'돼지고기 안심' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단맛 당길 때… ‘이것’ 마시면 혈당 걱정 덜 수 있어

단맛 당길 때… ‘이것’ 마시면 혈당 걱정 덜 수 있어 신소영 기자 님의 스토리 단맛 당길 때… ‘이것’ 마시면 혈당 걱정 덜 수 있어 당 함량이 높은 음식은 맛있고 중독적이지만, 건강에는 결코 좋지 않다. 설탕과 같은 단순당이 많이 들어 있는 음식을 지속적으로 섭취하면 비만과 당뇨병 위험을 높일 수 있다. 또 심혈관질환으로 사망할 위험이 높아진다는 미국의 연구 결과도 있다. 일상에서 당 섭취를 줄일 수 있는 간단한 방법을 알아본다. ◇밥은 천천히, 물은 충분히 음식을 천천히 먹는 것부터 시작하자. 밥도 천천히 꼭꼭 씹어 먹으면 본연의 단맛을 느낄 수 있다. 식품에 함유된 녹말이 당으로 분해되며 단맛을 내기 때문이다. 음식을 천천히 먹으면 혈당이 천천히 오를 뿐만 아니라 포만감을 줘 과식도 예방할 수 있다. 평소 충분한 수분 섭취도 중요하다. 때때로 우리 몸은 갈증을 단맛에 대한 갈망으로 착각한다. 하루 물 권장 섭취량인 1.6~2L를 지키는 게 좋다. ◇채소와 과일로 단맛 내기 단맛이 풍부한 채소와 과일을 요리에 활용하는 것도 좋다. 대표적으로 양파와 양배추는 열을 가하면 단맛이 더 극대화돼 다른 감미료를 사용하지 않아도 충분히 단맛을 낼 수 있다. 양파·양배추는 항산화 성분이 풍부해 당뇨병으로 인한 심혈관계 합병증 위험도 줄인다. 또한 배, 파인애플, 키위 등으로 양념을 내는 것도 방법이다. 다만, 설탕만큼은 아니더라도 과일 속 당분도 혈당을 올리기 때문에 적정량 사용해야 한다.   ◇신맛 살리기 단맛 대신 신맛을 살려도 음식의 풍미가 살아난다. 식초나 레몬즙을 활용해 음식에 새콤한 맛을 더하면 된다. 특히 생선요리에 신맛을 더하면 비린내를 없애고 감칠맛을 낼 수 있다. 신맛은 미각을 자극하고 소화액 분비를 촉진해 소화를 돕는다. ◇영양성분표 확인하기 식품을 고를 땐 제품에 부착된 영양성분표를 확인하는 습관을 들이면 좋다. 설탕 외에도 ▲옥수수 시럽 ▲옥수수 감미료 ▲과일주스 농축액 ▲고과당 옥수수 시럽 ▲당밀 ▲맥아당 ▲포도당 ▲전화당 등도 설탕이 들어간 첨가당을 나타내는 표기다. 가급적 설탕이 함유된 제품을 피하는 게 좋다. 대신 채소, 과일, 통곡물 등 가공되지 않은 천연식품 섭취량을 늘려야 한다.   ◇‘무설탕 표시’도 안심 금물 최근엔 설탕 대신 단맛을 내는 인공감미료가 많이 쓰이는데, 주의할 필요가 있다. 아스파탐, 수크랄로스 등 인공감미료는 적은 양으로도 설탕보다 단맛을 낸다. 그런데 인공감미료를 과다 섭취하면 인슐린 저항성에 영향을 미쳐 혈당을 높일 수 있다. 또, 에리스리톨, 말티톨 등 당 알코올은 설탕의 최대 75%에 달하는 칼로리를 내기 때문에 주의가 필요하다 ======================== 인공감미료 정말 함정인거 같아요  밥도 오래 씹으면 단맛이 생기고, 야채들도 마찬가기죠  순수한 단맛 즐기로 건강도 챙기면 좋죠 

뽀봉

혈당기록 9기 8일차 인증

날짜 2024.08.12 월요일 날씨 맑음 혈당측정시간 20:30 혈당수치 136 내용: 저녁식사 1시간 후에 측정한 측정 기록입니다. 저녁식사메뉴는 돼지고기두루치기, 열무김치, 오이무침, 쌀밥으로 든든하게식사했어요. 운동은 하지 않고 쉬고 있네요. 당수치는 마음에 들진 않네요. 잠시 동네 산보라도 다녀와야겠네요. 더워도 조금 몸을 움직여야 할것 같아서요

원신흥동농부

[다이어트 시리얼] 위트빅스 통밀 시리얼 오리지날 추천

통밀이 무려 97% 들어 있고  저당 시리얼이라  다이어트 시리얼로 손색없는 위트빅스 오리지널 통밀 시리얼 추천합니다. 바쁜 아침 간편하게 우유나 두유에 말아 먹을 수 있는 편리한 시리얼입니다. 위트빅스 통밀 시리얼 손으로 가볍게 부순 다음 우유만 부어주면 끝~ 우유 붓고 바로 먹는게 좋아요 오래두면 죽처럼 되거든요 죽이되도 괜찮긴 하지만 조금이라도 바삭함이 남아 있을때 말아 먹으면 한끼식사 대용으로도 좋아요 달지 않냐구요? 보통 시리얼이 당도가 높은 제품이 많더라구요~ 위트빅스 시리얼의 당도는 3%라 당 걱정없이 먹을 수 있어 좋아요. 저지방우유에 시리얼을 넣어서 먹으면 담백한 맛 고소한 맛이 좋아요 ~ 두유에 시리얼을 넣어서 먹어도 좋아요  두유에 위트빅스 시리얼을 부서서 타면 맛있어요~ 우유에 넣어 먹으면 고소하고 깔끔한 맛 두유에 넣어 먹으면 약간 껄죽한 느낌이 나고 진하고 맛있어요 위트빅스가 바싹 마른 형태라  그냥 먹으면 입이 텁텁하고 잘 넘어가지 않는데 우유나 두유에 말아서 먹으면 더 쉽게 더 빠르게 더 맛있게 먹을 수 있어요 영양적으로도 한끼 식사로 손색이 없답니다 위트빅스 영양성분 보실게요  위트빅스 오리지날의 영양성분표 보시면 탄수화물 24% : 단백질 23% : 지방 2% 당류 3%로 저당입니다 통밀이 97% 들어간 제품이라  식이섬유, 비타민B2, 나이아신, 엽산, 철분, 마그네슘 등도 많이 들어 있어서 다양한 영양소 보충하기에도 좋습니다. 바쁜 아침이나, 운동 후 출출할때 1분이면 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 위트빅스 통밀 시리얼 오리지날 항상 재어 두고 먹고 있어요~ 위트빅스 오리지널은 인공적이지 않은 깔끔한 맛이어서 다른 식품과 같이 먹으면 잘 어울리는거 같아요. 우유, 두유, 요거트 등 어디에 넣어 먹어도 맛있어고 탄단지 미네랄 영양을 가득 채울 수 있어요. 위트빅스에 사용된 밀은 호주에서 생산된 밀로 만들었는데, HSR 5Star를 획득해서 안심이 됩니다. (HSR 5Star은 호주 식품 건강지수를 숫자로 나타낸 지표로 숫자가 높을수록 건강한 식품에 해당됩니다)  요약하면 위트빅스 통밀 시리얼 오리지널 다이어트 시리얼로 추천합니다 ~ ✔탄단지 비율이 좋습니다 ✔당도가 낮습니다. ✔식이섬유 미네랄 함유량이 높습니다. ✔우유, 두유, 요거트 어디에나 잘 어울립니다 ✔1분컷 준비되어 간편하게 먹을 수 있습니다  ✔방울토마토, 바나나와 같은 과일과 함께 먹어도 좋아요 

하늘바래기

6일차인증

8월11일 월요일 날씨:해 저녁식후  2시간후 혈당163 저녁식단:돼지고기 수육 간식:안먹음 오늘은 저녁을 좀 일찍 먹고  혈당을 측정  했다 채혈침 기구도 이상여부를 의료기 상사에서  확인 받은후 정상 제품을 받아서 측정 하였다  결과 식전 혈당보다 좀 높게 나와서  정상으로 돌아 온거 같다 아무튼 높은 상황이므로 식단 관리에 좀더 관심을 가져야 겠다

재털이

썬크림 ~~

그래두  썬크림 바르고 야외활동하니 조금은 안심이네요

한디할까

혈당 일기 9기 7일차

날짜:2024년 8월 12일 오후 12시 49분 혈당 측정:125 섭취 음식 :콩물과 두부면을 먹었어요. 점심 먹고 한시간이 지난 후 측정했어도 정상이 나와서 안심이네요. 꾸준한 식단 관리 해야겠네요.

핑크한울이

다이어트 시리얼 오! 그래놀라 단백질 넛츠초콜릿 추천해요!

제품명 : 오리온 오!그래놀라 단백질 넛츠초콜릿 칼로리 : 100g당 435kcal 단백질 : 100g당 19g 당   류 : 100g당 16g 추천하는 이유 시러얼들 당 함유 어마어마한데요. 오!그래놀라 단백질넛츠초콜릿은  당 30% Down한 제품이라 안심하고 먹을 수 있어요. 아몬드와 땅콩, 렌틸콩이 들어있어  바삭바삭 식감도 너무 좋아요. 초콜릿도 맛만 살짝 나는게 아닌 리얼초콜릿이라 진한 초코맛을 느낄수 있어요. 그리고 상단에 지퍼팩 형식인데요. 넓은 찍찍이로 되어 있어서  정말 튼튼하게 밀봉됩니다. 보관시 시리얼과 공기가 만나는 일이  거의 없을꺼 같아요.  시리얼 50g + 저지방우유 250ml 섭취시 단백질이 무려 18g이라고 합니다. 약 달걀 3개의 단백질!! 저는 요거트볼로 해서 자주 먹는데요 맛도 좋고 식감도 좋고  진짜 맛있게 먹고있어요. 더운 여름 냉동블루베리랑 오그래놀라단백질넛츠초콜릿 환상의 궁합을 자랑한답니다. 간편식사대용 찾고계시는 분들께 적극 추천해 드립니다!!!

멋지게살아야나야

혈당일기 9기 6일차

8월 12일 월요일 오전9시 35분 공복혈당. 어제 저녁 돼지고기 두루치기, 콩나물국, 토마토 식사하고 저녁운동2시간 하였다. 아침을 늦게먹게되어 공복혈당이 좀 낮은듯.ㅎ 오늘도 식사후 운동 열심히 해야겠다.

건강하루

혈당일기 9기 7일차

날짜 : 2024.8.12. 혈당 측정 시간 : 오전 7시아15분 아침 식사 전. 공복.  내용: 오늘 일어나자마자 공복 혈당을 재었습니다. 공복 혈당 100이 나왔습니다. 어제 저녁은 돼지고기를 먹었습니다. 저녁 식사 후에 운동을 못하고 집에서 푹 쉬었습니다. 

마고할미

혈당일기 9기 6일차

 날짜 : 2024.8.11.  혈당 측정 시간 : 오전 7시 아침 식사 전. 공복.   내용: 오늘 일어나자마자 공복 혈당을 재었습니다. 공복 혈당 102 나왔습니다. 어제 저녁은 돼지고기를 먹었습니다. 저녁 식사 후에 운동을 못하고 집에서 푹 쉬었습니다. 

마고할미

혈당일기 9기 5일차

날짜 - 2024.8.11 혈당측정시간 - 아침식전 공복혈당 아침7시 혈당 수치 - 123 내용 - 어제 저녁 식사로 돼지고기볶음 먹었습니다.  혈당기록부터 당뇨 혈당 관리까지 지니어트 앱으로 관리하니 너무 편리합니다

아름다운세상11

8월11일(일) 혈당일기 9기 5일차

5시10분쯤 간식먹고 혈당 측정함  아침에 김치찌개랑 계란 후라이랑 밥을 먹고 점심엔 김밥을 먹고 3시쯤 간식으로 과자를 먹고 측정한 수치이다. 정상인거 같아서 안심이 된다. 계속 관리해야겠다.

최민준엄마

8월11일 혈당기록 9기 6일차인증

점심식사전 혈당기록 96 아침샐러드 한그릇 먹고 시댁 치매어머님 아침 챙겨드리고  카페에서  커피랑와과자 먹고  잰 혈당       100이하로 내려가서 좀 안심이됩니다~~  저녁엔 만보이상 걸을겁니다 ^^  꾸준하게 관리해야지요^^

희망소망사랑

혈당기록챌린지 9기7일차

2024년8월11일 일요일 체크시간-공복혈당 오전9시55분경 수치-96 수치가 정상으로 돌아왔지만 워낙 들쑥날쑥해서 믿을수도 안심이 되지도 않지만 계속 유지되도록 노력해야겠다는 생각은 든다.음식과 운동 항상 생각하고 노력해야겠다 

띵굴이

지니 퀴즈 2개 풀고 오세요

정답 안심쇼핑 블루베리

러브복동

혈당일기9기 6일차

날짜 - 2024.8.11 혈당측정시간 - 아침 7시 공복. 혈당 수치 - 102 내용 - 어제 저녁 식사로 돼지고기 볶음을 먹었습니다.  혈당기록부터 당뇨 혈당 관리까지 지니어트 앱으로 관리하니 너무 편리합니다

귀부인45

혈당 일기 9기 5일차(2)

날짜:2024년  8월 10일 오후 23시 50분 혈당 측정 :103 저녁  메뉴는 호박잎이 당뇨에 좋다고 해서 호박잎 쌈을 먹었어요. 식사후 간식을 포도 네알을 먹었어요. 그래도 조금은 안심이 되는 치수네요.

핑크한울이

브로콜리 그냥 씻으면 안돼요! 대부분 잘 모르는 깨끗이 씻는 방법

브로콜리 어떻게 씻으시나요? 전 식초물에 여러번 헹궜는데 담그기는 몰랐네요 좋은 내용이라 공유해봅니다~ 한번 보셔요~ 그냥 씻으면 안 되는 이유 브로콜리는 다른 채소와는 달리 꽃봉오리가 빼곡하게 들어 있어요. 여기엔 왁스 성분이 덮여져 있는데, 그냥 물에 씻었다간 물이 튕겨 나갈 뿐 제대로 씻을 수 없습니다. 제대로 씻기 위해선 꽃봉오리를 열어 놓고 씻어야 합니다. 꽃봉오리는 건조할 땐 닫혀 있다가 물이 묻어 촉촉해지면 열리게 됩니다. 물에 담가 놓기 꽃봉오리를 열기 위해 먼저 브로콜리가 잠길 수 있는 깊이의 통을 준비하세요. 그리고 물을 충분히 받아줍니다. 여기에 브로콜리를 10분 이상 담가주세요. 그러면 꽃봉오리가 물을 머금고 활짝 열리게 됩니다. 물에 소금을 약간 넣어주면 잔여 농약이나 해충을 제거하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리 씻기 10분 이상 담가 꽃봉오리가 열렸다면 브로콜리를 씻어주세요. 대야에 깨끗한 물을 받고, 꽃봉오리 부분을 물에 넣고 좌우로 여러 번 흔들어 주세요. 물을 2~3번 정도 바꿔가며 씻어줍니다. 이렇게 하면 열린 꽃봉오리에서 각종 이물질이 모두 나오게 됩니다. 남아 있는 잔여 농약 성분이 걱정된다면 물에 식초를 조금 넣어 희석시킨 후, 약 5분 정도 브로콜리를 담갔다가 깨끗이 헹궈주세요. 식초는 농약 성분을 제거하는 데 효과적입니다. 이 방법으로 브로콜리를 씻으면 꽃봉오리 사이에 낀 이물질을 모두 제거할 수 있어 깨끗하게 드실 수 있습니다. 이제 브로콜리를 안심하고 건강하게 즐기세요! 브로콜리를 씻은 후 바로 요리하지 않을 경우, 물기를 잘 제거한 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. <출처 뷰어스> 

우리화이팅

혈당기록 9기 6일차 인증

날짜 2024.08.10 토 날씨: 맑음 혈당측정시간 16:42 혈당측정수치 108 내용: 점심 식사 3시간 후 측정한 기록입니다. 점심 식사 메뉴는 돼지고기두루치기, 소고기국, 김, 김치로 식사했어요. 식사 하고 런닝머신 달리기도 하고 휴식 시간도 갖았는데 수치가 생각보다 높네요. 요 며칠 관리가 잘 못해서 그런거 같아요. 다시 정신차리고 관리좀 해야겠네요

원신흥동농부

혈당일기9기 5일차

날짜 - 2024.8.10 혈당측정시간 -저녁식사후 1시간뒤 오후8시10분 혈당 수치 - 131 내용 -저녁 식사로 돼지고기 볶음을 먹었습니다.  혈당기록부터 당뇨 혈당 관리까지 지니어트 앱으로 관리하니 너무 편리합니다

귀부인45

혈당일기 9기 4일차

날짜 - 2024.8.10 혈당측정시간 - 저녁식사 1시간 후 저녁 8시 혈당 수치 - 131 내용 - 저녁 식사로 돼지고기볶음 먹었습니다.  혈당기록부터 당뇨 혈당 관리까지 지니어트 앱으로 관리하니 너무 편리합니다

아름다운세상11

“중년 여성 고지혈증 너무 많아”… 최악의 습관은?

“중년 여성 고지혈증 너무 많아”… 최악의 습관은? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리     50세가 넘으면 여성 고지혈증이 크게 늘어난다. 혈액-혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지는 데다 과거보다 나쁜 식습관을 가진 여성들이 많기 때문이다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴     핏속에 중성지방-콜레스테롤이 너무 많은 고지혈증(이상지질혈증)이 최근 크게 늘고 있다. 5년 새 2배 넘게 늘 정도로 증가 속도가 빠르다. 국민건강보험공단의 건강검진 세부현황에 따르면  2021년 이상지질혈증 환자는 147만여 명으로 2016년(62만여 명)의 2.4배나 됐다. 특히 50대 여성의 증가세가 두드러져 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심장병 예방에 비상이 걸렸다. 피 건강에 대해 다시 알아보자.     50세 넘으면 여성 환자 급증세… 호르몬 변화+나쁜 식습관     혈액이 탁해지는 증상은 이상지질혈증이 의학적으로 맞는 용어다. 고콜레스테롤혈증, 고지혈증, 고중성지방혈증 등을 모두 포괄한다. 50세 중반까지는 술-담배, 회식을 자주 하는 남성 환자들이 많으나 그 이후에는 남녀 양상이 바뀌기 시작한다. 혈액-혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지는 데다 과거보다 나쁜 식습관을 가진 여성들이 많기 때문이다. 갱년기 이후 여성 뇌졸중 환자가 급증하는 이유가 고혈압, 당뇨병 외에 피가 탁해진 것도 큰 이유다. “단 음식 못 끊어”… 당분 절제하지 못하면 피 건강도 악화   건강을 생각해 기름진 음식을 줄여도 달콤한 음료나 탄산음료, 디저트를 좋아하는 사람이 있다. 당분은 탄수화물인데다 열량이 높아 피 건강에도 매우 나쁘다. 중년이 되면 과일 주스보다는 생과일, 초코 우유보다는 생우유를 먹어 당분 섭취를 최소화하는 게 좋다. 질병관리청 자료에 따르면 심장병-뇌졸중 예방-관리를 위해 쌀밥을 먹어도 잡곡-통밀을 섞어 먹고 전체 탄수화물 섭취비율이 65%를 넘지 않는 게 좋다. 삼겹살, 내장 등 비계가 많은 고기 외에 탄수화물 과다 섭취도 피를 탁하게 한다는 것도 명심하자. 피 건강 ‘교과서’ 지침 따라야… 혈액 맑게 하는 음식은?   혈액-혈관에 좋은 음식을 나열하면 “매번 같은 내용”이라고 볼멘소리를 하는 사람이 있다. 의학 ‘교과서’에 나오는 내용은 자주 바뀌지 않는다. 획기적인 음식을 발굴하면 당장 노벨상 감이다. 혈관에 쌓이는 포화지방을 줄이기 위해 소고기-돼지고기 등 붉은 고기, 가공육(햄-소시지)의 섭취를 줄이고 항산화 성분이 많은 생채소류, 콩류, 견과류, 생선류를 많이 먹는 게 좋다. 들기름-올리브오일도 적정량 먹는 게 도움이 된다. 특별한 증상 없어 더 위험… 뇌졸중–심장병 생겨야 증상 나타나   50세가 넘으면 급증하는 고지혈증(이상지질혈증)은 흔하지만, 뇌졸중-심장병 등 합병증이 나타나기 전에는 특별한 증상이 없어 위험하다. 정기적으로 혈액검사를 통해 이상 유무를 살피는 게 좋다. 증상이 없으니 중년에 무리한 운동을 하다 쓰러지는 것은 고지혈증이 이미 심장병, 뇌졸중 등으로 악화된 탓이다. 심장이나 뇌로 가는 혈관이 막히면 생명이 위태롭고 몸의 마비 등 장애가 남을 수 있다. 부지런히 몸 움직이면… 심뇌혈관질환 막는 1차 예방 효과   집-동네에서 부지런히 활동하는 사람은 혈관병이 적다. 신체활동과 운동이 심뇌혈관질환을 막아주는 1차 예방 효과가 있기 때문이다. 이미 고혈압, 고지질혈증, 당뇨병이 있더라도 개선할 수 있다. 걷기 등 유산소 운동은 하루 30분 이상, 주 5일 정도 하는 게 좋지만 일상에서 자주 움직이는 게 중요하다. 집 거실에서 일어나 움직여도 운동 효과가 높다. 식사 후 혈당이 치솟기 시작하는 40분~1시간 이후 방 사이를 왔다 갔다 하는 것도 도움이 된다. 너무 오래 앉아 있는 습관을 피해야 한다. ====================== 여자들은 50세가 되어가면 슬슬 몸도 준비를 한다고 하죠  갱년기도 오게 되고, 인생에서 한번 도약이라는 표현이  덜 슬플거 같아요  나이가 들어 가는것은 정말 슬픈 일은 아닌것 같아요  아픈것이 더 슬프로 힘든 일이죠  중년이 되면 , 식습관도 많이 변화가 온다고 하네요  혈관은 항상 깨끗해야지만,  많은 병들과 맞써 싸울수 있을거 같아요  오늘도 화이팅입니다

뽀봉

(9회차)윌 당밸런스 "저당"이라 안심이 되어요

저는 기존 헬리콥터 프로젝트 일을 즐겨마셨어요 그러나 마실 때는 좋은데 마시고 난 후에는 약간  느끼하면서 달다는 생각을 늘 해왔어요.  그런데 얼마 전  헬리코박터 프로젝트 윌 당 밸런스 "저당" 제품이  출시되어 마셔봤는데 "당류 함량이 70%이상" 줄여서인지 맛이 개운하고 깔끔하면서도  맛있어서 지속적으로 먹고 있습니다  ■ 기존 13g 에서 당밸러스는 3.7g으로 당류 줄임 ■ 주원료인 특허 유산균 HP7, HY7013은 그대로 ■ 위와 장 건강 모두에 도움이 됨 ■ (윌 당밸런스)는     * 식후 혈당 상승 억제에 도움을 주는         난소화성말토덱스트린과     * 위 불편감 개선에 도움을 주는 꾸지뽕잎         추출물이 56.3mg 이 함유   * 부원료는 여주, 백년초, 양배추, 차조기등 함유 ■ (효과)   * 요즘 혈당 관리에 관심이 많아서 "저당"이라서      지속적으로 즐겨 마시고 있으며, 당 으로부터       공포심도 줄어져서 마음이 편해지고 걱정도       줄어 들었음(건강에 대한 자신감이 생김)

미주장

“오이 잘 씻어도 농약 남는다고?”…껍질 꼭 벗기고 먹으라는데, 진짜?

식초물에 담그면 더 세척 잘될줄 알았는데 별 차이가 없다네요 ㅠㅠ  껍칠채 먹어야 맛있는 과일과 야채인데 조심해야겠어요~ 과일, 채소별로 세척법이 다 틀리니 한번 보시면 좋을꺼 같아요~ 과일과 채소를 먹기 전에 씻는 것이 일반적이다. 하지만 최근 연구에 따르면, 이러한 세척만으로는 농약을 완전히 제거하지 못할 수 있다는 우려가 제기됐다. 영국 일간 데일리메일 등 외신에 따르면 중국 안후이 농업대학교 연구진은 기존의 검사로는 발견되지 않는 미량의 화학물질을 감지할 수 있는 고감도 필름을 사용해 이 사실을 밝혀내고 학술지 나노레터스(Nano Letters)에 최근 발표했다. 이번 연구에서 연구자들은 사과와 오이에 티람(thiram)과 카벤다짐(carbendazim)이라는 농약을 뿌린 뒤, 일반 가정에서 과일을 씻듯 세척 했다. 그 결과, 특수 필름을 통해 들여다본 오이와 사과 표면에 여전히 미량의 농약이 남아 있었다. 같은 방식으로 새우, 고춧가루, 쌀 등 다른 식품에도 적용했으며 이들 식품에서도 농약 오염이 확인됐다. 미국 환경보호국(EPA)에 따르면 카벤다짐은 일부 동물 연구에서 간암 발생 위험을 증가시킬 수 있는 농약이며, 티람은 태아의 발달 문제와 관련 있고 일반적으로 피부에 자극을 줄 수 있다. 카벤다짐에 고농도로 노출될 경우 두통, 어지러움, 메스꺼움, 구토, 운동 장애 등의 증상이 나타날 수 있다. 연구진은 이번 연구 결과가 과일과 채소를 세척하는 것만으로는 불충분하다는 증거를 제공하며, 사과나 오이 같은 식품의 껍질을 벗기고 먹을 것을 권장했다. 연구진은 “단순한 세척만으로는 과일의 농약 섭취 위험을 피할 수 없으며, 껍질을 벗기는 것이 과일의 표면과 과육에 있는 농약의 위험을 피하고 농약을 섭취 가능성을 줄일 수 있다”고 설명했다. 다만, 중국에서 연구에 이용한 농약 티람과 카벤다짐은 영국과 우리나라에서는 사용이 허가되지 않았다. 영국으로 수입된 식품은 이러한 농약을 사용해 재배될 수 있고 슈퍼마켓에서 판매될 수 있지만, 그 화학물질의 흔적이 너무 적어 연구에서 나타난 부작용을 유발할 가능성은 거의 없다는 것이 전문가들의 의견이다.. 우리나라에서도 카벤다짐은 다양한 작물에서 곰팡이병을 방제하기 위해 사용됐었다. 건강에 미치는 영향과 환경적 문제로 인해 일반적으로 사용이 금지됐다. 티람은 주로 종자 처리용 살균제로 사용된 농약으로, 이 역시 건강과 환경에 미치는 부정적인 영향 때문에 사용이 줄어들었고, 국내에서도 잘 사용하지 않는다. 카베다짐과 티람은 안전성 문제로 인해 지속적으로 관리 및 규제를 강화하고 있으며, 대체 농약 또는 비화학적 방제법이 권장되고 있다. 꼭 위 농약 성분이 아니더라도 많은 연구를 통해 농약에 노출되면 암 등 질병 위험 증가와 관련이 있다는 사실이 밝혀졌다. 최근 한 연구에서는 농약이 호지킨 림프종, 백혈병, 방광암과 같은 암에 미치는 영향이 흡연보다 크다고 발표되기도 했다. 다만 전문가들은 과일과 채소를 섭취함으로써 얻는 건강상의 이점이 미미한 농약 섭취로 인한 위험보다 훨씬 크다는 점을 간과해서는 안된다고 지적한다. 과일과 채소를 씻을 때 잔류 농약이 염려된다면  식약처에서 소개한 과일 채소별 똑똑한 세척법을 따라해보자. 껍질째 좋은 사과 = 사실상 흐르는 물에 잘만 씻으면 껍질째 먹어도 된다. 다만 꼭지 근처 움푹 들어간 부분에 상대적으로 많은 농약이 잔류하므로, 껍질째 먹을 땐 이 부분을 먹지 않는 게 좋다. 오돌토돌 돌기 나온 오이=는 흐르는 물에서 표면을 스펀지 등으로 문질러 씻는 것이 좋다. 그다음 굵은 소금을 뿌려서 문지르고 다시 흐르는 물에 씻으면 된다. 겉껍질이 있는 바나나 =수확을 전후해 대부분 보존제나 살균제 등을 뿌린다. 수확 후 보존제를 탄 연기를 쐬게 하는 훈증법도 사용한다. 하지만 어느 경우에도 껍질을 뚫고 속살까지 농약이나 보존제가 침투하지는 않기 때문에 별도 세척할 필요는 없다. 알알이 세척이 필요한 포도 = 포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어렵기 때문에 알알이 떼어내서 씻는 사람이 많다. 그러나 송이채 물에 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹궈서 먹으면 큰 문제가 없다. 밀가루나 베이킹 소다를 포도에 뿌려 씻으면 농약을 흡착해 더 깨끗해진다는 주장도 있다. 잘 무르기 쉬운 딸기 = 표면적이 넓어 농약 흡수량이 많은 데다, 잘 무르기 때문에 손으로 비벼 씻기가 곤란하다. 다른 야채보다 더 많이 흐르는 물에 씻어야 하며, 특히 꼭지 부분은 농약이 상대적으로 많이 잔류하므로 먹지 않고 남기는 게 좋다. 세심하게 씻어야 하는 깻잎 = 잔털 사이에 농약이 묻어 있을 가능성이 많으므로, 흐르는 물로만 씻어선 곤란하다. 다른 야채보다 더 많이 비벼서 씻는 게 좋다. 물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 다시 문질러 씻으면 70% 정도의 잔류 농약이 제거된다. 겉잎은 없애야 하는 양배추 =양배추는 겉잎에 아무래도 농약이 많이 묻어 있다. 흐르는 물에 잘 씻고 먹을 때 겉잎을 2~3장 떼어내면 안심할 수 있다. 과일과 채소를 1분 동안 물에 담가 두었다가 손으로 저으며 씻은 후, 다시 흐르는 물에 30초 정도 헹구는  ‘담금물 세척법’도 유용하다. 이렇게 하면 물과 접촉하는 시간이 길어져 대부분의 잔류 농약을 제거할 수 있다. 과일이나 채소를 식초나 소금, 숯을 담근 물 등으로 씻는 경우도 많지만 그냥 물로 씻었을 때와 비교했을 때 농약 제거 효과에는 별다른 차이가 없다. <출처 코메디닷컴> 

우리화이팅

8월10일(토) 인증하기 - 혈당일기 9기 6일차

-날짜:2024.08.10(토) -혈당 측정 시간:AM04:41 공복 -혈당 수치:88 -내용:오늘도 아침 기상 후 측정했습니다  16시 이후로 음식섭취는 없었구요 커피랑 레몬수는 저녁까지 마셨습니다 어제 아침은 단백질 우유와 삶은감자 먹었구요 점심엔 떡갈비랑 백미 반공기랑 양파, 매실짱아찌, 계란후라이 2개 먹었어요 그리고 오늘 오랜만에 90이하의 수치가 나왔네요 식후에는 혈당이 많이 올라가는것 같기는 한데 그래도 공복엔 정상으로 돌아오는것 같아 일단 안심은 되네요

켈리장

혈당일기9기2일차

측정일자:8.10 측정시간:08:58(아침공복) 내용: 어제 저녁 19:00경 돼지고기 김치찌게를 곁들인 한식으로 저녁 식사를 하고  미니 쵸코바 2개, 옥수수1/4토막을 먹었다. 요즘 공복혈당이  정상이었는데 오늘은  정상초과다. 미니 쵸코바가 원인인듯~~달콤함을 유혹에서 벗어나야하는데 노력해보자

숨은꽃처럼

혈당일기 9기 6일차

8월 10일 아침먹고나서  당근 양파 감자 돼지고기 카레가루를 넣어 끓인 카레를 먹었다 간식으로 견과류도 먹었습니다 땅콩 아몬드 호두는 몸에 좋으니까 잊지말고 챙겨 먹으려고 합니다 

구삥l

혈당일기9기 1일차

날짜:8월 9일 시간:오후10시 50분 7시넘어서 콘푸라이트 한그릇을 먹고 바나나와 사과를 갈아서 쥬스만들어 먹었다. 8시넘어서 홈트로 30~40분 운동해주고 쉬다가 자기전에 측정한 당뇨수치이다. 두자릿수로 안심하고 잠들수있겠네ㅎ

베베루나

혈당일기 9기 4일차

날짜 : 2024.8.9.  혈당 측정 시간 : 오전 7시 40분 아침 식사 전. 공복.  내용: 오늘 일어나자마자 공복 혈당을 재었습니다. 공복 혈당 104 나왔습니다. 어제 저녁은 돼지고기를 먹었습니다.  저녁 식사 후에 운동을 못하고 집에서 푹 쉬었습니다. 

마고할미

8월 9일 (금) | 혈당일기 9기 5일차

-날짜: 2024.08.09 -혈당 측정 시간: 점심 식사 전 -내용: 점심 식사 전 혈당 수치입니다. 어제와 같은 아침을 먹었고 좀 더 늦은 시간에 점심 식사 전 혈당을 쟀지만 어제보다 높은 수치네요....  다행히 정상 범위라 안심이지만 어제 저녁 식사도 이어지는듯한 수치라 오늘 점심과 저녁은 조금 줄여서 먹었습니다. ㅎㅎ

쫌님

0칼로리 탄산음료 강추

저녁먹고 후식으로 시원한 탄산 음료 하나 먹어줍니당 제로 칼로리라 안심하고 먹을 수 있어요 복숭아 맛인데 진짜 복숭아 물? 먹는 느낌이라 너무너무 맛나요 진짜 강추 드릴게요 당류도 0이네요 너무 좋아요 짱이에요 시원하고 좋아요

하오링