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떡국

떡국을 만들어 먹었어요 한참 수국철이라서 수국모냥을 내보았어요 노른자랑 흰자를 나는 계란으로 지단을 각각 부친다음에 노른자늘 치저썰고 흰자는 식용 색소로 수국 콫잎을 만들엏답니다 꽃수술은 깨로하고 꽃이ㅃ들을 겹쳐서 수국을 만들었답니다 제법 봄향기가 나는듯요

떡국

직접만든 손만두와 쫄깃한 떡을 넣어 만든 떡만두국이에요 떡만두국은 언제 먹어도 질리지 않게 먹을 수 있어요 큼지막한 만두 두알에 떡국 떡을 먹으니 배속 든든하게 채울 수 있어 좋아요 계란지단 올리고 김가루까지 뿌리면 더 감칠맛나게 먹을 수 있어요

떡국

간단한 한끼 식사로 점심 때 떡국을 끓였어요 명절이라면 다짐소고기도 올리고 지단도 부쳐서 채 썰어 올렸겠지만 오늘은 간단식으로 편하게 만들어봤어요 멸치로 육수를 진하게 내고 끓을때 떡을 넣고 한소끔 끓어오를때 계란을 풀고 대파를 어슷썰어 넣었어요 소긍 으로 간을 하고 김을 잘라 위에 뿌려 주었어요 간단하지만 맛있는 떡국 한그릇이었어요~

동원

진한사골 쌀떡국

맑은 사골 육수 베이스에 떡국떡과 함께 부드러운 만두가 들어가 있어 한 그릇만으로도 든든함이 느껴집니다 떡은 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 잘 살아있으며 만두피 역시 부드럽게 감싸 쥐는 맛이 좋습니다 고명으로 올라간 노란색과 흰색 지단, 그리고 채 썬 다시마가 정갈함을 더해주고 쫑쫑 썬 대파가 국물의 느끼함을 잡아주어 끝맛이 아주 깔끔합니다

고원

쌀떡국

맑고 담백한 육수 위로 송송 썰어 넣은 신선한 초록빛 대파 고명이 듬뿍 올라가 시각적인 싱그러움과 깔끔한 향을 더해줍니다 국물 속에 푸짐하게 가라앉아 있는 통통한 만두와 부드러운 떡국떡은 보기만 해도 마음까지 든든해지는 비주얼입니다 한 입 맛보면 대파의 아삭한 식감과 뜨끈하고 구수한 국물이 부드럽게 어우러지며 자극적이지 않고 삼삼한 감칠맛을 냅니다

농심

떡국면

계란 지단과 주황빛 당근, 그리고 까만 김가루와 고소한 통깨가 조화를 이루어 대접받는 기분을 느끼게 합니다 떡은 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 잘 살아있으며 은은하고 깊은 국물 맛이 떡 속까지 잘 배어있습니다 자극적이지 않고 담백한 감칠맛 덕분에 아침이나 점심 식사로 부담 없이 든든하게 한 그릇 비워내기 좋습니다

떡국떡

쫄깃하고 부드러운 식감이 매력적인 전통 식재료로, 다양한 요리에 활용하기 좋다. 따뜻한 국물에 넣어 끓이면 말랑하면서도 쫀득한 식감이 살아나 든든한 한 끼를 즐길 수 있다. 담백한 맛 덕분에 국물과 잘 어우러지며, 떡볶이나 볶음 요리로 활용해도 맛있게 즐길 수 있는 친숙한 음식이다.

고원

쌀떡국

오늘 아침 쌀떡국 요리 입니다ㅋ 저는 기대 안했는데 맛있다 여기서 나오는 쌀국수도 맛있다 편의점 컵밥 너무 비싸 정말 가격대비 최고의 음식이다 떡도 그냥 완전 쫄깃 그잡채! 좀 더 퍼지길 바랬지만 그냥 쫀득함 사골의 깊은 맛 요리 어때요? 먹어바요ㅋ