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글라이드

삼치구이

삼치구이를 먹었는데 겉은 노릇노릇하게 구워지고 속은 촉촉하고 부드러워서 정말 맛있었어요. 삼치 특유의 담백하면서도 고소한 맛이 잘 살아 있었고, 기름기가 적당해 퍽퍽하지 않고 먹기 좋더라고요. 짭조름한 간이 잘 어우러져 밥반찬으로도 딱 좋았고, 따뜻한 밥과 함께 먹으니 든든한 한 끼 식사가 되었어요. 가시를 조심하며 살을 발라 먹는 재미도 있었고, 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요. 다음에도 맛있게 구워 먹고 싶어요.

삼치구이

시댁형제들과 <화덕으로 간 고등어>집으로 갔다. 평상시에는 고등어 정식을 주로 먹는데 오늘은 삼치구이 정식을 시켰다. 화덕에서 구워 내 삼치구이는 기름지지 않고 대체로 담백하니 고소 했다. 삼치가 엄청 커서 한조각을 다 먹지 못해서 남겼다.

삼치구이

삼치구이는 담백한 생선의 풍미와 촉촉한 속살이 잘 살아 있어 만족스럽게 즐길 수 있는 메뉴였습니다. 겉은 적당히 노릇하게 구워져 고소한 향을 더했고, 부드러운 식감이 입안에서 자연스럽게 어우러졌습니다. 과하지 않은 간으로 생선 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있었으며, 밥과 함께 먹기에도 잘 어울려 든든하고 깔끔한 한 끼를 완성해 주었습니다.

삼치구이

생선을 잘 좋아하진 않지만 건강을 위해 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 그 중에서 먹기가 좋은건 살도 도톰하고 크기도 큰 삼치를 자주 먹는 편이에요. 달군 팬에 기름 두르고 소금과 후추를 뿌려 약간 센불이 구우면 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 삼치구이를 먹을 수 있어요

삼치구이

부모님 모시고 솥토라는 솥밥집에서 점심 먹었어요~ 갈비/참돔/삼치/전복 솥밥이 있었는데~ 참돔이 먹고 싶었으나 품절이라ㅠ 삼치솥밥으로 먹었어요!! 밥 맛을 위해 2가지 쌀을 섞어서 솥밥을 만든다고 해요~ 솥밥은 20-30분 정도 소요되기 때문에 대기하면서 미리 주문했어요!! 밥자체가 워낙 달고 맛있구요! 삼치는 전혀 기름지지 않고 담백 고소하고 부드러워요~ 곁들여져 있는 버섯과 부추와의 조화도 아주 좋아요! 버섯은 식감이 좋고, 부추는 쌉싸름하고 은은한 향이 좋았어요!! 솥밥이 아주 특별하진 않지만 전체적으로 분위기나 서비스면에서도 잘 대접받은 느낌이라 만족스러웠어요!!

비비고

삼치구이

표면에 윤기가 흐르도록 촉촉하게 구워낸 생선 요리입니다 노릇하게 익은 껍질 위로 파슬리 가루가 솔솔 뿌려져 있어 정갈한 느낌을 줍니다 살코기가 두툼하고 부드러워서 가시를 발라내어 큼직하게 한 입 먹기 좋습니다 비린 맛없이 담백하고 은은한 고소함이 입안에 퍼져서 흰쌀밥 위에 얹어 먹으면 훌륭한 밥도둑이 됩니다

오뚜기

렌지에 돌려먹는 삼치구이

노릇하고 정갈하게 구워진 도톰한 생선 살이 하얀 접시 위에 깔끔하게 담겨 있습니다 기름기가 쏙 빠져 겉면은 아주 담백해 보이며 젓가락으로 가르면 뽀얗고 촉촉한 속살이 부드럽게 드러납니다 비린 맛이 전혀 없이 삼치 특유의 고소하고 슴슴한 풍미가 잘 살아있어 부담 없이 먹기 좋습니다 살코기가 부드럽고 가시가 잘 발라져 있어 따끈한 밥 위에 한 점씩 크게 얹어 먹기에 아주 훌륭한 정석적인 집밥 반찬입니다

랭킹수산

렌지에 구워먹는 삼치구이

표면에 얇은 옷을 입혀 튀기듯 구워내어 겉은 밀도 높은 바삭함이 느껴지고 속은 삼치 특유의 도톰하고 부드러운 살코기로 가득 차 있습니다 가시가 잘 발라져 있어 먹기 편하며 비린내 없이 담백하고 고소한 풍미가 씹을수록 진하게 올라옵니다 기름기가 겉돌지 않고 깔끔하게 빠져서 담백한 맛이 좋으며 자극적이지 않고 삼삼하게 간이 되어 있어 간장 소스에 살짝 찍어 밥 반찬으로 곁들이기에 안성맞춤입니다