레몬 마늘 삼치구이

레몬 마늘 삼치구이

재료: 삼치 1토막, 올리브오일 1작은술, 레몬 1/4개, 다진 마늘 약간, 후추

만드는 방법

1. 삼치는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요.

2. 레몬즙과 후추를 뿌려 잠시 재워줍니다.

3. 팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요.

4. 삼치를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

5. 생선살이 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다.

삼치는 살이 도톰하고 고소해 구이로 먹기 좋은 생선이에요. 마늘과 레몬을 더하면 느끼함을 줄이고 산뜻하게 즐길 수 있어요.

튀김옷 없이 구워 탄수화물을 줄일 수 있어요. 브로콜리나 양상추 샐러드와 함께 먹으면 좋아요.