'방앗간 참쌀 떡볶이떡' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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참쌀 누룽지

전기장판안에서 군것질중 이에요 또 시간순삭 주말끝나가네요 ㅠㅠ

서나얌

🫶쉽게 만들고 맛있게 먹는 '다이어트 두부요리'를 소개합니다.🫶

두부하면 떠오르는건 건강하고 단백질이 가득하다~ 인데요~~ 조리 방법에 따라 다양하게 활용되는 식재료중 하나로 건강한 식단과 다이어트에도 빠찔 수 없는 식재료인거 같아요. 두부 1모를 다 먹어도 우리가 주식으로 먹는 밥 1공기 칼로리와 비슷하거나 좀 낮은데 탄수화물이 거의 없으니 다이어트에 더 도움을 주지요. 저도 다이어트/건강관리 하면서 두부는 빼먹지 않고 꼭 챙겨먹고 있어요. 그래서 요즘 제가 두부를 이용해서 만들어 먹고있는 두부요리를 소개해 보려고 합니다. ❤️첫번째 두부요리 젓가락이 멈추지 않는 '두부계란부침' 이 요리는 두부와 계란만 있으면 푸짐하고 맛있는 한끼를 건강하게 먹을 수 있는 두부요리 입니다. 준비해야 하는 재료도 간단 해서 자주 해먹기 좋은것 같아서 추천합니다. *부침용두부는 얇게 썰어줍니다. *후라이팬에 기름을 두르고 두부를 겹쳐서 올려줍니다. *계란을 깨서 볼에 넣고 소금을 넣어 간을해주고 젓가락이나 거품기로 풀어줍니다. *후라이팬에 있는 두부 위에 계란물을 골고루 부어줍니다. *뚜껑을 덮고 약불로 계란이 몽글몽글 익을때쯤 그 위에 그릇을 엎은다음 팬을 뒤집어 줍니다. 그리고 다시 후라이팬에 넣고 반대편을 익혀줍니다. *두부계란부침만 먹어도 맛있는데 심심하다 싶을때 스리라차소스나 저당케찹을 뿌려먹어도 맛있네요. 🩷두번째 두부요리 담백하고 포만감 가득~'건 두부면 김밥' 건두부면을 먹는 방법은 아주 다양한데 저는 김밥에 두부면을 넣어서 두부면 김밥을 만들어 봤어요. (저는 포두부가 있어서 채썰어 사용했어요.) 만드는 방법은 일반 김밥싸는 방법과 같은데 저는 파로곡물밥을 김에 얇게 펴주고 치즈, 우엉, 햄, 단무지, 게맛살, 양배추, 두부면을 넣어 주고 김밥을 말았줬어요. 김밥안에 두부면과 양배추까지 들어가서 그런지 포만감도 있어서 건강한 김밥 만들어 먹고 건강챙기기 좋은것 같아요. 💛세번째 두부요리 양배추와 미친조합! '양배추 두부볶음' 몸에 좋은 양배추와 단백질 가득 두부를 이용해 집에서도 누구나 뚝딱! 만들어 먹을 수 있고 다이어트 중에도 부담없이 먹을 수 있어서 '양배추 두부볶음' 추천합니다.👍재료들도 쉽게 구매할 수 있고 간단하면서 건강하게 챙겨먹기도 좋아요. *두부를 한입크기로 잘라주고 소금으로 밑간해줍니다. *양배추도 먹기좋은 크기로 잘라 준비해요. *볼에 계란, 참기름, 소금을 넣고 풀어줍니다. *두부의 물기를 닦아주고 계란물에 넣어 잘 섞어줍니다. *양념재료 간장1, 참치액1, 식초1/2, 알룰로스1, 참기름1, 물2 섞어서 준비해 둡니다. *팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가 양배추를 넣고 볶아줍니다. *양배추를 볶다가 계란과두부를 부어서 같이 볶아줍니다. *마지막으로 만들어 놓은 양념재료를 넣어주고 졸이듯이 끓여주면 끝!! 큰 그릇에 밥을 넣고 '양배추두부볶음' 을 위에 올려주고 비벼서 먹으면 👍👍👍 여러반찬 필요없고 건강하고 맛있게 한끼를 간단하게 챙겨먹기 아주 좋습니다. 🧡네번째 두부요리 쫄깃함과 고소함이 있는 '얼린두부 샐러드' 🥗 얼린 두부는 냉장실에서 해동, 물에 넣고 해동을 해주세요. 해동을 하면 일반 두부의 부드러움보다 구멍뽕뽕 쫄깃한 식감으로 탄생해요. 두부를 살짝 눌려주면서 물기를 빼주면 됩니다. 저는 샐러드에 넣어서 먹으려고 큐브로 자르고 샐러드에 넣어서 같이 먹었습니다. 과일, 야채, 견과류와 함께 먹으니 더 맛있고 단백질 섭취도 하게되니 든든하고 속도 편안하고 좋습니다. 💛다섯번째 두부요리 단백질 가득 '두부 떡볶이' 저는 쫄깃한 식감이 있는 얼린두부를 이용해서 '두부 떡볶이' 를 만들어 봤어요. 떡볶이 안좋아하는 분들은 없지요? 그런데 다이어트/관리중에 너무 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때 저는 떡볶이떡 대신에 얼린두부를 넣어서 만들어 먹으니 포만감도 있어서 좋더라구요. 그런데 살짝 두부찌개 같은느낌이 들기도 하네요~~😆😆 *팬에 기름, 파, 마늘을 넣고 볶는다. *볶다가 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶는다. *물 300ml를 넣고 고추장1T, 고춧가루1T, 진간장1T, 알룰로스1T 넣고 끓여준다. *소스가 끓으면 얼린두부, 삶은계란, 양파, 곤약떡, 닭가슴살소세지, 파를 넣고 끓이면 완성!! 일반 두부는 부드러워서 깨지기 쉬운데 얼린 두부는 쫄깃함이 있어서 깨지는게 덜하네요. 《얼린 두부 뭐가 좋을까?》 요즘 저는 두부를 냉동실에 얼리고 해동시켜서 먹는데 이런 얼린 두부는 단백질이 약 6배 높아진다는거 아시나요? 일반 두부는 단백질이 100g에 9.62g인 반면에 얼린 두부는 단백질이 50,5g 이라고 합니다. 약 6배 높아집니다. 쫄깃한 식감으로 변하기 때문에 쫄깃한 식감을 좋아하는 제 입맛에는 아주 좋더라구요~ 냉동실에 두부를 얼려보면 구멍이 뽕뽕 납니다. 수분이 얼면서 표면에 구멍을 생기게 합니다. 두부 속에 단백질과 다른 영양소는 입자가 커서 빠져나가지 못해 응축된다고 합니다. 그래서 냉동실에 얼린 두부는 생으로 먹을 때보다 단백질을 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다. 《두부 효능은 어떨까요?》 🤭다이어트 : 칼로리가 낮지만 수분함량과 단백질이 많아서 포만감이 높아 다이어트 할 때 도움이 되고 지방이 쌓이는걸 예방해 줍니다. 🤩심혈괄 질환 :리놀산 성분이 풍부하여 LDL( 나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는데 도움을 주고 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 이소플라본 성분이 심혈관 건강과 혈압조절에 도움을 줍니다. ☺️갱년기 건강 :이소플라본 성분이 여성호르몬과 비슷하게 작용하여 갱년기 여성의 증상완화에 도움을 줍니다. 😋노화예방과 항암작용 : 사포닌 성분이 풍부하여 항암작용은 물론 비타민b와 비타민e가 풍부하여 활성산소 활동억제와 세포노화에 도움을 줍니다. 🤗기억력 강화 : 레시틴 성분이 풍부하여 뇌혈관의 혈액순환을 도와 기억력 향상에 도움을 주므로 성장기 노년층이 충분히섭취해 주면 좋습니다.

냥식집사

오후 차

진하게 타서 한 잔 마셔요 작두콩 돼지 감자 차 입니다 시어머니께서 직접 말려서 방앗간에서 볶아 주셨어요

수수깡7

가래떡 뽑았어요

오늘 가래떡 뽑았어요 무슨 날 아니구요?ㅋㅋㅋㅋ 먹고 싶어서ㅎ 지금 방앗간 갔다 왔는데 쫄깃쫄깃 따뜻하고 맛있어요

뽀봉

자몽허니블랙티

날씨가 따뜻합니다 일보러 나왔다가 잠시 스벅에 들렀어요 아이스자몽허니블랙티 한잔 마시며 쉬고있어요 역시 참새 방앗간 못지나가죠

쉬림프

참쌀 설병~ 요거 맛있죠

애들이 안먹고 저 주는 제 전용 과자 ㅎ 단짠? 그리고 바싹한 쌀맛이 느껴지는 요맛 💓 이거 좋아하시는 분 계세요? 저희집은 저에게 다 주네요 ㅎㅎ 간식 킬러들인데 이건 다 주네요 아주 맛있는데...... 😍

우리화이팅

올리브영 다이어트 간식-하루단백바 흑임자맛

참새가 방앗간 들리듯이 올리블영은 나에게 방앗간이에요!!!!! 역시나 올리브영에 많은 단백질바 제품이 들어와 있더라구요 👏👏👏👏👏👏👏 이번에 구매해본건 하루단백바, 흑임자맛!! 이것말고도 블론디오트,카카오,헤이쑥,치즈베리 버전도 있었네요. 워낙 흑임자를 좋아해서 떡도 흑임자로 구매했었거든요 !!! ㄷ행히 흑임자맛이 있었어요 1개당 영양성분을 살펴보면 129kal 탄수화물 17g (당류 3g,식이섬유 5.4g.알룰로오스8.6g) 지방3.7g(포화지방1.2g) 단백질15g 알룰러오스로 단맛을 내고 식이섬유도 풍부하네요 단맛을 좋아하는 저에게 안성맞춤 ㅎㅎ 식감은 너무딱딱하지도 무르지도않았지만 먹다보면 살짝 뻑뻑함이 느껴져 생수를 마셨어요!! 달달함이 있어 아아랑 먹으면 넘 좋더라구요

블리비

롱런중이지만 젊은 층 코어는 부족한 과자 셋

1.소신발언 조청유과가 꿀꽈배기보다 한수 위라고 생각 2.참쌀선과 저건 마약임 저 과자는 국과수에 보내보면 뭐 나올듯 3.쌀과자는 탕비실이 지켜줄거임

야고

고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요!

고춧가루 보통 어떻게 보관하시나요? 전 그냥 냉동실에 다 집어넣긴 했어요 ㅎㅎ 지퍼백에 넣고 위생 봉지로 한 겹 더 싸서 보관! 2주치 분량만 냉장실에 옮겨 놓고 사용하면 좋다고 하니 해봐야겠어용~ 고춧가루 보관법 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법 방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘못하면 곰팡이가 생겨 버릴 수 있습니다. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하는 1년 이상 신선하게 보관하는 방법을 알려드릴게요. 신선한 고춧가루 준비 고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요! 가장 먼저 방금 빻아온 신선한 고춧가루를 준비하세요. 신선한 고춧가루를 잘 보관해야 1년 이상 맛있게 보관할 수 있습니다. 지퍼백 사용 고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요! 고춧가루를 지퍼백에 넣고 2/3 정도만 채워 공기를 최대한 빼서 밀봉하세요. 이중 지퍼백을 사용하면 더 튼튼하고 안전합니다. 지퍼백을 평평하게 만들어 위생 봉지로 한 겹 더 싸서 보관합니다. 냉동 보관 이렇게 준비한 고춧가루를 냉동실 깊숙한 곳에 보관하세요. 사용할 때는 2주치 분량만 냉장실에 옮겨 놓고 사용합니다. 나머지는 냉동 보관하여 1년 이상 신선하게 유지할 수 있습니다. 장기 보관한 고춧가루는 일반 음식에만 사용하고, 김장할 때는 갓 빻아온 고춧가루를 사용하세요. 색깔이 예쁘게 나오지 않을 수 있습니다 <출처 뷰어스/퓨어비프 님의 스토리>

우리화이팅

고춧가루 그냥 냉장고에 넣지 마세요! ‘이 방법’으로 1년 내내 신선하게 보관하세요!

복놀이 닭도리탕 준비해요~

올여름 마지막 복날인데 닭도리탕 해야죠 저희집은 매콤한것 좋아하니까. 청양고추가루도 팍팍 넣고, 감자랑 당근도 넣었죠 가벼운 야채는 젤 마지막에 남편 도착하면 바로 불켜야죠 양배추 밑에 떡볶이떡 몇개 깔아놨어요 ㅋㅋ

뽀봉

혈기챌 6일차

8/14 13:30 점심 먹고 난뒤 ㄴ잰 혈당 결과입니다. 아침을 조금 든든하게 먹은 탓에 점심때까지 배가 안고파서 조금늦게 먹었고 점심메뉴는 닭가슴살 덮밥 만들어 먹었습니다. 쌀밥 반공기 먹었고 디저트로 참쌀과자 1개(작은거) 먹었습니다. 아침이라도 과식은 지양해야겠습니다.

조콩만

아메리카노

더운 날씨의 연속이네요 참새가 방앗간 못지나가죠 텀블러 챙겨서 스벅 갔어요 아이스아메리카노 마셨어요

쉬림프

방앗간을 그냥 못 지나치네요

마트 우유 사러 갔다가 신상 과자 사왔어요 그냥 오는 법이 없네요 딴 걸 많이 먹어서 일단 참습니다

현유리

꽃보며 잠시 힐링해요

떡방앗간 앞에서 봤어요 이 꽃도 예뻐요

마음그릇

냉동떡 그냥 해동하지 마세요! ‘이것’ 붓기만 하면 방금 나온 것처럼 맛있습니다

냉동떡 그냥 해동하지 마세요! ‘이것’ 붓기만 하면 방금 나온 것처럼 맛있습니다 퓨어비프 님의 스토리 냉동떡 해동 방법 냉동된 가래떡, 어떻게 해동하시나요? 너무 딱딱하게 붙어 있어서 전자레인지에 넣거나 그냥 해동하기가 쉽지 않은 떡 중 하나인데요. 오늘은 여기에 뜨거운 물을 부어 아주 쉽고 간단하게 해동하는 방법을 알려드릴게요. 떡 준비하기 예전에 보관한 냉동 가래떡이에요. 사진을 보면 너무 붙어 있어서 손으로 떼어내는 것은 거의 불가능에 가까운데요. 먼저 해동해야 할 냉동 가래떡을 양푼이나 담을 수 있는 그릇에 넣어 주세요. 뜨거운 물 준비하기 이제 떡이 잠길 수 있을 정도의 물을 받아서 끓여 주면 거의 끝난 것과 다름이 없답니다. 뜨거운 물 붓기 이제 가래떡이 잠길 수 있도록 뜨거운 물을 부어 놓으세요. 20분 정도 기다리기만 하면 끝입니다. 이대로 두면 떡이 서서히 해동되는 것을 볼 수 있어요. 짜잔! 20분 후에 물을 버린 후 모습이에요. 떡이 방앗간에서 바로 나온 것처럼 아주 해동이 잘 되었답니다 말랑말랑하게 해동된 가래떡은 떡볶이를 해 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 좋아요. 덕분에 저는 구운 가래떡으로 아주 맛있게 잘 먹었답니다. 뜨거운 물에 20분간 냉동 가래떡을 담가놔 쉽고 간단하게 먹을 수 있어 정말 좋아요. 갈라짐 없이 떡 냉동하는법 떡을 신선한 상태로 보관하려면, 먼저 당일 구입하거나 만든 후 바로 냉동하는 것이 좋습니다. 떡을 하나씩 랩이나 비닐로 개별 포장해 주세요. 냉동하기 전에 냉장고에 1시간 정도 두어 온도를 낮추면 갈라짐을 방지할 수 있습니다. 포장한 떡을 밀폐 용기에 넣어 냉동하고, 가능하면 급속 냉동 기능을 사용하세요. 한 번 먹을 양만큼 소분해서 보관하면 떡을 신선하게 먹을 수 있습니다

뽀봉

냉동떡 그냥 해동하지 마세요! ‘이것’ 붓기만 하면 방금 나온 것처럼 맛있습니다

아점으로 떡 먹었어요...(ಥ _ ಥ)

떡은 다효트에 적인데.... 쌀을 농축해서 모아둔건데... 방앗간을 지나치고 뒤돌아 발걸음이.. 가네요 헤헤헤ㅔ헤헤헤~ 꿀떡 3개 먹고 무지개떡 한개 먹엇어요 꿀떡은 반나눠 냉동해줫어요 ^^

껌씹는여우

혈기챌 7기 6일차

혈당측정시간 점심식사후 점심으로 토스트를 먹었다 쌀 상태가 안좋아 떡좋아하는 딸위해 방앗간 전화하고 쌀씻고 불불리느라 별다른 운동을 하지못했다 혈당이 조금 높다 싸이클을 돌려야겠다

두부닷

아들 떡꼬치 간식 만들어 줬어요

오늘은 아들님이 운동 하러 가는날이라 (검도) 집에 들렷다 가요 그래서 간식을 준비 합니다 시장에서 사온 떡볶이떡 소분해둔거 굽고~ 양념장: 케찹.설탕.고추장 소스만 뿌리면 끝~^^ 그덕에 저도 하나 맛봤어요 옴뇸뇸뇸뇸

껌씹는여우

저녁

소불고기 애들이 떡사리를 좋아해저흰떡볶이떡도 넣어요

숫자

저녁에 빵을 먹었지요

낮에 산책하고 들어오며 방앗간을 못지나치고 빵을 딱 두개만 사갖고 들어왔지요. 저녁에 식구들이랑 둘러 앉아서 두런두런 이야기 나누며 함께 나눠먹었어요

파인호랭이

아이스커피

참새가 방앗간을 그냥 지나칠 순 없죠 ㅎㅎㅎㅎ 도넛은 패스 하려했으나.. 최애도넛을 안먹음 하루종일 찜찜할거 같다는 핑계로 먹어요 다이어트는 무슨 ㅠㅠ

당근쥬스쪼아

걷기 좋은 오늘은 뜨아 먹어요~

내일은 또 비가 온대요 오전 운동하고 참새가 방앗간 못 지나가죠 저는 뜨아가 땡겨 뜨아로.. 모두 즐거운 오전 보내세용

우리화이팅

참새가 방앗간을 지나갈 수 있을까요?

남편이 퇴근길에 낼 아침에 먹으려고 빵을 좀 사 왔는데 하나는 그냥 통밀빵이라 괜찮은데 하나는 제가 젤 좋아하는 앙금없는 미니찹쌀도너츠 였어요. 저녁 먹은 지 얼마 되지 않았는데 낼 먹으면 덜 맛있을텐데 지금 하나만 먹을까요?

러브복동

커피수혈! 시원합니다

아침 걷기 하고 너무 더워서 아아 한잔 합니다 요즘 진짜 자주 사먹는거 같아요 집에도 커피 있는데.. 참새가 방앗간 못 지나치는것처럼.. 시원하네요~

우리화이팅

신상 과자

오늘도 방앗간을 그냥 지나치지 못하고 하나 데려왔어요 오 감자 어니언 이건 소스가 아니라 시즈닝이네요

현유리

든든한 먹거리 득템 🤩

참새는 방앗간 좀 지나치죠? 아침 운동 빡세게 걷고 땀 줄줄 흘리며 시원한 마트로 직행 처음엔 멸치 액젓 하나 사고 애들 간식 몇개 사야지 했다가... 또 넣다보면 그게 안되쥬? 집에 야채와 과일은 있어서.. 온통 간식들이 ㅋㅋㅋ 우리집 신랑이 좋아하는것도 좀 샀어요 매일 뒤적뒤적 푸바오 마냥 냉장고 뒤지길래 ㅋ

우리화이팅