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[전복] 전복 삼계탕 국물맛과 식감 살리는 레시피

1 레시피명 전복 삼계탕 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량 2인분 4 소요 시간 1시간 30분 5 재료 리스트 닭 한 마리 전복 2개 찹쌀 1/2 컵 대추 마늘 수삼 또는 인삼 6 조리 단계 닭은 기름기 많은 날개 끝부분이나 꽁지를 제거하고 깨끗이 씻어 잡내를 줄인다. 전복은 조리용 솔로 겉면을 문질러 씻고 내장과 이빨을 분리해 준비한다. 찹쌀은 30분 정도 불려서 물기를 뺀다. 닭에 속재료인 찹쌀, 대추, 마늘, 대파, 인삼 또는 수삼을 넣고 중불로 30-40분 끓인다. 전복을 추가해서 넣고 10-20분 정도 더 끓인다.

멍청이3

삼계탕

삼계탕 먹었어요  토종닭으로 쫄깃해서 맛나요

애플짱

들깨 삼계탕 먹었습니다

친구랑  들깨 삼계탕 먹었습니다 

미주장

스테이크 리조또

스테이크가 올라간 리조또 생각보다  맛이 아쉽네요.

쩡♡

삼계탕

삼계탕 먹고 영양 보충했습니다

오와둥둥

점심은 리조또🍛

점심은 해산물 리조또와 야채스프 그리고 샐러드로 먹었어요

들꽃7

토요일 저녁 - 집에서 푹 끓인 삼계탕!

오랜만에 집에서 미리  홈플러스에서 배달시킨 영계를 껍질과 지방은 제거하고 통마늘 대파 등 넣고 삼계탕 푹 끓였습니다. 고기가 부드럽고 담백하고 국물은 맑으면서 시원해 좋았습니다 ~

숲속의나무

해산물 토마토 리조또 🐚🦐

신선한 홍합과 바지락,새우 해산물에 상큼한 토마토 소스와 시원한 조개육수  맛이 더해진 리조또로 맛있는 점심 먹었네요.

정수기지안맘

삼계탕

오늘 저녁은 삼계탕 끓여  먹었어요 

행복

먹물리조또

먹물 리조또도 같이 주문 해서 먹었어요 위에 쭈꾸미가 올라갔는데 소스에 찍어먹으니 별미네요

로블ㅎ

토종삼계탕

쫄깃한 토종닭으로 삼계탕 만들어  든든하게 먹었어요 

애플짱

오징어 먹물 리조또 🦑🌿🦐

구운 새우와 짭조름하고 고소한 오징어  먹물에 루꼴라 올리고 상큼하게 산미를  더한 풍미 가득한 리조또로 오랫만에 만난  고향 친구랑 맛있는 점심 먹었네요.

정수기지안맘

삼계탕

녹두한방삼계탕 몸보신했네요 가서먹어야 뜨끈뜨끈

코로세움

능이흑마늘삼계탕

오늘 너무나도 춥네요 갑자기찾아온 추위에 바람까지불어 포장으로 삼계탕먹었네요 흑마늘 능이삼계탕 몸 보신합니다

코로세움

삼계탕 🍲

오늘 저녁은 든든히 삼계탕 챙겨 먹었어요 

행복

누룽지 삼계탕

뜨끈한 누룽지 삼계탕 몸보신 했어요  누룽지가 예술이네요~

애플짱

게살리조또

저녁에 친구들과 밥먹으러 갔어요 메뉴는 양식 저는 게살리조또 시켰어요 고소하고 게살이 들어가 맛있네요 치즈향도 너무 좋았어요

쉬림프

새우관자 리조또 먹었어요

새우관자 리조또 먹었어요

미주장

삼계탕

저녁으로 누룽지삼계탕 먹었어요  역시 이 집이 제일이네요  칼로리는 잠시 접어둡니다 

메론잉

누룽지 삼계탕

집에선 이런 누룽지가 잘 안되네요 누룽지 삼계탕 몸보신 잘 했어요 ~

애플짱

삼계탕

삼계탕 만들었어요  쫄깃한 토종닭으로 든든하게 잘 먹었어요 

애플짱

오징어 먹물 리조또로

점심은 친구랑 짧은 산행  후 제가 좋아하는  오징어 먹물 키조또로 맛있게 먹었어요. 통으로 구운 쭈꾸미와 짭조름하고 고소한 오 징어 먹물에 산미를 더한 풍미 가득한 리조또 로 먹물 특유의 깊은 향과 부드럽고 탱글탱글 한 쭈꾸미의 식감이 더해져서 좋았어요.

정수기지안맘

스테이크와 리조또

오늘 저녁은 스테이크와 리조또 먹었어요

행복

바질 크림 리조또

고소한 크림 베이스에 바질을 더해 크리미하고 풍미가 좋은 바질 크림 리조또 베이컨과 버섯 듬뿍 들어 있어 맛있네요. 스테이크 파스타와 고르곤졸라 피자와 함께 점심 맛있게 먹었어요.  

쩡♡

야채 리조또

안녕하세요! 야채로 리조또 만들어 아침 먹어요. 방토 가지 알배추 양파 대파잎부분 잘게  잘라 올리브에 볶고 우유와 오트밀 2숟가락  밥 반공기 넣고 끓이면 완성 치즈 넣으면 더  고소해요. 오늘이 더 춥다고 하네요. 건강관리 잘 하셔요!

최강수인

점심에 친구랑 리조또 먹었어요

점심에 친구랑 리조또 먹었어요 아주 참 맛있었어요

미주장

저녁 건강식 삼계탕

언제 먹어도 항상 건강한 몸보신 삼계탕 입니다. 

라이리이

고소한 까르보나라 리조또 🍝

눈꽃 치즈가 어우러져 고소한 베이컨과  부드러운 크림의 리조또로 점심 챙기네요. 양파가  풍미를 더해 고소하고  자극적이지 않고 부드러운 맛이 좋네요.

정수기지안맘

삼계탕

삼계탕 중탕으로 끓여서 먹었습니다 국내산 닭 한마리가 들어 있습니다 

오와둥둥

삼계탕

황기,엄나무,대추 넣어 40분끓여서 육수 만들고 인삼,중닭으로 40분 끓여서 맛난 삼계닭으로 몸보신 했네요

쉬리107

녹두 그득한 삼계죽 한 그릇 대접받네요.

요가 수업 끝나고 나니 경로당 어머니들께서  더운날 고생했다고 뜨끈뜨끈한 삼계탕에  녹두 가득한 죽을 한 그릇 푸짐하게 담아 주시네요. 살코기만 발라서 녹두,마늘  듬뿍 넣은 어머니들의  정성 가득한 한 그릇 먹고 나니 힘이 불끈하네요. 🐓닭고기 속 단백질과 녹두의 해독작용으로 기력을 회복하고 체내의 열을 내려줘,여름철  보양식으로 녹두 삼계탕은 속은 따뜻하게, 몸은 시원하게 해주네요!

정수기지안맘