여니솔이맘
굴국밥은 식당가서 사먹기만 했는데, 집에서 만들어 볼 생각은 못 했는데, 맛나게 잘 만드셨네요.레시피 보고 따라 해봐야 겠어요.
영양 많고 국물맛도 진하고 맛있는 굴국밥 먹었습니다
멸치와 다시마 육수를 끓입니다
국물이 끓어오르면 찬밥을 넣고 두부와 파 등 다양한 야채를 넣습니다
간장과 액젓으로 간을 맞춥니다
마지막에 부추를 올립니다
굴은 바다의 우유라 불릴 만큼 아연과 칼슘이 풍부해 건강에 참 좋습니다
기력 회복과 면역력 강화에도 좋습니다
굴국밥에 부추가 참 잘 어울립니다
부추는 따뜻한 성질은 야채라서 굴의 찬 성질을 보완하고 비타민을 더해 영양 궁합이 좋습니다
굴국밥은 추운 겨울날 국물이 뜨끈하고 맛도 좋을뿐 아니라 영양 많은 굴을 같이 먹을 수 있어서 건강관리에도 도움됩니다