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[굴 레시피] 굴과 매생이에 순두부로 영양 가득

제철인 바다의 우유 굴과 식이섬유가 풍부하고 비타민과 미네랄,칼륨,철분 품은  매생이에 부드럽고 단백질 가득한 순두부를 넣어서 맛과 영양을 더한 든든한 한 끼 식사를 할 수 있는 굴매생이 순두부국을 만들었네요.       "바다의 우유 굴과 매생이에          순두부와 무우를 넣은             굴매생이 순두부국" ✅️ 재료 굴 ㅡ 500g             매생이 ㅡ3/4 재기 순두부ㅡ 1봉지     무우   대파  마늘   함초소금 까나리액젓 ✅️ 육수 재료 멸치 다시마 육수   건표고버섯  건보리새우 ✅️ 재료 손질 굴ㅡ 산지에서 보내온 굴과 함께 온 바다물에 굵은 소금을 넣고 가볍게 저어 가면서 씻어서 물기를 빼주네요. 매생이 ㅡ 큰 볼억 물을 넉넉하게 넣고 손으로 살살 흔들어 풀어주고 나서 이물질을 제거하고 2~3번 정도 헹구어 깨끗하게 씻어 줍니다. ✅️ 조리방법  1.멸치 다시마  건표고버섯육수를 꿇인 후 건보리새우를 넣고 육수를 꿇였네요. 2.채썰어 놓은 무우를 먼저 넣고 꿇여 줍니다. 3.한 소끔 꿇이고 매생이를 넣어서 꿇여 줍니다. 4.1분 정도 꿇이다가 순두부를 넣고 꿇여주고, 바로 굴을 넣어서 꿇여 줍니다. 5.마늘과 대파를 넣고 까나리 액젓과 함초소금으로 슴슴하게 간을 해줍니다. Tip 매생이와 특히 굴은 마지막에 넣어  익혀서 탱글탱글한 식감을 살려주네요. ✅️ 영양 정보  ▶️굴 ㅡ 단백질·비타민·미네랄이 풍부해 ‘바다의 우유’로 불리며,아연·셀레늄·타우린이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 유익합니다. ▶️매생이 ㅡ저칼로리·고단백·고식이섬유로 다이어트와 체중 관리 ,숙취 해소에 도움이 되고,철분·칼슘·요오드가 풍부해 빈혈 예방과 뼈 건강에 좋고, 식이섬유가 많아 장 건강과 변비 예방,면역력 강화,해독 작용과 노폐물 배출,뼈 건강과 성장기 영양 보충에 도움이 됩니다. ※굴과 매생이는 영양 구성이 서로 보완되는 조합으로 매생이는 식이섬유와 미네랄을,굴은 아연과 단백질을 공급해 겨울철 면역력과 피로회복에 도움이 되네요. ✅️ 굴에 영양을 채워줍니다. ▶️ 무우ㅡ 겨울철 가장 단맛이 좋은 채소로 굴국에 넣으면 비린 향을 흡수해 국물 맛이 훨씬 깊어지고 무의 단맛이 굴의 감칠맛을 끌어올려 주네요. ▶️ 순두부 ㅡ 소화 부담도 줄이고 단백질 균형을 맞추면서 굴의 짠맛이 줄어들고 부드러운 식감으로 영양을 더해줍니다. ✅️ 찬바람 속 겨울 바다의 맛 굴과 매생이에 부드러운 순두부를 더하여 국물이 한층 더 깊어지고,굴의 시원함과 매생이의 바다 향이 조화를 이루고 순두부를 넣어서 담백하고 균형있는 영양을 더한 아침 한 끼로도 손색없는 겨울철 몸보신 굴매생이 순두부국 이네요.

정수기지안맘

굴밥

굴밥 굴밥 바다의 우유라 불리며 다양한 영양소가 풍부한 굴은 고단백 식품이며 타우린과 비타민 A,B, C, 아연, 철분, 구리, 마그네슘, 칼슘,, 등 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 심혈관과 동맥경화, 콜레스테롤 질환예방, 면역력 강화와 빈혈예방 혈당조절 등등 수많은 건강에 좋은 효능을 지닌 음식이다 만들기도 간편하고 맛도 좋고 한끼 식사로도 훌륭한 굴밥을 만들었다 굴을 잘 해감하고 세척해서 굴밥을 만들었어요. 솥에 소량의 물을 붓고 무를 채썰어 올린다음 미리 해둔 밥을 먹을 양만큼 펴서 올리고 그 위에 굴을 듬뿍 올려서 무가 익을 정도로 끓이면 맛있는 굴밥 완성. 굴밥을 잘 저어두고 볼에 적당량 들어서 부추 가늘게 썬것을 얹고 양념장과 깨소금, 참기를 뿌려 잘 섞어 먹으면 굴의 쫄깃한 식감에 굴밥과 양념장이 잘 어우러져 영양 듬뿍 꿀맛인 굴밥이됩니다

인생이여만세

홍삼정

비타민 먹고 홍삼정 먹었어요  면역력 강화 중요합니다  꾸준히 먹어야 좋아요

영진왕빠

귤

달콤새콤 맛있는 귤먹었습니다 비타민도 들어 있어 건강에 이롭습니다 

오와둥둥

칼슘

칼슘영양제 먹었습니다  어골칼슘 마그네슘 비타민디 등 다양한 성분이 들어 있습니다 칼슘흡수 돕는 성분도 들어 있습니다 

오와둥둥

칼마디 영양제

피로회복과 골다공증 예방을 위한 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 식후에 챙겨줍니다

입맛없엉

연골영양제

연골영양제 먹었습니다 연어코연골분말, 콜라겐, 비타민디 등 연골에 좋은 성분이 들어 있습니다

오와둥둥

영양 많고 국물맛도 진하고 맛있는 굴국밥

영양 많고 국물맛도 진하고 맛있는 굴국밥 먹었습니다  멸치와 다시마 육수를 끓입니다   국물이 끓어오르면 찬밥을 넣고 두부와 파 등 다양한 야채를 넣습니다 간장과 액젓으로 간을 맞춥니다 마지막에 부추를 올립니다 굴은 바다의 우유라 불릴 만큼 아연과 칼슘이 풍부해 건강에 참 좋습니다 기력 회복과 면역력 강화에도 좋습니다 굴국밥에 부추가 참 잘 어울립니다  부추는 따뜻한 성질은 야채라서 굴의 찬 성질을 보완하고 비타민을 더해 영양 궁합이 좋습니다  굴국밥은 추운 겨울날 국물이 뜨끈하고 맛도 좋을뿐 아니라 영양 많은 굴을 같이 먹을 수 있어서 건강관리에도 도움됩니다 

오와둥둥

칼마디

뼈 건강 근육 건강에 도움되는  칼슘 마그네슘 비타민디 한알로  챙겨주네요.

쩡♡

오레오 딸기 쫀득쿠키

오레오 딸기 쫀득쿠키 구매했어요. 상큼한 딸기가 들어있어 맛있을 것 같아요.

쩡♡

새콤달콤한 딸기와 천혜향

식사 전 새콤달콤한 딸기와 천혜향으로  비타민 충전하고 포만감을 주어 과식을  예방할 수 있어 좋네요.

정수기지안맘

연골영양제

연골영양제 먹었습니다 연어코연골분말, 콜라겐, 비타민디 등 좋은 성분이 들어 있습니다

오와둥둥

샐러드

소이비랩 저당 두유와 계란 샐러드 먹었습니다  단백질 가득 보충할수 있고 비타민 식이섬유도 많이 먹었습니다

오와둥둥

칼마디 영양제

피로회복 근육건강을 위한 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 식후에 챙겨줍니다

입맛없엉

홍삼정

비타민 먹고 홍삼정 먹었어요  면역력 강화 중요합니다  꾸준히 먹어야 좋아요

영진왕빠

멀티비타민

혈행 개선과 눈 건강 면역력 강화에  도움되는 영양제로 간편하게 챙겨  먹었어요.

쩡♡

칼슘

어골칼슘 마그네슘 비타민디 등 뼈건강에 좋은 성분이 들어 있는 칼슘 먹었습니다  골다공증 예방위해 매일 먹습니다 

오와둥둥

칼마디 영양제

뼈건강에 도움을 주는 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 식후에 챙겨줍니다

입맛없엉

칼슘

뼈와 근육 건강에 도움을 주는 칼슘 마그네슘 비타민D 챙겨줍니다.

쩡♡

땅콩

땅콩 먹었습니다  고지방 고단백에 비타민과 미네랄도 적당히 들어 있습니다 고소하고 맛도 좋습니다 

오와둥둥

칼슘

칼슘영양제 먹었습니다  칼슘, 마그네슘 비타민디 폴리감마글루탐산 등이 들어있습니다  뼈건강 미리 챙깁니다 

오와둥둥

충전을 해주면 😀

비타민타서 충전도 열심히 해주고있습니당 히히 😄😄 수분충전도 되지만 다이어트에 또 이런게 좋잖아요^^

자스민꽃

칼마디 영양제

피로회복과 뼈건강에 도움을 주는 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 오후에 챙겨줍니다

입맛없엉

홍삼정

비타민 먹고 홍삼정 먹었어요  면역력 강화 중요합니다  꾸준히 먹어야 좋아요

영진왕빠

칼슘

뼈 건강 근육 건강에 도움을 주는 칼슘 마그네슘 비타민D 칼마디 영양제 챙겨주네요. 

쩡♡

칼마디 영양제

골다공증 예방을 위한 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 오후에 챙겨줍니다

입맛없엉

멀티비타민

부족한 영양 간편하게 한 팩 영양제로 챙겨주네요.  

쩡♡

타이벡밀감

마트에서 타이벡밀감 샀어요 비타민 충전 합니다

예지영준맘

달달한 포도죠😄

애들 저녁준비전에 포도 한 팩으로 비타민 충전시켜용💕 달고 맛있는 포도네용 ㅎㅎ 신랑이 갖고온거라 열심히 또 한팩씩 먹어줍니다^^

자스민꽃

칼마디 영양제

뼈건강을 위한 칼슘 마그네슘 비타민D 영양제 오후에 챙겨줍니다

입맛없엉

마카다미아 효능, 다이어트에 진짜 도움될까? 섭취법, 칼로리까지 정리!

다이어트 중인데 군것질이 자꾸 땡기던 어느 날,  "견과류는 좀 낫지 않을까?" 싶어서 마카다미아에 손이 갔어요 🤔 근데 이거, 고소하고 부드럽긴 한데…  칼로리가 700kcal 넘는다구요? 그래서 저처럼 궁금한 분들을 위해  마카다미아 효능부터 칼로리, 먹는 법까지 싹 정리해봤어요! ✅ 마카다미아, 정말 건강에 좋을까? 불포화지방산이 풍부해서 심혈관 건강에 도움 항산화 성분 많아 노화 방지, 피부 건강에도 굿! 식이섬유와 단백질로 포만감 주고, 변비에도 효과 혈당 지수(GI) 낮아서 당 조절 필요한 분들에게도 추천 특히 비타민 B1, 마그네슘이 들어 있어 에너지 대사에도 도움을 준다고 해요. 그래서 다이어트할 때에도 적당량 먹으면 간식 대용으로 좋다는 말이 있더라구요. 💡 🍽️ 마카다미아 칼로리 & 섭취법 (도구를 활용해서 까야합니다 ㅎㅎ 저는 드라이버로 깠다가 결국 전용 따개 주문했네요;;) 100g당 718kcal, 지방 함량도 높아요! 하루 권장량은 한 줌(약 20~30g) 정도 생으로 먹는 게 가장 좋고,  로스팅 제품은 간혹 소금·기름 추가돼 있으니 주의! 👉 간단하게 샐러드 토핑이나 요거트에 넣어 먹기, 혹은 마카다미아 크러스트 생선구이 같은 건강 요리에 활용해도 좋아요. 💬 ✔ 마카다미아는 ‘건강 간식’이라는 이름이 아깝지 않을 만큼 좋은 성분이 많지만, 칼로리 폭탄 주의보는 꼭 기억해야 해요! 조금씩, 꾸준히 먹는 게 포인트예요 😎 여러분은 마카다미아 어떻게 드시고 계신가요? 추천 레시피나 꿀팁 있으면 댓글로 알려주세요! 😊

무소식이He's so sick