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칠갑농산

똑쌀 떡국

떡국 입니다. 자연한알 코인육수로 다싯물을 만들어 밤새 불린 떡국을 넣고 끓이다가 물만두를 추가로 넣고 끓였습니다. 어머님이랑 간편하게 먹기위해서 코인육수는 세알을 넣고 부족한 간은 소금으로 했습니다. 후추,참기름 추갓후 풀어놓은 계란과 파를 넣고 완성했습니다.

농심

떡국면

떡국떡 입니다. 냉동실에서도 진공상태인데 좀 건조가 된듯 해서 어제밤 물을 부어 불린다고 준비했는데 아침에 보니 왠지 살짝 덜 불은듯 합니다. 오늘은 3개월에 한번씩 어머님이랑 매켄지병원에 가기위해 아침을 떡국으로 간편하게 먹기로 했습니다.

요리궁리

컵 떡국

오랜만에 떡국이 급 당겨서 주말에 식구들이랑 다같이 떡국 끓여서 먹었습니다. 떡이 쫀득한 질감을 줘서 더 맛있게 먹었습니다 사골 베이스 국물 써서 더 깊은 맛을 주어 좋았습니다 김고명에 계란지단 고명도 올려서 맛나게 잘 먹었습니다 맛있네요

떡국떡

냉동실에서 원래는 떡국 떡입니다. 엄마가 주신 떡국 떡인데 평상시에는 잘 꺼내 먹지 않다가 오늘 닭도리탕을 먹게 되어서 집어넣었어요. 닭도리탕에 떡국 떡이 들어가면 쫄깃하고 훨씬 맛있어요 .냉동실에 있던 떡국이라서 딱딱하게 굳어 있어요. 그래서 따뜻한 물에 미리 불려 놓으니 금방 익더라고요.

떡국

뜨끈한 국물 한입에 속까지 든든해지는 떡국 🥣 쫄깃한 떡이 가득 들어 있어서 씹는 맛이 좋았고, 진하게 우러난 국물은 담백하면서도 깊은 감칠맛이 느껴졌어요. 고소한 계란지단과 김가루까지 더해지니 풍미가 훨씬 살아나서 끝까지 맛있게 먹었네요. 부담 없이 편안하게 먹기 좋은 메뉴라 아침식사나 해장용으로도 딱 좋았고, 먹고 나니 몸까지 따뜻해지는 기분이었어요 😊

떡국떡

떡국떡은 여러가지 요리에 활용해서 먹기 넘 좋은 재료인거 같아요~라면에도 넣어 먹고 그냥 그 자체로만 떡국을 끓여 먹기에도 좋자나용! 그 중에서도 저는 떡볶이로 제일 마니 해먹는답니다~얇게 썰려있는 덕에 간이 잘 배여서 좀더 진하게 양념맛을 느낄수 있어요

종가집

순쌀 떡국떡

떡국떡을 찬물에 20분간 담갔다가 끓인 떡국인데요 맑은 국물의 떡국을 먹고 싶을 때는 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다. 데친 후 끓이면 국물이 탁해지지 않고 떡도 퍼지지 않는 떡국을 끓일 수 있어요^^ 사골을 좋아하는 남편의 입맛에 맞춰 뽀얀 떡국 만들어 챙겨 주네요.

떡국

들깨가루 넣어서 끓인 계란떡국인데 국물이 정말 고소하고 부드러웠어요. 멸치육수에 들깨가루가 더해지니까 훨씬 진하고 따뜻한 맛이 나더라고요. 계란도 풀어서 넣으니 국물이 한층 포근한 느낌이고 떡은 쫀득해서 식감도 좋았어요. 자극적이지 않은데 은근히 중독성 있는 맛이라 한 그릇 금방 비우게 되는 든든한 집밥 메뉴였어요.