캐시리뷰
친구초대 이벤트
'모짜렐라 인 더 버거 더블' 관련 커뮤니티 게시글 모음
지니어트 유저들이 모짜렐라 인 더 버거 더블에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.
제철 연시-단감 자주 먹었더니... 혈관에 변화가? 변비는?
제철 연시-단감 자주 먹었더니... 혈관에 변화가? 변비는? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 요즘 시장에서 감이 자주 눈에 띈다. 떫은 감을 먹기 좋게 숙성시킨 연시가 많이 보인다. 물렁물렁하게 잘 익은 감이다. 아주 잘 익은 붉은 색의 감을 홍시라 부른다. 연시는 단감보다 비타민 C가 많아 몸 안에 들어온 독성물질을 없애거나 완화시키는 작용을 한다. 먹기에 간편하고 맛도 좋다. 요즘 제철인 감에 대해 다시 알아보자. 떫은 감 vs 단감... 떫은 맛은 숙성, 말리면 사라져 감은 떫은 감과 단감으로 구분할 수 있다. 떫은 감은 그냥 먹을 수 없어 숙성시킨 연시나 말려서 곶감으로 먹는다. 단감은 그대로 먹을 수 있어 대부분 생으로 먹는다. 단감의 껍질에는 몸의 산화(노화)를 줄이는 항산화 성분인 페놀 성분이 들어 있어 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 효과가 있다. 감의 떫은 맛은 타닌 성분 때문인데, 숙성하거나 말리면 사라진다. 중성지방-콜레스테롤 감소... 고지혈증 등 혈관병 위험 줄인다 감은 물에 녹는 수용성 식이섬유(펙틴)와 불용성 식이섬유(셀룰로오스)가 풍부해 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄인다(국립농업과학원 자료). 감의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분이 몸에서 콜레스테롤과 중성지방 합성을 억제하고, 연시 등 성숙 감은 담즙산 생성을 통한 콜레스테롤 배출을 늘린다는 연구결과도 있다(학술지 한국영양학회지). 고지혈증-동맥경화를 막아 혈관이 막히는 뇌졸중-심장병 예방에 도움이 된다. 변비는 어떻게?... 떫은 감 vs 단감 떫은 맛이 남아 있는 감을 많이 먹으면 탄닌 성분이 변비를 일으킬 수 있다. 탄닌이 수분을 흡수해 변을 딱딱하게 만들기 때문이다. 몸속에서 철분 흡수를 방해할 수도 있다. 그러나 단감은 탄닌 함량이 낮고 식이섬유가 많아 장의 연동 운동을 도와 오히려 변비 예방에 도움이 된다. 떫은 맛의 덜 익은 감을 빨리 익히려면 상자에 넣고 작게 자른 사과를 넣으면 숙성에 도움이 된다. 밀봉한 후 따뜻한 곳에 보관하면 3~4일 후 잘 익은 홍시로 변한다. 타닌은 변비를 유발하지만 해로운 성분은 아니다. 항산화성분 폴리페놀의 종류로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강을 돕는다. 몸속에서 중금속 등을 흡착해 몸 밖으로 배출시킨다. 위와 장의 점막을 보호하는 효과도 있어 알코올 섭취 시 흡수를 늦추고 숙취 해소에 기여한다. 곶감은 당분-열량 높아 당뇨 환자는 조심... 단감은 특히 눈 건강에 좋아 감을 말린 곶감은 항산화 성분인 베타카로틴이 농축돼 노화를 늦추고 시력 보호, 항암 효과를 얻을 수 있다. 그러나 당분 함량이 높고 열량도 237 칼로리로 단감(83 칼로리), 연시(56)에 비해 높다. 당뇨나 비만 환자는 곶감을 절제하는 것이 좋다. 건강한 사람도 하루 1~2개 정도가 적절하다. 단감은 눈 건강에 좋은 비타민 A가 많아 시각유지에 필수인 로돕신을 만든다. 피부와 점막 건강도 돕는다. 감은 개인의 몸 상태를 살펴서 적절하게 먹는 게 좋다. ========== 감은 식이섬유가 풍부해 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄인다. 감의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분이 몸에서 콜레스테롤과 중성지방 합성을 억제하고, 연시 등 성숙 감은 담즙산 생성을 통한 콜레스테롤 배출을 늘린다. 단감 눈에도 좋은건가요? 당근만 좋은줄 알았는데 단감에 비타민 A가 가득이네요
뽀봉
더단백 초코 충전해봅니다 💕
오늘도 단백질 드링크로 충전했어용😍😍 출출한 타이밍에 요거 하나 마셔주면 좀 좋더라구요. 요거라두 안먹음 꼬르륵 소리가 날때 있어서요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자스민꽃
날씨확인 했어요~😆
오늘도 날이 너무좋네요 ^^ 비안오는게 짱~~ 기온보니 오후에도 20도 넘지않아서 웬지 선선하니 산책하기 좋을것같아요 💕😄
자스민꽃
오운완 인증샷
ysn
하루만보 인증샷
ysn
홈트인증
느리미
데웠더니 괜찮더라구요 💕
곤약절편이랑 곤약설기 데워서 묵어봐용 ㅎㅎㅎ 다신샵에서 시킨건데 데웠더니 아주 맛나용~😋😋 간단하게 때우기 굿굿입니다 ^^
자스민꽃
겹겹이 쌓인 산 능선
산 정상에서 멀리 보이는 산 능선이 많은 이야기를 들려주네요. 저 너머 너머에는 어떤 삶이 있을까요
숨은꽃처럼
10.000보인증완료 하네요
늦은시간에 10.000보인증하네요. 오늘도 하루가 정말 바빴습니다
로니엄마
혈기챌 13기 6일차 인증
수국이
전신 타파타 올인원 운동으로 마무리했어요
전신 타파타 올인원 운동으로 마무리하고 있네요.
정수기지안맘
무인카페 카페모카
가성비 좋은 무인카페 산책길에 들러 홀짝 막 달지 않고 맛도 좋은데 천오백이라니👍🏻👍🏻
치노카푸
캐시홈트 포인트
캐시홈트 운동하고 100포인트 받았어요 종종 나와줬음 하네요
한디할까
100 포인트 나왔네요 ㅎㅎ😄
오랜만에 만난 보고 싶은 친구 입니다. 드디어 다시 나왔네요 ㅎㅎ 얼굴 보기 너무 힘들다. 조금만 더 자주 나와라👋👋
구룸구룸
[인간관계 명언] 다른 사람을 이해하는 능력
인간관계에서 가장 중요한 것은 다른 사람을 이해하는 능력이다. - 스트빈 코빅 - (꿀팁 3가지) 1) 경청의 자세 2) 감사 표현하기 3) 긍정적인 언어 사용하기
미주장
오운완 인증샷
ysn
하루만보 인증샷
ysn
사약의 원료인 투구꽃
조선시대에 사약의 원료로 쓰였던 맹독성 식물인 투구꽃이 요즘 산에서 군데군데 보입니다. 보라빛 꽃 모양이 투구와 비슷하다고 투구꽃이란 이름이 붙었는데 꽃봉오리 때는 강낭콩과 모양이 비슷했어요. 올 가을에 투구꽃 뿌리를 먹은 등산객이 호흡곤란으로 병원에 이송되었다는 기사를 봤었는데 약인 줄 알고 먹었을까요? 약용 식물도 부작용이 있을 수 있으므로 절대 함부로 먹으면 안된답니다.
roh69
물챌 성공인증
물마시는 챌린지 23기 성공인증 마쳤습니다. 챌린지 후기작성, 지역채팅방 방문, 성공인증 설문지제출 등 절차가 조금 복잡합니다. 잘 마쳤습니다.
밥잘먹고잠코자자
11자 복근만들기 운동인증
지니5287775
독서인구
독서가부활했다.한강의 노벨 문학상 수상소식에 한국 츨판계가 오랜만에활기를 띠고있다. 독서는 인류 역사상 최고의 발명품으로 인지발달을 변화시켜 사고능력을 확장하는 역할을 한다. 근데 잘 읽게 안되네요. 눈도 피곤하고~
쉬리107
10월27일 걷기 인증
셰인
오후 카페인 수혈~
아이코... 차 엄청 막혀요 신철원시장 구경을 마지막으로 아아 테크아웃해서 집으로 가는중요 애들은 바로 잠들고 ㅋ 저도 엄청 졸린데... 신랑 말벗 되어주고 있네요
우리화이팅
잔뜩흐리네요 6천보인증
잔뜩흐리지민 운동은 해야하지 않을까요?
로니엄마
지니어트 출첵 마무리
지니어트 출첵 마무리합니다 더블 출첵 받기 마쳤어요
주안맘0413
중독성 강한 100원빵
어제는 3천원이였는데 고석정 100원 빵은 4천원 😱😱 고석정 들어가는데 애들이 또 먹고 싶다해서 하나씩 먹고 있어요ㅎ 역시 관광지 앞에는 먹거리들이 많네요 탕후루보다 낫겠쥬? 모짜렐라 치즈와 크렌베리가 들아가서 은근 중독성이 있네요 치즈가 쭉쭉 늘어나니 애들도 좋아해요 양은 많지 않다는... 몇번 먹으면 이미 없습니다 ㅎ 잘 먹고 이제 고석정으로 들어가볼께요~
우리화이팅
‘연예인 특혜논란’ 전용 출입문·인천공항 “시행 철회”.
동선만 노출안하면되는데 협찬받아 돈벌어야하니 노출된척 하는거지. 가족여행가는건 아무도 모르게 감.
야고
포인트로 구매한 슬라이서 채칼 도착
귀염귀염함 포인트로 산거라 더 좋음
야고
2만보인증합니다
2만보인증합니다
Raquin
갑자기 단식원 식단이 궁금해서 찾아보는데
생각보다 겁나 잘 먹음ㅋ 하나하나 뜯어보면 요리가 아니라 식재료의 영역같긴함 나이드니까 피자치킨 이런거 먹고나면 부대껴서 저런게 훨씬 땡기는데 의외로 저렇게 해먹는게 졸라 힘듦 야채류들이 금방 상해서 끽해봐야 하루이틀밖에 보관이 안되는데 직장다니고 사회생활하면 집에서 밥먹을 시간이 없어서 매번 한끼먹을 소량만 사야되서 더 비쌈 햄버거 피자 치킨 이런건 배민 딸깍 하면 끝인데 쟤들은 일일이 해먹어야됨 혼자살면 나물 해먹기 존나 불편함 시금치한번 사면 일주일 내내 먹어야됨 나물무침에 들어가는 재료 손질하는게 너무 빡치고 번거로워서 엄마가 얼마나 고생하셨는지 이해가 되더라 야채 가격도 존나 비싸고 그래서 가끔 섬유질 보충좀 해야겠다 싶으면 걍 서브웨이 가서 샐러드 먹는데 ㄹㅇ 풀떼기 한사발이 만원돈 하는거 보면 눈돌아감ㅋㅋ 다이어트한다고 닭가슴살 제외한 나머지들은 존나비쌈 식이섬유 채우려고 샐러드 사러가면 진짜 풀때기를 이돈주고 사야한다고? 싶은 생각듬 다이어트는 그냥 돈 먹는 하마임
야고
고구마 활용 다이어트 레시피/ 입터짐 방지! 쉽고 간단한 고구마치즈말이
오늘은 다이어트할때 맛있게 먹을수 있는 다이어트 레시피를 알려드리려고합니다. 레시피명은 //고구마치즈말이// 다이어트중에 입터짐방지로 너무 맛있는 간식이에요😋 🧡 준비재료 고구마, 모짜렐라피자, 아몬드 🧡준비도구 미니절구. 프라이팬, 뒤집개, 종이호일, 밥수저, 볼, 매셔 맛있게 익은 고구마 껍질을 벗긴후 매셔로 으깨주세요 아몬드 한주먹을 먹기 적당하게 으깨주세요 통으로넣으면 이빨이 다칠수있어요 ㅎㅎ; 으깬 고구마랑 다진 아몬드를 골고루 섞어주세요 종이호일에 고구마를 프라이팬 크기만큼 넓게 펴주세요 프라이팬에 모짜렐라치즈를 올려주세요 탈수있으니 불은 약불! 아까 종일호일위에 만들어둔 고구마를 바로 치즈위에 올려주세요 치즈가 익으면서 불룩불룩 올라올수 있으니 수저로 탕탕 쳐주면서 익히면 모양잡기 편해요😄 돌돌돌 조금씩 굴려가며 말아주세요 짜잔완성~~🧡 먹기좋은 크기로 잘라주세요! 한번에 다 먹기에는 고구마이더라도 살찔 수 있어서 소분해서 냉장보관했다가 그때그때 렌지에 돌려먹으면 똑같아요👍 치즈가 주우욱~~ 고구마랑 궁합이 너무 잘맞아요! 특별한 조리법이 없어서 자주 해먹는 고구마 활용 다이어트 레시피입니다😄
우곰이
어플로 주문넣고 🥰
신랑이 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 킹 먹자구그래서 미리 버거킹 어플로 주문했어요 ☺️☺️ 쿠폰도 쓸 수 있고 멤버쉽도 되니 요걸루 요즘은 주로 주문합니다^^
자스민꽃
