'대파 굴 오믈렛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

얼굴을 쑥 내민 노오란 그 꽃~

만보 운동을 하려고 길을걷다  노오란 얼ㄹ굴을 내민 국화꽃을 봤네요~^^ 지나칠수 있었는데 노란색이 날 ~ 내눈에 띄었다~이쁘다

운빨미빵스

아침 계란볶음 먹어요

아침밥으로 후랑크 대파 양파 후다닥볶고  맛있게  먹고나가요  다들 화이팅

매직이

둥굴레차

식후 차 한잔해요

핑크핑크퐁퐁

[겨울철 우리집 포차 개시] 캐시딜 제로딜로 구매한 "꼬치어묵"

캐시딜의 제로딜을 아시나요? 캐시딜>제로딜에 들어가면 낮 12시, 밤 9시 하루 2번 무료 배송 할인된 가격으로 상품을 구매할 수 있어요. 2023.12.07(목) 밤 9시에 제로딜 판매가 10,500원 꼬치어묵 (30개입/단가 350원)은 캐시딜 현재가 15,900원입니다. (40개입/단가 397.5원) 당시 저는 크리스마스 선물 쿠폰으로 받은 캐시딜 상품권 3,000원과 네이버페이 포인트 1,435원을 사용하여 6,065원 (30개입/단가 202원)에 구매했어요! 스티로폼 박스에 워터 아이스팩과 함께 10개입씩 3팩의 꼬치어묵이 깔끔하게 포장되어 왔어요. 한 팩에 어묵탕용 액상소스도 1개씩 포함되어 있고 (3팩, 소스 3개) 유통기한도 2024.12.03까지  넉넉하더라구요. 겨울철 가장 생각나는 음식이 바로 뜨끈한 국물의 꼬치어묵인데 마침 제로딜에서 판매해서 너무 좋더라구요! 가격도 착하지만 긴 꼬치에 가지런히 꽂힌 어묵도 꼬들꼬들하고 국물은 가쓰오부시 맛이 났어요. 물 1L에 액상소스 1개가 기준이지만 넉넉하게 국물을 잡을 경우 간장, 액젓, 소금을 조금 더 추가하고 대파, 다진마늘, 청양고추까지 넣으면 국물이 진해져요! 팔팔 끓인 육수에 어묵 하나씩 투척합니다!^^ 우리집 포차를 개시했더니 가족들이 정말 맛있게 먹었어요! 냉동 보관해 두었다가 꼬치 하나씩 국수나 우동에 넣어 먹어도 좋을 것 같아요. 캐시딜로 따듯한 겨울되세요^^

skyjhj0407

돼지국밥이랑 구운란 샀어요~♡

완제품 돼지국밥에  대파만 송송 썰어서 몽땅 투하!!@ 크으~~ 시원한 국물맛~♡ 제 입맛에는 간도 딱이였는데 남편 입맛엔 소금 더 필요했어요.  워낙 짠거 러버인간이라ㅋㅋㅋ 소금,후추는 취향껏 넣으시면 되죵^.^ 생각보다 얇은 고기가 다량 들어있어서 푸짐했어요. 이런거 사면 거의 국물만 들어있기도 하잖아요? 진짜 이렇게 건더기 가득하게 팔아야 또 사먹죠ㅋㅋ (건더기 중요중요) 보통 사골 육수를 오랫동안 여러 번 우려내면 좋다고 생각하지만 실제로 여러 번 우려낼 경우 사골에서 추출된 영양 성분들이 파괴된대요. 매번 새로운 돈사골로 제조하는 방식은 그 만큼 제조 원가는 올라가지만 재탕, 삼탕하지않는 장인만의 고집으로 돈사골 본연의 진한 맛을 그대로 담아냈다고 합니다. 그래서 국물맛이 깊긴 깊은가봐요. 딱 한수저 뜨고 말했죠. 파는맛이다~~^^ 야들야들한 식감의 부드러운 육질의 목전지를 돼지사골 육수에 넉넉하게 넣어 완성했대요. 살코기 함량이 20%나 되는 적지 않은 고기양으로 한끼 든든히 듬뿍 담아낸 돼지국밥입니다. 역시 고기가 맛있더라니~~ 목전지 부위였군요!♡ 고추가루와, 마늘, 대파, 생강, 후추 등 꼭 필요한 황금비율 조합으로 국밥과 가장 맛있게 어울리는 다데기 맛을 만들었대요. 1팩, 1인분 양으로 간편히 국밥에 쏙 넣어 말아먹으면 끝! 돼지국밥의 빨간 국물,매콤한 맛을 좋아하시는 분이라면 특제 다데기를 꼭 넣어드시는 걸 추천드립니다. 전 까먹고 그냥 먹었는데 다음꺼 끓여먹을땐 다데기넣고 먹어봐야겠어요ㅋㅋ 저는이번에 캐시딜 구매가 처음이였는데 포인트로 상품권바꿔서 구운계란 60구 공짜로 사고 맛있는 돼지국밥 얻어걸렸네요ㅋㅋ 리뷰쓰면 적립금도 두둑히줘서 리뷰 남기게 되던데요?! 마지막으로 공짜계란 투척-♡ 오늘 아침에도 먹음ㅋㅋ

58로가즈아

굴떡국

저녁은 일찍 굴떡국 간단히 먹고 걸으러 나갑니다. 할 일이 많아 걷기도 딱 만보만 채울 예정입니다.

roh69

메생이 굴국

생굴 사와서 듬뿍 넣고 메생이국 끓였어요 굴이 바다에서 나오는 우유라고 하지요 고흥생굴 한근에 8000원 조금 비싸네요

마음그릇

요즘 생굴 괜찮나요?

겨울이되면 특히나 김장철 겹치면 생굴 많이 먹잖아요 작년 노로바이러스노 고생했다는 소리 많이  들었어서 올해는 괜찮을지 모르겠어요 복불복이겠쥬?

울트라돼지런

그릭요거트 활용 레시피 난이도 상~하까지 다양하게❤️

안녕하세요! 평소 그릭요거트를 유청 분리기를 통해 직접 만들어먹고있어서 여러 레시피를 많이 찾아봤어요! 찾아본 결과, 제 나름의 난이도 상부터 하까지! 친절하게 알려드립니다🙂 🎄난이도 하(쉬움) 그릭요거트 + 과일토핑 + 알룰로스 가장 무난하게 많이 드시는 레시피 바로 과일과의 조합이에요~! 추천과일은 사과, 블루베리 입니다^^ 🎄난이도 중(준비재료 있는 편) 그릭요거트 활용 샌드위치, 스프레드로 만든 토스트 식빵에 그릭요거트가 무슨 조합이지? 싶지만 정말 맛있다구요ㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 그릭요거트 + 알룰로스 + 후추 이 조합 추천드려요. 저는 여기다가 토마토랑 야채올려서 먹었어요! 스프레드 활용 레시피는 대파 + 그릭요거트 + 후추 + 알룰로스  이게 정말 꿀조합❣️ 위 레시피에 대파만 추가했는데 살짝 대파향이 올라오면서 아삭아삭 씹는 맛이 정말 맛있어용ㅎㅎ 통밀빵 한장을 토스터기에 굽고 오픈샌드위치 처럼 먹어도 되고, 저 처럼 그냥 발라 먹어도 돼요!! 개인적으로 간편하고  맛있게 먹을 수 있는 레시피에요🙂 🎄난이도 상(흔하지 않은 편) 그릭토마토 그릭복숭아 들어보셨죠?ㅎㅎ 복숭아 안에 그릭요거트가 들어가있는 것처럼, 토마토 안에 그릭요거트를 넣어서 만든 그릭토마토에요😍 이거 정말 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 완숙토마토 사서 가운에 씨 파내고 그 안에 그릭요거트릉 넣어서 냉동에 살짝 얼린 후 잘라먹으면 아이스크림 느낌도 나면서  후식으로 딱 이에요!🧡 저는 여기에 제가 직접 만든 그래놀라까지 뿌려서 완전체로 먹습니다:) 난이도 상중하 나눠서 소개해드렸는데 도움이 되셨으면 좋겠어요🙂

sunmi9333

[다이소 꿀템] 흠집난 바닥 마감처리 "우드퍼티"

저희 집은 대파를 빌트인 김치 냉장고에 보관하는데요. 얼마 전에 대파가 담긴 통을 꺼내다가 놓치는 바람에 바닥에 떨어뜨렸죠 ㅜㅜ 통의 모서리는 금이 가고 바닥 마감재는 흠집이 나서 움푹 파였어요! 덕분에 제 마음도 찢어졌죠ㅠㅠ 관리사무소에 하자 처리를 요청하기엔 번거롭고 저 스스로 해결해 보고자 다이소로 향했습니다! 흠집을 메꾸는 용도로 사용하는 우드퍼티 50g, 각 2,000원 3가지 색상 중에서 화이트, 내츄럴 두 가지를 구매하고 믹스해서 사용하기로 했죠. 내추럴(연한 황토색)만 먼저 써보니 색이 이질감이 들었어요. 해라를 이용해 화이트로 흠집을 채워가며 2가지 색상을 섞어주고 표면을 매끄럽게 마무리했어요. 다행히 금방 마르더군요. 주변은 물티슈나 휴지, 젖은 천으로 닦아내면 깨끗해집니다. 이 정도면 만족하려구요! 이참에 방문 긁힌 부분과 벽면에 못 박았던 구멍을 깔끔하게 메꿔볼까 해요^^

조인순

오늘은 뒹굴뒹굴

하고싶어요 ㅎㅎㅎ 집오니까 힘이없어요.. 타바타해서 그런갘ㅋㅋㅋㅋㅋ 힘들아요.. 누워서 유튜브 보다가 잘 것 같아요.. 저녁도 못먹고 흑흑..

구룸구룸

김장을 하다가 ㅡ 어쩔티비. 저쩔렌지ㅡ

김장다싯물을 끓이라 해서요.  뭐라뭐라 하시는걸 제가 비법 다싯믈 내는거  검색했어서 자신있게 내가 그램수 다 아니까 알있어 알았어 하고  짜잔.  북어머리ㅡ양파껍질 ㅡ 멸치 300그램 대파뿌리 다시마 600g. 무 자신있게 끓이는데 뭐가 이상해요.  국물이 너무 걸쭉해지는데요...  이뤈.... 다시마 60g을 600g으로 보고 ㅡ 이미 끓고 있는데 증거인멸을 위해  건져냈어요.

scholat

망개떡을 만드는 망개나무, 청미래덩굴

경남 의령의 망개떡을 아십니까? 떡을 망개잎으로 싸서 찐 떡인데 망개잎이 천연방부제 역할을 해 떡이 상하는 걸 막고, 향이 배어 맛있어진다네요. 망개나무의 뿌리도 구황식품으로 먹었답니다. 망개나무는 어릴 때 산에서 많이 본 덩굴식물인데 도심의 울타리에서 봤어요. 근데 망개나무의 정식명은 청미래덩굴이고, 망개나무를 정식이름으로 가진 나무는 따로 있다네요.  청미래덩굴이라하니 느낌이 다르네요. 청미래덩굴은 푸른열매덩굴이란 뜻이지만 열매가 익으면 붉은색이에요 망개떡 - 네이버 자료

roh69

손바닥만한 텃밭 사진

올봄에 모종을 사서 심었던 채소입니다. 게으른 주인 만나서 제대로 자라지도 못하고 추운겨울을 맞이해버린 대파와 배추가 왠지 가련해보이네요

강미미

대파

현관문을 여니 문앞에 놓여있네요 앞집에서 일찍이라 두고 나가셨나봐요

코로세움

JTBC 한번 더 리즈시절에서 다이어트의 굴레에서 벗어나고 싶으신 분을 찾습니다!!

JTBC <한 번 더 리즈시절>에서 비만으로 고민을 앓고 계신 사례자 분을 찾습니다!! [모집 대상] - 연령대 : 40대 중반~60대 여성 [모집 조건] / 사례자 (출연료 30만원) - 다이어트의 굴레에서 벗어나고 싶으신 분! - 비만이신 분 *친구와 함께 가능해요 [촬영 내용] / 사례자 - 집 일상 촬영, 병원 촬영, 셀프캠 촬영 - 촬영일: 협의가능 , 11월 중순 예정 - 방송일: 1월 15일 - 출연료: 30만 원 + 제품제공 + 무료 건강검진 ​ 병원 1회 촬영 있고 출연료 및 제품 제공, 무료 건강검진 있습니다! 집 촬영이 부담스러운 경우 대여 가능합니다! ​ - 담당자 연락처 : 010-4090-7489 시간대 상관없이 연락 주세요~!  연락 주실 때 (성함/ 나이/ 지역/ 사진)을 함께 보내주시면 감사하겠습니다. 지인, 가족 소개도 환영입니다! 추가로 궁금하신 사항이 있으시다면 연락 부탁드립니다

김보은

둥굴레차

핑크핑크퐁퐁

롤리폴리 두부 덮밥 & 두부 아이스크림 (저칼로리 식재료 : 두부 100g 84kcal)

두부는 콩으로 만든 식물성 단백질이 풍부한 식재료에요. 국, 찌개, 반찬, 샐러드 등 다양하게 활용하기 좋고 포만감이 높아 든든하면서도 소화 흡수율이 높다고 해요. 100g에 84kcal의 두부로 덮밥과 아이스크림을 만들었어요! ① 롤리폴리 두부 덮밥 재료 : 두부 1/2모, 대파, 마늘, 계란, 밥            식용유, 소금, 맛소금, 부침가루           우유, 간장, 올리고당, 설탕 롤리폴리(rolly polly)는 앞으로 굴리기 또는 뒤로 굴리기 라는 뜻으로 두부를 굽는 방식에서 이름을 붙여 봤어요^^ 먼저 도마에 두부 1/2모를 올리고 젓가락을 상/하로 두어 0.5cm 일정한 간격의 일직선으로 썰어줍니다. (젓가락이 닿는 부분은 썰리지 않아요.) 두부를 뒤집어서 젓가락을 상/하에 두고 이번엔 사선 방향의 동일한 간격으로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 두부의 윗면과 아랫면이 아코디언처럼 연결된 형태가 됩니다. 두부의 수분을 제거하고 맛소금을 뿌린 후 부침가루를 모든 면에 골고루 바릅니다. 냄비에 식용유를 충분히 따른 후 두부의 모든 면이 익도록 상하좌우 롤리폴리 방식으로 굴리면서 바짝 익혀주세요. 통째로 익힌 두부는 겉은 부침가루로 인해 바삭하고, 속은 부드러운 식감이 됩니다! 계란은 스크램블 에그를 만들거에요. 소금 1T, 설탕 1T, 우유 20ml를 넣고 저어줍니다. 두부에 사용했던 식용유를 팬에 두른 뒤 젓가락으로 계란을 휘저으며 익히다가 덜 익은 상태에서 불을 끄고 팬을 내려주세요. 팬에 남은 열기에 계란이 서서히 익어가며  부드러운 상태가 됩니다. 남은 기름에 대파와 마늘에 소금을 뿌린 뒤 대파는 살짝, 마늘은 튀기듯이 익혀줍니다. 움푹한 그릇에  현미 잡곡밥을 담고 스크램블 에그로 절반을 채웁니다. 두부를 올리고 남은 공간과 두부 위에 대파와 바짝 익힌 마늘을 솔솔 뿌리면 완성이에요! 소스는 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 0.5T 를 넣고 섞어주세요. 밥에 소스를 비벼가며 롤리폴리 두부를 한 겹씩 떼어서 스크램블 에그와 함께 먹으면 입안 가득 풍미가 전해져요! 겉은 바삭하고 속이 연한 두부는 달달한 소스와 부드러운 계란, 대파의 풍미와 바삭한 마늘의 식감이 더해져 고급진 맛이 납니다. 두부 자체만 먹어도 맛있는데 덮밥으로 먹으니 포만감은 최고에요! ② 두부 아이스크림 재료 : 두부 1/2모, 우유 100ml, 견과류           설탕 3T, 소금 0.5T, 올리고당 두부 1/2모는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 깍둑썰기한 두부와 설탕 3T, 소금 0.5T, 우유 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 랩을 씌운 볼에 담아 냉동실에 넣어 주세요. 완전히 얼기 전에 꺼내서 두세 번 정도 저어주면 부드러운 두부 아이스크림이 됩니다. 움푹한 접시에  견과류를 바닥에 깔고 두부 아이스크림 2개를 담아요. 아몬드와 호박씨로 포인트를 주고 올리고당을 뿌리면 완성이에요!  두부의 진한 맛과 고소함, 부드러움이 전해져 깜짝 놀랐어요. 두부 한 모만 있으면 식사도 디저트도 한큐에 해결됩니다^^

skyjhj0407

칼로리 낮은 순두부컵누들

순두부컵누들 칼로리는 낮고 맛있는 레시피 알려드리겠습니다 먼저 컵누들에서 면이랑 스프를 빼놓습니다 대파를 썰어서 식용유 조금과 고춧가루 조금 넣고 파기름을 내줍니다 그다음 컵누들 물붓는 선까지 물을 담아 끓이다가 순두부랑 면이랑 스프랑 건더기를 넣어주면 끝입니다. 이렇게 먹으면 정말 맛있고 단백질 든든한 순두부컵누들이 완성입니다.

샤바댕

해물구이&굴라면&전복죽

핑크핑크퐁퐁

얼굴이 몇개 보이나요

치매진단 하는거라는데 몇개나 보이시나요 저는 술마셔서 그런지  지금은  8개 보입니다

그냥한번1

오늘은 추워서 뒹굴뒹굴해요

생각없이 뒹굴뒹굴하다가 ㅋㅋㅋ 룰렛 돌리고 유튜브 보고 하고 있네욬ㅋㅋㅋ 오늘 왜캐 춥나욬ㅋㅋㅋㅋ 그래더 좀 이따 근력 운동은 챙길게요🥺

구룸구룸

👩‍🍳식단정보 🌼오늘의 요리 뜨끈한🔥닭두마리 닭개장

👩‍🍳식단정보 🌼오늘의 요리 뜨끈한🔥닭두마리 닭개장 홈플 🚚에서 데려와준 닭두마리 너무 오래 대기 시켰어요^^ 한마리씩 따로 요리하려 했는데 빨리 조리하려고 요즘 같이 추울때 먹기 좋은 닭개장으로 깔끔하고 매콤하게 끓였어요. 닭을 끓여 껍질 벗겨 기름 제거하고 푹 끓여 살바른후 남은 육수에서 기른기를 한번더 걸러서 시원하고 깔끔한 맛이에요. 닭살은 튼실하게 야채는 가득(숙주 새송이버섯 팽이버섯 양파 대파 듬뿍 무까지 시원하게) 양념은 매운고추가루(베트남고추가루) 섞어서 얼큰시원하게 한냄비 가득 만들어 졌네요.

레몬그린

콩나물 키워요

남편이 주말농장에서 키워 수확한 서리태콩을 집에서 콩나물 콩 키워서 김치 콩나물국을 끓였어요 직접키워 수확한 대파넣고 두부넣고 김치넣고 김치 콩나물국은 남편이 좋아하는 메뉴랍니다 칼칼하고 시원하니 좋네요 끓이기전 한컷

산곡동미녀삼총사

대파베이컨 그릭요거트 베이글 샌드위치

쫀득쫀득 고소한 베이글에 꾸덕한 그릭요거트를 가득넣었어요 깔끔하고 부드럽고 맛있어요 부족한 단맛은 꿀이나 올리고당을 조금 넣어서 보충했어요 풍미도 좋고 포만감도 높아요 한끼 식사로 충분해요 레시피도 어렵지 않아요 기호에 따라 청양고추도 넣어도되요 오늘도 맛있는 한끼였어요

피타

저칼로리 음식 생굴~

추울때 더 맛있는 음식이죠~  생굴~ 저는 생굴을  엄청 좋아해요. 마늘과 고추 조금썰어 올려두 7 kcal밖에 안되네요. 굴찜도 좋아하는데 생굴을 좀 더 좋아하네요. 피부에도 좋고 칼로리가 낮아서 자주먹게 되네요. 김장할때 먹었는데도  또 먹고 싶어 친구 만나서 또 먹었네요~

해피로즈

오리고기 구워먹었어요~

훈제 오리고기에 양파와 대파넣고 구워먹었어요 언제먹어도 맛있어요

이닝지아

다이소 다시팩

요즘은 대부분 간단하게 사용할 수 있는 육수제품이 많이 나오는데요 저희 어머님은 아직 멸치와 대파뿌리, 말린 다시마를 직접 우려 육수를 만드셔요, :)  철제망을 사용하시다가 오래되니 지저분해보이기도 하고 구멍 사이사이 찌꺼기가 끼어서 사다드렸더니 조금 더 큰 걸로 사오라 하시네요, 🤣🤣 앞으로 저희 어머님의 다이소 필수템이 될 것 같네요 ㅎㅎ

아무도

돼지고기김치찜

먼저 재료로는 김치, 돼지고기, 대파, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루를 필요로 합니다.  준비한 돼지고기는 적절한 크기로 썬 뒤 냄비에 넣어 조리합니다. 돼지고기가 푹 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다. 마지막으로 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 간을 맞추고 김치를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 20분간 끓여줍니다.  김치찜이 끓이기 좋은 시각적이고 향긋한 상태가 되면 완성입니다. 맛있는 김치찜을 즐기세요!

이솔렛

김치제육볶음

[재료] 돼지고기(앞다리살 또는 목살) 300g 배추김치 1컵 양파 1개 대파 1대 마늘 2쪽 고추 1개 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 후추 약간 [조리법] 돼지고기는 적당한 크기로 잘라서 후추를 뿌려줍니다. 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 마늘은 다진다. 고추는 채 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 중약불에서 볶다가 양파, 대파, 마늘, 고추를 넣고 볶아줍니다. 김치와 고춧가루를 넣고 김치가 익을 때까지 볶아줍니다. 간장, 설탕, 참기름을 넣고 볶아줍니다. 뚜껑을 덮어준 후 중불에서 5분 정도 더 조리해줍니다. 참고로, 김치제육볶음에서 국물이 많고 새콤한 맛을 내기 위해서는 김치와 함께 김치국물을 함께 사용하면 됩니다. 국물의 양은 각자 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

보리스

김장 살것인가 할것인가 ? 그것이 문제네요

참고로 저는 조금 샀는데 너무 맛있었어요~ㅎㅎ 출처 [르포] 매경헬스  김장 30포기 실제비용 54만원…'만들 것인가 살 것인가' 30포기 재료비 54만원, 배추보다 비싼 ‘금(金)춧가루’ 배추 등 채소는 정부의 김장 수급 안정 대책 등 영향으로 가격이 비교적 안정적이었다. 한국물가정보가 발표한 11월 중순 배추 가격은 1포기당 4000원이었지만 실제 구매가격은(17일, 인천) 1포기 2600원 꼴이었다. 20포기 기준으로 8만원을 예상했지만 이보다 많은 30포기를 7만9000원에 구매했다. 무우, 쪽파, 대파, 마늘 등 속재료들도 발표된 물가정보와 비슷했다. 이러한 필수 채소 재료들을 제외한 재료들은 지역마다, 집집마다 달리 사용하기 때문에 크게 고려하지 않는다면 발표된 정보와 실제 김장 비용은 비슷했다. 그런데 유독 비싼 가격에 눈이 가는 재료가 있다. 고춧가루다. 고춧가루는 주재료인 배추보다 더 비싸다. 배추는 전체 김장 비용에서 15%를 차지하지만 고춧가루는 38%를 차지했다. 김장철이 되면 배추 가격이 얼마나 올랐을까 가장 먼저 걱정하지만 사실상 고춧가루 가격이 전체 김장 비용을 좌지우지 한다고 봐도 무방하다. 김장 비용은 예상과 현실이 크게 다르지 않았다. 다만 단순히 비용만 생각해서 ‘이 정도 비용이면 김치를 사먹는 것보다 김장을 하는 것이 좋겠다’고 생각하기에는 무리가 있다. 소요되는 시간과 체력적인 부담은 김장 비용처럼 간단하게 계산되지 않는다. 배추를 절이는 시간은 꼬박 6시간이 넘게 소요된다. 그냥 두고 있을 수 없고 시간에 맞춰 뒤집어줘야 한다. 무우, 쪽파, 대파, 갓 등 부재료는 세척부터 써는 것까지 만만치 않은 시간이 소요된다. 절여진 배추에 속을 채우는 일은 상상을 초월하는 ‘고통’을 감수해야 한다. 배추 한 포기를 4조각으로 자르면 30포기가 총 120개 조각이 된다. 조각마다 하나하나에 속을 채워야 한다. 한 조각의 배추의 배춧잎 하나씩 들어 골고루 속을 채워야 하는데 이것을 꼬박 120번 반복한다. 실제 두 명이서 30포기 배추 속을 채웠더니 4시간이 걸렸다. 결국 하루에서 이틀은 종일 김장에 쏟아부어야 한다. 김장 다음 날 근육통과 몸살은 덤이다.  단순 재료 값으로 계산하면 한 포기당 1만8000원이다. 시중에 판매하는 김치보다 저렴할 수 있지만, 여기에 시간과 노동력은 포함되지 않는다.  어떤 가정은 김장이 명절만큼 중요한 큰 행사다. 가족들이 모여 일년동안 먹을 김치를 만들고, 굴과 돼기고기를 준비해 먹으면서 추억을 만드는 자리가 되기도 한다. 하지만 이보다 ‘효율’과 ‘기회비용’을 더 중요하게 여기는 요즘은 김장을 하지 않는 것이 ‘미덕’이 되어가고 있다.

마음그릇