 물기를 닦아주고 계란물에 넣어 잘 섞어줍니다. *양념재료 간장1, 참치액1, 식초1/2, 알룰로스1, 참기름1, 물2 섞어서 준비해 둡니다. *팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가 양배추를  넣고 볶아줍니다. *양배추를 볶다가 계란과두부를 부어서 같이 볶아줍니다. *마지막으로 만들어 놓은 양념재료를 넣어주고 졸이듯이 끓여주면 끝!! 큰 그릇에 밥을 넣고 '양배추두부볶음' 을 위에 올려주고 비벼서 먹으면 👍👍👍  여러반찬 필요없고 건강하고 맛있게 한끼를 간단하게 챙겨먹기 아주 좋습니다. 🧡네번째 두부요리  쫄깃함과 고소함이 있는   '얼린두부 샐러드' 🥗   얼린 두부는 냉장실에서 해동, 물에 넣고 해동을 해주세요. 해동을 하면 일반 두부의 부드러움보다 구멍뽕뽕 쫄깃한 식감으로 탄생해요. 두부를 살짝 눌려주면서 물기를 빼주면 됩니다.  저는 샐러드에 넣어서 먹으려고 큐브로 자르고 샐러드에 넣어서 같이 먹었습니다.  과일, 야채, 견과류와 함께 먹으니 더 맛있고 단백질 섭취도 하게되니 든든하고 속도 편안하고 좋습니다. 💛다섯번째 두부요리  단백질 가득 '두부 떡볶이' 저는 쫄깃한 식감이 있는 얼린두부를 이용해서 '두부 떡볶이' 를 만들어 봤어요.  떡볶이 안좋아하는 분들은 없지요? 그런데 다이어트/관리중에 너무 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때 저는 떡볶이떡 대신에 얼린두부를 넣어서 만들어 먹으니 포만감도 있어서 좋더라구요. 그런데 살짝 두부찌개 같은느낌이 들기도 하네요~~😆😆 *팬에 기름, 파, 마늘을 넣고 볶는다. *볶다가 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶는다.  *물 300ml를 넣고 고추장1T, 고춧가루1T, 진간장1T, 알룰로스1T 넣고 끓여준다.  *소스가 끓으면 얼린두부, 삶은계란, 양파, 곤약떡, 닭가슴살소세지, 파를 넣고 끓이면 완성!! 일반 두부는 부드러워서 깨지기 쉬운데 얼린 두부는 쫄깃함이 있어서 깨지는게 덜하네요. 《얼린 두부 뭐가 좋을까?》    요즘 저는 두부를 냉동실에 얼리고 해동시켜서 먹는데 이런 얼린 두부는 단백질이 약 6배 높아진다는거 아시나요? 일반 두부는 단백질이 100g에 9.62g인 반면에 얼린 두부는 단백질이 50,5g 이라고 합니다. 약 6배 높아집니다.   쫄깃한 식감으로 변하기 때문에 쫄깃한 식감을 좋아하는 제 입맛에는 아주 좋더라구요~ 냉동실에 두부를 얼려보면 구멍이 뽕뽕 납니다. 수분이 얼면서 표면에 구멍을 생기게 합니다.  두부 속에 단백질과 다른 영양소는 입자가 커서 빠져나가지 못해 응축된다고 합니다.  그래서 냉동실에 얼린 두부는 생으로 먹을 때보다 단백질을 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다.    《두부 효능은 어떨까요?》 🤭다이어트  : 칼로리가 낮지만 수분함량과 단백질이 많아서 포만감이 높아 다이어트 할 때 도움이 되고 지방이 쌓이는걸 예방해 줍니다.  🤩심혈괄 질환  :리놀산 성분이 풍부하여 LDL( 나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는데 도움을 주고 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.  이소플라본 성분이 심혈관 건강과 혈압조절에 도움을 줍니다.  ☺️갱년기 건강 :이소플라본 성분이 여성호르몬과 비슷하게 작용하여 갱년기 여성의 증상완화에 도움을 줍니다.  😋노화예방과 항암작용 : 사포닌 성분이 풍부하여 항암작용은 물론 비타민b와 비타민e가 풍부하여 활성산소 활동억제와 세포노화에 도움을 줍니다.  🤗기억력 강화  : 레시틴 성분이 풍부하여 뇌혈관의 혈액순환을 도와 기억력 향상에 도움을 주므로 성장기 노년층이 충분히섭취해 주면 좋습니다. 

냥식집사

다이어트 두부요리, 두부찌개

원래 단백질 섭취를 위해 두부조림이나 두부부침  등을 자주 해 먹는데 흑백요리사에서 화제가 되었다는 이모카세의 두부찌개가 레시피도 쉽고 맛있을 것 같아 한 번 도전했습니다. 기름에 파와 마늘을 넣고 볶다가 고추장, 고춧가루 넣고 볶은 후 물, 참치액, 두부를 넣고 끓이면 끝이에요. 저는 어제 쓰다 남은 육수를 물  대신 넣고 육수알도 한 알 넣고 버섯도 넣었어요. 맛은 있었는데 양념 양을 제맘대로 넣어선 지 특별하진 않았어요. 그래도 다이어트에 도움이 되는 건강한 음식이라 맘껏 맛나게 먹었습니다.

roh69

맛점들 하세요

전 직접 청양고추 넣고 매콤하게 동태찌게 끊여  먹었어요  모두들 점심 드세요

영진왕빠

다이어트 두부요리의 기본 두부조림

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 두부요리의 가장 기본은 두부조림. 초간단 두부조림으로 식단을 다양하게 만들수 있어요. 두부에 구운 소금을 아주 살짝. 물론 두부의 물기제거는 필수. 야채육수에 마늘, 고추가루를 넣고 두부와 같이 끓인다. 5분. 약불에 10분. 양파와 같이 더 조린다. 끝. 냉장고에 넣고 애들 반찬으로 최고.

빅아이

다이어트 두부요리(두부부침양념간장반찬)

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 부침개용 두부를 면포나 키친타올로 물기를 빼줘요. 그리고나서 양념간장을 만들건데요. 양념간장은 그냥 기호에 따라 만들면 되요. "다진마늘 다진대파 홍고추 청양고추 고춧가루 참기름 통깨 진간장 설탕(매실액) 물" 그다음은 물기를 제거한 두부를 적당한 두께와 사이즈로 잘라주고, 들기름을 두른 팬에 지긋이 눌러가며 구워줘요. 노릇노릇 익었으면 접시에 예쁘게 담아주고, 양념장을 적정량 올려주면 끝.

닥템

저녁엔 불고기 남은 걸로 김치볶음밥 만들었어요

점심 때 먹고 남은 불고기에 양파 볶아 넣고 묵은 지 양념 씻어내고 꼭 짤아 올리브유에 볶아서 김치볶음밥 만들었어요. 엄마 한테 맞추니 따로 만들지 않으면 덜 맵게 김치 씻어 내고 했어요. 매콤하면 더 맛있는데‥ 대신 고추지하고 먹었어요 마지막에 참기름 두르면 맛이 확 살아나요.

러브복동

헬시딜로 청량고추 첨가된 닭가슴살 샀어요

오후늦게와서  아직 먹어보진 않았지만    낼  오븐에 궈먹어 볼려구요  닭 가슴살   좋아해서  어떤맛있지 궁굼해지네요  매콤한걸 더 좋아해서요   기대기대 됩니다 ㅎ

모여

김밥 꽁다리를 탐내는 엄마

엄마 편하게 드시라고 최대한 얇게 썰고 꽁다리는 튀어 나온 게 많아서 틀니 안 끼고 드시기에 너무 내용물이 클까봐 배려한 건데 엄마는 제 접시에 놓인 꽁다리를  항상 더 맛있겠다고 탐을 내시네요😆😆 평소에도 저는 고추장 넣고 잘 비벼 먹는데 매운 것 잘 못 드시는 데도 제 밥이 맛있겠다며 한 숟갈 드리면 맵다고 못 드시면서도 늘 더 맛있어보이고 궁금하신가 봐요. 치매가 약간 있으셔서 애처럼 그러시는 것 같아요. 오늘 아침엔 꽁다리 포함  김밥 한 줄 드렸더니 아주 좋아하셨어요

러브복동

아침은 불고기두부샐러드와 잡곡밥 한상

400g 빠졌어요. 다행이다 생각하며 불고기 샐러드부터 만들려 했어요. 그런데 원일인지 어머니가 안 일어나시는 거예요? 어지럽다 그러시면서 지금 못 일어나겠다고 그러시더라고요. 저보고 동생아침상을 좀 차려줄 수 없겠냐고 하셨어요. 동생이 아침 저녁으로 약을 먹어야 돼서 아침밥 챙겨주는 게 굉장히 중요하거든요. 본인이 아프셔도 아들 걱정하시니까 나라도 챙겨줘야 했어요. 동생은 어제 삼겹살 먹고 싶다고 했대요. 그래서 햇반 데우고 냉동실에 쟁여놓은 삼겹살 한줄 구워서 동생아침 챙겼네요. 어제 저녁에 엄마가 우리 먹으라고 싱싱한 생굴도 갖고 오셨거든요. 어제 저녁엔 너무 늦어서 난 못 먹었고 동생만 먹었는데 다음날 아침까지 싱싱해서 굴도 초장이랑 먹겠다고 해서 굴까지 빼줬네요. 동생은 내가 샐러드 만들 동안 벌써 다 먹고 일어서고 삼겹살을 4점정도 남겼는데 내가 하나 얼른 집어먹고 나머지는 우리 강아지 라떼 주었답니다. 고기 구울 때 아무것도 안 넣어서 먹어도 크게 문제가 있지는  않거든요. 잘게 썰어서 사료랑 줬어요. 그래서 동생 먹었던 그릇이랑 매운 고추, 기름장은 빼고 나머지 반찬에 내샐러드랑 잡곡밥 데워서 밥상을 차리니 이렇게 풍성한 밥상이 나왔네요. 생굴도 많이 뺐더니 동생이 다 먹지 못했거든요. 저도 먹을 생각이라 그대로 놔뒀답니다. 불고기 두부 샐러드는 야채믹스 당근 파프리카 콜라비 체썬사과에 수제발사믹드레싱 뿌리고 브로콜리 귤 양배추라페 넣고 두부3개에 전자렌지에 데운 버섯불고기 붓고 햄프씨드 견과류 시리얼 뿌려서 마무리했네요. 이번에 모처럼 그릭요거트를 안넣어 봤어요. 요즘 계속 그릭요거트에 꽂혀서 넣었더니 가끔 안 넣은 깔끔한 걸 먹고 싶더라고요.  이렇게 맛있게 먹는 샐러드 다 먹고 밥도 먹었답니다. 찬이 많긴 하지만 밥을 조금만 데워서 먹었어요. 오늘따라 시금치나물, 콩나물맛실겨자침, 황태포무침까지 다 먹어서 반찬은 김치만 남았네요.

성실한라떼누나

다이어트 두부요리♡~빵없는 두부 샌드위치~♡

두부는 양질의 단백질 함유 두부마다 조금씩 차이는 있지만  단단한 두부100g당 약95~140칼로리  식물성 단백질이 우수하고 탄수화물 함량이 낮아 소화를 돕고 포만감을 유지해주고 식이섬유도 풍부 저탄수화물로 다이어트에 좋아요 이소플라본 성분은 여성 호르몬과 유사한 구조를  가지고 있어서 갱년기 증상 완화에 도움 칼슘 철 마그네슘 인 칼륨 여러가지 비타민과  미네랄 풍부 특히 칼슘은 뼈와 치아를 유지하는데  중요한 역할을 한다  🫡제가 빵없는 두부 샌드위치를 만들게 된건 평소에도 두부요리를 많이 하고 좋아하는데 좀더  건강하고 한끼 든든한 식사로 챙기고 도시락 으로도 싸갈수 있는 두부 요리가 뭐가 있을까??생각하다가 빵없는 두부 샌드위치를 만들었네요~ ♡~~빵없는 두부 샌드위치 소개 할게요~~♡ 두부 200g 상추 치즈한장 당근라페 고기패티를 준비했어요 두부를 넓게 100g씩 잘라서 물기를 잘 제거 해주세요 그리고 소금을 살짝 뿌려주세요~ 고기패티는 다짐육 소고기150g 다짐육 돼지고기150g 두부150g 양념은 간장 알룰로스 참기름 양파 대파 마늘   청양고추 넣고 쉐키쉐키~♡ 고기패티 이렇게 준비해 놓으면 애들 반찬으로도 만들어 줄수 있어서 좋아요~~ 패티를 만들때 두부를 같이 넣었더니 패티가  부드럽고 맛있더라고요~ 두부는 수분이 충분히 날아가도록 노릇하게  구워야 좋더라고요 패티도 두부 크기 모양으로 노릇하게 잘  구워주시구요~ㅎ 당근라페는  당근 150g 양배추100g 올리브유 2스푼 알룰로스 1스푼  레몬즙 1스푼 레몬수 2스푼 홀그레인 머스터드1스푼 전 상큼함이 좋아서 레몬수를 더 넣었어요~ 당근과 양배추에 소금간을 조금해서 15~20분정도 절여서 물기를 짜주세요~ 그리고 준비한 소스양념과 당근 양배추를 조물조물 버무려 주세요~~ 소스는 따로 하지 않아도 당근라페가 상큼하니 소스 역할을 충~~분히 해줍니다~ ♡구운두부위에 고기패티 치즈 당근라페 상추  마무리로 구운두부 올려주심 맛있는  두부 샌드위치 완성~~♡ 두부를 이용한 샌드위치 건강하고 맛도 끝내 주네요 한번 만들어 드셔 보세요~~ 강추 강추 합니다~~♡♡

제벌

양배추 초무침

양배추에 파프리카.양파.당근.마늘넣고 고추가루에 식초넣고 무쳐서 먹으면 맛있어요. 밥보다 야채를 먼저 먹으라는데 샐러드보다는 이렇게 먹는게 밥 이랑 더 잘 어울리고 맛있더라구요

앵두정원

두부조림

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 백종원 만능간장을 이용한 두부조림 두부를 많이 넣고 밥 비벼 먹으면 밥을 조금만 먹게 되어 다이어트에 도움이 됩니다 두부 한 모 만능 간장 2국자, 물 2국자, 마늘과 고춧가루 1스푼 파 1대, 고추 2개 넣고 끓으면 중불에 7분 조린다 * 만능간장 간장 3컵, 고기 1컵, 설탕 1/2컵을 끓으면 5분 중불에 조린다  

어슬렁

오늘 점심은 오리고기 입니다

오늘 점심은 오리고기 입니다. 고추장 베이스라서 달달한 것이 맛있더라구요. 다들 맛있는 점심 드시길 바랍니다.

구룸구룸

다이어트버전 굴소스 두부요리

안녕하세요!  제가 자취하면서 자주 해먹는 다이어트버전  굴소스 두부요리 레시피를 소개해드릴게요~ 여러분도 다이어트 하다 보면 늘 고민되는 게 단백질 섭취잖아요? 단백질 섭취로 물론 고기도 좋지만, 두부를 정말 많이 애용하는데요. 특히 굴소스랑 같이 해먹으면 진짜 맛있어서 질리지도 않고 매일 먹을 수 있더라구요! 굴소스로 하다가 질리면 칠리소스나 저당소스 이용해도 좋아요  재료도 엄청 간단해요!  - 두부 1모 - 굴소스 1큰술 - 다진마늘 1작은술 - 청양고추 1개 (매운거 좋아하시는 분들은 2개도 괜찮아요!) 등 냉장고 짜투리 채소몬들! - 대파 조금 - 참기름 살짝 일단 두부를 썰어줄 건데요,  직사각형 큐브 모양으로 잘라서 식감도 좋고 보기도 좋게 만들어요. 두부 자를 때 팁을 하나 알려드리자면, 키친타월로 두부를 살짝 눌러서 물기를 빼주면 굽고 나서도 촉촉하면서 단단한 식감을 유지할 수 있어요! 그 다음이 중요한데요, 프라이팬을 달군 다음에 기름을 아주 살짝만 둘러주세요. 다이어트 중이니까 기름은 최소한으로! 프라이팬이 따끈따끈해지면 두부를 올려서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.  이때! 절대 두부를 자주 뒤집으면 안 돼요. 한 면당 2-3분 정도는 그대로 두셔야 예쁘게 노릇노릇해져요. 자주 뒤집다 보면 두부가 부서지기도 하고, 겉면이 제대로 안 익어서 식감이 덜할 수 있거든요. 두부가 어느 정도 구워지면 다진마늘을 넣어주세요. 마늘 향이 올라오면 굴소스를 넣어주는데, 이때 불 세기를 중간으로 줄여주세요. 굴소스가 타면 쓴맛이 날 수 있거든요! 청양고추도 송송 썰어서 넣어주고, 대파도 송송 썰어서 넣어줍니다. 청양고추 매운 맛이랑 굴소스의 감칠맛이 만나면 진짜 환상의 조합이에요!  마지막으로 참기름 살~~~짝 둘러주면 완성! 참기름 향이 올라오면서 식욕을 자극하는 게 아주 그냥... 혼밥하기에 딱이에요 ㅎㅎ 특히 운동하시는 분들한테 강추해요! 운동 후에 먹으면 부족한 단백질도 보충되고, 맛있어서 스트레스도 풀리고... 일석이조죠?  이제 다른분들의 두부활용 레시피 구경하러 가야겠네영!

깨개갱

점심은 도시락인데요 💕

오늘 점심은 ~~~ 중식스타일 입니다 ㅎㅎ  꽃빵이랑 고추잡채인데 살짝 짜긴해도 맛난거같아용 😍😍

자스민꽃

점심은 비빔밥으로 먹었습니다

어제 김장하고 남아있던 시래기를 삶아서 점심먹는 것에 응용했습니다.  시래기 넣고 된장 풀고 육수내어 된장짜그리를 만들어서 고추장에 그리고 참기름 팍팍 넣어 비빔밥을 완성했어요 너무 맛있는 점심이 되었네요

로니엄마

어제 김장을 담갔습니다

어제 30포기정도 김장을 담갔네요 지금도 허리, 어깨, 다리가 아프네요 직접 배추를 절여서 하다보니 좀 힘들지만 가족들이 합심해서 만들었더니 힘은 납니다. 시골에 가지고 온 배추와 그리고 부족한 배추를 더 구매해서 소금에 절였지요. 마늘, 고추가루, 대파는 시골에서 가지고 온것이라 돈은 안들고 감사한 마음으로 담을 수 있었네요

로니엄마

[다이어트 두부요리] 두부찌개로 단백질 채우기

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 다이어트는 먹으면서 건강하게 해야하죠! 단백질을 채우기위한 두부요리중에 제가 좋아하는 두부찌개에요! 만드는법도 간단합니다. 두부와 양파를 먹기좋게 썰어둡니다.  먼저 파기름을 만들고 고추가루+다진마늘을 넣어 한번 더 볶아요. 물을 넣고 두부랑 양파 넣어 끓여주면 끝! 간단하고 맛있는 두부찌개 추천해요

쭈니유니따랑이

다이어트 두부요리의 정석 두부조림

두부요리의 정석은 두부조림이죠. 간단한 조리법. 두부를 적당한 크기로 잘라준다. 키친타올로 물기를 제거한다. 소금은 뿌리지 않는다. 야채육수에 마늘과 고추가루를 넣고 두부와 함께 끓인다. 양파와 당근을 추가하여 10분간 중불로 조리면 끝. 짜지도 않고 담백한 두부조림 완성. 

한니발

아침 두부샐러드와 잡곡밥+맛있는 반찬

어제 금식인줄 알아서 그 김에 점심 간단히 먹고 4시에 자면서 안 먹었거든 1.1kg이 빠졌네요. 다 유지는 못해도 오늘도 적당히 먹고 조금만 찌면은 다행인데...  오늘의 11시 진료가 첫 일정이라 월화처럼 일찍 시작 할 필요가 없었답니다. 그래서 새벽에 3시쯤 깼지만 마사지 받고 여유를 버렸더니 아침 차릴때 보니까 벌써 시간을 많이 까먹었더라고요. 아침 준비부터는 서두르긴 했답니다. 아침에 두부 굽고 팽이버섯과 당근 같이 볶고 식히고 나는 샐러드 만들고 엄마는 시금치나물과 콩나물겨자무침 해주셨어요. 두부샐러드는 야채믹스, 콜라비, 파프리카, 브로콜리 넣고 당근팽이버섯볶음과 양배추라페, 귤, 방울토마토, 두부4개, 그린올리브까지 넣고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 한스쿱 올리고 애사비드레싱 더하고 햄프씨드, 견과류, 시리얼 뿌려 마무리했어요. 엄청 푸짐하죠? 제가 아침에 배고픈 만큼 만들었던 거 같애요. 샐러드 먹고 아침밥은 따로 차렸답니다. 아침에 엄마가 만드신 시금치나물과 콩나물겨자무침 하고 김치랑 고추지무침과 깻잎김치까지 차리고 동생이 어제 김치찌개 먹고 남긴 두부를 뜨거운 물을 좀 부어서 살짝 데워서 같이 차렸어요. 두부를 워낙 좋아해서 그거 버리는 게 아까워서 먹었는데 맛있더라고요. 대신 좀 매웠어요.😅

성실한라떼누나

밑반찬 준비해 놓았네요.

멸치볶음 대파로 파기름 내어 고추장으로  양념하여 볶아줍니다. 꽈리고추멸치볶음 ㆍ숙주나물 만들었네요. 멸치 골다공증에 도움을 주네요.

정수기지안맘

옛 가을날의 끝자락에서...

항아리 가득 된장 고추장 간장이 맛을 더해져  갈무렵 어머니들의 분주한 손 끝에서 버무려진  김장독의 배추김치도 서서히 익어 맛을 더해가겠죠.

정수기지안맘

다이어트 두부요리 - 두부 김치

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 재료 - 김치, 고추가루, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금, 두부. 먼저 김치볶음을 만들어줍니다. 식용유 1큰술 넣고 썰어놓은 김치를 볶아주다가 간장, 설탕, 고추가루를 넣어주고 마저 볶아줍니다. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣어주고 마무리합니다. 그 다음에는 두부는 반모를 큼직하게 썰어서 식용유 두른 팬에 먹기좋게 구워줍니다. 먼저 볶아놓았던 김치볶음과 함께 접시에 예쁘게 담아주면 맛있는 두부김치 완성됩니다.

valenti86

점심은 왕그릇 칼국수 😆

점심은 다수결이라 오늘도 면요리 ㅋ 순두부찌개에 투표한 저는 입 툭 튀어나왔는데 맛..맛있네... 😂 먹을땐 단순해요 ㅋㅋㅋ 국수가 왕그릇에 나왔어요 김치랑 먹으면 꿀맛이죠 청양고추 넣어서 칼칼하니 좋아요 밥 한공이 추가해서 나눠서 또 말아먹었어요 날은 추운데 하늘은 맑아요~~ 점심 맛있게 드세요~♡

우리화이팅

다이어트 두부요리 순두부 찌개

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X ✅다이어트에 좋은 두부 요리로 순두부 찌개입니다 날씨가 쌀쌀해지고 일교차도 큰 요즘 칼칼하고  뜨끈한 순두부 찌개가 생각납니다 순두부는 고단백 식품으로 우리의 다이어트에 적합하죠 수분함량이 높고 두부가 크기가 커서 포만감을 주네요 한끼 식사시에도 순두부 찌개는 많은 영양성분이 높지요 식감도 부드럽고 섭취시에도 맛있어요 ✅준비 재료 : 순두부, 조갯살, 청고추, 홍고추, 파 ✅조리 순서 : 먼저 재료를 세척하네요 1) 물과 순두부를 냄비에 넣고 끓여요 2) 조갯살, 양념장을 사용해서 끓여요 3) 청, 홍 고추, 파를 넣고 끓이면 되네요 ✅꿀팁: 1) 조갯살 대신에 굴, 돼지고기도 좋아요 2) 순두부는 빠른 시간안에 끓여요 3) 고추가루를 사용 안해도 되네요

k2023

다이어트 두부요리- 마파두부

두부 1모 사와서 덤성 덤성 썰어 넣고 고추장 약간 고운 고춧가루 마늘 파 당근 양파 피망 넣고 끓이다  보글보글 끓으면 녹말물 조금 풀어 넣고 걸쭉하게 만들면 마파두부 완성!! 밥에다가 덮밥처럼 부어 먹으면  저칼로리 고영양의 다이어트 음식이 되지요 어린아이와 노인들이 먹기에 특히 좋기에 자주 해먹는 요리랍니다.

지니건강걸음

돼지불고기 한 쌈 하실래요?

아침 안 먹고 운동갔다가 너무 배고파서 점심은 돼지고추장불고기해서 쌈장 없이 상추ㆍ깻잎ㆍ쑥갓에 싸 먹었어요.

러브복동

다이어트 두부요리 두부 소박이

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 식단조절 할 때, 통두부를 더욱 맛있게 먹는 방법을 알려 드릴게요^^ 그것은 바로~조개살에 두루치기 양념은 해서 두부 속에 쏘옥 넣어 두부 소박이를 만들고, 여러 생채소를 곁들여 먹는 거예요! 다이어트에 도움되는 양파왜 브로콜리까지 곁들여 주면 완벽한 식단이 완성되는 거죠   칼로리와 맛과 영양 밸런스까지 한번에 생각해서 만든 두부요리예요^^ 이맇게 반을 갈라보면 속이 꽉 차 있어요! 보기만 해도 맛깔스럽죠^^ 곁들이 채소와 함께 한젓가락 맛보새요! 만드는 방밥도 어렵지 않아요^^ 필요한 재료들은 다음과 같아요 🥦 준비할 재료들  두부 한 모, 데친 조개살 반 컵. 다진 파1숟가락. 다진 마늘 1숟가락 채 썬 양파 2숟가락. 데친 브로콜리 2숟가락 고추장 1/2숟가락. 알루로스1숟가락 후추조금.고춧가루1/2숟가락. 물5숟가락 참기름1숟가락 🥗 조리방법 두부는 속을 파서 끓는 물에 데쳐요. 채소들은 먹기 좋게 다듬어 잘라요. 후라이팬에 앙념재료를 모두 넣고 조갯살을 넣어 볶아서 두부속에 채워 넣어요. 접시에 채소와 두부를 보기좋게 담으면 완성!

길곰도리