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전복을 넣고 삼계탕을 끓이셨네요 완전 보양식이네요
1 레시피명
전복 삼계탕
2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진
3 인분/수량
2인분
4 소요 시간
1시간 30분
5 재료 리스트
닭 한 마리
전복 2개
찹쌀 1/2 컵
대추
마늘
수삼 또는 인삼
6 조리 단계
닭은 기름기 많은 날개 끝부분이나 꽁지를 제거하고 깨끗이 씻어 잡내를 줄인다.
전복은 조리용 솔로 겉면을 문질러 씻고 내장과 이빨을 분리해 준비한다.
찹쌀은 30분 정도 불려서 물기를 뺀다.
닭에 속재료인 찹쌀, 대추, 마늘, 대파, 인삼 또는 수삼을 넣고 중불로 30-40분 끓인다.
전복을 추가해서 넣고 10-20분 정도 더 끓인다.