'더 착한 제주 돼지 팜' 관련 커뮤니티 게시글 모음

요즘 제철 포도 자주 먹었더니... 혈관-염증에 변화가?

요즘 제철 포도 자주 먹었더니... 혈관-염증에 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리   포도가 제철이다. 비타민과 유기산 등 각종 영양소가 풍부한 포도는 더위에 찌든 몸에 활력을 불어넣는다. 플라보노이드 성분은 혈관을 막는 혈전 생성을 억제하고 폐 보호에 기여한다. 항암물질도 많이 들어 있다. 요즘 우리나라 산지에서 많이 출시되는 포도에 대해 알아보자. ‘캠벨 얼리’ 품종 70%... 과즙 많고 껍질 잘 벗겨져   우리나라에서 포도 재배가 과수원의 형태를 갖추기 시작한 것은 1906년부터다. 이때부터 외국품종인 블랙 함부르크(Black Hamburg) 등을 들여와 재배시험을 하기도 했다. 현재는 캠벨 얼리(Campbell Early) 품종이 70% 가량이고 거봉, MBA, 델라웨어 등이 그 뒤를 잇고 있다(국립농업과학원 자료). 캠벨 얼리는 미국인 캠벨(Campbell) 씨가 기존의 품종을 개량한 것으로 육질은 질긴 편이나 껍질이 쉽게 벗겨지는 특징이 있다. 과즙이 많아 주로 생으로 먹지만 최근 포도주 용도로도 활용되고 있다. 혈관 막는 혈전 생성 억제... 피로 덜고 몸의 활력 증진   포도는 채소-과일에 있는 항산화 성분이 특히 많다.  플라보노이드 성분은 불포화지방산과 시너지 효과를 내어 ‘나쁜’ 콜레스테롤을 배출, 혈관을 막는 혈전 생성을 억제한다. 고지혈증(이상지질혈증)에 이어 동맥경화를 예방-조절해 심장-뇌혈관질환을 막는 데 도움이 된다. 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민 E, 비타민 B 등이 풍부하여 피로를 줄이고 몸에 활력을 불어넣는다. 칼슘의 흡수를 돕는 비타민이 많아 골다공증 예방에도 기여한다. 염증 및 발암 성분 억제, 혈관 건강... 포도의 ‘이 성분’은?   포도는 염증과 암 발생을 억제하고 싸우는 성분들이 많다.  레드 와인이 몸에 좋은 것으로 알려진 것은 레스베라트롤 때문이다. 강력한 항산화 작용으로 염증을 줄이고 심장 혈관 건강에 기여한다.  플라보노이드 중 하나인 퀘세틴은 오염물질-담배연기로부터 폐를 보호하는 작용을 한다. 뇌암과 기관지암의 생성-성장을 억제한다(국가암정보센터 자료). 적포도는 페놀 화합물(폴리페놀)이 많아 발암물질이 활성화하는 것을 줄여준다. 송이 가장 위쪽이 달다... 혈당 조절 위해 과식은 피해야   보통 포도의 당도는 송이 가장 위쪽이 가장 달다.  아래쪽은 신맛이 있을 수 있다. 혈당 조절이 필요한 사람은 과식하지 않는 게 좋다. 껍질의 하얀 과분은 당분이 껍질로 나와 쌓인 것이다. 그대로 남아 있는 것이 신선한 것이다. 세척할 경우 포도송이를 작게 나눠 자른 후 베이킹소다를 뿌려 섞어준 뒤 맑은 물로 베이킹소다가 남지 않도록 여러 번 헹궈 주는 게 좋다. 오래 보관할 경우 포도 포장용지 그대로 냉장 보관한다. -=========== 머루포도 먹고 있는데, 정말 달아요.. 많이 먹음 당은 걱정이지만, 반만 골다공증예방? 처음 들어보는데, 포도 피로회복만 좋은줄 알았네요

뽀봉

샤인머스캣과 더치커피

고구마와 도토리묵 나눔했더니 샤인머스캣과 디카페인 더치커피를 선물로 주셨어요.  평소에 제가 카풀로 신세 많이 지는 언니라 고마움으로 드렸는데 괜히 되로 드리고 말로 받는 느낌이 드네요.

러브복동

더치커피 한 잔 마셔요

일욜 아침 오늘도 완벽한 가을 날씨네요. 아침 먹고 뜨아 한잔 마셔요. 디카페인 더치인데 향이 좋네요

러브복동

하루만 더 하면 뽀너스네요

하루만 더하면 뽀너스 입니다. 일주일 모두 잘 챙겨 온 우리들 모두 수고했습니다. 일요일은 보너스 받는 좋은 하루가 되어 보아요.❤️

구룸구룸

라면을 먹었더니...🍜

오늘은 즐거운 토요일 운동 후 맛있는 라면 먹기  어제 하루 종일 단식 했더니 배가 너무 고프더라구요...ㅠㅠ 주말 이라서 오랜만에 탕수육이랑 라면 먹었어요 보글 보글 라면 끓여 먹었더니 맛이 있네요~🍲

ssalcong초코

치킨텐더

남산골선비

오늘은 차돌된장찌개가 메인이네요

돼지 갈비찜.  감자도 넣었죠 검은콩넣은 솥밥도 하고, 고등어 자반구이.. 호박전이 먹고 싶어서 얼능 했어요 어제 차돌4장 남은거 오늘 호박넣고, 두부넣고, 차돌된장찌개.. 오늘 식탁의 메인이네요.. 차돌된장찌개가 젤 맛나군요 

뽀봉

치킨텐더 샐러드

치킨 텐더 올려서 샐러드 먹었어요. 참깨 드레싱 뿌려서 먹었네요. 안 어울릴줄 알았는데 두개의 조합이 좋았어요. 이렇게 해서 먹으니 아웃백 안 부럽네요

로블ㅎ

(다이어트) 닭고기 좋다지만… ‘이 부위’는 삼겹살보다도 기름져

닭고기 다이어트에 좋다지만… ‘이 부위’는 삼겹살보다도 기름져 이해림 기자 님의 스토리 다이어트 하는 사람들은 닭 요리를 많이 먹는다. 단백질은 풍부하고 기름은 적은 식품으로 알려져서다. 그러나 닭 껍질만은 예외다. 닭 껍질은 삼겹살보다 열량이 높다.  닭 살점은 100g당 110kcal지만, 껍질만 두고 보면 100g당 450kcal다. 살점 부위보다 열량이 4배 이상 높다. 열량이 높다고 알려진 삼겹살도 100g당 330kcal로, 닭 껍질보다는 낮다. 이는 닭의 체온을 지키기 위해 껍질에 지방이 모여 있는 탓이다. 껍질에 있는 지방은 전체 닭고기 지방의 80~90%를 차지한다. 탄수화물과 단백질이 1g당 4kcal를 낼 때, 같은 양의 지방은 9kcal를 낸다. 실제로 닭 껍질 100g 중 약 40g이 지방이다. 닭 껍질을 좋아하는 사람은 껍질 속 지방이 꼭 나쁘지만은 않다고 주장하기도 한다.  심혈관질환 위험을 낮추는 불포화지방산 함량이 생각보다 높은 건 맞다. 포화지방산과 불포화지방산 비율은 닭 껍질이 약 3:7, 삼겹살이 약 4:6이다. 닭 껍질 100g 기준 포화지방산 함량은 9.1g으로, 같은 양의 삼겹살(19g)보다 적다. 그러나 일반 성인의 포화지방산 하루 권장 섭취량이 15g 이하인 것을 고려하면 절대 적은 양이 아니다. 여러 식품을 통해 이미 포화지방을 섭취하고 있으므로 굳이 닭 껍질을 통해서까지 포화지방을 먹을 필요는 없다. 포화지방을 적게 먹어야 하는 고지혈증·뇌졸중 등 심혈관 질환 환자는 닭 껍질 섭취를 삼가는 게 좋다.  닭을 조리하기 전에 껍질을 제거하도록 한다. 닭껍질만 따로 모아 튀겨먹는 게 아니라, 닭을 통째로 삶거나 끓이기만 해도 국물을 통해 껍질 속 포화지방을 먹을 수 있다. 한편, 다이어트 중이라면 닭고기 중에서도 닭 가슴살이 가장 좋은 선택지다. 닭 가슴살은 100g당 열량이 106kcal로, 같은 무게에 106kcal인 닭 넓적다리살보다 열량이 낮다. 지방도 1g 미만이다. 중량의 22.9%가 단백질이라 단백질 보충에도 좋다. ============= 전 닭껍질을 안먹거든요 취향차이인데, 좀 흐물거리는것 ㅋㅋ 그래서 돼지고기도 비계안먹죠  이런건 모두 남편인데,  이젠 남편도 주지 말아야겠네요 

뽀봉

올팜으로 수확한 고구마 왔어요

올팜 으로 수확한 고구마 왔어요  두번째 고구마 수확인데 저번보다는 조금더 큰 사이즈로 왔어요  한달 키웠고 추가 주문없이 기본 배송으로 받았어요  맛이 좋았으면 좋겠어요

주안맘0413

(다이어트) 나야, 들기름”… 몸에 좋은 들기름 ‘이때’ 먹으면 더 좋다?

“나야, 들기름”… 몸에 좋은 들기름 ‘이때’ 먹으면 더 좋다? 김예경 기자 님의 스토리     최근 넷플릭스에서 큰 인기를 얻은 예능프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 요리 유튜버 최강록이 “나야, 들기름”이라고 말한 장면이 화제가 됐다. 들기름은 특유한 향과 고소한 맛이 있어 한국 요리에서 중요한 역할을 한다. 나물무침, 비빔밥, 국 등 다양한 음식에 넣어주면 풍미를 더한다. 이런 들기름을 ‘공복’에 한 숟갈씩 섭취하면 건강에 좋다. 그 이유에 대해 자세히 알아본다. ◇공복에 먹으면 포만감 높여 다이어트 도와  12시간 이상 공복시간을 가지면 우리 몸은 혈당이 떨어지고 우리 몸은 ‘지방 합성’ 상태에서 ‘지방 분해’ 상태로 변한다. 다이어트의 가능성이 열리는 것이다. 이때 들기름을 먹으면 체중 감량에 효과적이다.  들기름에 함유된 리놀레산은 지방 연소를 촉진하고 체중 감량에 효과적이기 때문이다. 또한 들기름에는 불포화지방산이 풍부한데, 불포화지방산은 포만감을 높여 식욕을 억제하는 역할을 한다. 따라서 아침 공복에 들기름 한 숟갈을 섭취하면 신진대사를 활성화해 하루에 소모하는 열량을 높일 수 있다. ◇심혈관 보호, 뼈 강화… 피부 건강에도 좋아  다이어트뿐만 아니라 들기름은 식물성 기름 중 오메가3 함량이 높아 심혈관질환 예방에 효과적이다. 보통 참기름의 알파리놀렌산 함유량이 0.7%인 것에 비하면 들기름은 전체 지방산의 60% 이상을 차지할 정도로 상당히 높은 수준이다. 오메가3는 혈관 벽에 붙은 콜레스테롤을 제거하고 끈적한 혈전이 생기지 못하게 막는 효과가 있다. 따라서 혈액순환을 돕고, 심장 혈관을 튼튼하게 보호한다. 영국의학저널에 따르면 오메가3가 풍부한 씨앗을 하루 30g씩 한 달간 먹은 그룹은 혈압과 콜레스테롤 수치가 각각 17%, 23% 감소했다. 또한  오메가3는 염증을 일으키는 프로스타글란딘의 생성을 억제해 관절염을 완화한다. 뼈 형성을 촉진하고 강화하는 효과도 있다. 농촌진흥청에서도 만성질환 예방을 위해 하루에 들기름 3g(밥숟가락 기준 2분의 1스푼 분량) 섭취를 권장하고 있다. 들기름은 피부 건강에도 도움이 된다. 농촌진흥청 자료에 따르면, 들기름의 원료인 들깨의 로즈마린산과 루테올린 성분은 주근깨와 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소 생성을 억제해 미백 효과를 나타냈다. 자외선 차단 효과와 피부 염증을 억제하는 항산화 효능 또한 높다. ◇상온 보관하면 산패 빨라 뚜껑 닫고 냉장 보관 다만, 들기름은 보관 방법이 매우 중요하다. 들기름은 불포화지방산 함량이 높아 쉽게 산패되기 때문이다. 산패된 오메가3가 몸속에 흡수되면 인체 내에서 활성산소가 증가하고, 발암물질로 작용할 수 있다. 식품의약품안전처도 산패된 들기름은 건강에 유해하므로 섭취해선 안 된다고 경고한다. 특히 들기름의 산패 속도는 상온에 보관할 때 빨라진다. 따라서  들기름은 반드시 4도 이하 저온에서, 공기 노출을 막기 위해 뚜껑을 닫아 밀폐 용기에 보관해야 한다. 농촌진흥청에서는 가정에서 들기름을 반드시 냉장고에 보관하길 권장한다. 들기름을 고를 때는 가급적 최근에 생산된 것을 선택하고, 적은 양을 자주 구입하는 게 좋다. 한편, 들기름을 병째로 들고 마시는 건 양 조절이 어려울뿐더러, 입에 대면 병에 세균을 증식시킬 수 있어 주의해야 한다. =========== 체중감량에 좋은 효과는 처음보네요  엄마가 들기름 오메가3라고 그렇게  챙기라 해서 자주 음식에도 사용해요  들기름에 1/3 참기름 부어두면 산패가 덜 된다고 하네요 

뽀봉

언파 출첵더블 200캐시

오늘 정말 무슨 운이 다 한건지  언파에서 출첵 더블로 200캐시 나오네요 ㅎㅎ 

아미12

요녀석 더 예뻐지네요

요녀석 꽃잎 작게 올라왔을때 이쁘다 했는데 가을되니 꽃잎이 더 커지고 더 선명해지고 이뻐지고 있어요

마음그릇

글이 줄고 댓글은 더 준것 같아요

저도 한동안 뜸하긴 했는데 지니어트 커뮤 글이 줄고 댓글은 더 준것 같아요 활성화 기대해 봅니다~^^ 좋은 하루 보내세요

수수깡7

음주운전만 4번째' 걸렸는데...법원 "한 번 더 기회 주겠다

음주운전으로 이미 3번이나 처벌을 받았으나  또 음주운전 1심재판에서는 징역 1년을 선고했으나  음주운전자는 양형이 부당하다며 항소 그리고 항소심재판부는 4개월간 수감생활하며 자신의 그릇된 행동을 되돌아볼 시간을 가졌을것이라며 집행유예 석방 조치 4번을 봐주냐 이 미친놈들아 1킬 할때까지 부활시켜주는거냐 이 미친놈들아

야고

치킨텐더

곡물이 들어간 치킨 텐더 인데 샐러드용으로 구매 했어요. 맛이 궁금해서 먹어보니 이거 담백  바삭 하니 맛있네요 . 살도 두툼해요

로블ㅎ

다이어트 배달음식- 샐러디의 더블닭다리살 박스!

드디어 지니어트에도 배달음식 추천이 나오는군요! 제가 바로 추천하고 싶은 음식은 샐러디의 '더블닭다리살 프로틴박스'예요.  처음엔 그저 다이어트 식단의 일부로 시작했어요. 그러다 우연히 샐러디에 들렀다가 이 메뉴를 발견했죠. '더블'이라는 단어에 끌려 주문했는데, 이게 제 식습관을 완전히 바꿔놓을 줄은 몰랐어요. 솔직히 소스를 안고르고 그냥 주문하는거라서 맛이 좀 심심할수도 있겠다 라고 생각했었어요 근데 두둥 첫 입을 먹는 순간, 양도 어마어마해서 한 끼 먹고도 포만감이 오래 가더라고요. 가장 좋았던 건 맛있으면서도 건강한 음식이라는 점이에요. 보통 다이어트 음식하면 맛없고 먹기 싫은 이미지가 있잖아요. 하지만 이 프로틴박스는 달랐어요. 맛있어서 먹는 게 즐거웠고, 그러면서도 건강해지는 느낌이 들어 일석이조였죠. 게다가 저희집 근처는 배달비도 무료라서 더욱 좋아요! 그래서 그런지 일주일에 최소 3-4번은 꼭 먹게 되더라고요. 심지어 여행 갈 때도 미리 체크해보고 근처에 샐러디가 있나 찾아볼 정도예요!  샐러디 어플도 같이 이용해보세요 더블닭다리살 프로틴박스 추천합니다!

깨개갱

10/11(금)이걸 🍎사과와 함께 제발 드세요!!! 같이 먹으면 100배 좋아요~

🍎사과와 함께 먹으면 궁합이 100배 더 좋아지는 의외의 음식이 있습니다.  다음 네가지 꼭 기억해놓고 챙겨 먹어봐야 겠어요~~ 1️⃣삼겹살 삼겹살은 의외로 사과와 궁합이 아주 좋다고 합니다. 해외의 요리 중에 돼지고기와 사과를 함께 넣고 조리하는 음식이 많은 이유가 바로 잘 맞기 때문이래요.  2️⃣양배추  양배추는 사과의 단짝입니다.  특히 갈아서 함께 먹으면 건강에 매우 좋습니다.  3️⃣당근 당근은 사과와 먹을 때 진정한 성능을 발휘합니다.  사과가 당근의 영양분을 더욱 흡수가 잘되게 도와주기 때문입니다.  4️⃣케일  케일은 면역 증강과 암을 막아주는데 사과와 먹으면 그 효과가 강해진다고 합니다.  사과 먹을때 한번씩 같이 먹어주면서 건강도 챙겨주면 좋겠네요~~^^

냥식집사

고기 배송

인터넷으로 돼지는 처음 사봤어요 짜장, 돈까스 해서 먹으려고요 고기 상태 좋네요  서비스 사탕 앙증맞네요 

수수깡7

올우ㅐ이즈 맞팜해요~!!

[올팜] 우리 맞팜해요! 서로의 농장에서 물과 비료를 받을 수 있어요.  링크: https://alwayzshop.page.link/YvYkTZQuTeincNwe7

amiami1

작별하지 않는다 ㅡ독서토론 모임

사서 선생님이 추천해주신 한강의 "작별하지 않는다"  노벨문학상 수상 소식에 다시 한 번 더 읽어보게 되었습니다. ㆍ제주 역사의 아픈 이야기가 세계인들의 마음을 흔들 수 있다는 것 ㆍ제주4ㆍ3 을 겪은 보통 사람들의 이야기를 세계인들이 주목하었다는 것 ㆍ 인류의 보편적 가치인 평화와 인권이라는 문제에 관심을 가지게 되었다 는 점 밤새워 읽으면서 아팠었던 기억이  다시금 떠오르네요. 저희 아버님께서 직접 겪으셨던 4ㆍ3의 아픔을 이야기 하시던 음성이 들려오는 듯하네요. 하늘나라에서도 기뻐하실 모습들이 떠오르네요.

정수기지안맘

[더 알아보기🔍]사람마다 혈당 반응이 다른 이유

안녕하세요  지니어트 회원여러분  🩷🩷🩷 혈당을 천천히 오르게 하는 음식을 먹는 것이 혈당 관리에 도움이 되고,  궁극적으로 만성질환인 당뇨를 예방할 수 있는 방법이라는 것  이제 모두 잘 아시고 계실텐데요. 그런데, 똑같은 음식을 먹었음에도  사람마다 혈당 반응이 다르다는 사실  알고 계셨나요?   실제로, 음식물 섭취에 따른 혈당 반응을 연구해 본 결과  어떤 음식을 먹고 나서 혈당이 올라가는 속도가 사람마다 다르고,  사람마다 차이가 크다고 합니다.  그렇기 때문에 나에게 맞는 음식을 찾는 것이 중요해요.   ㅡ 🔍사람마다 혈당 반응이 다른 이유는 무엇일까요? 좀 더 쉽게 예를 들어볼까요? .  술을 마시면 얼굴이 빨개지는 사람이 있고,  또 전혀 변화가 없는 사람도 있어요.  카페인에 대해서도 사람마다 각기 다른 반응을 보여줍니다.  어떤 사람은 커피 한 모금에도 심장이 쿵쾅거리고 잠을 못 자는 반면,  몇 잔을 마시더라도 숙면을 취하는 사람이 있죠.    이것처럼 같은 음식이더라도 사람마다 각기 다른 혈당 반응을 보여주는데요.  그 이유는 사람마다 유전적인 환경이 다르고, 장내 미생물 환경이 제각각이기 때문이라고 해요. ㅡ 2015년 세계 최고 기초과학 연구소로 손꼽히는  이스라엘 와이즈만 연구소가 발표한 논문은  의료계를 깜짝 놀라게 했다고 합니다.  음식물 섭취에 따른 혈당 반응을 연구해 본 결과,  동일한 음식을 동일한 양만큼 똑같이 섭취하더라도  사람마다 혈당이 올라가는 속도와 정도가 다르다고 발표한 결과 때문인데요. 그동안 탄수화물 양에 따라 혈당 상승의 속도와 폭이 결정된다고 알고 있었던 터라,  적잖은 충격을 주었다고 해요.   이 연구에 의하면 이러한 차이는 개인의 체형, 혈액 검사 수치,  신체 활동, 장내 미생물 환경 차이 등에 따라  혈당 반응에 개인차가 발생하는 것이라 하는데요.       즉, 한 사람 한 사람 모두 유전적 배경이 다르고,  장내 미생물 환경이 달라서 특정 음식에 대한 반응이 제각각 다를 수밖에 없다는 것입니다.  그중에서도 특히 사람마다 다른 장내 미생물 환경이  혈당 반응에 가장 큰 영향을 끼친다고 밝혔습니다.  장내 미생물 환경이 건강한 사람과 그렇지 않은 사람과는  분명 혈당 반응에 대한 차이가 발생한다는 것이기 때문에  건강한 장내 미생물 환경을 조성하기 위해 건강한 식습관을 갖는 것이 중요합니다.   이 외에도 인슐린 저항성의 여부에 따라 혈당 반응에 영향을 미친다고 하는데요.  이 이유는 분명합니다.  인슐린 저항성이 높다면 똑같은 양의 인슐린이 분비됐다고 가정하더라도  세포가 인슐린에 반응하는 정도가 다르기에 혈당 반응이 각각 다를 수밖에 없는 셈입니다.  ✔️   나에게 꼭 맞는 혈당 관리 음식을 찾는 것이 중요해요    이제 “혈당 조절을 위해 어떤 음식이 좋은가? 라는 물음보다  더 정확한 건 “혈당 조절을 위해 어떤 음식이 나에게 맞는가”입니다.      혈당을 효과적으로 조절하고 관리하기 위해서는  보편적으로 어떤 음식이 좋은가 보다는  어떤 음식에 나에게 맞는지 직접 혈당을 측정해 보는 것이 가장 좋습니다.  굳이 병원에 가지 않더라도  평소에 식사 후 혈당을 체크해보기 위해선  자가 혈당 측정기를 사용해 보면 되는데요.  그중에서도 연속혈당측정기(CGM)을 사용한다면 보다 편리하게 파악할 수 있어요.  💡 [연속혈당측정기(CGM) 더 보기]  🔗 [당뇨✏️]건강검진혈당과 연속혈당(ft.BGM, CGM)  음식을 섭취한 후 유독 나의 혈당을 올리는 음식이 무엇인지 식후 혈당, 2시간 후 혈당등의 데이터를 통합하여 확인해보고 혈당 관리를 위한 초개인화 맞춤식단을 구성해보는 것도 좋습니다.  이제부터 자신만의 음식을 찾아서 혈당 관리를 해보는 건 어떨까요?!

geniet

더단백 딸기맛 단백질드링크 ✔️

저요 ㅎㅎㅎ 딸기우유는 잘 안먹는데 이번에 마셔본 딸기맛 더단백 드링크는 괜찮더라구요 💕 너무 달지도 않고 ^^  단백질드링크 추천합니다 😋😋

자스민꽃

계단오르기 💪

계단오르기 💪 걸으면서 쇼핑도 하고 많은걸 했네요. 돼지갈비 주문했어요. 찜하려구요. 만보 다 채워서 계단 오릅니다.

레몬그린

시아버지 제사

어제 제사준비로 너무 힘들어 오늘 몸살 나서 이제야 글 올려요. 시어머님이 고구마ㆍ동태ㆍ쥐포ㆍ부추전ㆍ두부 구우시고 생선ㆍ돔베기ㆍ나물 ㆍ국 하시고 전 집에서 제사닭ㆍ돼지수육ㆍ문어ㆍ표고전ㆍ애호박전ㆍ맛살전 준비해서 시댁에 갔어요. 저녁 무렵 제사 모시고 음복하고 설겆이하고 집에 오니 11시쯤 돼 너무 허리가 아팠어요. 저보다 80대 중반이신 어머님도 많이 힘들어하셔서 제사를 제가 갖고 와야 하나 걱정이 됐어요.  사실 어머님은 교회 다니셔서 제사 안 모셔도 되는데 남편과 시동생은 무교라서 제사를 지낸 지 8년 됐네요. 어머님이 남들 하는 건 다 하고 싶어 하셔서 ‥ 교회식으로 추도예배 드리면 이렇게 힘들진 않을텐데 ‥

러브복동

10/10(목)인성 좋은 게 확~ 느껴지는 순간4

1️⃣뒷정리를 잘 할 때  본인이 머물렀던 자리는 책임지고 깔끔하게 해놓고 가는 등 누가 보지 않아도 기본적인 에티켓을 잘 지킬 때 올곧은 사람이구나 싶음. (특히 카페나 화장실 같은 경우 너무 지저분하게 해놓고 가는 사람들 정말 안좋아 보이네요.) 2️⃣먼저 도움을 건넬 때  도움이 필요해 보이는 사람이 있으면 조용히 다가가서 슬쩍 도와주고 올 때 천성이 착한 사람이구나 싶음. (저도 예전에는 먼저 도움을 건네곤 했는데 요즘에는 세상이 참 무서워서 함부러 도움을 주고 도움을 받지는 못하겠더라구요. 참 안타까운 현실) 3️⃣남 얘기를 함부로 안 할 때  어디 가서 남 얘기 안 하고, 다른 사람을 멋대로 평가하지 않을 때. 말해야 할 것과 말하지 말아야 하는 것을 잘 구분할 줄 아는 사람이구나 싶음.  (친구들이나 모임에서 사람들 만나면 남 얘기 빠지지 않는것 같아요.  그럴때 저는 그냥 듣고만 있어요. 똑같이 그러고 싶지 않거든요.ㅠㅠ) 4️⃣이해관계에 집착하지 않을 때  본인에게 득이 되는 일이 아니어도 누군가를 위해 자기 것을 기꺼이 베푸는 사람을 보면 정말 성숙하고 멋있어 보임. (그런데 이건 진짜 쉬운게 아닌것 같아요. 이런 사람이야 말로 진짜 인성 좋은 사람인것 같아요.) ❤️우리의 모습은 마음가짐에 따라 다르게 나타납니다.  나쁜 마음을 먹고 있으면 나쁜 행동을 많이하게 되고, 좋은 마음을 먹고 있으면 좋은 행동을 많이 하려고 하는 것처럼 말이죠~~^^ 하지만 우리는 이렇게 당연하고 단순한 이치를  자꾸 잊어버립니다.  아무리 지치고 힘들어도 배려심있고, 따뜻한 행동을 하는 성숙한 사람이 되보자구요. 출처:@장여울 다이어리 

냥식집사

경상도에서만 다른 단어로 불리는 식재료

'오징어채', 보통 진미채라고도 부르는데 호치키스, 샌드위치처럼 상표명이 보통명사가 된 경우임. 근데 진미채라고 부르는것도 2024년 5월 기준 표준국어대사전에도 등재되서 오징어채라고 부르던 진미채라고 부르던 맞는 말이 되어버림 이 오징어채(=진미채)를 경상도에서는 '일미' 라고 부름 일미채도 아니고 그냥 일미 서울, 경기, 강원, 충청, 전라, 제주도는 같고 경상도만 다름 지금은 경상도도 진미채라고 많이함 부산은 일미 라고 쓰는데 40대 이상만 쓰는 듯. 꼬마김밥 파는데 일미 라고 적혀있으면  속 재료가 진미채 빨간 양념한거임

야고

녹두빈대떡

저녁으로 녹두빈대떡 먹었습니다. 녹두를 충분히 넣은 빈대떡인데 바삭하고 맛있습니다. 토핑처럼 돼지삼겹 세 점이 앙증맞게 올라와 있네요. 맛있습니다.

가을햇살님

가끔은 누룽지도 좋더라구요 💗

울애들 누룽지 진짜 좋아하거든요. 밥이 없어서 뭐 할까하다가 저두 오랫만에 누룽지 먹었답니다 🥰👍 한냄비 가득 끓였는데 어느새 보니 없어졌네요 ^^;

자스민꽃

전지 수육 쌈하네요

돼지수육 삶아서 상추쌈으로 공휴일이라 한 가지로 간단하게 먹고 싶네요.

정수기지안맘

두부를 전자레인지에 돌렸더니 결과는 대박 놀랍네!?

깨알팁팁팁 님의 스토리   물렁한 두부를 전자레인지 돌려보세요 안녕하세요 줌마토깽입니다 제 개인적으로 두부를 사면 두부부침을 자주 해 먹게 되더라고요 오늘은 두부를 전자레인지에 돌리면 생기는 효과를 소개합니다 두부 부침을 하려고 두부 한 모 사용할 건데요 두부 부침을 하려면 아무래도 두부가 좀 더 단단하게 모양이 잡혀야 예쁘더군요 잘 부서지는 두부 하지만 두부의 특성이 식감이 부드럽기 때문에 자칫 쉽게 부서질 수가 있는데요 이럴 때 간단한 요령만 아시면 두부를 단단하게 만들 수 있답니다 일단 두부를 먹기 좋게 썰어줍니다 두부 접시에 펴서 올리기 그다음 두부를 넓은 접시에 올려주시는데요 두부끼리 붙지 않게 조금 띄엄띄엄 올려주세요 두부 전자레인지 돌리기 이제 접시 채 전자레인지에 넣어주세요 전자레인지에 돌려주시는 것이 두부를 단단하게 만드는 비법이에요 전자레인지 작동 시간은 딱 3분 정도 돌려주시면 적당합니다 이렇게 돌려주면 과연 어떻게 될까요? 수분이 빠져나온 두부 3분 후 꺼내서 확인해 보니… 두부에서 수분이 빠져나와 접시에 물기가 흥건해요 단단해진 두부 두부가 먼가 단단해진 느낌이고요 쫄깃해진 느낌이랄까요? 젓가락으로 힘주어 집어도 진짜 으깨지지 않고 단단한 느낌이 든답니다~   모양이 유지되는 단단한 두부 계란물을 입혀 구워보니 모양이 잘 유지되는데요 젓가락을 확확 뒤집어도 부서지지 않아요 수분이 제거되서인지 식감도 더 쫄깃하니 맛있어요 잘 부서지는 두부 부침하고 싶을 때 전자레인지에 먼저 돌려보세요^^ ============= 두부 부쳐서  간장만 찍어서 먹어도 맛이 좋아요 콩..식물성 단백질 많이 챙기세요

뽀봉