'불고기전골' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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불고기전골 레시피
설탕을 사용하지않은 소고기전골 레시피입니다 소요시간 1시간(고기 재우는 시간 포함) 재료 소고기(불고기용) 300g 버섯, 당근 적당히 고기 양념 진간장 3큰술 맛술 1큰술 스테비아 1.5큰술 대파 반 대 마늘 3쪽 참기름 1큰술 레시피 (1) 분량의 양념재료 간장, 스테비아, 대파, 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만든다. (2)불고기용 소고기에 분량의 양념을 조물조물 묻혀 재워둔다.(30분정도) (3)당근, 버섯을 썰어 준비한다. (당면, 양파 등 다양한 재료 활용) (4)전골냄비에 재운 고기를 담고 당근과 버섯을 올리고 잘박하게 고기가 잠길 정도의 물(500ml)을 부어준다 (5)국물에 취향껏 간을 한다. (진간장, 쯔유, 참치액 등등) (6)국물이 끓고 고기가 다 익으면 먹는다. 조리 팁 불고기 전골은 단짠단짠한 양념한 고기에 슴슴하게 간이된 달콤한 국물이 별미인 음식인데요. 단맛이 꼭 필요하다보니 자칫하다가는 칼로리가 너무 높은 음식이 되기 쉽습니다. 설탕 대신 스테비아를 사용해서 칼로리를 낮춰 봤습니다. 흔히 다진 마늘과 파를 양념에 사용하는데 저는 국물에 둥둥 뜨는게 싫어서 믹서에 갈아 사용했구요. 국물 간은 취향껏 짜지않고 달콤하게 맞추는게 중요한데 저는 개인적으로 모밀국수 장국이라고 시중에 나와있는 간장을 사용합니다. 아주 적은 양을 넣어도 맛이 있어요.
Tree11
다이어트 국물요리 : 컵누들 불고기전골
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 지금처럼 추울땐 따듯한게 최고죠. 다이어트할때 국물요리 먹을수 있는게 많이없긴한데 요곤 다이어트중에도 맛나게 먹을수있는 컵누들 불고기전골입니다! 만드는건 초 간단인데 초대요리로도 가능할만큼 좋아요. 만드는 방법은요 -냄비에 컵누들면,좋아하는버섯,고기얇은거,알배추등 집에있거나 좋아하는 야채 넣어주세요 -컵라면 용기 물줄선까지 넣고(취향껏 조절)+스프 넣어 섞어 냄비에 부어줍니다. -소금조금 다진마늘 넣고 재료 익으면 끝 컵누들면이 전골에들어있는 당면같아서 고기랑 채소랑 육수랑 같이 먹으면 꿀맛 !! 추운날 따듯하고 맛있는 다이어트 국물요리 꼭 해보세요!
서나얌
저녁메뉴 소불고기전골
오늘은 소불고기전골에 있는반찬 꺼내 먹으려고요~^^ 모두 저녁 맛있게 드세요!
나는무너
불고기전골
불고기전골 먹었어요. 당면 추가하려했는데 써비스 듬뿍 주셔서 실컷 먹었어요. 맛도 좋지만 인심 좋아 자주 와야 할 단골집 될것 같아요. 좋아요. ^^ 다들 맛난 저녁 드셨나요?
워터멜론
불고기전골도
불고기전골도 같이 해서 먹었어요 저는 여기에 버섯 넣는걸 좋아해서 추가 해서 해주네요.국물이 자작 해서 밥 비벼 먹어도 맛나요
로블ㅎ
불고기전골
점심에 불고기전골 먹었는데 맛있네요
agnes0117
여름 무더위 보양식 소불고기전골 레시피
더워도 넘 무더운 여름이예요 연일 폭염경보 소식에 진이 빠질 정도예요 이런 무더위를 이겨낼 보양식도 먹어줌서 잘 헤쳐나가야지 않겠어요 ㅎ 덥지만.. 전 소불고기전골로 이 여름을 이겨나갑니다 먼저 무우, 다시마 육수를 내어 소고기는 불고기감으로 마늘. 간장. 후추...조물조물 양파,당근.호박.대파 등 썰어 야채 준비 냄비에 야채, 소고기. 팽이버섯, 목이버섯.불린당면 배치한후 다시마육수를 부어 팔팔 끓여 간을 한뒤 맛있게 냠냠 먹어주면 됩니다.
깐뚱
9/26 점심& 저녁 식단
점심 전자레인지로 간편하게 불고기전골 만들어 먹고, 간식 샤인자두, 호두강정, 속세쿠키 2개 먹었네요😂 저녁 남만샐🥗얌운센면 샐러드로 간편하고 맛있게 먹었어요.
슈가블링
점심
가까운 나들이 (산행)가면서 식사 했어요 불향가득 매콤 쭈꾸미와 불고기전골 맛있게 먹었어요
예지영준맘
‘감바스 알아히요’는 기름 덩어리인데 왜 건강식일까?
‘감바스 알아히요’는 기름 덩어리인데 왜 건강식일까? ‘감바스 알아히요’는 스페인 사람들이 먹는 건강식으로 알려졌다. 그러나 요리해본 사람은 알겠지만 감바스엔 기름이 무척 많이 들어간다. 그래도 몸에 나쁘지 않은 이유가 무엇일까? 감바스의 주재료는 해산물, 올리브유, 향신료다. 우선 팬에 올리브유를 붓고, 마늘과 월계수잎, 바질, 고추를 넣어 약한 불로 가열한다. 10분 정도 후에 향이 올리브유에 충분히 배면 손질한 방울토마토를 넣고, 마지막으로 새우를 넣어 익히면 된다. 여기에 바게트를 곁들여 먹는다. 감바스 재료 중 하나인 새우는 ‘콜레스테롤이 많아 혈관 건강에 좋지 않다’는 누명을 쓴 적 있다. 새우의 콜레스테롤 함량이 높은 것은 사실이다. 일반적인 새우 100g엔 콜레스테롤 189mg이 들어 있다. 같은 양의 돼지고기(73mg)나 쇠고기(90mg)보다 많다. 그러나 식품으로 섭취한 콜레스테롤은 체내 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는다. 체내 콜레스테롤의 대부분은 간에서 합성되는 내인성 콜레스테롤이기 때문이다. 새우 말고도 감바스에 들어가는 식재료는 모두 건강한 재료들이다. 특히 올리브유는 대부분 불포화지방산이라 ‘장수 식단’으로 알려진 지중해식 식단에 빠지지 않고 들어간다. 포화지방산은 과도하게 섭취하면 혈관이 막히지만, 불포화지방산은 반대로 막힌 혈관을 뚫는 데 도움을 준다. 올리브유의 불포화지방산이 발암 단백질이 생기지 못하도록 억제한다는 영국 에든버러대 연구 결과도 있다. 또 마늘은 무기질(100g당 356~705mg)이 풍부하다. 마늘 속 무기질인 칼륨·인·칼슘은 체내에서 뼈나 치아를 만들며 혈압을 유지하는 데 도움된다. 마늘에는 비타민B군에 속하는 리보플라빈도 소량 들어 있는데, 리보플라빈은 면역력 유지와 피로회복에 좋은 영양소다. 이 밖에도 마늘에는 살균·항균 효과가 있는 알리신 성분이 있어, 섭취하면 감기 등 감염병에 걸릴 위험을 낮춰준다. 실제로 영국에서 성인 146명을 대상으로 연구한 결과, 12주간 마늘 추출물을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 감기에 걸릴 확률이 약 64% 낮은 것으로 나타났다. 그러나 시판 밀키트로 감바스를 해 먹을 땐 주의가 필요하다. 나트륨 함량이 높을 수 있어서다. 2022년 12월 서울 보건환경연구원에서 부대찌개, 불고기전골, 짬뽕류, 감바스 알아히요 등 밀키트 4종 가운데 소비자 선호도가 높은 100개 제품의 나트륨 함량을 조사한 결과, 절반이 넘는 51개 제품에서 세계보건기구(WHO) 기준치인 1일 2000mg을 넘은 것으로 나타났다. 1인분만 먹어도 1일 나트륨 기준치를 넘는 것이다. 또 감바스에 들어가는 올리브유가 몸에 좋은 기름이래도, 지방을 과다섭취하는 것은 좋지 않다. 서울시 실태조사 결과, 감바스 알아히요 밀키트 22개 제품 중 3개 제품이 식품의약품안전처가 정한 지방 하루 섭취 권장량(54g)을 넘긴 것이 확인됐다. 감바스 밀키트를 구매할 땐 영양성분표가 붙어 있는 제품을 찾아서, 나트륨과 지방 함량이 최대한 적은 것을 구매하는 게 좋다. ========== 감바스의 오일은 불포화 지방산 요즘 지중해식단이 유행이긴하는데, 전 너무 촌스러운가요 감바스 먹어 보질 못했네요. 요리할 생각도 안해보고 ㅋㅋ 집에 거의 있는 재료들인데 , 도전좀 해봐야 겠네요
뽀봉
기름 잔뜩 흐르는 ‘감바스’… 왜 건강식일까?
기름 잔뜩 흐르는 ‘감바스’… 왜 건강식일까? 임민영 기자 님의 스토리 감바스는 해산물, 올리브유, 향신료가 주재료인 요리로, 스페인의 건강식으로 알려졌다. 감바스를 만들 땐 팬에 올리브유를 붓고 마늘, 고추 등을 넣어 약한 불로 가열한다. 이후 손질한 방울토마토를 넣고 새우를 넣어 익히면 된다. 감바스는 바게트를 곁들여 먹으면 특히 맛있어 국내에서도 인기다. 그런데, 감바스를 만들 때는 기름이 많이 들어간다. 기름이 많이 들어가도 건강식인 이유는 뭘까? 감바스에 들어가는 식재료는 모두 건강한 재료들이다. 특히 올리브유는 대부분 불포화지방산이라 ‘장수 식단’으로 알려진 지중해식 식단에 빠지지 않고 들어간다. 포화지방산은 과도하게 섭취하면 혈관이 막히지만, 불포화지방산은 반대로 막힌 혈관을 뚫는 데 도움을 준다. 올리브유의 불포화지방산이 발암 단백질이 생기지 못하도록 억제한다는 영국 에든버러대 연구 결과도 있다. 또 마늘에는 무기질이 100g당 356~705mg 들어있을 정도로 풍부하다. 마늘 속 무기질인 칼륨·인·칼슘은 체내에서 뼈나 치아를 만들며 혈압을 유지하는 데 도움이 된다. 마늘에는 비타민B군에 속하는 리보플라빈도 소량 들어있다. 리보플라빈은 면역력 유지와 피로 해소에 좋은 영양소다. 이외에도 마늘에는 살균·항균 효과가 있는 알리신 성분이 있어 감기 등 감염병 예방에 효과적이다. 실제로 영국에서 성인 146명을 대상으로 연구한 결과, 12주간 마늘 추출물을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 감기에 걸릴 확률이 약 64% 낮은 것으로 나타났다. 다만, 시판 밀키트로 감바스를 해 먹을 땐 주의가 필요하다. 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문이다. 2022년 12월 서울 보건환경연구원에서는 부대찌개, 불고기전골, 짬뽕류, 감바스 알아히요 등 밀키트 4종 가운데 소비자 선호도가 높은 100개 제품의 나트륨 함량을 조사했다. 그 결과, 절반이 넘는 51개 제품에서 세계보건기구(WHO) 기준치인 1일 2000mg을 넘은 것으로 나타났다. 1인분만 먹어도 1일 나트륨 기준치를 넘는 것이다. 감바스 밀키트를 구매할 땐 영양성분표가 붙어 있는 제품을 찾아서 나트륨과 지방 함량이 최대한 적은 것을 구매하는 게 좋다. ======= 요즘 대하철이잖아요.. 감바스 완전 아침부터 땡기네요 ㅎㅎ 바게트랑 먹음 그만 이죠 포화지방산은 과도하게 섭취하면 혈관이 막히지만, 불포화지방산은 반대로 막힌 혈관을 뚫는 데 도움을 준다. 이것때문에 감바스 기름이 절절이지만, 먹어도되는군요
뽀봉
혈당일기 10기 4일차
8월 23일 오후 6시 51분 식전혈당 측정점심식사는 2시쯤 열무비빔국수를 먹었다. 5시쯤 커피와 복숭아를 먹고 홈트레이닝 30분 했다. 저녁식사는 불고기전골과 현미밥이다. 저녁먹고 산책을 나갈 생각이다.
알밤2
혈당일기 9기 7일차
아침식후 2시간 혈당측정 늦은아침 식사로 불고기전골 솥밥 섭취 휴일 늦잠과 함께 늦은 식사 실내운동 30분
들어주자
다이어트 볶음밥 추천!!! 아임닭 맛있는 두부볶음밥 불고기전골맛
저는 오늘 닭가슴살 두부볶음밥을 추천하려고 합니다. 브랜드는 아임닭, 외관은 짜잔! 이렇습니다. 우리가 좋아하는 불고기 그것도 전골 맛인데요. 영양성분을 보면 칼로리는 약 315입니다. 꽤 높다고 생각할 수도 있어요. 그치만 제가 추천드리는 이유는 일단 지속가능성이 높아요. 너무 맛있기 때문이죠! 그리고 단백질량이 12 지방량은 7로 고단 저지에요. 저는 지방량 높은 걸 선호하지 않다보니 이런 제품을 선호하게 되더라고요. 모두 화이팅 !!!
앨리젼
혈당일기 1일차
저녁은 7시 10분쯤 무설탕 불고기전골에 두유면 목우촌햄, 계란2알, 부추를 감바스처럼 조리해서 먹었습니다. 식후 80분 98입니다. 배가 부르고, 너무 탄산이 마시고싶어서 한시간전에 웰치스제로를 한병 다 마셨네요. 취침 전 혈당입니다. 첫 혈당 업로드해봅니다.
화이팅뎅녀사
혈당일기 5월2일 2기 1일차 인증 조급해하지 않고 조금씩 내리는 것에 집중하기
2022년 11월 16일 2형 당뇨 진단 후 하늘이 노래질 정도로 무섭고 걱정이 한가득이었습니다. 당화혈색소 10.4 공복혈당 160 인슐린으로 조절하자는 의사샘 말에 한달만 시간을 주면 살도 좀 빼고, 조절해서 오겠다고 약속을 하고, 너무도 쌀쌀맞고, 잘난척 심한 의사샘과 안맞아서 병원을 더 큰병원으로 바꾸었습니다. 성빈센트병원 김규호 선생님으로 바꾸고, 지금 1년 4개월이 지났네요. 저탄식단으로 바꾸었고, 지방은 아주 많이 섭취하지는 않았습니다. 단백질과 채소위주의 식단에 집중했고, 하루 만오천보정도의 운동을 놓치지 않았습니다. 덩달아 살도 10키로그램정도 빠졌구요. 밖에서의 일반식은 당뇨에 적인 설탕과 탄수덩어리라 도시락을 매번 싸가지고 다녔습니다. 식빵도 저탄식빵에 제가 직접만든 저당잼을 발라먹었습니다. 지금은 평균 아침공복이 80~95사이입니다. 저녁에 무엇을 먹고 운동을 얼만큼했고, 몇시간을 푹 잤는지에 따라 공복혈당에 차이가 있네요. 식후 혈당은 오늘 아침 식후 1시간 혈당입니다. 식사는 불고기전골 밑에 반숙 계란프라이 두개가 있습니다. 퇴근 전 혈당입니다. 목우촌햄, 계란, 부추를 넣고 감바스를 하고, 남은 불고기전골에 두유면 넣고 끓여서 먹었습니다. 식후 한시간 혈당은요. 혈당스파이크가 생기지 않도록 먹고있고, 탄수와 당을 최대한 조절중입니다. 1월 마지막 수치는 당화혈색소 5.5 공복혈당 88이었고, 간수치, 콜수치 모두 정상이었습니다. 물론 혈압, 당뇨약, 콜약 복용중입니다. 하지만 복용한다고 모두 저처럼 조절이 다 잘 되는 건 아닌 것 같습니다. 저는 매일 걷고, 가끔 뛰고 하면서 최대한 당털기에 열심을 보이고자합니다. 내몸이니까요. 저는 지금 6개월에 1번만 병원진료를 보고있고, 약도 가장 낮은 약으로 바꾸었습니다. 6월 말에 또 가는데 그때는 어떤수치일지 모르겠습니다. 하지만 저는 아직도 관리중이고, 아마도 죽기전까지 당질제한식을 하지않을까 싶습니다.
화이팅뎅녀사
4월 22일 월요일 혈당 기록 챌린지 1기 7일차
4월 22일 월요일 날씨: 바람과 해 혈댱: 87mg/dL 아침을 먹고 3시간후에 재니 혈당이 낮은거 같네요. 아침일찍이 불고기전골을 먹었습니다. 3시간이 지나고 나니 혈당이 낮게 나온거 같다. 관리를 잘 해야겠다. 식습관에도 신경을 써야겠다.
슈롭
4월 21일 일요일 혈당 기록 챌린지 1기 5일차
2024년 4월 21일 일요일 날씨 : 비 혈당 121 mg/dl 오늘 아침에 불고기전골을 먹었다. 커피와 도넛을 마시고 먹었다. 아침을 먹고 두시간 후에 혈당을 재 보았다 단 도넛을 먹어서 그런지 어제보다는 혈당이 높았다. 오후에는 샐러드를 먹어야 겠다.
슈롭
4월15일(월)혈당 챌린지 1기 1일차
-날짜2024.04.15 -혈당측정시간:점심 식사이후 2시간후 평소 당뇨가 있어서 식이조절 하는편인데 오늘은 수영모임에 불고기전골 회식하다보니 수치가 높아졋다.매일 식단관리에 신경을 써도 쉬운일이 아니다.다른사람들도 당뇨에 모두 힘드시겠지만 조심해야겠어요.스트레스 덜 받도록 해야겠어요.
jeonghee
7일 저녁♡
불고기전골 처음 해봤어요 쉽게 생각했는데 고기 양념해서 재워놓아야하고 고기 재워놓는동안 채소 재료 다듬고 썰고 당면도 불려놓고 육수도 만들어야하네요ㅎㅎ 처음해본것치곤 잘한것 같아요 국물맛도 식당에서 먹어본맛이고 고기도 부드럽네요ㅎㅎ 우리아기 버섯 좋아해서 버섯 3가지 종류 넣었네요 국물 맛있대요ㅋㅋ 고기도 더 달라고 하더라구요 평소에 소고기 구워주면 소고기를 껌단물만 쏙 먹고 질겨서 항상 뱉어냈는데 잘 먹어요^^ 신랑도 처음한것치고 잘했다하네요ㅋㅋ 다음에 할 때는 물을 좀 덜 넣어도 되겠어요~^^
어느멋진날29
불고기전골
오늘은 뭘먹지! 날마다 고민..날씨가 더우니 더 고민.. 냉동고에 불고기 꺼리가 있어 양념에 재워놨다 갖은 채소 썰어 놓고 끓였답니다. 제법 먹음직스럽지 않나요 ㅎ 동치미랑 같이 먹으면 목막힘도 없고 한끼 거뜬하답니다. 하루에 한끼는 꼭 먹어야하는..역시 고기는 진리입니다.
강제인
7/7 점심 식단기록
울님들 지금쯤이면 맛점하셨겠죠 전 오늘 점심은 회의 안건 논의한다며 밖에서 먹었는데 다행히 고기 구워먹지는 않고, 한우불고기전골 적당히 먹었어요!! 커피까지 얻어마시고 업무 복귀했네요>.<
반달진
