'돌나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🌿 돌나물

🌿 돌나물 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 수분이 풍부하고 열량 부담이 낮은 채소예요. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 샐러드나 가벼운 무침으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 달콤한 초고추장 대신 식초와 간단한 양념으로 즐겨보세요.

팔망미인

🌱 돌나물

🌱 돌나물 아삭하고 산뜻한 채소를 찾는다면 돌나물을 활용해보세요. 돌나물은 탄수화물 함량이 낮은 채소로 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 샐러드나 생채로 활용하기 좋아요. 초고추장을 많이 넣기보다는 식초와 고춧가루 등으로 가볍게 무쳐보세요. 한줄 총평 : 돌나물은 달콤한 양념을 줄여 생채로 즐기기 좋아요.

팔망미인

새콤달콤 돌나물

🍽️ 소개할 음식/식품:돌나물 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 새콤달콤 저당 초고추장 돌나물에 뿌려  쌀짝 버무려 먹네요 📸 (사진 첨부)

쩡♡

돌나물 물김치

🍽️ 소개할 음식/식품:돌나물 물김치 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK)돌나물의 비타민 C·무기질과 칼슘이 풍부해 피로회복과 춘곤증에 도움이 되네요. ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁:돌나물의 아삭함과 수분을 살려 절임 없이 담가 돌나물과 고춧가루, 다진마늘, 소금, 물에  사과·배·오이·당근·쪽파·고추 등을 더해서 먹어도 맛있네요. 📸 (사진 첨부)

정수기지안맘

돌나물물김치

돌나물은 피로회복,식욕촉진,비타민,무기질이 풍부하돼요. 칼슘이~ 시원,아삭한 물김치 만들었습니다

쉬리107

향긋함이 입안 가득~ 돌나물전

1)  돌나물전  2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 음식 리뷰 작성한 인증샷 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상  3) 1인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 10 ) 분  5) 재료 리스트 돌나물 2줌 양파 1/4 부침가루 1컵 물 3/4컵 다진 마늘 1/2T 참치액 1T 식용유  6) 조리 단계 -깨끗하게 헹궈주고 나서 체에 담아 물기를 제거해 주세요. -손질이 완료되면 볼에 부침가루 1컵과 물 3/4컵을 넣어 가루가 잘 풀어지도록 섞어주세요. -다진 마늘 1/2스푼과 참치액 1스푼을 넣어 밑간을 해주면 감칠맛까지 생겨 맛있어요. -반죽을 완성해 주고 나면 손질한 돌나돌나물.양파를 한꺼번에 다 넣고 섞어주세요. -중불로 예열한 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러 구워줍니다 ​

라뿅

돌나물 무쳤더니 맛있네요

돌나물 무쳤더니 맛있네요  새콤달콤한 맛이 최고입니다  밥에다 비벼서 먹었습니다 

미주장

돌나물무침

봄엔 다양한 종류의 나물이 나오죠. 그중 쌉쓰름하면서도 아삭한 돌나물(돈나물)새콤달콤 고추장에 무쳐 올립니다.

쉬리107

돌나물물김치

동생 텃밭에서 돌나물 뜯어와서 물김치 한통 딤궜네요. 아삭하고 향긋한 돌나물 비타민C는 물론이고 칼슘,철분이 풍부하고 눈건강에도좋은식품이네요.

쉬리107

돌나물

돌에서 자란다고 해서 돌나물이라고 하네요. 향이 독특하고 아삭해서 개인적으로 좋아하는 나물이죠. 돌나물물김치도 맛있지만 초고추장에 무쳐 먹었으면 좋아요. 철분이 풍부해 빈혈예방과 눈건강에도 좋다고 하네요.  쌉쓰름한 민들레나물.숙주나물  한끼 메뉴입니다.

쉬리107

돼지두루치기와 돌나물로 점심~

점심은 거의 나가서 먹는데 오늘은 메뉴가 딱 맘에 들어서 구내식당에서 먹었어요 두루치기와 브로콜리, 돌나물이 나와서 맛있게 먹었어요 점심이 제일 맛있는건.. 남이 해주는 음식이라 더 맛있네요 즐거운 오후시간 보내세요~

우리화이팅

돌나물일까요?

오늘 산에서 본 꽃인데 돌나물일까요? 검색했을 때 돌나물이라고 나오긴 했는데 돌나물꽃이 거의 진 시기고 수술 끝이 약간 다른 것 같아 의심스러워요.

roh69

먹는 그 돌나물?? 신기하네유 ㅋ

지나가며 왠 노란색 작은 꽃들이 보여 네이버에게 물어보니 돌나물이래요 ㅎㅎ 우리가 먹던 그 돌나물 ㅎ 먹기만 바빴지 꽃은 전혀 몰랐네요^^;;

우리화이팅

돌나물꽃이에요.

돌나물꽃이 너무 화사하게 피어 있어 사진을 올립니다. 아는 꽃인데도 수북하게 핀 모습이 너무 예뻐 다시 보게 되네요.

roh69

논둑에 돌나물

논둑에 돌나물 안뜯어와서 아깝네요

마음그릇

돌나물국수말이

시원하게 돌나물물김치에 소면 삶아서 먹었습니다

쉬리107

돌나물 물김치

시장에가서 돌나물1box사서 물김치 담았네요. 새콤하게 익으면 국수말아 먹어도 별미랍니다.

쉬리107

아침, 흑임자죽과 돌나물무침 (7/7)

#아침 흑임자죽 두부청국장 콩자반 [돌나물물김치] [돌나물무침] [미나리무침] 숙주나물무침 우엉조림 깍두기 배추김치 양배추를 다 먹은 고로 요거트는 패스했어요 어제 엄빠가 돌나물을 캐오셔서 돌나물 음식이 많아요 미나리무침도 맛있었어요

더달달

싱그러운 봄날! 돌나물 김치 국수

봄이 되면 푸릇푸릇한 돌나물이 생각나더라구요! 돌나물과 오이로 만든 시원한 물김치에 국수를 말았더니 봄기운 물씬 느껴졌어요^^ 건강한 채소로 면역력 키우고 싱그러운 봄맞이하세요^^

조인순

돌나물

돌나물 물김치, 돌나물 샐러드로 만들어 먹으면  맛있어요~~ 꽃말 - 근면

킹로또

봄나물 스프링 롤

라이스페이퍼 10~12장, 오이 1/3개, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 돌나물 30g, 세발나물 30g, 달래 30g, 취나물 50g, 냉이 50g, 쇠고기(채 썬 것) 50g, 소금 약간, 참기름 약간 ※쇠고기 간: 간장 1/2작은 술, 참기름 약간, 스테비아 약간 ※소스: 다진 청양고추 1/2작은 술, 액젓1/2큰 술, 다진 마늘 1/2작은 술, 다진 홍고추 1/2작은 술, 통깨 1큰 술, 식초 2큰 술, 멸치액젓 1작은 술, 참기름 1작은 술, 스테비아 약간 1. 쇠고기는 간을 해 재운 뒤 프라이팬에서 볶는다. 2. 냉이와 취나물을 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 적당한 길이로 자른다. 3. 데친 나물은 참기름, 소금을 약간 넣어 간을 한다.  4. 돌나물, 세발나물, 달래는 깨끗이 씻어 3~4cm 길이로 자른다. 5. 파프리카와 오이는 0.5cm*4cm 크기로 채 썬다. 6. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 불린 후 펼쳐, 위의 재료를 넣고 돌돌 만다.  7. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 8. 그릇에 예쁘게 담아낸다.

로블ㅎ

꽃게 살냉채

꽃게를 직접 활용한 '꽃게 냉채' (고급스러운 일품요리) 꽃게를 튀겨서 바삭하게 만든 뒤 채소와 함께 버무리는 방식입니다. 재료: 꽃게 2마리, 녹말가루 1/4컵, 밀가루 2큰술, 각종 채소(더덕, 오이, 당근, 감자, 돌나물 등), 잣 꽃게 밑간: 심미즙(또는 다진 마늘+청주) 1큰술, 포도주 1작은술, 참기름 1작은술 겨자 소스: 겨자초장, 메이플 시럽(또는 올리고당), 다진 마늘, 배즙, 조청, 심미장(또는 간장) 만드는 법: 채소 준비: 채소들은 가늘게 채 썰어 차가운 단초물(물, 식초, 설탕, 유자청 등을 섞은 물)에 담갔다가 물기를 뺍니다. 게 손질 및 튀기기: 꽃게를 4등분 하여 밑간하고, 녹말가루와 밀가루를 묻혀 170도 기름에 두 번 튀겨 바삭하게 만듭니다. 소스 버무리기: 육수, 식초, 매실청, 유자청 등을 섞어 끓인 소스에 튀긴 꽃게를 살짝 버무립니다. 완성: 접시에 채소를 둘러 담고, 중앙에 꽃게 튀김을 올린 뒤 겨자 소스를 곁들여 냅니다.

로블ㅎ

메밀묵에 참나물과 표고버섯을 넣어 새콤하게 무치니 늦은 저녁에도 부담이 덜하네요

메밀묵은 보통 양념장만 살짝 올려 먹는 경우가 많은데 이번에는 참나물과 표고버섯을 같이 넣어 조금 더 푸짐한 무침으로 만들어봤어요. 묵 자체는 부드럽고 담백해서 금방 심심하게 느껴질 수 있는데 향이 있는 참나물과 구운 표고버섯을 같이 넣으면 식감이 확 달라집니다. 오이까지 조금 넣어주면 아삭함도 더해져 한 접시를 끝까지 질리지 않게 먹기 좋아요. 재료 메밀묵 180g 참나물 한 줌 표고버섯 2개 오이 1/3개 양파 약간 간장 1작은술 식초 1큰술 연겨자 1/2작은술 참깨 약간 후추 조금 만드는 법 메밀묵은 한입 크기로 너무 작지 않게 썰어주세요. 너무 잘게 자르면 버무릴 때 쉽게 부서질 수 있습니다. 참나물은 4~5cm 길이로 자르고 오이는 얇게 썹니다. 표고버섯은 얇게 썬 뒤 팬에 기름을 아주 조금만 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 간장과 식초, 연겨자를 섞어 양념을 만든 뒤 메밀묵과 오이, 양파를 먼저 담고 절반 정도만 넣어 가볍게 섞습니다. 마지막에 참나물과 식힌 표고버섯을 넣고 남은 양념을 조금씩 추가합니다. 맛있게 먹는 팁 완성 후 냉장고에 5~10분 정도 넣었다가 먹으면 묵이 차가워져 새콤한 양념과 더 잘 어울립니다. 식감 살리는 법 표고버섯을 물에 데치기보다 팬에 노릇하게 구워 넣어야 쫄깃한 식감이 살아납니다. 실패하기 쉬운 포인트 양념장을 처음부터 전부 넣으면 묵에서 물이 많이 나올 수 있어 절반부터 넣어 조절하는 게 좋아요. 대체 재료 참나물 대신 돌나물이나 어린잎채소를 사용할 수 있고 표고버섯 대신 새송이버섯도 괜찮습니다. 한줄 총평 부드러운 메밀묵에 참나물 향과 구운 버섯 식감이 더해져 평범한 묵무침보다 훨씬 먹는 재미가 있습니다.

지니5632044

닭가슴살 자이언트 월남쌈

1닭가슴살 자이언트 월남쌈 ① 팬에 기름을 두르고 하림 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 트러플맛을 익혀주세요 3 땅콩버터 3T, 간장 1T, 설탕 0.5T, 물 1T를 섞어 땅콩소스를 만들어주세요 ® 현미 라이스페이퍼 3장을 미지근한 물에 적신 후, 서로 겹치듯 넓게 깔아 주세요 라이스페이퍼 위에 익힌 닭가슴살, 상추, 돌나물, 당근, 파프리카, 양배추, 오이를 올리고 땅콩소스를 취향껏 넣어 주세요 돌돌 말아 반으로 자르면, 시다 다가슴살 자이언트 월남쌈 완성

로블ㅎ

기린초 꽃

저희 지역 산에서 매년 같은 장소에서 보이던 기린초가 올해는 안 보여 서운했는데 오늘 다른 산에 가서 봤어요. 기린초의 노란꽃을 보고 비슷하게 생긴 꽃을 가진 친척사이인 돌나물과 말똥비름꽃도 같이 봤어요. 꽃은 다 비슷한데 잎을 보면 구별되요. 돌나물은 잎 3개가 돌려나고 말똥비름은 잎겨드랑이에 동그란 살눈이 있어 구분되요. 기린초 돌나물 말똥비름

들풀지기

김치 비빔국수

김치와 돌나물을 넣은 새콤달콤한  비빔 국수로 점심 든든하게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

삼치구이

담백한 삼치구이,오이 껍질 벗겨서 무치고,홑잎나물,쌉쓰름한 민들레,돌나물무침  입맛좋네요.

쉬리107

눈개승마

봄에 먹을수 있는 눈개승마,민들례무침,돌나물무침. 눈개승마는 혈압,콜레스테롤 수치개선,관절,갱년기 증상 완화에 좋은 식품이라네요.

쉬리107

밥상에 봄이 왔네요

봄동 겉절이 무침과 돌나물,미나리,콩나물비빔밥과  쑥국. 입맛  돋내요.

쉬리107

콩나물김치밥

저녁은 간단하게 묵은김치,콩나물,소불고기 기본양념해서  돌나물 물김치랑 맛나게 먹었네요

쉬리107

비빔밥

쑥갓데쳐 무치고,부지깽이나물,비름나물,어린상추겉절이,향긋한 깻잎썰고 콩나물대신 열무김치 넣고 시원한 돌나물김치 곁들여 맛나게 한끼해요.

쉬리107